Raw pepparkaksbar

Foto: Crelle Ekstrand

Raw pepparkaksbar – lika god året om

Raw food 28 juni, 2017

Fakta

Receptet kommer från Holistic.

Här kommer ett recept som kan låta lite väl juligt så här i sommartider men som är så gott att det passar året om. Alltså verkligen!
En raw bar med smak av pepparkaka från hälsoföretaget Holistic.
Receptet ger cirka 10 bars eller cirka 50 munsbitar.

Portioner: 10

Ingredienser

Bars
1 1/2 dl cashewnötter
5 ekologiska dadlar, blötlagda i varmt vatten cirka tio minuter
1 skopa vegetabiliskt protein – till exempel Holistic Ärtprotein eller Hampaprotein (cirka 15 g)
1 skopa Holistic Power meal (cirka 15 g)
1/2 dl Holistic Kokosolja
Pepparkakskryddor efter smak

Topping
5 blötlagda ekologiska dadlar
1/2 dl av vattnet från dadlarna
1/2 dl Holistic kokosolja
2 msk Holistic Lingonpulver

► Läs också: Fixa fredagsmyset med rawfood

Gör så här

Bars
Mixa allt och pressa sedan ut i en form med kant eller på ett bakplåtspapper cirka två centimeter högt. Ställ i kylen.

Topping
Mixa allt med stavmixer. Ta fram botten ur kylen och bred ut lingontoppingen jämt. Ställ in frysen cirka en timme. Ta sedan fram och skär i önskad storlek. Förvara i kyl eller frys.
Du kan också välja att skära dem i små fyrkanter och då får du små munsbitar som smälter i munnen.

Liknande recept:
• Raw snickers
• Flapjack med äpple och jordnötssmör
• Acaibar
• Fyra olika superfood-bars
• Protein- och nötbar
• Pepparkaksbrownie med kolakräm och lingon

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Fakta

Receptet kommer från Holistic.

Kategori: Raw food, Recept, Sötsaker, Superfoods, Utan vetemjöl och vitt socker | Etiketter: bars, dessert, jul, pepparkakor, Raw, raw food, rawfood, recept, sötsaker

Skriv ut artikel

Nytt på Kurera

vattenkran och tvål

Många slarvar med handhygienen

Trots att de flesta känner till att god handhygien bidrar till att hålla oss friska så slarvas det fortfarande en hel del. Endast 42 procent av svenskarna uppger att de tvättar händerna efter att ha snutit sig, hostat eller nyst och 87 procent efter toalettbesök.

Hjälp, jag kissar på mig!

Naturlig hälsa

Vaknar du mitt i natten för att du behöver gå upp och kissa? Springer du på toaletten åtta gånger per dygn eller mer? Då är du en av miljontals världen över som lider av överaktiv blåsa. Men det finns hjälp att få, helt naturligt.

blodkarl och K2

Vitamin K2 kan förebygga aterioskleros

Naturlig hälsa

Att vitamin K2 förebygger och hjälper mot benskörhet börjar bli vedertaget. Men K2 tros även förebygga och motverkar aterioskleros eller åderförkalkning – huvudorsaken till hjärtattack.

person som går

Hur vi går avslöjar neurologiska sjukdomar

Neurofysiologiska sjukdomar märks tidigt på gången men hittills har mätningar för att registrera det bara kunnat göras på särskilda kliniker. Nu kan istället bärbara sensorer upptäcka och förvarna om sjukdomar som parkinsons, demens, multipel skleros.

patrik wincent strassad man

Patrik Wincent: Lider du av digital stress?

Läser du detta samtidigt som du tittar på en tv-serie och läser dina mejl? Då är risken stor att du lider av digital stress. Att försöka vara effektiva genom att göra många saker samtidigt leder istället till att vi förlorar tid och risken är stor att vi inte minns något av det, skriver Patrik Wincent.

barn äter

Näringsämnena som är viktiga för hjärnans utveckling

De första två åren i ett barns liv är avgörande för hjärnans utveckling. Kärlek, trygghet och omsorg är viktigt men även kosten spelar en stor roll.

joggare

Regelbunden motion kan hjälpa vid IBS

Mag- och tarmsjukdomen IBS innebär ofta begränsad rörlighet för den som är drabbad. Men nu visar forskning vid Sahlgrenska akademin att ökad fysisk aktivitet både förbättrar tarmfunktionen och ökar självkänslan.

par väljer mattor gravidmage

Plastmattor släpper ifrån sig farliga kemikalier

Plastmattor i bostaden är en källa till upptag av ftalater hos gravida kvinnor, visar en studie vid Karlstads universitet. Dessa ftalater bedöms idag som farliga och kommer att förbjudas inom EU.

mässan allt för hälsan

Varsågod! Du får rabatt på mässbiljetten!

Varsågod! Du som Kureraläsare får rabatt på entrébiljetten till Allt för Hälsan-mässan på Stockholmsmässan den 9-11 november!

livmoder ordet power och katarina wilk

Katarina Wilk: “Det är en superkraft att vara kvinna”

Sex- och relationer

Nyss var det mensen som blev satt på kartan och framdragen i ljuset, idag debatteras ämnet friskt och är långt ifrån tabu. Medan klimakteriet – den tid i en kvinnas liv då mensen upphör – fortfarande anses skamlig och något som man helst bör tala tyst om. Men nu blir det ändring även på det.

herpessår

“Herpesutbrotten ger sig direkt”

Anna Garner, 59, fick kur efter kur av antivirustabletter för sina besvärliga herpesutbrott. Till sist tröttnade hon och sökte hjälp på naturlig väg. Och det funkade. De aggressiva, värkande och vätskande såren blev genast bättre och har kommit mer och mer sällan efter det.

ung tjej tittar i sprucken spegel

World mental health day: Psykisk ohälsa bland unga ökar

Idag är det World mental health day. Världshälsoorganisationen fokuserar i år på ungas psykiska ohälsa. Och utvecklingen är oroande, i hela världen liksom i Sverige ökar den psykiska ohälsan bland unga.

bakad_pumpa

Helbakad pumpa med getostfyllning

En helbakad pumpa med en höstig och krämig fyllning. Ät pumpan som den är eller med en bit bröd och sallad till. Pumpan passar även som en snygg och god del utav en buffé.

plast i vatten

“Rädslan för mikroplaster är överdriven”

Vårt medvetande om den stora förekomsten av mikroplaster i miljön har ökat på senare år. Men hur stor miljö- och hälsofara det faktiskt rör sig om vet vi ännu inte. Nu varnar forskare för överdrivna och felaktiga slutsatser men långt ifrån alla instämmer i kritiken.

äldre man gör tummen upp för grönsaker

Goda matvanor minskar risken för fallolyckor

Varje dag faller omkring 200 personer så illa att de behöver sjukhusvård och de flesta som ramlar är äldre. Det är inte bara mattkanter och glödlampsbyte som orsakar fall, även maten spelar en viktig roll.

inflammaion i en axel piller och en man som håller sig för hjärtat

Receptfria läkemedel dubblar risken för hjärt-kärlsjukdom

Receptfria läkemedel mot smärta och inflammation ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom. Voltaren och andra med det verksamma ämnet diklofenak är de som ökar risken mest, enligt en ny stor studie.

Skådespelerskan om åldersfixering, hälsotänk och håret

Naturlig hälsa

Cecilia Ljung blev känd för den breda svenska publiken som Klara Fina, den fattiga torparens dotter, i Selma Lagerlöfs klassiska berättelse, Kejsaren av Portugallien. Det var i början av 1990-talet och Cecilia har sedan dess synts i många svenska produktioner. Hon blev alla småpojkars favorit som Maja Gräddnos i julkalendern Pelle Svanslös. Senare gjorde hon den kvinnliga poliskommissarien i kriminalserien Höök och vi har också sett henne i långköraren Rederiet.

meloner i en bh

Minskad risk för bröstcancer med grön medelhavskost

En ny amerikansk studie visar att hur vi äter påverkar bakteriesammansättningen i bröstvävnad. Studien jämförde en västerländsk diet med högt fettinnehåll med medelhavsdieten som visade sig gynna bakterier som minskar tumörtillväxten vid bröstcancer.

Höstvandra i lågland – din guide

Vandring måste inte vara strapatser i fjällen. Ge dig själv och din familj en dag, en helg eller en vecka i naturen i närheten. Här tipsar friluftsjournalisten Emma V Larsson om olika leder och ger dig smarta tips inför en låglandsvandring. Och det går utmärkt att ta med barnen.

glad överviktig kvinna

“Kroppsaktivism skyddar inte mot diabetes”

Kroppsaktivism i all ära men vi vehöver se til vår hälsa och vår inre miljö lika mycket som till spegelbilden och de ändras inte hur mycket vi än väljer att acceptera våra valkar skriver örterapeuten och naturläkaren Lisa Kock i detta debattinlägg.

pussel med saknade bitar

Antikropp mot alzheimer kan bromsa sjukdomen

Drygt 100 000 personer i Sverige har Alzheimers sjukdom. Ännu finns ingen bot mot sjhkdomen men forskrning som pågår på Uppsala universitet inger hopp.

choklad och en sol

Därför är det bra med choklad vintertid

Det varierar hur länge sommarens påfyllning av D-vitamin håller i sig men för många kan det var dags att börja tänka på att fylla på. Då kan det vara glädjande att veta att choklad visat sig innehålla höga halter av D2.

flicka handlar mat med sin pappa

Budskap om mat skapar oro hos unga

Den ständiga flödet av budskap om mat och ätande når både barn och vuxna. Det handlar om allt från hälsa till larm om vissa livsmedel. Barn och unga upplever att det är svårt att avgöra vem eller vad de kan lita på och föräldrarnas ord väger tungt.

tjej sneglar oroligt

Experternas tips för att undvika stressad hud

Stress kan ha både positiv och negativ påverkan på oss. Positiv stress hjälper oss att prestera medan negativ stress kan skada vår hälsa och vårt välmående – det gäller även huden.

gravidmage kanelbullar

Glutenrik diet under graviditeten ökar risken för diabetes hos barn

Enligt en ny studie kan en diet rik på gluten under graviditeten kopplas en till ökad risk för att barnet utvecklar typ 1-diabetes senare i livet. Det visar en ny dansk studie.

rödbeta

Rödbeta förbättrade hälsan hos hjärt-lungsjuka

Regelbundet intag av rödbetsjuice har positiv effekt på hälsan hos patienter med svår hjärt-lungsjukdom visar en ny svensk studie.

rodbetsotto med kamutvete

Rödbetsotto på kamutvete

Istället för ris som används i en klassisk risotto används här kamutvete vilket ger en mättande och nyttig måltid med lite mer tugg än en vanlig risotto. Rödbetan ger rätten en utsökt karaktär och den blir en läcker färgklick på middagsbordet.

bruten plastgaffel

Ica bryter med plasten – slutar sälja engångsartiklar

Livsmedelsjätten Ica går i bräschen och tar bort alla muggar, bestick, sugrör och tallrikar i plast ur hela butikskedjans sortiment. Dessutom ska alla förpackningar i det egna sortimentet bli återvinnings- eller återanvändningsbara.

förstorningsglas

Årets nobelpris i medicin mobiliserar mot cancer

Genom att förstärka immunsystemets förmåga att angripa tumörceller har årets Nobelpristagare i medicin etablerat en helt ny princip för cancerbehandling som hämmar immunförsvarets bromsmekanismer.

vitkål och vegobiff

Asiatisk vegobiff i kålwrap med het sås

Vegetariska världsdagen till ära bjuder vi på ett recept ur boken "Regnbågsmat" av Annika Panotzki som innehåller en palett av färgglad och näringsrik växtbaserad mat. I detta recept samsas krispiga grönsaker med matiga vegobiffar av kikärtor och sötpotatis.

Fiskolja ger smarta barn

Naturlig hälsa

Den kost vi äter idag innehåller inte så mycket omega-3. Hur brist på fleromättade fettsyror kan påverka barn har därför blivit ett växande forskningsområde och man har sett en koppling mellan fettsyror och mindre beteendestörningar. Flera studier visar att tillskott av omega-3 kan förbättra inlärning och läsförmåga hos skolbarn, speciellt hos de med uppmärksamhetsproblem.

petra månström

Löpexpertens tre bästa tips för lyckad löpning

Petra Månström vill få bort fokus från kilometertider och prestation. Istället vill hon förmedla glädjen runt löpning, men även om vi inte springer för att prestera kan det vara bra att veta hur vi gör för att få ut så mycket som möjligt av löprundan. Här delar den populära löparbloggaren med sig av sina bästa knep.

lingon

Lingon – de svenska skogarnas eget superbär

Naturlig hälsa

Lingon är ett kärt bär som kan användas till mycket, vanligast är kanske lingonsylt men de passar även bra som smaksättare i bakverk och desserter. De är dessutom bland det nyttigaste som finns i våra svenska skogar.

När lusten sviker – 10 vanliga orsaker och fyra knep

Våra kroppar är skapade för njutning. När vi smeker varandra frisätts oxytocin, ett må-bra-hormon som ger känslor av välbehag och binder oss samman. Men ibland vill känslan inte infinna sig. Läs om vad som kan vara orsaker – och om hur du kan hitta tillbaka till känslan.