Redaktionen

Proteinberikad acai-bowl som mellanmål

Igår gjorde jag ett nyttigt mellanmål. Gott till fikat istället för nåt ”sött” & onyttigt. Jag kunde pricka av poäng i Hälsoutmaningen både för chiafrön och acai, samt en portion frukt och bär. Passade bra sen när jag stack ut på två timmars längdåkning där jag absolut behövde den extra energin jag fick.

acaibowl1Proteinberikad acai-bowl
2 msk chiafrön
1 dl blåbär
1/2 dl kokosmjölk
1-2 msk proteinpulver och cirka 1/2 dl vatten
1 banan
1-2 tsk acaipulver

Skaka ihop proteinpulver och vatten. Blanda alla ingredienser ihop med proteinblandningen och mixa med mixerstav. Låt stå en stund så chiafröna sväller. Toppa med lite frön, nötter, kokosflingor och gojibär.

/Malin

acaibowl2


Världens bästa frukost!

Först och främst så tycker jag att frukosten är dagens absolut bästa mål. Nu har jag dessutom hittat världens bästa frukost; GRÖT! Jag har tidigare försökt mig på grötfrukostar men tyckt att det bara har varit en kladdig sörja som inte smakar någonting alls. Men nu har jag hittat en gröt jag verkligen gillar och som innehåller sjukt mycket nyttigheter. För det är också en bra sak med gröt, att du kan spetsa den med allt möjligt för att både höja smaken och nyttighetsfaktorn. Det mesta går liksom att bara blanda ner.

Så här såg min frukost ut i morse:

image 3

Och de här nyttigheterna innehåller den utöver ekologiska fiber-havregryn, salt och kanel:

image 1

Bakepro– Vassleprotein som tål värme. Perfekt att höja proteinhalten med!

image

Hallon och blåbär– Innehåller massor med antioxidanter. Och är jättegott! 🙂

image 2

Chiafrön– Innehåller omega-3, fibrer och är väldigt mättande.

Kokosolja– Innehåller nyttigt och mättande fettsyror. Är dessutom jättegott, bra för immunförsvaret och magen.

Nyponskalsmjöl– Innehåller mycket C-vitamin och antioxidanter.

Maca– Uppiggande rotpulver som också är bra för hormonbalansen. Vilket vi kvinnor kan behöva ibland.. Sägs även vara bra för den sexuella lusten.. 🙂

/Johanna (nybliven grötälskare) 🙂