Ny undersökning visar: Hälsan viktigare än klimatet

Drygt varannan svensk har ett svalt intresse för klimatet i mataffären – istället är det hälsan som får oss att tänka till.
Det visar en ny undersökning.

Vi bryr oss allt mer om miljö och hållbarhet och klimatfrågor var bland de allra viktigaste i det senaste valet, liksom i EU-valet.
Men trots att våra matvanor är av stor vikt för mindre klimatpåverkan har inte klimatoron gett några ringar på vattnet när det kommer till våra matvanor.
Det visar en ny Sifo-undersökning genomförd på uppdrag av WW Viktväktarna.

Bara en femtedel tar hänsyn till miljön
Istället är det av hälsoskäl som vi i så fall tänker till när vi handlar mat. Av de som utesluter något ur sin kost är det hela 72 procent som gör det på grund av hälsomässiga skäl och 23 procent gör det med djuren i åtanke. Bara en femtedel gör det med hänsyn till miljön, vilket är lika många som svarar att de utesluter viss mat på grund av smakmässiga skäl.

LÄS OCKSÅ: Ny studie bevisar: Socker får cancertumörer att växa

Vanligast att utesluta socker
De flesta svenskarna har dock inga restriktioner alls kring sina matvanor. Av männen svarar 73 procent att de inte utesluter något ur sin kost och bland kvinnorna är siffran 64 procent.
Bland de som väljer bort något är det vanligast att utesluta socker, på andra och tredjeplats kommer fläskkött och nötkött.

LÄS OCKSÅ: WWF: Ökad antibiotikaresistens – undvik importkött och ät mer vego!

Miljön skulle tjäna på en begränsning
Undersökningen visar också att omkring varannan svensk antingen inte tar någon hänsyn alls eller endast lite hänsyn till klimatet när de handlar mat.
– De flesta vill och bör äta vanlig mat, utan restriktioner och skuldbeläggning. Men även om det röda köttet känns lockande på grillen i sommar så skulle både miljön och hälsan tjäna på en ganska kraftig begränsning här, säger Karin Nileskog, kostexpert på WW Viktväktarna i ett pressmeddelande.

Av redaktionen