Redaktionen
Enkelt att göra egen ingefärsshot

Frukostshots – en bra start på nya året! Så här gör du din egen ingefärashot

Nytt år, nya utmaningar! Jag blev lite inspirerad av att göra shot på ingefära. För en vecka sen så köpte jag en sådan shot på 7-Eleven på morgonen. Den var supergod så jag googlade lite på hur man gör sin egen. Det enklare än du tror! Så varje morgon nu så tar jag en shot. Bästa av allt är att den har lång hållbarhet på cirka en månad i kylen.

Jag använde ingefära, citron och honung. Dessutom valde jag att spica till det med chili! Oh la la 🙂

1. Riv ingefäran och hacka chilin. Låt den så på spisen i cirka 20 minuter och dra på lång värme i vattnet. Den får max vara 60 grader för att bevara det nyttiga.
2. Efter den stått på spisen så sila över den och låt stå och svalna. Häll i honungen vid fingerljummet (får inte vara för varmt då honungen tappar effekt, typ max 40 grader).
3. Pressa i citron och sila över en sista gång och därefter fyll på i en flaska eller liknande.

Nu gjorde jag för 2 liter till två flaskor. Men för 1 liter så behöver du:
200 gram ingefära*
1 chili
1/2 dl honung
2 citroner
1 liter vatten

Ingredienser till ingefärsshot, ingefära, citron, honung och chili

Ingredienser till ingefärsshot, ingefära, citron, honung och chili

Och då undrar du vad detta är nyttigt för? Ingefära har varit ett naturligt läkemedel hundratals år med sina terapeutiska kvalitéer. Ni som vet, skriv gärna en kommentar och inspirera andra. Annars så har du några användningsområden:
Kickstarta morgonen! Chili är bra för förbränningen. Ingefära mot förkylning, migrän, magsmältning, antiinflammatoriska egenskaper. Läste nånstans att i en studie i japan så brände man 43 kalorier extra där de fått ingefära som tillskott i frukosten. Och det finns massor av alternativ med ingefära på hälsokosten, bland annat förutom vikt så pastiller för åksjuka. Såg också tuggummi för tandkött och tänder.

Bra start på dagen – och håller koll på magen. Just saying.  😉

Kurera har tidigare publicerat ett recept på en energishot med ingefära om du vill ha mer inspiration. Och här kan du läsa om varför ingefära är så nyttigt.

//Daniel

[*EDIT: Jag skrev fel från början om mängden ingefära. Stod 100gr och det ska vara 200 som jag nu rättat till. På bilden ser ni för två liter och mängden för 400 gr ingefära. Ber om ursäkt för det felaktiga antalet 🙂 ]


Allt för hälsan 2015

Nu är mässan över för i år…  Jag träffade massor av kollegor i branschen, vilket alltid är supertrevligt, och träffade också en hel del nya.
I år hade allt för hälsan slagits ihop med Acadermia och med Fitnessfestivalen under det gemensamma namnet Fit for life Wknd. Tanken med det är väldigt intressant. En kombination av träning, hälsa och skönhet – och besökarna kan lätt gå mellan de olika mässorna eftersom de är belägna precis intill varandra. Tyvärr kom jag dit ganska sent på söndagen så jag hann inte gå igenom så mycket som jag önskade.  Hade gärna sett mer.
Min åttaårige son hade hoppats på Superior Kids men de hade tyvärr stängt tidigare så han blev lite besviken. Superior Kids är tydligen något med att man springer en hinderbana och då får möta gladiatorer och superhjältar! 🙂

Vid Rosenserien hittade vi också Tony Irving (som tidigare bloggat hos oss) som föreläste om naturlig hudvård och ditt samarbete med Rosenseriens manliga hudvårdsserie. Tony har också släppt en bok om sin resa som han signerade.

Carina Swartz (VD för Rosenserien) och Tony Irving

Carina Swartz (VD för Rosenserien) och Tony Irving.

Hur som helst: Hälsomässan 2015 – check! Nu är förrådet påfyllt med näring/kosttillskott igen och massor av ny energi för att klara vintern! (Du glömmer väl inte D-vitaminerna?).

Var du på mässan? Vad tyckte du om nya upplägget? Vad var bäst med mässan? Lämna gärna en kommentar i kommentarfältet! 🙂

Mvh Daniel
Ps. Här ser du Stockholmsmässans reklamfilm för Fit For Life om du funderar på att gå nästa år…


Framtidens sjukvård

…hoppas jag ska vara mer som denna bild. Önskar att fler (inte minst läkare) förstod hur lite läkemedel hör ihop med hälsa.
Tänk om läkare kunde låta mer som den på bilden? Visst är det en inspirerande bild om hur framtidens vård skulle kunna se ut – i en drömvärld?

Egentligen hörs det på namnet…

Sjukvård = Smått vansinne/syntetiska substanser/styrt av intressena hos läkemedelsbolag.
Friskvård = Sunt förnuft/naturliga substanser/kärlek och tillit till sin egen kropp.

Jag hittade bilden på inspiratören David Wolfes facebooksida. Han är fantastiskt många gånger. Ta er en titt vettja.

Ha en bra dag <3
Isabelle

 


Skärmklipp från Nyhetsmorgons Facebooksida. Vågar tas bort från badhus.

Badhusen kastar ut sina vågar

Jag sitter på jobbet och skummar igenom Facebook med ett kopp kaffe… Går igenom nyhetsskörden. Ett av inläggen jag fastnar för är TV4 Nyhetsmorgons nyhet om att badhus i Stockholm kastar ut sina vågar. Tydligen är det en tjej som gjort ett inlägg som har fått spinn. Hon klagade på att badhusen har vågar och att barn står och väger sig och jämför sin vikt med varandra.

Jag ser inte riktigt problemet! Eller rättare sagt, jo det gör jag…
Jag förstår att vi inte ska ”skapa” folk som är överviktiga och känner sig obekväma. Men är det verkligen vågens fel? Är det något som badhusen i så fall ska kasta ut är det skräpmaten. De flesta badhus serverar hamburgare, korv, glass, läsk, godis etcetera.
När badhuset tar detta beslut – att slänga ut vågen – är det ett rent populistiskt beslut som jag ser det. Hade de menat allvar med beslutet hade de sett över serveringen också. Läser jag på Stockholms stads webbsida pratar man om och jag citerar: ”träning som läkemedel”. Att kasta ut vågen var en quick fix för de ansvariga och sedan går livet vidare.

Och så vidare om viktdebatten…
Sedan kan jag också i ett annat perspektiv, när vi ändå har vikten på tal och jag sitter med halva koppen kaffe kvar, nämna viktdebatten.
Vi pratar om att selfie-trenden skapar skönhetsideal och osund självbild, vilket jag håller med om, men för den delen ska vi inte få en normalbild om att övervikt med fetma är okej. Eller hur?

Om att legitimera ideal som skapar folksjukdomar som diabetes…
Det är naturligtvis inte lätt och folk kämpar med både vikten och demonerna. Men legitimera inte en nytt ideal som skapar folksjukdomar som diabetes och annat! Gissningsvis (ej relaterat till personen i artikeln om vågen – utan mer generellt) är det samma mamma som klagar på vågen som trycker i barnet glass, godis och annat skräp och som tycker det är ”barnens rätt” att få sin/sitt fredagsmys, lördagsgodis, söndagspust, måndagsstart, tisdagsglass, lill-lördagsgodis, torsdags-snart-helg eller å-mysigt-nu-är-det-kväll-godis etcetera…

Badhusen kastar ut sina vågar
Bra med detatt – men…

Som förälder vet jag också att det är svårt att motstå tryck från omvärlden med all reklam om fredagsmys med chips etcetera. Snabbmat med dolt socker och så vidare.
Sidor som Äkta vara, Matfusket, Kostdoktorn etcetera är viktiga för oss när det gäller att få upp ögonen.
Även inlägget med vågen skapar en debatt, exempelvis bara det att jag skriver här nu. Vågen är en bra start säkert…

Sedan tycker jag personligen inte om just det här med vågen – för det krävs mer och framför allt annat – men det är en annan sak.
Kom ihåg: Kroppen ska hålla hela livet och inte fram till badsäsongen.

Mvh,
Daniel


Kokosolja för "oil pulling"

Kvällens övning: Vi testar ”Oil pulling”

Oil pulling.. Bara för namnet är ju värt att pröva 😉 Jag har läst om det på sista tiden och tänkte prova det, vi hade en artikel här på kurera också om det; //kurera.se/oil-pulling-for-vita-tander-och-battre-munhalsa/ och Mia Tjärnlund bloggade om det också på hennes blogg, ”Mias familjeblogg”; //kurera.se/mia-tjarnlund/2015/02/05/tandhalsa-utan-flour/.
Oil Pulling är en tusenårig ayurvedisk metod för att få en bättre munhälsa bland annat och även en effektivare munhälsa.  Bra för tänder och tandkött. Förebyggande för dålig andedräkt. Förebygger karies.

Enkelt..
1 matsked kokosolja in i munnen och ”gurgla” runt i 15-20 minuter och spotta ut i soporna,, inte i slasken/handfatet så det stelnar där 😀 Blev lite lusigt med teckenspråk när vi kollade ett avsnitt på Ipaden och gurglade oss 🙂

Vi provar "oil pulling"

Vi provar ”oil pulling”

Summeringen.. tja,, vi får se men vi provar 😀

//Daniel


Nyheterna idag: ”Utredare vill skärpa kraven på kosttillskott”

Det var hårda ord mot kosttillskott idag på nyheterna på TV4.
Så här lät det:

”Kosttillskott kan innehålla dopningsliknande ämnen. Kraven måste höjas vad gäller innehåll i kosttillskott och energidrycker.”
Den som anser det är regeringens tidigare missbruksutredare Gerhard Larsson.

Om detta har jag mina åsikter…

Man vill ha större krav på kosttillskott. Okej, fine… Jag förstår att vi om vi ska äta tillskott måste vara säkra på att det är bra och schyssta produkter. Självklart. Men i klippet blir det så fel. Man blandar ihop alla begrepp och räknar in alla vitaminer etc. De visar bilder på hälsokostbutiker och apotek, sedan tar de och bakar in Redbull i samma kategori…
Men hallå! Jag hoppas att utredningen håller isär de olika segmenten av ”kosttillskott” (kan man verkligen räkna Redbull till den kategorin?).

Tyvärr har ordet ”kosttillskott” blivit synonymt med onyttigt och farligt på grund av just denna typ av vinkling med  felaktiga bildspel och retorik. Men kosttillskott är också så mycket bra – som Omega 3, D-vitamin, Järn, C-vitamin etcetera. Det vill säga många helt naturliga produkter i en koncentrerad form. Det är inte gift och det är inte doping. Det är hälsa.

Sedan har de rätt generellt när det gäller att alla produkter, även köttfärs på Ica ska innehålla det som är utlovat. Frågan är dock om man börjar på rätt ställe… Som här med apotek och hälsokostbutiker. Vi ser redan nu förödande effekter av myndigheternas okunskap… Läs här till exempel: //kurera.se/kommun-stoppar-kosttillskott-experten-fordomer-handlingen

image

image

image

image

Vad är kosttillskott för dig? För mig är det tillskott av naturlig näring. Nada más.

//Daniel
Postat med WordPress för Android


”7 falska rykten om vaccin”

I dagarna kan vi i flera medier läsa om om hur viktigt det är att vaccinera sig. DN, TV4 och andra tidningar har rapporterat om detta. Senast idag i Metro – vilka självutnämnt sig till ”hälsogranskare”. Med någon slags myndighetsstämpel. Och det värsta är ju att folk går på detta! Vad är de för hälsogranskare egentligen undrar jag? Inga direkt kritiska sådana i alla fall.

Samma granskare ratade och sa att homeopatpiller är farliga och att all hälsokost är värdelös. Chiafrön var totalt överskattade. Och så vidare.
Nej, dom granskar inte om ni frågar mig, dom hyllar det massan vill höra, det vill säga läkemedel – och sågar det mesta som är naturligt.
Ska man granska ska man göra det ordentligt. Och ska man såga naturliga produkter bör man ha samma kritiska inställning mot läkemedel. Sådan saknas.

image

Jag kan hålla med om att läkemedel behövs – till viss del – men man ska också vara medveten om biverkningar och ifrågasätta. Allt annat är osunt. Samt känna till att det gällande många åkommor finns även helt naturliga mediciner att prova – ofta helt utan biverkningar.

Gällande vaccin så är det känsligt. Som förälder så sitter man och klurar på för och nackdelar. Vilka beslut ska man ta? Och vad ska man basera beslutet på? Vilken ”sida” ska man tro på? I slutänden så är det väldigt svart och vitt.
Det finns sidor med fokus att lyfta fram alla sidor med vacciner, till exempel Vaccin och biverkningar och Facebook-grupperna Vaccinernas baksida , vaccin.me och Vaccinationsdiskussioner för och emot 

De gånger som vi vaccinerat våra barn har de fått thuja innan och efter från hälsokosten. Det ska ta bort en del biverkningar.

När det gällde svininfluensan satt jag mot slutet och funderade på att vaccinera mig, det var sådant sjukt medietryck. Men när jag gick in på FASS och läste på var det helt omöjligt att motivera sig till att vaccinera. Så jag avstod.

Gällande konspiration så är jag tveksam, det är nog så enkelt att det är ”bara” pengar och övertalningsförmåga som gäller. Historiskt så har amalgam varit toppen, rökning har varit nyttigt etc.
Hur ser det ut 50 år in i framtiden? Starkt jobbat alla ni som debatterar för och emot och lägger fram bevis för er sak – oavsett er ståndpunkt.

Så nu undrar jag:
Vilken är din ståndpunkt? Skriv gärna och debattera i kommentarsfältet.

Här är några artiklar som Kurera tidigare skrivit om vaccin:
Vaccin, vad innehåller det
Den vanligaste kritiken mot vaccin
Vad säger chefsläkaren om Gardasil
Forskningschefen ”Sverige är lurade”
Vaccinationer på gott och ont
Ska jag vaccinera mitt barn eller inte
Före detta cancerforskare kritisk till vaccinet Gardasil

Allt nyttigt är helt plötsligt farligt, något har blivit galet upp och nervänt är att rökning är tillåten medan vitaminer ska förbjudas. Myndigheter är inne i hälsokostbutikerna och förbjuder vitaminer som är bra för kroppen och bryr sig inte ens om att plocka ner tobak från hyllorna som man vet är dödligt. Inte så konstigt att folk börjar få konspirationsteorier.

Mvh Daniel

Postat med WordPress för Android


Dagens tre bästa

Dagens tre bästa, än så länge är:

1, Har äntligen fått tag i matlådor i glas. De jag har velat köpa på Ikea har varit slutsålda ett tag men nu hade de kommit in igen. Även om jag inte är glad över att ha fått vänta på dom så är det ju kul att fler vill ha plastfria matlådor. Dock är ju locket i plast, men det känns inte som att de kommer i kontakt med maten lika mycket, och man tar ju av det när man värmer maten.

matlådor i glas

2. Jag fick till en supergod smoothie i morse, lite godare än vanligt. Hade i en dryck med sura körsbär som ska vara så himla nyttigt. Bra för hjärtat, som återhämtning efter träning, för sömnen samt vid gikt och reumatism. Läs mer om superbäret här.

glas med smoothie

3. Jag har en bukett med världens finaste tulpaner hemma. Älskar blommor! Dom gör mig glad 🙂

bukett med tulpaner och vaxblommor

Vad har gjort dig glad idag?

/Johanna


Färgglad frukost!

Två veckor in i hälsoutmaningen. Are you still going strong? Jag gör fortfarande mitt bästa – även om jag ibland varit lite lat med att räkna ut mina poäng. Hur går det för er?

Frukost grön smoothie och citronvatten

 

Ovan är en bild på min frukost i morse: ljummet citronvatten med gurkmeja, honung och kanel plus grön smoothie. Ja, det ni ser i mixern är en grön smoothie som inte blivit ”mixad” än.  Hur som helst: Mmm! 🙂

Det är kanske svårt att se vad den innehåller så här får ni ingredienslistan…

Morgonens gröna smoothie:
Chiafrön, nässelpulver, kallpressad kokosolja, ingefära, vatten, vetegräs, avokado, ekologisk selleri, lingon, blåbär, havtorn, rödkål, ekogurka, ekobanan, ekoäpple, eko-babyspenat, apelsinjuice – utan tillsatt socker.

Jag varierar ingredienserna i smoothien nästan varje dag. Ibland bär, ibland inte, ibland ingefära eller lite chili flakes, ibland inte. Chili kan förresten rekommenderas, sjukt gott när det hettar lite. 🙂

Och så några minuters huvudstående på detta. Min tvååriga son tycker alltid att det är lika roligt att försöka välta mig. 🙂

/Isabelle


Bra hälsoutmaningsdag idag

En bra utmaningsdag än så länge.

Började morgonen med ett träningspass på gymmet, det gick sådär, men jag är ändå glad att jag gick dit och gjorde mitt bästa.

Sen blev det en supergod smoothie med rödbeta, blåbär, hallon, acai, banan och hampaprotein till frukost. Basen bestod, som nästan alltid i mina smoothies, av ägg och kokosvatten.

glas med rosa smoothie toppad med chiafrön och hallon

Jag har ätit en ekologisk rawfoodbar till mellanmål och en vegetarisk lunch. Kikärtsgryta med kålsallad till. Sen blev det en chiapudding med banan och gojibär till mellanmål.

Jag och kollegan har även testat en ny frukt – kvittenfrukt – som också min favorit-ansiktskräm innehåller.

kvittenkräm och kvittenfrukt

Påminde om ett äpple, men inte riktigt lika gott. Sen var man tvungen att banka på den innan man skar upp den. Tydligen för att fruktsaften skulle frigöras, men den var ganska torr i alla fall. Kanske inte bankade tillräckligt hårt, men det var svårt att banka med en glasvas.

bankar på kvittenfrukt med glasvas

kvittenfrukt delad i två delar

Snart är det dags att åka hem och ta mina D-vitaminer, omega-3-kapslar och allt annat som jag glömde i morse. Ska försöka ta mig ut på en liten kvällspromenad också. Får se exakt hur många poäng det blir idag men det känns som att jag ligger ganska bra till än så länge i all fall.

Ha en fin kväll!
Johanna