Läkaren och journalisten Michael Mosley

Michael Mosley: minska i vikt snabbt – få bättre hälsa

Genom en snabb viktminskning kan du både tappa flera kilon och få bättre hälsa.
Därför lanserar läkaren och vetenskapsjournalisten Michael Mosley nu en ny diet.
Här går han igenom de tre stegen.

2012 slog 5:2-dieten ner som en bomb i Sverige.
Michael Mosley är den brittiska läkaren och vetenskapsjournalisten som står bakom metoden, som innebär att man fastar två av sju veckodagar, och som hjälpt människor runtom i världen att gå ner i vikt.

Slagit igenom på bred front
Förutom att fungera som en diet kan även 5:2-metoden hjälpa patienter med typ 2-diabetes att sluta med medicinering och få ordning på sitt blodsocker, vilket gör att metoden numera slagit igenom på bred front och att kalorirestriktion även rekommenderas inom vården.
Med flera framgångsrika böcker i bagaget är Michael Mosley nu åter aktuell, den här gången med boken ”Mosleymetoden”.

 

LÄS OCKSÅ: Stor studie: 5:2-dieten ger diabetiker tydliga hälsoeffekter

Samlat den senaste forskningen
Kurera var på plats på pressträffen på ett hotell i Stockholm, där han iklädd en blå skjorta och sippande på en slät kopp kaffe Boken Mosleymetodenberättade om ett antal nya studier som genomförts om positiva hälsoeffekter av 5:2. Dessutom har det kommit flera forskningsrapporter på senare tid som visat på positiva effekter av att följa en snabb viktminskningsdiet.
Han har därför samlat den senaste forskningen och skapat den så kallade Mosleymetoden.
– Även om 5:2 är effektivt tyckte vissa att det var lite väl tufft. Därför rekommenderar jag nu i stället att man begränsar intaget till 800 kalorier två dagar i veckan, säger han.

LÄS OCKSÅ: Unikt försök visar: Gurkmeja kan förebygga cancer

Triggar en rejäl viktminskning
800 verkar nämligen vara det magiska numret för en lyckad diet, enligt Mosley. Det är lågt nog för att det ska trigga igång en rejäl viktminskning och hjälpa de flesta patienter med typ 2-diabetes att sluta med medicinering och återställa sitt blodsocker till normala värden - och högt nog för att vara hanterbart och möjligt att hålla sig till under en tid.

LÄS OCKSÅ: Cathrine Schück: “Därför ska du äta efter din ålder”

Gå ner 14 kilo på åtta veckor
Enligt Michael Mosley kan man gå ner upp till fem kilo på två veckor, nio kilo på fyra veckor och 14 kilo på åtta veckor genom att äta 800 kalorier om dagen. Dessutom det mesta i form av fett - inte bara vätska, berättar Mosley som tillägger att det här är det absolut bästa livsstilsrådet för de med diabetes typ 2, vilket är en sjukdom som påverkas till stor del av livsstil.
– Det finns inga bevis för att medicin har några som helst långtidsverkande effekter på diabetes. Läkarna behandlar ett antal symptom men förebygger vare sig högt blodtryck, diabetes eller cancer. Men kost och livsstil jätteviktigt. En snabb viktnedgång är det mest effektiva sättet att bli kvitt det farliga fettet som samlas i lever och bukspottkörtel. Exempelvis kunde man i en studie se att fettet som lagras kring levern hade sjunkit från 36 procent till två procent.

LÄS OCKSÅ: Hur hälsosamt är det att steka i olivolja?

Äta sina kalorier under en begränsad tid
Medelhavskosten är det som Mosley förespråkar, vilket består av ett högt intag av frukt och grönsaker, fisk, skaldjur och nyttiga fetter som olivolja.
Men vilka tidpunkter på dygnet man äter har också stor betydelse för hälsan.
Att äta alla sina kalorier inom ett relativt kort ”ätfönster” varje dag, vanligtvis åtta till tolv  timmar, är att rekommendera då det förlänger nattfastan och ger kroppen chansen att förbränna fett och utföra viktiga reparationer.
– Forskning visar att sömnen förbättras avsevärt om man inte äter tre timmar innan man går och lägger sig. Dessutom, det som tarmen mår bra av mår även hjärnan bra av, säger han.

LÄS OCKSÅ: “Tänk på vad du äter och fasta ibland”

Sluta ge barnen mellanmål
Mosleymetoden är dock inget han rekommenderar till barn och ungdomar.
– Det här med att äta lite men ofta, som vi har fått lära oss är bra - det stämmer inte. Till föräldrar skulle jag därför främst tipsa om att sluta ge barnen mellanmål, det behövs inte. Och introducera dem tidigt för fermenterad mat.

Men hur länge kan man leva på 800 kalorier om dagen? Inte särskilt länge.
Därför delar han upp metoden i tre steg:

LÄS OCKSÅ: Nutritionisten om hälsofördelarna med att fasta

Fas 1: snabb viktminskning med 800 kalorier om dagen

Under den snabba viktminskningsfasen äter du 800 kalorier om dagen. Följ den här fasen i minst två veckor, men du kan följa den i upp till tolv veckor beroende på dina omständigheter och hur mycket du behöver gå ner i vikt.

 

Eftersom dieten både är kolhydratfattig och kalorifattig bör den leda till mild ketos, det vill säga att kroppen går över från att använda socker till att förbränna fett i form av ketonkroppar för att få bränsle. Det här är viktigt för att lyckas med halvfasta och du kan kontrollera detta med urinstickor. Men det tar ett par dagar innan det sker.

När kroppen går över från att förbränna socker till att förbränna fett, produceras ketonkroppar som hjälper till att dämpa aptiten. Men eftersom du inte är van vid detta kan det hända att du får huvudvärk eller känner dig yr. Symptomen kan bero på uttorkning och bör vara övergående.

Förutom att minska kaloriintaget rekommenderar jag att du tidsbegränsar ditt matintag. Det innebär att du till att börja med siktar på en 12-timmarsfasta över natten.

LÄS OCKSÅ: Kropp 2.0 – en hackers knep för att uppgradera hälsan

Fas 2: halvfasta med nya 5:2

Vid något tillfälle – det kan vara efter de två första veckorna eller senare, beroende på hur det går för dig – kommer du att vilja gå över från den snabba viktminskningsfasen till något lite långsammare.

Det innebär att gå från 800 kalorier om dagen varje dag till att halvfasta på 800 kalorier om dagen ett par dagar i veckan. De dagar då du inte fastar behöver du inte räkna kalorier, men du behöver vara noggrann med att inte äta alltför stora portioner och se till att äta en superhälsosam medelhavskost.

 

I den här fasen bör du försöka förlänga fastan över natten och minska ätfönstret från 12 till 10 timmar. Det vill säga att du låter fastan över natten vara i 14 timmar. Anledningen till det är att det hjälper dig att bibehålla och öka de positiva effekterna av halvfasta, särskilt autofagi, vilket är  cellernas förmåga att under svält äta upp och rengöra sig själva, och ketos.

LÄS OCKSÅ: “Livsstilsförändringar kan motverka många problem”

Fas 3: underhållsfasen som livsstil

När du har nått dina mål är det dags att gå över till underhållsfasen. Det här är lika viktigt då du befäster allt du har lärt dig, men också ett tillfälle då du kan känna dig frestad att återgå till dina tidigare vanor.

Ju längre du håller dig till underhållsfasen, desto lättare och mer naturligt kommer det att kännas. Man brukar säga att de första sex månaderna är de mest kritiska och svåraste. Ha som riktlinje att aldrig gå upp mer än tre kilo, då är det lättare att långsiktigt hålla vikten.

Av: Tina Harr


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Träningsexperten Alexandra Pizzoni och livsstilsrådgivaren Anja Forsnor Wärn

Så skaffar du nya vänner

Mental hälsa

Att ha vänner som man litar på är bland det bästa som finns! 13 procent av befolkningen har dock ingen nära vän som de kan prata med. Men det är aldrig försent att skaffa nya kompisar – här är några knep.

 

Psykologen Anna Bennich visar vägen bort från ensamheten

Mental hälsa

Ofrivillig ensamhet blir allt vanligare, det är inte bundet till någon särskild ålder eller samhällsgrupp – även om den äldre delen av befolkningen är överrepresenterad. Ensamhet kan drabba alla och kan komma som en följd av en skilsmässa, flytt eller sjukdom. Ensamhetens roll vid olika ohälsotillstånd och förtida död går heller inte längre att vifta bort. Kurera ställde några frågor till psykologen Anna Bennich som skrivit en bok i ämnet.

Kvinna som äter macka

Vilken ät-typ är du?

Kost

Genuint hungrig eller bara stressad och trött? Ibland äter vi av helt fel orsaker. Identifiera vilken typ av ätare du är och ta första steget till att ändra dina vanor.

Self-care : mat, stress, träning, självkänsla, återhämtning

Chia- och yoghurtswirl

Recept

En vardagslyxig frukost som sätter guldkant på morgonen. Förbered chiapudding, frukt och bär kvällen innan och varva i höga glas tillsammans med yoghurt och granola på morgonen. 

 

K2 kan förebygga hjärt-kärlsjukdomar

Forskning

K2 är mest känt som vitaminen som kan stärka skelett och vävnad, men ny forskning visar att K2 fyller en viktig funktion för blodets koagulation och för stärka kärlens väggar vilket i slutändan håller hjärt-kärlsjukdomar borta. Analyser har visat att det är vanligt med K2-brist på grund av att det är svårt att få i sig vitaminen i kosten. Det behövs nämligen stora mängder yoghurt, nötkött, mjölk, ost och ägg för att täcka behovet.  

Här får du gratis blodsockerkoll på världsdiabetsdagen

Hälsa

Diabetes är en av våra stora folksjukdomar. Sjukdomen ökar över hela världen, och om 20 år kommer antalet sjuka uppgå till uppskattningsvis 640 miljoner. I Sverige är över en halv miljon människor drabbade och de flesta har typ 2-diabetes. I dag är det världsdiabetesdagen och det uppmärksammas i Stockholm genom att du får ett gratis blodsockertest.

Susanne vill hjälpa fler upptäcka fördelarna med naturlig hudvård

Eko/miljö

Journalisten Susanne Hovenäs har i många år – bland annat som skönhetsredaktör på tidningen Hälsa – varit en av de drivande krafterna bakom trenden med naturlig skönhet och hudvård. Nu har hon tagit över ledningen inom NOC Sweden efter grundaren Henrik Olteng som gått vidare till andra uppdrag. Kurera växlade några ord Susanne om hur hon ser på utvecklingen för naturlig hudvård och skönhet.

Överträningssyndrom har nått vanliga motionärer

TRÄNING

Att elitidrottare pressar sig för hårt och kan drabbas av överträningssyndrom, OTS, det är vida känt. Men nu har OTS även nått elitmotionärerna. Symtomen är svårupptäckta eftersom de handlar om humörsvängningar, infektioner, dålig aptit och en oförklarlig trötthet.  Det finns bara ett sätt att komma ur situationen.

 

”Ketogen kost hjälpte mig bli fri från depression”

Mental hälsa

En ketogen diet har många fördelar enligt anhängarna, förutom att den underlättar att hålla vikten sägs den bidra till allmänt bättre välmående och större mental klarhet. Hanna Gillving är funktionsmedicinsk terapeut och kom nyligen ut med boken ”Keto-licious”, och för hennes del bidrog en omläggning till det hon kallar ketogen livsstil till att hon äntligen blev fri från mångåriga besvär med psykisk ohälsa.

Movemberutmaningen – inget barn ska behöva säga ”Hej då pappa”

Krönikan

Jag var sju år när vi fick telefonsamtalet från sjukhuset som sa att pappa hade ramlat ihop i hissen. Hans liv gick inte att rädda. Hjärtat hade gett upp. Att förlora en förälder var givetvis tufft, men idag har jag valt att se det som min största motivation. För jag har en dröm, jag har en vision: Inget barn ska behöva säga ”Hejdå pappa”, det skriver  Pierre Mörck i denna krönika där han vill inspirera till mer rörelse och uppmärksamma ohälsan bland män.

 

Hästar kan läsa av våra känslolägen – och lägger dem på minnet

Husdjur

Det finns fog för uttrycket att ha minne som en häst. Du som ägt eller tillbringat mycket tid med en häst har kanske upplevt att ni har en speciell kontakt. Kanske har du känt något som liknar vänskap eller att hästen är en del av familjen. Nu visar forskning att känslan troligen är ömsesidig. Hästar kan nämligen inte bara läsa av våra känslolägen – de lägger dem även på minnet.

Djagacida – ris och bönor från Kap verde

Recept

Detta recept på en enkel och väldigt god risrätt från Kap Verde kommer från boken vegetariska recept från hela världen hittar du i den gröna kokboken boken "Zeinas green kitchen" av den omtyckta matprofilen Zeina Mourtada som driver bloggen Zeinas kitchen..

Doftöverkänslighet – ett dolt handikapp

Allmänt

Trots att tre miljoner svenskar kan besväras av dofter är osäkerheten om behandling och vad omgivningen kan göra stor, det visar en ny undersökning. Missförstånden är många och var tredje person tror att det kan vara ett psykiskt sjukdomstillstånd. Med Parfymfria veckan hoppas initiativtagarna kunna slå hål på myterna kring sjukdomen och öka kunskapsnivån.

Nya rön inom svensk cancerforskning kan ge effektivare behandling

Forskning

Cirka 60 000 svenskar får varje år ett cancerbesked där tumören är av elakartad karaktär. Trots det går dödligheten i cancer ner, men sjukdomen skördar ändå tusentals liv varje år. Det forskas brett och på olika typer av mediciner för att bromsa och bota cancer. Vid Lunds universitet har man tittat på hur tumörceller kommunicerar med andra ställen i kroppen för att förstå hur spridningen går till. Det ger hopp om nya behandlingsformer.

 

Är mjölk hälsosamt eller helt onödigt?

Allmänt

Mat väcker alltid starka känslor. Om mjölk är nyttigt eller inte, det diskuteras ofta. En del går i starkt försvarsläge, medan andra ifrågasätter om mjölk är viktigt att dricka. När Kureras kostrådgivare, Cathrine Schück, gjorde ett inlägg på Facebook om varför hon rekommenderar en mjölkfri månad möttes hon av en storm av kritik, och frågade sig varför mjölk blivit ”en helig ko”.