Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Petra tar rödbetsjuice under långloppen – och presterar bättre

Fakta

Det finns rödbetsjuice från flera leverantörer och av olika kvalitet. En juiceleverantör som ofta rekommenderas är det schweiziska företaget Biotta som tillverkar rödbetsjuice där betorna kommer från de bördiga fälten runt Bodensjön. Företagets filosofi är att odla ekologisk och att skörda bär, frukt och grönsaker med varsamhet om naturen. Bönderna levererar de nyskördade rödbetorna till företagets anläggning i Tägerwilen i Schweiz där rotfrukten tas om hand.
Ända sedan 1957, när den första Biottajuicen såldes, har juicerna varit utan konstgjorda tillsatser.
Juicerna är certifierade enligt Bio Suisse och EU-lövet. Den färskpressade rödbetsjuicen är också mjölksyrejäst, vilket anses ger bättre hållbarhet samt göra att upptaget i kroppen förbättras.

Petra Skiöld, 42 år från Kristianstad, tävlar i så kallade ultralopp. Hon började elitträna på allvar för fem år sedan och blev rankade trea i världen 2013. För att orka mer och prestera bättre på långdistanserna drack Petra rödbetsjuice.
– Skillnaden är markant. Jag orkar hålla ett högre tempo och känner inte av trötthet på samma sätt när jag dricker rödbetsjuice, berättar Petra för Kurera.

Petra har alltid tyckt om att träna. Det blev mycket handboll, innebandy och gymnastik under många år men när hon blev ensamstående mamma för tio år sedan blev löpningen det lättaste sättet för henne att träna.
– Det var smidigt att bara dra på träningskläderna, kunna sätta barnen i vagnen och sticka ut på en löprunda. Jag slapp bekymret med att skaffa barnvakt flera gånger i veckan, säger Petra.

Läs också: Forskning: Löpning förbättrar minnet senare i livet

Petra Skiöld

Petra Skiöld.

 

Sa upp sig för att satsa på heltid
Hon började tycka att löpning var riktigt roligt och det gick dessutom bra på tävlingarna. Så när Petra fyllt 37 år sa hon upp sig från jobbet och skaffade sponsorer för att möjliggöra en elitsatsning.
– Det var många som blev förvånade över min satsning. Dels för att den kom så sent i livet och dels för att jag vågade sluta jobba. Trots satsningen blev jag inte så mycket bättre på hel- och halvmaraton. Jag sprang maraton på 2,54 som bäst och halva distansen gjorde jag på 1,21. Tiderna räckte ändå till en placering bland de sju-åtta bästa i Sverige, säger Petra.

Bäst på långdistans
Hennes genombrott kom på de längre distanserna. Petra ställde upp i sitt första ultralopp 2013 och det gick så bra att hon blev rankad trea i världen. Loppet pågick i sex timmar och under den tiden hann Petra springa 75 kilometer och 363 meter.
Det var på grund av de långa distanserna som Petra för första gången kom i kontakt med rödbetsjuicen, som har en prestationshöjande effekt. I rödbetor finns nitrat som förbättrar syreupptagningen genom att öka kväveoxidhalten i blodet.

 Läs också: Därför ökar du din uthållighet av att dricka rödbetsjuice!

Tydlig skillnad med eller utan rödbetsjuice
– Skillnaden med och utan rödbetsjuice är tydlig. När jag springer ett lopp eller tränar så vet jag på ett ungefär när jag är på väg att få en dipp och tappar fart, men tar jag rödbetsjuice strax innan start så får jag inte någon dipp och det gör att jag kan hålla ett jämnt tempo hela distansen, berättar Petra.

Bevisat prestationshöjande 
En liten studie gjord i Australien på kanotister på elitnivå visade en prestationshöjande effekt på 1,7 procent. Det kan verka lite men de paddlade enbart 500 meter och på den korta distansen måste man ha marginalerna på sin sida och där kan 1,7 procent vara skillnaden mellan vinst och förlust.
– Tar jag inte rödbetsjuice innan och under en tävling så presterar jag sämre. Jag känner min kropp så pass väl att det vore dumt av mig att låta bli de prestationshöjande rödbetorna.

Mjölksyrejäst ökar upptaget
Petra är även duktig på att äta rödbetor, men för att få bästa effekt på tävling måste man dricka juice gjord på rödbetor eftersom det krävs så stora mängder betor för att öka prestationen.
– Jag valde Biottas ekologiska rödbetsjuice. Jag gillar deras filosofi där varsamhet om naturen står i fokus. Men den smakar ju också bra och eftersom den är mjölksyrejäst blir ju också upptaget av i kroppen bättre, säger Petra.

 

Läs också: Ännu en studie bekräftar: Rödbetsjuice ökar atletisk förmåga

Petra Skiöld

Petra Skiöld.

Rova med nytta ämnen
Rödbetor är naturligt rika på nitrat, det ämne som väckt intresset bland idrottsutövare men också hos forskare. Vid lågintensiv träning minskar rödbetor kroppens syreförbrukning och vid högintensiv träning förbättrar de uthålligheten. Det har också visat sig att muskelcellernas energianvändning blir mer effektiv av rödbetor, vilket kan förklara den ökade uthålligheten.
Rödbetsjuice var tidigare mest känt för att kunna förbättra den explosiva styrkan och aktivera snabba muskler men på senare tid har allt mer forskning visat på rödbetors positiva effekter för uthållighetssporter.

Hemligheten? Nitraterna
Hemligheten med rödbetornas prestationshöjande effekt är nitraterna som omvandlas till kväveoxid och gör att kärlen vidgas vilket medför att syre lättare når ut till cellerna. En bättre tillgång på syre innebär ett effektivare muskelarbete. Dessutom bidrar nitrat till att sänka blodtrycket och stärka immunförsvaret.
Rödbetor innehåller inte bara nitrat utan en hel del nyttiga ämnen som kalium, kalcium, natrium, magnesium, mangan, zink. Järn, betakaroten, biotin och folat samt A- och C-vitamin.

► Läs också: Så optimerar du träningsresultaten med rätt näring

 

Ett lyckat vårlopp bådar gott
– När jag springer ultraloppen så brukar jag fylla små flaskor, som jag har i ett midjebälte, med rödbetsjuice. Det brukar gå att ta med en halv liter rödbetsjuice och det räcker, även om jag springer i flera timmar. Effekten blir inte bättre av mer juice, menar Petra.
För två år sedan avbröt Petra sin elitsatsning och tog anställning som assistent på en skola. Hon tränar och tävlar för skojs skull men i början maj sprang Petra ultraloppet "Wings for life", som är ett välgörenhetslopp där pengarna går till en forskning vars mål är att finna ett botemedel för ryggmärgsskador. Idén från början var att få alla i hela världen att springa på samma dag, vid ett och samma tillfälle.

"Hade inte orkat så mycket om jag inte fått i mig rödbetsjuice"
Det finns officiella startplatser där en så kallad målgångsbil startar 3o minuter efter löparna. Bilen kör i 15 kilometer i timmen och ökar sedan farten successivt tills den hunnit ikapp alla löpare.
– Jag var väldigt nöjd med min prestation. Det var ett av mina bästa lopp någonsin. Jag kom nästan fem mil innan bilen hann i kapp mig. Men jag hade inte heller orkat så mycket om jag inte hade fått i mig rödbetsjuice, säger Petra.

Hon avslutar:
– På grund av att jag skadade baksidan av låret förra sommaren var jag osäker på formen. Att det gick så pass bra sporrar mig att fortsätta tävla. Nu kan jag träna med kvalitet. Nu är jag uppe i sex träningsdagar i veckan och det blir runt sex-sju mil löpning samt att jag styrketränar en hel del.

► Läs också: Din bakterieflora påverkar hur mycket dina muskler växer när du tränar

Av Inger Palm

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Det finns rödbetsjuice från flera leverantörer och av olika kvalitet. En juiceleverantör som ofta rekommenderas är det schweiziska företaget Biotta som tillverkar rödbetsjuice där betorna kommer från de bördiga fälten runt Bodensjön. Företagets filosofi är att odla ekologisk och att skörda bär, frukt och grönsaker med varsamhet om naturen. Bönderna levererar de nyskördade rödbetorna till företagets anläggning i Tägerwilen i Schweiz där rotfrukten tas om hand.
Ända sedan 1957, när den första Biottajuicen såldes, har juicerna varit utan konstgjorda tillsatser.
Juicerna är certifierade enligt Bio Suisse och EU-lövet. Den färskpressade rödbetsjuicen är också mjölksyrejäst, vilket anses ger bättre hållbarhet samt göra att upptaget i kroppen förbättras.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna som håller blommor framför underlivet

Tvättar du underlivet rätt?

Hälsa

Besvär i underlivet är ett problem hos många kvinnor som vi sällan pratar om. Irritation som torrhet, klåda och svamp kan påverka humör som samliv. Hur tvättar du själv ditt underliv? Med vatten, tvål eller en duschgelé? Det ska du inte göra! Rätt intimvård kan återställa balansen i underlivet och du kan bli kvitt dina besvär.  

3 burkar med kosttillskott

Tävla och vinn i Kureras julkalender

Julkalender

Det lackar mot jul – och vad är då bättre än vakna varje morgon till en julkalender? I år har vi på Kurera laddat kalendern med allt från nyttiga vitaminer och välgörande kosttillskott till hudvård och konsultationer av våra experter. Varje morgon mellan 1 december och ända fram till julafton öppnar vi en ny lucka och ger dig en ny chans att vinna! Luckan öppnas klockan 05.30 och stängs vid midnatt.

porträttbild kvinna

Hög dos C-vitamin håller Camilla frisk

Hälsa

Camilla Eide jobbar som butiksbiträde och har en son som precis börjat förskoleklass. Hon exponeras med andra ord mycket för virus och bakterier. För att slippa förkylningar är Camilla noga med vad hon äter. För ett år sedan började hon ta en C-vitamin som stannar i kroppen under ett dygn, för att hålla sig frisk. 

kvinna som håller sig för magen

Låt bitterörter lugna orolig mage

Hälsa

Har det blivit för mycket av det goda? Tillfälliga besvär med magen drabbar alla någon gång. Lugn, det finns enkel och naturlig hjälp. Och snabb! Bitterörter är första hjälpen för matsmältningssystem som hamnat i obalans.

 

Rödvit katt tittar på chokladmuffins i granris

Så märker du om din katt fått chokladförgiftning

Husdjur

Temadagen Kattens dag infaller samma dag som första advent varje år, alltså söndag 29 november! En dag att både fira och uppmärksamma de älskade fyrbenta vännerna och adventsmysa. Men tänk på att hålla praliner eller rawfoodbollar med kakao borta från din katt – den kan nämligen drabbas av chokladförgiftning om den äter kakao.

nypon buskar

Nypon dämpar värken i lederna

Hälsa

Artros är vår vanligaste kroniska sjukdom, och inflammation i lederna kan ge smärtor som begränsar vardagen. Men det finns flera naturliga ämnen som kan få värken att avta, som nypon och vitamin C – och kondroitin från nötkreatur. Kurera har talat med smärtläkaren Bo Dettner om naturlig smärtlindring för ledbesvären.

ben

Hjälp mot kryp i benen

Hälsa

Det pirrar, kryper och smärtar i benen – och sömnen blir lidande. Restless legs är en pina för den som drabbas. Ny spännande forskning visar att spårämnet selen kan hjälpa vid lätta till medelsvåra symtom. Kurera har pratat med Jan Ulfberg, docenten och specialistläkaren som forskat på restless legs i 30 år och sett patienter bli hjälpta.

 

två kvinnor kör plankan

Vad är bäst? Kondition- eller styrketräning

Hälsa

Vi som gillar att träna pratar gärna länge och ofta om vad som är bästa sättet att träna. Är det styrketräning eller kanske konditionsträning? Färsk forskning visade att båda sätten är bra, men på olika sätt. Vill du slippa typ 2 diabetes ska du förbättra konditionen, men för viktnedgång och andra sjukdomar är valet inte lika uppenbart.

kvinna

Örten motade hormonell oro

Hälsa

För tre år sedan fick Gloria Tonnvik svår ångest. Humöret gick upp och ner och sömnlösheten tärde. Läkare gav diagnosen PMDS, en svårare form av PMS och hon fick antidepressiv medicin – men det ville inte Gloria ta. Lösningen kom i form av en ayurvedisk ört – ashwagandha.

kvinna tittar ut genom fönster

Naturlig hjälp mot depression

Hälsa

Håller oron på att ta över din vardag? Många lever med malande tankar – och även om det är helt naturligt så är det viktigt att vara vaksam på hur det påverkar livet och kroppen. Ett växtbaserat läkemedel med johannesört kan dämpa oro och ångest, utan biverkningar eller risk för beroende.

kvinna med hund

Så slapp Emelie knäsmärtan

Hälsa

En svår skidolycka trasade sönder knäet för Emelie von der Burg. Två operationer och en lyckosam rehabilitering gjorde henne bra igen. Men tio år senare började knät smärta – plötsligt och helt utan anledning. Då tog veterinären Emelie till samma metod som hon rekommenderar till djuren: ett tillskott med grönläppad mussla. Och nu är hon smärtfri igen.

 

Skål med kokosyoghurt toppad med bär och granola

Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika

Recept

Njut av en egen yoghurt till frukost eller mellis, gjord på kokosmjölk och boostad med välgörande probiotika, men fri från tillsatser. Inspireras av detta recept från Kureras bloggare Sophie Bohnstedt. Allra godast blir den toppad med immunstärkande bär och knaprig granola.

 

händer som håller i havtronsbär

Det röda guldet som smörjer slemhinnorna

Hälsa

Fettsyran omega-7 återfuktar slemhinnor i hela kroppen. Ögon, mun och underliv, men också tarmen har slemhinnor som mår bättre av fettsyran. Dessutom gör den gott för huden. Sår läker snabbare och rynkor minskar på djupet. Havtornsbären från Tibet lär vara de mest antioxidantrika i hela världen. Redan efter en månad kommer effekten.

Närbild på bokomslaget "Magnus Carlsons hållbarhetsresa"

Magnus Carlson: Så gör du en klimatplan!

Eko/miljö

Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!

målad bild av hjärna där fjärilar flyger ut

Ny metod som ska bromsa Alzheimers sjukdom

Forskning

En ny behandlingsmetod att förhindra uppkomsten hos av Alzheimers sjukdom har utförts på möss – och resultaten är lovande. Forskare vid Uppsala universitet har lyckats öka nedbrytningen av de byggstenar som förhindrar ett protein att bilda klumpar och som gör att minnet försämras.

ansikten på 7 personer

5000 personer ska testa D-vitamin mot covid-19

Forskning

En stor klinisk studie ska undersöka om D-vitamin skyddar mot covid-19. Studien som getts namnet Coronavit kommer att pågå under sex månader och involvera hela 5 000 personer. Studien görs i Storbritannien där befolkningen generellt sett har låg D-vitaminstatus.

 

två personer springer

Så kan träning motverka cancer

Forskning

Den som drabbats av cancer rekommenderas att motionera eftersom prognosen då blir bättre. Det är inte helt klarlagt varför det förhåller sig på det viset, men nu har forskare vid Karolinska Institutet hittat en trolig förklaring. Fysisk aktivitet verkar kunna påverka de cytotoxiska T-cellerna så att de stärker deras förmåga att ge sig på cancercellerna.

Kvinna sitter i en säng med en kopp i handen

4 teer som hjälper dig att sova bättre

Naturlig hälsa

Naturliga örter som kamomill och citronmeliss kan hjälpa dig att somna lättare, minska antalet tillfällen du vaknar under natten samt förbättra sömnkvaliteten generellt. Allra mest effektivt blir örterna i koncentrerad form, i ett tillskott, men att dricka ett varmt te med örterna i utspädd form är också till hjälp.