Raw pepparkaksbar

Foto: Crelle Ekstrand

Raw pepparkaksbar – lika god året om

Raw food 28 juni, 2017

Fakta

Receptet kommer från Holistic.

Här kommer ett recept som kan låta lite väl juligt så här i sommartider men som är så gott att det passar året om. Alltså verkligen!
En raw bar med smak av pepparkaka från hälsoföretaget Holistic.
Receptet ger cirka 10 bars eller cirka 50 munsbitar.

Portioner: 10

Ingredienser

Bars
1 1/2 dl cashewnötter
5 ekologiska dadlar, blötlagda i varmt vatten cirka tio minuter
1 skopa vegetabiliskt protein – till exempel Holistic Ärtprotein eller Hampaprotein (cirka 15 g)
1 skopa Holistic Power meal (cirka 15 g)
1/2 dl Holistic Kokosolja
Pepparkakskryddor efter smak

Topping
5 blötlagda ekologiska dadlar
1/2 dl av vattnet från dadlarna
1/2 dl Holistic kokosolja
2 msk Holistic Lingonpulver

► Läs också: Fixa fredagsmyset med rawfood

Gör så här

Bars
Mixa allt och pressa sedan ut i en form med kant eller på ett bakplåtspapper cirka två centimeter högt. Ställ i kylen.

Topping
Mixa allt med stavmixer. Ta fram botten ur kylen och bred ut lingontoppingen jämt. Ställ in frysen cirka en timme. Ta sedan fram och skär i önskad storlek. Förvara i kyl eller frys.
Du kan också välja att skära dem i små fyrkanter och då får du små munsbitar som smälter i munnen.

Liknande recept:
• Raw snickers
• Flapjack med äpple och jordnötssmör
• Acaibar
• Fyra olika superfood-bars
• Protein- och nötbar
• Pepparkaksbrownie med kolakräm och lingon

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Fakta

Receptet kommer från Holistic.

Kategori: Raw food, Recept, Sötsaker, Superfoods, Utan vetemjöl och vitt socker | Etiketter: bars, dessert, jul, pepparkakor, Raw, raw food, rawfood, recept, sötsaker

Skriv ut artikel

Nytt på Kurera

Eko och reko jul med Kureras adventskalender

Det återvunna plagget har ju blivit utsett till årets julklapp. På Kurera går vi lite längre och i vår adventskalender på Instagram tipsar vi om reko julklappar och andra trevliga gå-bort-presenter som du kan göra själv.

Egentid värderas högt av singelföräldrar

Sex- och relationer

Mer än hälften av svenska singelföräldrar, med barn boendes hos sig varannan vecka, uppger att mer egentid är den största fördelen med att barnen bor växelvis hos dem, det visar en ny undersökning.

Borrelia kan bli en utdragen historia

Naturlig hälsa

Den som blev biten av en fästing i somras och fick antibiotika tror kanske att faran är över och för många är den det. Den som har starkt immunförsvar klarar sig oftast bra och slipper fortsatta besvär men en borreliainfektion kan bli en långdragen och plågsam historia.

Även äldre kan bygga muskler visar ny studie

Med några enkla dagliga träningsrörelser går det att påtagligt öka musklernas massa och funktion också på äldre dar.

Skiljas: Att dela upp det gemensamma

En skilsmässa är inte bara en känslomässig prövning – det är också en praktisk och i viss mån även juridisk sak, beroende på omständigheterna. Karin Isberg ger en snabblektion i vad det innebär att göra en bodelning.

spiral

Läkemedelsverket JO-anmält efter larm om kopparspiral

Antalet anmälningar om biverkningar kopplade till det hormonfria preventivmedlet kopparspiral har ökat avsevärt på senare år. Läkemedelsverket får nu kritik av kvinnor som menar att man inte tagit deras misstankar på allvar och flera har nu anmält Läkemedelsverket till Justitieombudsmannen.

Hudexperten: Så vårdar du din vinterhud

Olika årstider innebär olika påfrestning och olika behov för såväl huden som resten av kroppen, det kan därför vara en fördel att anpassa både hudvård och kost efter säsong. Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström ger tips om hur vi bäst vårdar huden under årets kalla månader.

Så slapp Lotta sin krånglande mage

Lottas mage har krånglat så länge hon kan minnas. Och efter en rad undersökningar hade hon resignerat inför att hon var ett "magbarn", en som ständigt hade kramper, förstoppningar, diarréer och magknip. Det var den ena hundens magonda som blev väckarklockan, för när Lotta vårdat sin hund tillbaka till en frisk mage tog hon även itu med sin egen. Att stötta matsmältningen löste ett livslångt problem.

rokning_spermier

Färre spermier hos barn till rökande pappor

Rökning hos mamman har länge kopplats till minskad mängd spermier hos pojkar. Men även de vars pappa rökte vid tiden för graviditeten påverkas. De har enligt en ny studie hälften så många spermier som de med icke-rökande fäder.

frallor

Glutenfria småfrallor

Vad passar bättre till grytor och soppor än gott nybakat bröd? Dessa små frallor är helt glutenfria och passar lika väl som tillbehör till maten som på frukostbordet. Frallorna är enkla att göra men kräver lite jästid för att de ska bli som allra bäst.

tallrik med klocka på

Periodisk fasta hjälper vid diabetes typ 2

Periodisk fasta har visat sig kunna bidra till att vända sjukdomsförloppet hos de med diabetes typ 2. Det skriver läkare som prövat metoden på patienter i den vetenskapliga tidskriften BMJ.

tom plånbok hnågon som håller sig för hjärtat

Störst risk för hjärt-kärlsjukdom för den med svag ekonomi

Att bo i områden med låg utbildningsnivå och inkomst innebär en kraftigt ökad risk för hjärt-kärlsjukdom, det visar undersökningar i forskningssatsning som hjärt-lungfonden gjort. Mönstret är likadant i hela landet och gäller samtliga riskfaktorer som fetma, diabetes och högt blodtryck.

Ökade anslag till miljöforskning inom EU

Ett unikt beslut i EU-parlamentets forskningsutskott leder till den största satsningen på klimatforskning och klimatsmart teknik hittills inom EU. Programmet ska förhoppningsvis bidra till att uppnå EU:s mål med nollutsläpp av växthusgaser.

Havtorn – det lilla bäret med de stora egenskaperna

Naturlig hälsa

Det orangea lilla havtornsbäret ser inte mycket ut för världen men har i årtusenden använts för sina helande egenskaper, inte minst för torra slemhinnor. På en av de renaste platserna i världen, den tibetanska platån, växer havtornsbär i ett ekosystem helt utan kemisk påverkan. Växtförhållandena gör bären extra näringstäta. Tina Yuen är läkare och driver världens största ekologiska havtornsodling i Tibet, här berättar hon mer om bärets egenskaper.

Deppig? Ta hjälp från naturen

En femtedel av alla människor i västvärlden kommer någon gång i livet att drabbas av depression och ännu fler av nedstämdhet och oro. Naturen har mycket att erbjuda, både i förebyggande av psykisk ohälsa och när nedstämdheten är ett faktum. Här är fem tips.

Boten mot utbrändhet finns i trädgården

Trädgårdsterapi är effektivt vid utmattningsdepression enligt forskare vid Lantbruksuniversitetet i Alnarp. Och sjukvården är inte sen att haka på.

Henrik Ennarts tips för lyckliga magar

I sina böcker om mag- och tarmfloran berättar vetenskapsjournalisten Henrik Ennart om de mikrober som befolkar vårt inre och hur de påverkar vårt mående på många plan. Här följer några av de tips som Henrik nämner i sina böcker som bidrar till en balanserad tarmflora

Medelhavskost bidrar till att minska depression

Kunskapen om kostens roll vid uppkomsten av depression ökar. Med den kommer även insikten om vikten av kostrådgivning i samband med läkarbesök.

När partnern träffar en annan och går vidare

Gillar du tanken på att vara bästa vän med ditt ex? Då är det kanske läge att tänka om. Att fortsätta vara varandras förtrogna kan nämligen leda till ett rejält bakslag … den dagen din före detta träffar någon ny.

fyra goda och nyttiga godisbitar

Fira första advent med nyttiga godsaker

Inget adventsfirande ska behöva vara tråkigt bara för att man väljer att äta hälsosamt och dra ned på raffinerat socker – tvärtom. Det finns många goda alternativ för den som vill prova lite nyttigare varianter. Dessa favoriter i repris är signerade Karin Haglund.

teatermasker

Ökat intresse för kulturens roll för hälsan

Att kultur kan vara välgörande för hälsan kan kanske tyckas långsökt för en del men faktum är att det sedan länge pågått forskning i ämnet och på senare år har även det medicinska området börjat få upp ögonen för kulturens viktiga roll.

test_serum

Kureras skönhetspanel testar: Serum

Serum är dyrbara droppar som kan göra små underverk för huden. Kureras hudvårdspanel har låtit känslan i huden tala när den testat sig igenom sex ganska olika serum – och i hård konkurrens hittat en favorit.

Ny metod underlättar upptäckten av KOL

En ny studie har resulterat i en förbättrad diagnosmetod för kroniskt obstruktiv lungsjukdom (KOL). Förhoppningen är att metoden, som har både praktiska och ekonomiska fördelar jämfört med spirometri, snabbt ska komma ut på marknaden.

Knapriga mandelvåfflor till vardag och fest

Våfflor kan ätas både med söta och salta tillbehör. Denna glutenfria variant är baserad på mandelmjöl och glutenfritt havre och kan ätas till såväl frukost och lunch som till dessert. Njut med hallonsylt, äppelmos eller varför inte en matig hummus.

koldioxid

FN: “Koldioxidutsläppen måste börja minska”

Enligt världmeteorologiorganisationen har koldioxidhalterna i atmosfären nått nya rekordnivåer 2017. Enligt FN:s klimatpanel måste koldioxidutsläppen börja minska inom tio år för att vara nere på noll 2050.

Beröring ger bättre sömn

Beröring och god sömn – hänger det ihop? Ja, säger forskningen, främst på grund av kroppens eget må bra-hormon oxytocin. Har du ingen att ligga sked med kan ett varmt bad eller ett tungt täcke funka.

Kraftig försämring av svenskarnas kondition

Enligt en ny studie från GIH har konditionen hos den svenska arbetsföra befolkningen minskat kraftigt mellan åren 1995 och 2017. Forskarna efterlyser nu hälsoförebyggande insatser både inom och utanför vården.

hjarta kyla

Risken för hjärtinfarkt ökar vid kallt väder

Olika väderförhållanden kan nu kopplas ihop med risk för hjärtinfarkt. Enligt en ny studie ökar risken för hjärtinfarkt vid dagar med kallare temperatur men även lufttryck, höga vindhastigheter eller få soltimmar kan bidra.

suzanne

Suzanne sänkte blodtrycket på naturlig väg

Naturlig hälsa

Suzanne Elgström sökte läkare för yrsel och trötthet – och fick ett chockbesked om alldeles för högt blodtryck. De ordinerade blodtrycksmedicinerna gav svåra biverkningar och efter att ha provat flera olika fick hon rådet att skippa dem. Men blodtrycket behövde ju sänkas, och till sist hittade Suzanne ett tomatextrakt som kunde göra just det.

bakterier_i_magen

Tarmflorans vanligaste bakterier

I boken "Happy food" av vetenskapsjournalisten Henrik Ennart finns många matnyttiga fakta om vårt inre ekosystem. Här hittar du några av de vanligaste bakterierna i mag- och tarmfloran.

Pantning av burkar och plastflaskor ger stor miljövinst

2017 bidrog pantning av burkar och flaskor med 150 000 ton i minskade koldioxidutsläpp, enligt en analys som Pantamera låtit genomföra. Nästan dubbelt så mycket jämfört med om förpackningarna hade samlats in genom plast- eller metallinsamlingen.

henrik ennart

Henrik Ennart: “Din lycka går via magen”

I vår tarm finns 40 biljoner bakterier, goda och onda, vi behöver dem alla. Forskning visar att de har direkt påverkan på vår psykiska hälsa. Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart berättar hur vi genom att förbättra vår tarmflora kan må bättre mentalt.

Tarmbakterier överför information till nästa generation

Ägg och spermier är i motsats till vad man tidigare trott inte den enda biologiska informationskanalen mellan en generation och nästa. Även tarmbakterier kan överföra information om tidigare erfarenheter från förälder till avkomma visar en ny svensk studie.

Skilsmässan – ett olyckans kinderegg

Det finns antagligen ingen livsomställning som rymmer så många "förluster i förlusten" som en skilsmässa. Lite som ett olyckans kinderägg och i likhet med det finns en belöning för den som tar sig igenom processen i form av en ny identitet som en självständig person som trivs med livet.