Riktig mat & hälsa

Plast i hela världens kranvatten.

Om det har en inverkan på naturen, så hur tror vi då  att det på något sätt inte skulle påverka oss?
-Sherri Mason vid State University of New York

 

FLERA MILJARDER MÄNNISKOR FÅR I SIG MIKROPLASTER GENOM KRANVATTEN
Hela 83 procent av kranvattenprov som har tagits runt om i världen innehöll plast. Det visar en utredning av Orb Media, ledd av Doktor Sherri Mason, expert på mikroplast, skriver Svenska Yle

I Europa är läget något bättre och i USA är mikroplasterna i vattnet  värst. Där innehöll hela 94 procent av vattenproverna plastfibrer. Tätt efter USA kommer Libanon och Indien.

Man vet dock inte med säkerhet HUR plastpartiklarna hamnar  i vattnet, men luften är sannolikt en källa och dit kommer partiklarna från bland annat kläder. Torktumlaren är sannolikt en annan bov i dramat, och i USA har ca 80 procent av befolkningen en torktumlare.

Nu vill man forska mer på hur plasterna påverkar människors hälsa då plastpartiklar visat sig samla både kemikalier och nanopartiklar.
I studien som Media Orb gjorde är nämligen plastpartiklarna relativt stora, men man menar att de riktigt små plastpartiklarna är ett ännu större problem då de är så små att de inte går att mäta.

Den Isländska mikroexperten Anne-Marie Mahon berättar att när partiklarna börjar vara i nanometerklassen kan de tränga in i celler och det betyder att de även kan tränga in i organ vilket är mycket oroande.

Doktor Sherry Mason, expert på mikroplaster säger:
Vi har fått tillräckligt med data genom att studera djuren och naturen, och hurdan inverkan det har på naturen för att vara oroande.

Visste du att 40 ton mikroplaster från kläder och kosmetikaprodukter som ansiktskräm schampo och deodorant åker ut i Östersjön varje år?
Eftersom att reningsverken inte kan fånga upp allt plast åker mellan 10 till 30 procent av den totala mängden mikroplaster rakt igenom reningsverkets filter.

Mia Hagenmalm


Plastdetoxar hemmet!

Blev lite full i skratt i torsdags! Eftersom att jag håller på att plastdetoxa mitt hem har jag   skickat efter lite ekologiska  grejer  som, glassformar och diverse annat och som jag fick i början av förra veckan från en leverantör.. Så i torsdags när jag var ledig fyllde jag mina glassformar med frukt och bär och frös in, hade fotat och skulle just lägga upp det på bloggen då jag såg att min bloggkollega Mia, i gravidbloggen här på kurera.se hade lagt upp ett blogginlägg med exakt samma glassformar som jag och  Mia hade gjort glass på ungefär samma sätt som jag. Två själar, samma tanke! 🙂

Så jag har väntat några dagar med mitt inlägg. 🙂

För inte allt för många år sedan fanns det matlådor i stål, men tydligen inte nu.
Jag har letat länge efter den där gamla modellen som gick att köpa i varje mataffär. Men när micron kom har man bytt ut matlådorna till plast. Nu finns det ju matlådor och burkar för förvaring i glas, förvisso, men en matlåda i stål går aldrig sönder och håller i evigheter.

När jag sökte på nätet för ett tag sedan efter ekologiska glassformar, så hittade jag en sida med endast ekologiska byttor och diverse annat. Och äntligen matlådor i stål! Yes! Vilket fynd!
En matlåda har jag nu inhandlat, men kommer att införskaffa minst två till. Grejerna är köpta Lapland eco store på nätet.

Matlåda i stål med rött lock på ett trävitt bord

Foto: Mia Hagenmalm

Nu i sommar är det så gott att ha glass i frysen att bara ta fram när man blir sugen. Jag gillar att mixa bär och frukt som de är och frysa. Bra mycket nyttigare än glass man köper.

Två röda glassar på ett glasfat

Foto: Mia Hagenmalm

I dessa glassar har jag helt enkelt mixat bär som mango, banan, jordgubbar och blåbär men det går att byta ut till det man själv gillar .Det är egentligen bara fantasin som sätter gränser!

Glass på bär:
2 bananer i skivor, fryst minst 2 timmar
0,5 dl honungsmelon
1  dl frysta jordgubbar eller blåbär
1 dl mango
0,5 dl kokosgrädde.

Gör så här:
Mixa alla frukter med kokosgrädden, häll ner i glassformar och frys i minst två timmar.

Glassformar i stål på ett trävitt bord

Foto: Mia Hagenmalm

Något annat som jag  köpte var dessa smarta dukar att ha istället för plastfolie och alliminiumfolie. Bee `s wrap, gjorda av bommulsmuslin, bivax, koda och jojobaolja. Lätt att täcka över exempelvis en skål. Dukarna formas och sluter tätt med hjälp av värmen av dina händer. Skönt att slippa ha plast på maten.

Foto: Mia Hagenmalm

Foto: Mia Hagenmalm

Mia