Redaktionen

Ketchup, men vart är tomaterna?

Ikväll när jag var och handlade så kom jag och tänka på något som jag hade läst…. Heinz ketchup skulle tydligen vara förbjuden i något land pga de kallade sig ketchup men hade för lite tomater. Normalt sätt så köper jag just Heinz.. De pratar ju kvalité med sina 57 olika tomatsorter etc, så de måste ju vara experter och finsmakare eller hur? Så jag börjar kolla lite på baksidan…

Heinz 50% tomatpuré
Felix 80% tomatpuré
Eldorado 42% tomatpuré

Vad hände här egentligen…? Det är en rejäl skillnad på innehållet mellan märkena. Jag blev ganska förvånad faktiskt.

Nu blev jag sugen på att göra egen ketchup. Har ni bra tips och recept så lämna en kommentar nedan alternativ andra funderingar kring detta med skillnaden på mängden tomater i ketchupen.

Mvh Daniel