Riktig mat & hälsa

Chiagröt med pepparkakssmak

Chiapudding med pepparkakssmak toppad med klyftor av klementin och lingon i en vit djup skål

Foto: Mia Hagenmalm

Hur mörkt och trist är det inte denna månad! Vissa dagar känns det som om det är skymmning hela dagen.
Det ska bli mysigt att få sätta upp ljusstakarna hemma nu, så att det bidrar med lite mysbelysning i mörkret! Ja på söndag är det 1:a advent! Tiden går så väldigt fort nu, och snart är det jul igen!

Jag håller som bäst på att öva in julsånger inför kommande konserter med Stjärnjul!
I år har vi gästartisterna Jasmin Kara, hon med vitt och svart hår ni vet, och Fred Johansson samt Stefan Sauk! Jag ser mycket fram emot dessa konserter. Det har blivit en av årets höjdpunkter!

Advent ja! Idag fick min chiapudding som jag tillagat till mellanmål, smaka pepparkaka och jag dekorerade den med klementiner och lingon! Ännu mer smak av jul! Riktigt gott! Och nyttigt! Jag kommer att köra ett pepparkakstema i olika varianter  denna vecka, så kika gärna in om du gillar pepparkakor! 🙂

Chiapudding toppad med klementinklyftor och lingon i en vit djup tallrik på ett brunt bord

Foto: Mia Hagenmalm

Chiagröt med pepparkakssmak
2 dl mandelmjölk
1 banan
3 msk chiafrön
1 msk färdig  pepparkakskrydda

Gör så här:
Mixa alltsammans till en len välling. Låt stå och svälla i kylskåp några timmar, eller gärna över natten. Servera med exempelvis lingon och klementinklyftor.

Ha det gott! Mia