Redaktionen

Lyssna inte på SLV. Välj ekologiskt – för hälsan!

Ibland blir jag galet frustrerad. Till exempel vid tillfällen då statliga myndigheter som Livsmedelsverket går ut och säger korkade saker som att eko inte spelar någon roll för hälsan. Vilket är just vad de gjorde i en artikel i GP igår. Och varför blir jag så frustrerad då? Jo, för det första för att personen som säger detta har fel och för det andra för att uttalanden likt dessa får för många negativa konsekvenser. Vi svennebananer är ett godtroget folk med en irriterande benägenhet att inte ifrågasätta information när den kommer från personer på”myndigheter”.

Livsmedelsverket är Sveriges centrala myndighet för frågor som gäller livsmedel och har bland annat i uppgift att i konsumenternas intresse arbeta aktivt för säkra livsmedel och bra matvanor.
Jag upprepar: ”säkra livsmedel och bra matvanor”. Ha dessa i ord i åtanke när ni nu läser följande.

I artikeln, som handlade om att frukt och grönt hamnar på svarta listan efter att stickprovskontroller visat att de innehåller på tok för mycket bekämpningsmedel, gör de ett uttalande om att det är helt onödigt att välja eko av hälsoskäl.

Kolla här:

Skärmdump fran GP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VA FALLS?!!

Det är så korkat – och det är så synd! Eko spelar visst roll för hälsan!
Uttalanden i stil med dessa gör att vi slängs tillbaka många år i utvecklingen och många tappar/minskar sin nyvunna medvetenhet kring eko och kemikaliers påverkan på folkhälsan.

Jag stör mig på detta av flera anledningar:

1. Påståendet stämmer inte. Även om de flesta livsmedel (dock långt ifrån alla!) håller sig till mängder bekämpningsmedel under den tillåtna gränsen får vi fortfarande i oss gift SÅ FORT vi inte väljer ekologiskt. En del gifter är vattenlösliga och försvinner ur kroppen, andra är fettlösliga och stannar kvar. Allt blandas i kroppen i en giftig cocktail vars direkta hälsorisk man inte vet något om – förutom att den finns. Man VET till exempel att bekämpningsmedel och kemikalier är bakomliggande orsaker till många av våra största folksjukdomar.
Ytterligare ett argument: om du inte väljer ekoprodukter för din egen hälsas skull gör det för böndernas – eftersom flera av de bekämpningsmedel som används i lantbruk innebär  ökade risker för cancer och sannolikt neurologiska sjukdomar som Parkinsons – bland andra sjukdomar.
2. Ekologiskt är bra val av SÅ många anledningar. Till exempel för vårt ekosystem och ökat klimatsmarthet, minskad övergödning, renare vatten, naturlig djurhållning, odling utan GMO (genmodifierade organismer) etcetera.

Jag förstår dock problematiken
Statliga Livsmedelsverket skulle få otroligt mycket skit om de gick ut och rekommenderade folk att mestadels äta ekologiskt. Inte minst för att eko oftare är dyrare och folk – alla från privatkonsumenter till företag till bönder – skulle kräva subventioner. Så för att undvika att folk får tuppjuck lägger de istället sitt krut på sådan här propaganda.

Men det är oerhört synd att de säger så eftersom det påverkar folk så mycket i en negativ riktning, ekobönderna får det ÄNNU svårare och anledningarna att välja eko är så oerhört många.

Så kortfattat: lyssna inte på Livsmedelsverket – i alla fall inte den här gången.

/Isabelle


Rosenserien fyller 30 år och släpper hudvård för män

Vi gillar Rosenserien. De är ekologiska, svensk producerade och är naturlig hudvård. I år fyller de 30 år och Kurera är inbjuden på deras kalas som firas i helgen.

I samband med 30 års kalaset så släppte de sin nya produkt serie för män. Tony Irving kommer vara ansiktet utåt och har varit väldigt aktiv med i framtagning av serien.

image

Tony berättade om hans resa från kemiska produkter och kirurgiska ingrepp i hans strävan om evig skönhet till att se den långsiktiga tänket med ekologiska och naturliga produkter. Han har tidigare sponsrats av diverse märken och bromsat ut allt och inte tagit några uppdrag alls. Den nya serien för män har en bakgrund i att Tony aktivt själv velat få fram produkter som han kan stå för.

image

Jag tycker personligen att serien är väldigt snygg och spännande. Snygg design som kommer tilltala killar.
Rosenserien har bland annat arganolja i produkterna något som jag gillar. Ni som inte känner till arganolja så är den väldigt bra för huden om man har problemhud… Har man problem med exempel psoriasis, exem, allergier etc så är arganolja något man bör kika vidare på. Förutom för huden så är den guld värt för håret.

Klurade faktiskt igår på detta med skillnader mellan ”skräp produkter” och naturliga… Tyvärr så är det en lång resa innan folk kommer på anledning till att byta upp sig. Igår på min lokala ica butik så hade de kampanj på deo. 10kr barnängen.

image

Känns så där.. Tyvärr kommer de sälja jättemycket. Folk ser priset och faller för det. Barnängen låter ju också som ett tryggt märke – Yeah right.

Tillbaka till trevligheterna.. Rosenserien 30 år. Mia Törnblom föreläste och gav inspiration. Mia är både rolig och har tänkvärda saker för oss att ta med oss. Assa och Dissa 🙂

image

Nä nu ska vi ha en trevlig kväll med mer Tony Irving och lite dans. Oh la la 🙂

//Daniel

Postat med WordPress för Android


Mot nya utmaningar (för utmaningar behövs!)

Sommarens långvandring var en utmaning. Och nu börjar en ny. Jag ska nämligen lämna min roll som webbredaktör här på Kurera. Ett och ett halvt år som webbredaktör gick fasligt snabbt. Nu tar Isabelle över igen, efter sin mamma-ledighet.

Och jag då? Jag går tillbaka till att frilansa på heltid. Det innebär en hel massa saker. Bland annat att jag kommer fortsätta skriva om hälsa och träning (b la i Kurera), att jag kommer skriva mer om resor, friluftsliv och annat i olika tidningar och magasin. Det betyder också att jag kommer sakna redaktionen här och alla trevliga personer som jag träffat varje dag under en ganska lång tid.

Men jag har inställningen att förändringar är ganska bra ändå. Man utvecklas av det, upptäcker nytt. Man håller nyfikenheten och upptäckarlustan igång. Jag tar mig an denna förändring väldigt medvetet, för om man inte gör något med närvaro, då behöver man inte göra det alls. Så känner jag verkligen.

Jag kastar mig ut i frilanslivet som förvisso är ganska osäkert, men också väldigt varierande och spännande. Förändringar och utmaningar växer man av och jag har märkt att det ger mig mer inspiration i mitt skrivande.

Jag inleder frilansbanan med ett resereportage på Irland. Där ska jag klättra på havsklippor, uppleva genuin folkkultur och vandra bland gröna kullar. Det är ett ganska bra plåster på såret när man får lite hejdå-ångest. Skulle någon vilja ha koll på mina äventyr så bloggar jag på bloggen Outdoorsy.

Så. TACK till alla läsare, TACK till alla kollegor. Vad fina ni är! Puss Emma

Photo_00078 (2)2


Akut blodbrist

Hej
I morse slog jag på nyhetsmorgon på TV4 och ett bekant ansikte dök upp,  Erik Ståhl. Vi har varit tidigare på Eriks föreläsning och skrivit en artikel om honom och hans behov av blod. ( Läs här om Erik; //kurera.se/jag-njuter-sa-lange-jag-varar/)

Tydligen så har vi akut blodbrist. Blodlagret sjunker under sommaren då många reser bort men blod behövs även under sommaren.

Erik Ståhl gäst hos TV4 Nyhetsmorgon och pratar om akut blodbrist

Erik Ståhl gäst hos TV4 Nyhetsmorgon och pratar om akut blodbrist

Så ut med er till närmaste blodbuss och lämna lite blod. Ni gör en skillnad.

Här hittar du närmaste blodbuss; http://geblod.nu/
Du kan också följa Erik på hans facebooksida; https://www.facebook.com/eriksthl

 

Här ser du klippet från tv4 Nyhetsmorgon också; http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/det-r%C3%A5der-blodbrist-i-stora-delar-av-landet-2859736

//Daniel

Postat med WordPress för Android


Från en böna till en annan

Världens bästa böna är nu korad. Baljväxtförsöken i The Bean Challenge har slutligen givit resultat: Edamamebönan kniper guldmedaljen!

Juryns motivering: Denna ljuva böna är delikat precis som den är och kräver ingen tillagning (mer än tining om man har de rara i frysen). Släng på lite soya, olivolja och kanske chili och du har ett perfekt mattillbehör. Mycket trivsamma i konsistensen. Ingen mjölighet så långt tungan når. Stilpoäng för snygg, giftgrön färg.

Lovade ju att dela med mig av mitt receptfynd också:

Edamamebönor med parmasan och wasabi från bloggen A beautiful mess.

Jag har letat mig fördärvad efter ett wasabipulver, men fick tillslut nöja mig med wasabi på tub från mataffären. Man får peta isär den lite så inte allt hamnar på samma ställe. Men testa, testa säger jag bara! Kombinationen parmesan + wasabi är för övrigt ett genidrag. Jag har också testat det i svampomelett. Så – himla – gott!

Och nu, från en böna till en annan. I morgon reser jag iväg till Asien för att frilansskriva. Tillbaka vid webbredaktörsspakarna här på Kurera är istället Emma som kommit tillbaka från sin långa vandring från Frankrike till Spanien.

Allt gott!
/Maja