Mindre ekomjölk i butikerna 2019 – efter tidigare succéår | Kurera.se
Manshand håller neutral mjölkförpackning intill butikshyllor med mejeriprodukter

Mindre ekomjölk i butikerna 2019 – efter tidigare succéår

Den ekologiska mjölken ser ut att vara på tillbakagång.
Detta efter att efterfrågan inte ökat så mycket som branschen hoppats – trots satsningar.
N
ågot som nu verkar få konsekvenser för såväl bönder och ekokossor som konsumenter, enligt ny rapport. 

2017 blev ett succéår för ekologiska mejeriprodukter och det antalet ekologiska mjölkkor kraft steg kraftigt i Sverige. Detta tros ha präglats av Arlas satsning på att öka sin totala invägning av ekomjölk med omkring 25-30 procent till 2017. Detta gjorde de genom att 2015, efter fem år, åter öppna upp för nya ekologiska mjölkgårdar och inleda en rekrytering av fler ekologiska mjölkbönder.

Den stigande kurvan avstannade
Rekryteringsförsöket bar frukt. Ja, eller i detta fall mjölk. År 2017 uppgick antalet ekologiska mjölkkor i Sverige till 52 900 – en ökning med åtta procent jämfört med 2016 – och andelen ekokossor utgjorde 16 procent av landets alla mjölkkor. Och den ekologiska mjölkinvägningen uppgick samma år till 413 000 ton, vilket var en ökning med 12 procent jämfört med året innan, enligt statistik från Jordbruksverket.
Men sedan tog det stopp.

 

LÄS OCKSÅ: Därför ska du handla svensk mjölk – och så vet du att den är svensk

Tillgången större än efterfrågan
Under 2018 mötte mejeribranschen en marknad som inte efterfrågade ekologiska mejerier den ökade utsträckning man hade hoppats och planerat för. Tillgången var helt enkelt större än efterfrågan.
Detta ledde bland annat till att Sveriges största mjölkgård med KRAV-besättning, Vadsbo Mjölk, blev utan kontrakt från och med januari 2019. Det rapporterar Ekoweb.

Påverkar alla ekologiska mejeriprodukter
Enbart frånfället från nämnda mjölkgårds besättning får nu till följd att Sveriges andel ekokossor minskar med tre procent. Det är i alla fall den bedömning som företaget Agrovektor, på Jordbruksverkets uppdrag, nu gör i sin nya rapport om tillgången på ekologisk råvara.
Men det tar inte slut där. Tar inte den ekologiska mejerimarknaden ny fart omgående kommer neddragningen av ekologiska mjölkkor att fortsätta, på grund av en trolig minskning av det ekologiska tillägget, skriver Ekoweb.
Att efterfrågan inte ökat så som branschen hoppats kommer ge konsekvenser gällande samtliga ekologiska mejeriprodukter.

LÄS OCKSÅ: 10 fakta om mjölkproteinallergi respektive laktosintolerans

Satsning bakom tidigare ökning
Att 2017 blev ett sådant succéår – då bland annat antalet ekologiska mjölkkor kraft steg kraftigt – tros delvis ha varit ett resultat av Arlas satsning på att öka sin totala invägning av ekomjölk med omkring 25-30 procent till 2017. Detta gjorde de genom att 2015, efter fem år, åter öppna upp för nya ekologiska mjölkgårdar och inleda en rekrytering av fler ekologiska mjölkbönder.

Av Isabelle G Hedander

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

“Det är anti-aging inifrån”

Hud

När Maria Carlweitz passerade 40 upplevde hon att någonting hände med huden. Den blev torrare, slappare och förlorade sin lyster. I dag mår hennes hud bättre än någonsin – mycket tack vare näringsboosten med kollagen.

Ny studie: “Vi får i oss fem gram plast i veckan”

Eko/miljö

Det finns i allt från öl och vatten till skaldjur. Nu visar en ny sammanställning att vi kan få i oss så mycket som fem gram eller lika mycket som ett kreditkort plast i veckan. Det mesta kommer från vattnet vi dricker. Nu visar dessutom ny forskning att det finns betydligt mer mikroplast i haven än vi tidigare förstått.

Så upptäcker du farliga knölar hos din hund

Så upptäcker du potentiellt farliga knölar hos din hund

Allmänt

Cancer är den vanligaste dödsorsaken bland hundar och ungefär varannan hund över åtta år drabbas. Som vid all cancer kan tidig diagnos vara avgörande och som hundägare är det därför bra att själv kunna undersöka sin älskling i jakten på knölar – även om långt ifrån alla ojämnheter i din hunds hud är farliga. Här får du veta mer om hur du går till väga.

Så skapar du en må-bra-trädgård

Eko/miljö

En prunkande, härlig trädgård kan fylla fler funktioner än att bara vara vacker. Genom att tänka på dofter, placering av växter och möbler kan du skapa en alldeles egen läkande trädgård där du får ro och kan koppla av.

Hudexperten: “Vi måste lära oss sola smart”

Forskning

Kemiska uv-filter i solskydd tränger in genom huden och ut i blodet enligt en ny studie. För vissa solskydd blir nivåerna i blodet så höga att de bör utredas som hälsorisk menar forskarna bakom studien. Vi frågade Kureras hudexpert hudvårdsterapeuten och homeopaten Johanna Bjurström vad hon anser om de nya rönen.

 

 

Hela Sverige springer för Terese

Allmänt

Träningsprofilen och inspiratören Térese Alvén 37, slog igenom med sin träningsblogg ”Spark i baken”, sedan dess har hon varit en förebild för många. I maj fick hon beskedet att hon drabbats av en svår form av cancer och i dagarna gick hennes make ut och meddelade att Térese valt att sövas ned sin sista tid. Nu pågår en insamling till Cancerfonden i hennes namn.

”Smärtan i mitt knä är helt borta”

Hälsa

Jan Lindberg är banchef på en golfklubb i Värmland och milslånga promenader ingår i arbetet. För två år sedan började ett knä värka. Röntgen visade på artros och värken tilltog så att Jan allt oftare fick ta golfbilen. I november förra året började Jan ta ett tillskott med gurkmeja och boswellia. Tre månader senare var smärtan i knäet helt borta.

Behåll hälsan med maten som skyddar mot sjukdom

Kost

Han är kändisarnas favorit och inte att undra på att han är populär, till exempel säger han att det är nyttigt att ta en öl. I boken "Ät dig frisk" som nyligen kom ut på svenska lyfter läkaren William W Li fram livsmedel som på olika sätt bidrar till att skydda mot sjukdom. 

 

“Unna dig att vila in semestern” 

Krönikan

För många kan försommaren vara en tid med många aktiviteter, sådant man vanligtvis gillar kan bli en börda som pliktskyldigt bockas av. Även roliga saker blir stressande om de blir för många. Känner du som vi att det lätt kan bli för mycket av det goda? Frågar Lotta Lagerqvist och Victoria Carinci i denna krönika där de tipsar om olika sätt att stressa ned.

Nutritionisten om hälsofördelarna med att fasta

Kost

Fasta har traditionellt används sedan urminnes tider inom olika religioner och traditioner. Det är skillnad på fasta och kalorirestriktion. Kalorirestriktion är när man minskar sitt intag av kalorier överlag och fasta innebär att man endast äter under specifika perioder eller tidpunkter. Många använder fasta för att gå ner i vikt med det har även visats ha många andra positiva hälsoeffekter. Nutritionisten Lina Åhlén hjälper oss att reda ut begreppen.

Allt fler barn kan prata med sin pappa om problem

Gravid/barn

Andelen barn och unga som kan prata med sin mamma om problem har varit hög i Sverige under lång tid. Nu ökar andelen som uppger att de kan prata förtroligt även med sin pappa, hos båda könen men särskilt bland flickor. Det visar de senaste resultaten från Folkhälsomyndighetens årliga undersökning om skolbarns hälsovanor.

Man skjutsar glad kvinna i skottkärra

Nya trenden: odla mat i grannens trädgård

Eko/miljö

Matcha odlingssugna med trädgårdsägare. Det är Rebecka Hagmans enkla idé som kan bidra till både mångfald och att outnyttjade trädgårdar tas tillvara. – Genom att dela trädgård skapas också nya möten mellan människor som annars inte hade träffats, säger hon.

 

Nationaldagsfirande med grekisk touch

Recept

Oavsett om du ska fira nationaldagen eller bara njuta med av en picknick i den underbara grönskan kan det vara gott med något att äta. Kurera bjuder på två recept med grekisk touch ur boken "Jills och Marias Taverna" av  Jill Johnson & Maria Molin Ljunggren. Båda rätterna passar utmärkt att ta med sig i den vegetariska picknickkorgen eller servera ihop med grillat – varför inte halloumi?

Så hittar du vägen bort från oron

Hälsa

Att oroa sig är normalt och fyller en funktion för att vi ska kunna lösa problem och tackla svårigheter. Men när oron blir till ett ältande som skapar osäkerhet och kanske handlingsförlamning, då är det dags att ta sig en ordentlig titt på sitt beteende. Kurera träffade stressexperten och samtalsterapeuten Karin Isberg som vet hur man kliver ur negativa tankemönster.

 

Mat prövas som medicin i unik amerikansk satsning

Kost

Med målsättningen att förbättra folkhälsan i fattiga områden och minska kostnaderna för sjukvård subventioneras nu frukt och grönt som broccoli och grapefrukt och förskrivs ihop med läkemedel som insulin och betablockerare på försök i vissa amerikanska delstater.