Foto: S Production

Probiotika – immunförsvarets personliga tränare

Probiotika och ProbiFrisk

Var rädd om dina goda magbakterier!
Det är inte bara kosten som påverkar din tarmflora. Här är två tips till för dig som vill värna de goda magbacillerna.

Stressa mindre
När vi stressar förändras bakteriebalansen i tarmarna. Halten laktobaciller och flera andra bakteriegrupper med positiva hälsoeffekter minskar medan potentiellt sjukdomsframkallande grupper som bakteriefamiljen Enterobacteriaceae ökar. Ta en extra paus för bacillernas skull.

Ta inte antibiotika i onödan Antibiotika slår dessvärre inte bara ut bakterien den är avsedd för. I magen minskar vissa bakteriegrupper kraftigt i antal eller dör ut helt. Har man otur så intar mer aggressiva bakterier som E.coli eller Clostridium difficile i de uppkomna tomrummen. Det kan leda till antibiotikaassocierad diarré. Ibland går det kanske inte att undvika antibiotika, men i de fall det finns ett val bör du ha magen i åtanke.

ProbiFrisk
ProbiFrisk innehåller bakteriestammarna Lactobacillus paracasei 8700:2 och Lactobacillus plantarum HEAL9 samt folsyra, vitamin D och vitamin B12 som bidrar till att immunsystemet fungerar normalt.

Ett starkt immunförsvar startar i magen. Där finns 70 till 90 procent av våra immunceller. Men för att hållas i toppform behöver försvaret motioneras. Goda, probiotiska bakterier är immunförsvarets personliga tränare.

I dina tarmar finns ett snillrikt ekosystem. Där samverkar runt 1000 olika sorters bakterier – både med varandra och med dina celler. Din kropp ger bakterierna mat och husrum i utbyte mot en välfungerande matsmältningsapparat och en överlag god hälsa. Mellan 70 och 90 procent av immunförsvarets celler finns nämligen i våra tarmar.

Viktig bakteriebalans
Bakteriefloran i tarmarna består av både goda och mindre goda bakterier. Där finns till och med sådana som kan orsaka sjukdom, även när vi är friska. Vi blir inte sjuka av en viss mängd sjukdomsframkallande bakterier så länge kroppens försvarsfunktioner fungerar som de ska. Balansen mellan de olika bakterierna är däremot mycket viktig. Har vi för lite goda bakterier kan vi få magbesvär som diarré, förstoppning och uppblåst mage. Dessutom påverkar det immunförsvaret, vilket kan ge upphov till både allergier, autoimmuna sjukdomar och inflammationer.

 
Göran Molin, professor i livsmedelshygien på Instutionen för livsmedelsteknik vid Lunds Universitet

Göran Molin, professor i livsmedelshygien på Instutionen för livsmedelsteknik vid Lunds Universitet

Behöver regelbunden träning
De goda bakterierna fungerar som immunförsvarets personliga tränare. De hjälper immuncellerna att hålla sig vid god vigör. Immunförsvaret får träning genom att stimuleras på rätt sätt, av rätt sorts bakterier, säger Göran Molin, professor i livsmedelshygien på Institutionen för livsmedelsteknik vid Lunds Universitet.
– Om du tar bort bakterierna från maten du äter kan immunförsvaret somna av. Då kan det reagera felaktigt när det väl utsätts för ett kroppsfrämmande ämne. Antingen kan reaktionen bli för liten eller allt för stark.

Olika effekter av probiotika
Många av de goda bakterierna är mjölksyraproducerande lactobaciller. De finns naturligt i våra tarmar, men också i det som kallas probiotika. Probiotika är utvalda bakteriestammar som när man äter dem har vetenskapligt belagda hälsoeffekter.
– Det är viktigt att skilja på olika typer av probiotika, säger Göran Molin. De har olika egenskaper och är olika kraftfulla i sin verkan. All probiotika hjälper till exempel inte mot förkylning, men det finns de som gör det!

Funktionell mat
Göran Molin har i sin egen forskning jobbat mycket med att särskilja olika tarmbakterier och deras olika hälsoeffekter. Med den egna forskningen i ryggen startade Molin företaget Probi tillsammans med en grupp forskare i början av 90-talet. Begreppet functional foods, alltså livsmedel med ingredienser som ger bevisade hälsoeffekter, myntades just vid den här tiden. Probi var en av pionjärerna i branschen.

Kombination mot förkylning
Forskarteamet tog bland annat fram en kombination av två bakteriestammar, LP-HEAL9 och LP-87002, som tillsammans kan förebygga förkylning.
– Probi utförde två vetenskapliga studier som visade att symptomen mildras om man blir förkyld, berättar Göran Molin. I en av studierna hade probiotikan också en förebyggande effekt mot att bli förkyld.

Det hänger på slemmet
Tarmens slemhinnor är barriären mellan magens innehåll och kroppens inre. De ska ta till vara på den näring kroppen vill ha och förhindra att sådant som kan göra oss sjuka slinker igenom. Det är därför av yttersta vikt att slemhinnan är frisk och tät. Är slemhinnorna i dåligt skick kan de börja läcka in mindre önskvärda ämnen i kroppen, berättar Göran Molin.

Skyddseffekt mot kroppsfrämmande ämnen
– Huvudmålet för all probiotika är matsmältningskanalens slemhinnor. Viss probiotika påverkar hur mycket slem som slemhinnan producerar. Eftersom det är slemmet som tätar har det en väldig skyddseffekt mot kroppsfrämmande ämnen, säger Göran Molin.
En slemhinna som inte fungerar bra kan kopplas ihop med allvarliga hälsotillstånd.
– Man har till exempel sett samband mellan autoimmuna och inflammatoriska sjukdomar och en läckande slemhinna. Om det är orsak eller verkan vet jag däremot inte, säger Göran Molin. Det kan i flera fall mycket väl vara verkan.

Upphettning dödar
Laktobaciller finns inte bara i probiotika. Det finns också i livsmedel som oliver, surkål, inlagd gurka, salami och mjölk, yoghurt och ost. I alla fall om produkterna inte har värmebehandlats.
– Köper du surkål eller oliver i dag är de nästan alltid värmebehandlade, säger Göran. Då är bakterierna döda! Levande bakterier bildar nämligen gas och konsumenterna vill helst inte att det ska bubbla i förpackningen.

Slumpvisa baciller
Gör man däremot surkål själv får man en kompakt flora av levande lactobaciller. Men slumpen avgör om det blir en aktiv stam eller en stam utan särskilt mycket effekt, säger Göran Molin.
– Hur den egensyrade maten blir beror på vad det är för bakterier som börjar växa. Det kan man inte alltid styra.

Viktig del i en hälsosam diet
Göran Molin är övertygad om att levande bakterier är en del av en hälsosam diet. Eftersom vår kost inte innehåller lika mycket levande bakterier i dag som förr finns större anledning att äta probiotika, menar Göran Molin.
– Förr åt människor massor med mat som var jäst eller mjölksyrad varje dag, men det gör få nu för tiden. I dag får man äta probiotika istället. I synnerhet om det är specifika hälsoeffekter man vill åt. Bakteriekulturen i vanlig yoghurt kanske kan vara bra för magen, men den lindrar nog inte förkylningssymptom.

Av Maja Sönnerbo

Probiotika och ProbiFrisk

Var rädd om dina goda magbakterier!
Det är inte bara kosten som påverkar din tarmflora. Här är två tips till för dig som vill värna de goda magbacillerna.

Stressa mindre
När vi stressar förändras bakteriebalansen i tarmarna. Halten laktobaciller och flera andra bakteriegrupper med positiva hälsoeffekter minskar medan potentiellt sjukdomsframkallande grupper som bakteriefamiljen Enterobacteriaceae ökar. Ta en extra paus för bacillernas skull.

Ta inte antibiotika i onödan Antibiotika slår dessvärre inte bara ut bakterien den är avsedd för. I magen minskar vissa bakteriegrupper kraftigt i antal eller dör ut helt. Har man otur så intar mer aggressiva bakterier som E.coli eller Clostridium difficile i de uppkomna tomrummen. Det kan leda till antibiotikaassocierad diarré. Ibland går det kanske inte att undvika antibiotika, men i de fall det finns ett val bör du ha magen i åtanke.

ProbiFrisk
ProbiFrisk innehåller bakteriestammarna Lactobacillus paracasei 8700:2 och Lactobacillus plantarum HEAL9 samt folsyra, vitamin D och vitamin B12 som bidrar till att immunsystemet fungerar normalt.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

chokladask palmoljeodling

Palmolja – en miljöbov i julmyset

Eko/miljö

Palmoljan som smugit sig in i en mängd produkter är en av livsmedelsindustrins största miljöbovar. Inte nog med det – den finns i ljus också. Men det är lätt att minska sin konsumtion av palmolja menar Naturskyddsföreningen som uppmanar oss att fira julen utan.

Mathilda Zakrisson med katt

Magkatarren försvann med kisel

Mage

På högstadiet fick Mathilda Zakrisson, 25 år, magkatarr. Problemen blev så besvärliga att Mathilda tills slut inte vågade gå ut efter att hon ätit. Men för ett år sedan hittade hon ett preparat med kisel och det förändrade Mathildas liv. Magen började fungera normalt redan efter några dagar.

tecken pa stress

13 vanliga symptom på långvarig stress

Mental hälsa

Har du varit stressad länge? Ligger du på gränsen till utmattning? Här listar stressexperten Karin Isberg de vanligaste symtomen på långvarig stress. Om du känner igen flera av dem är det sannolikt ett tecken på att stressen i ditt liv är för hög och har pågått för länge.

brod

Vad är det för fel på gluten?

Krönikan

Varför är det så många som mår dåligt av gluten? Varför pratas det så mycket om det – är det en hype eller inte? Här reder näringsterapeuten Ellinor Ladenberg ut begreppen och svarar på några viktiga frågor om gluten.

Mage-tarm-tema: matsmältningen

Magspecial: Matsmältningen – så funkar den

Mage

Mat som inte bryts ner kan jäsa i tarmen och ställa till med oreda. När tarminnehållet jäser bildas det bland annat gaser som kan göra magen uppblåst och smärtande. Vår matsmältning består av ett stort antal olika funktioner som ska samverka för att på bästa sätt förvandla maten till näring. Matsmältningen påbörjas redan i munnen och sedan hanteras maten hela vägen till ändtarmen där restprodukterna lämnar kroppen.

kanel

Kanel hjälper kroppen att bränna fett

Hälsa

Nya studier från ett amerikanskt universitet har visat att en av julens mest älskade kryddor han hjälpa till vid övervikt. Forskare har tidigare visat att ett ämne i kanel tycktes skydda möss mot övervikt och högt blodsocker men visste inte då vad som gjorde att kanel hade den effekten.

julskinka

Julens överlevnadsguide för intoleranta

Kost

Under julhelgen ligger stort fokus på mat och den gemensamma måltiden. För den som har födoämnesintoleranser och allergier eller har valt att leva som vegetarian eller vegan kan det vara lite knixigt, särskilt när man blir bortbjuden.

vinnare_detox

Årets detoxprodukt 2017 – rening på naturlig väg

Hälsa

Pure Cleanse röstades fram till vinnaren av Årets detoxprodukt 2017 bland sammanlagt 35 549 inkomna röster, i Swedish health awards. Pure cleanse är en produkt som hjälper kroppens utrensningsorgan på ett skonsamt sätt. Swedish health awards uppmärksammar personer, företag och produkter som främjar hälsa och välmående.

patrik Wincent julklappar och en dator

Experten: ”Låt inte julen bli en skuldfälla”

Krönikan

Julen närmar sig och med den en fantastisk tid där familj och vänner samlas. Det är en tid på året där vi oftast spenderar mer pengar än vanligt. Det är trevligt att köpa gåvor till sina nära och kära – även om det ibland kan innebära att vi lägger för mycket pengar. Många kommer därför sitta med stora skulder i januari. För de flesta innebär det bara en tillfälligt dipp i ekonomin men för andra kan det vara ett tecken på shoppingmissbruk där ekonomin riskerar försätta försämras, skriver Patrik Wincent terapeut och författare som delar med sig av några tips för att undvika alltför stora hål i fickorna.

Lena

Hon fick lusten tillbaka med mannens potensmedel

Sex- och relationer

Lena och hennes man möttes mitt i livet. De hade vuxna barn och mycket tid för varandra. Sexlivet var fantastiskt ändå tills den dag Lena kom in i klimakteriet. – Jag var arg och ovillig i nästan ett år. Då provade jag att ta samma kosttillskott som min man tog när han hade problem med potensen, och då kom lusten till sex tillbaka, säger Lena.

man läser på sin telefon

Undvik gamnacke med dessa enkla övningar

Naturlig hälsa

Börjar din nackrot sticka ut av att du sitter och tittar in i en dataskärm hela dagarna och ner i din smartphone resten av dagen – då har du troligen en gamnacke på väg. Besvär i nacke och axlar plus huvudvärk blir allt vanligare som en följd av all tid vi spenderar med huvudet framåttippat. Här följer kiropraktor Martin Franssons enkla tips på hur du motverkar gamnacke.

nio_anledningar_pyknogenol

9 anledningar att äta pyknogenol

Antioxidanter och fria radikaler

Pyknogenol hjälper vid flera olika problem och åkommor. Man kan tycka att det nästan är för bra för att vara sant, men anledningen till att pyknogenol hjälper på så vitt skilda områden är för att det är den mest kraftfulla naturliga antioxidant man idag känner till. Pyknogenol är ett tallbarkextrakt från fransk strandtall som är känt för sin antiinflammatoriska effekt.

rep som brister karin isberg

Stressexperten: ”Om stressen inte går över”

Mental hälsa

Under hösten har du kunnat följa Kureras artikelserie om stress med stressexperten Karin Isberg. Stress är inte farligt när den fungerar som det är tänkt, det vill säga som en tillfällig reaktion som rustar dig för att möta en fara. Problemet uppstår är när stressen blir ett konstant tillstånd.

vad_ar_en_adaptogen

Så upptäcktes ”antistress-vitaminerna”

Naturlig hälsa

Adaptogener är en relativt nyupptäckt kategori av naturligt förekommande substanser. Under 1960-talet startade det hittills största forskningsprojektet inom läkemedelsörter i öst. Målet var att hitta de växter som kunde öka prestationsförmågan hos soldater och arbetare.

Buddha_bowl

Buddha bowl med syrlig lök och vegansk chiliaioli

Recept

Vi ser dem överallt på sociala medier, Buddha bowl, poké bowl med flera. Skålarna med härligt färgglad inbjudande mat. En Buddha bowl är egentligen näringsrik mat som stärker din kropp och serveras till bredden i stora skålar. Innehållet kan varieras helt utifrån dina preferenser. Det här en variant som passar bra inför höstens kyliga kvällar. Den syrliga löken och aiolin kan förberedas och förvaras flera dagar i kylskåp.

Årets hälsoboost

Älskad liljeväxt blev Årets hälsoboost

Hälsa

Swedish health awards uppmärksammar personer, företag och produkter som främjar hälsa och välmående. I Swedish health awards röstades Årets hälsoboost fram bland sammanlagt 35 549 röster. Vinnaren Forever aloe vera gel är ett naturligt kosttillskott som utvinns ur innergelén på en liljeväxt. Aloe vera-växten har traditionellt använts som medicinalväxt av människan i tusentals år.

Blue eye

Så får du bättre syn – 6 tips!

Naturlig hälsa

Efter 65 års ålder ökar risken att drabbas av försämringar på synen markant. Vanliga problem är till exempel makulativ degeneration som är förändringar i gula fläcken, och grå starr. Men det finns sätt att förebygga och även minska symtom som uppkommit. Blåbär, ringblommor och salvia hjälper dig i kampen. Bli expert och vässa synen med vår guide för ögonen.

kvinna äter vid datorn

Din arbetsplats – en bakteriehärd

Förkylning

Ett skrivbord rymmer mer än 400 gånger så mycket bakterier som en genomsnittlig toalett, därför är det viktigt att tänka på hygienen och hålla rent. Men det är inte bara ditt skrivbord som utgör en hälsorisk – hela arbetsplatsen kan vara full av dolda bakteriehärdar.

Sofia

Nu sover Sofia som på moln

Värk

Sofia Hansson, 36 år, har vant sig att leva med smärta. Hon har haft ont i kroppen så länge hon kan minnas. För bara några år sedan fick smärtan också ett namn. Men det kanske allra viktigaste, Sofia fann smärtlindring där hon minst anade. Sedan tre år tillbaka sover Sofia på magneter. Då försvinner smärtan under natten vilket gör att hon får en bra nattsömn och att hon vaknar utvilad.

två flickor kramas

Varför är det viktigt att visa tacksamhet?

Mental hälsa

Tacksamhet gör oss lyckligare. Det kan låta som någon sorts new age mubo jumbo men faktum är att forskning visar att vi blir lyckligare såväl i våra relationer som i livet i övrigt om vi påminner oss själva om att vara tacksamma för det vi har att glädjas åt i livet.

julgodis

Fyra fina recept till första advent

Hälsa

Första advent är det officiella startskottet för jul. Här ifrån och framåt är det fritt fram med glögg, pynt och allsköns julgodis med anledning av det vill vi på Kurera dela med oss av några av våra nyttiga varianter på säsongens godsaker.

Gunilla Andersson

Nypon minskade stelheten

Naturlig hälsa

För snart 20 år sedan började Gunilla Andersson bli stel i ena knäleden. En dag kom hon inte upp ur en låg stol och fick åka akut in till sjukhuset på grund av smärtan. Först trodde läkarna att hon led av benskörhet men sedan förstod man att hon fått artros. Gunilla valde att ta kosttillskott före konventionell medicin mot sin försämrade rörlighet. De senaste tio åren har hon tagit ett nyponpulver som gör henne rörligare i knäleden.

malena_sexualitet_lust

Sex och sånt med Malena Ivarsson

Sex- och relationer

I över 38 år har Malena Ivarsson gett råd om sex och relationer. Hon har följt män och kvinnors sexualitet både historiskt och i det personliga samtalet. I vårt moderna samhälle är det viktigt lyfta på tabun när det gäller sex, som när kvinnan har mer lust än mannen  – det finns en lösning på det problemet också menar Malena.

agneta_10_favoriter

Agneta Sjödins 10 hälsofavoriter

Hälsa

Agneta Sjödin är en kvinna med många järn i elden. Som programledare på TV har hon arbetat i nästan 27 år. Men hon är också författare och släppte sin åttonde bok i  år. De senaste åren har hon ägnat mycket tid åt sin inre resa. Idag känner hon sig starkare än någonsin och njuter av livet till fullo. Läs hennes tio bästa hälsotips.