Nytt år, nya utmaningar! Jag blev lite inspirerad av att göra shot på ingefära. För en vecka sen så köpte jag en sådan shot på 7-Eleven på morgonen. Den var supergod så jag googlade lite på hur man gör sin egen. Det enklare än du tror! Så varje morgon nu så tar jag en shot. Bästa av allt är att den har lång hållbarhet på cirka en månad i kylen.
Jag använde ingefära, citron och honung. Dessutom valde jag att spica till det med chili! Oh la la 🙂
1. Riv ingefäran och hacka chilin. Låt den så på spisen i cirka 20 minuter och dra på lång värme i vattnet. Den får max vara 60 grader för att bevara det nyttiga.
2. Efter den stått på spisen så sila över den och låt stå och svalna. Häll i honungen vid fingerljummet (får inte vara för varmt då honungen tappar effekt, typ max 40 grader).
3. Pressa i citron och sila över en sista gång och därefter fyll på i en flaska eller liknande.
Nu gjorde jag för 2 liter till två flaskor. Men för 1 liter så behöver du:
200 gram ingefära*
1 chili
1/2 dl honung
2 citroner
1 liter vatten
Ingredienser till ingefärsshot, ingefära, citron, honung och chili
Och då undrar du vad detta är nyttigt för? Ingefära har varit ett naturligt läkemedel hundratals år med sina terapeutiska kvalitéer. Ni som vet, skriv gärna en kommentar och inspirera andra. Annars så har du några användningsområden:
Kickstarta morgonen! Chili är bra för förbränningen. Ingefära mot förkylning, migrän, magsmältning, antiinflammatoriska egenskaper. Läste nånstans att i en studie i japan så brände man 43 kalorier extra där de fått ingefära som tillskott i frukosten. Och det finns massor av alternativ med ingefära på hälsokosten, bland annat förutom vikt så pastiller för åksjuka. Såg också tuggummi för tandkött och tänder.
Bra start på dagen – och håller koll på magen. Just saying. 😉
Kurera har tidigare publicerat ett recept på en energishot med ingefära om du vill ha mer inspiration. Och här kan du läsa om varför ingefära är så nyttigt.
//Daniel
[*EDIT: Jag skrev fel från början om mängden ingefära. Stod 100gr och det ska vara 200 som jag nu rättat till. På bilden ser ni för två liter och mängden för 400 gr ingefära. Ber om ursäkt för det felaktiga antalet 🙂 ]
Jag tillsätter färsk gurkmeja oxå…låter det stå ett dygn o kör en omgång till på ‘sumpen’. Helt utan att värma upp för att behålla så mycket som möjligt av allt. Om man sedan blandar dessa två så får man en blandning som blir mellanstark i smaken.🤗
Jag ska prova ta i gurkmeja nästa gång. Hur mycket tar du i?
Jag kör i råsaftscenrifugen:
4 skalade citroner
En hel oskalad tvättad ingefära
En hel chilifrukt.
Häller upp på tätslutande flaska.
Tar sedan varje morgon:
30 ml av blandningen
1 tsk honung i 1dl kokt avsvalnat vatten.
Glöm inte att tillsätta svartpeppar, det måste till för att gurkmejan ska kunna fungera optimalt! 😊
Ingefära är även blodtryckssänkande! Det är bra för somliga, andra mindre bra.
Ja, jag läste nånstans att om man äter blodtrycksmedicin så är det inte så bra. Men det är för att den har troligtvis samma effekt. Gäller ofta när man tar mediciner att vara försiktig med vilken mat man äter och vilka kost/närings-tillskott som man tar.
Personligen är min tanke att om man kan få samma effekt av maten och naturliga produkter så är det bättre än mediciner. Nog det som kallas så populärt för ”medicinal food”. Läkarna förespråkar gärna mediciner så det är svårt när/om man hamnar i den situationen. Gäller redan att förebygga innan så gott det går. Mat som medicin är ju lite lustigt i sig att vi ens tänker i dem banorna, bör vara självklarhet på något sätt.
När ska man hälla i vattnet?
Vattnet har du i från början i en kastrull. Där du lägger i den rivna ingefäran och hackade chilin. Lycka till 🙂
Ja vi har prövat ingefärshot, men det kan bli lite tufft för magen, men jag tror det är nyttigt, vi har faktiskt klarat oss utan förkylning
Härligt! Skönt att slippa förkylning, just nu har ”alla” varit sjuka. Ja det gäller nog att inte dricka stora glas, den bränner till lite och jag har dessutom chili i min..
Jag är helt övertygad om att det är nyttigt. Alla saker vi petar i oss påverkar åt ena eller andra hållet och påverkar vår hälsa. Hur ska vi annars få i oss vår näring 😉 Antingen bra råvaror i rätt mängder och/eller via tillskott som man köper som är råvaror i koncentrerad form 🙂
Hur mycket skall man ta i en shot?
Jag tog ett klassiskt nubbeglas och ”shottade”. Shot är väl per definition att man dricker allt i ett svep i snapsglas om jag inte mins fel. Gissningsvis 1-3 cl? Nån annan läsare får gärna komma in och lägga till kommentarer kring dosering..
Det bör inte värmas över 40 grader eftersom då förstör man vitaminerna i honungen, ingefäran och citronen.
Har i 2 kanelstänger från början. Kanel är blodsockerstsbilisersnde