Senaste recepten

Egna glasspinnar med banan, ett “fredagsmys” tillsammans med barnen

Egna glasspinnar med banan, ett “fredagsmys” tillsammans med barnen

Barn

I helgen så gjorde vi egna glassarpinnar med barnen. De baseras på bananer och görs hur lätt som helst. Superkul och gott att äta till fredagskvällen! Jag hade hittat ett inlägg på facebook som Matfusket hade postat. Det såg så enkelt och inspirerande ut att jag bara var tvungen att testa. Hemmagjord glasspinnar Vi alla tyckte det […]

Västerbottenspaj LCHF

Västerbottenspaj LCHF

Kost

Jag tycker att det har varit svårt att få till matpajer utan kolhydrater. Både mandelmjöl och kokosmjöl har för stark smak som “slår igenom” och tar över. Men nu prövade jag att blanda mandelmjöl och pofibrer. Degen blev lite mer “fullkornsaktig” men mandelsmaken kändes inte alls. Så här gjorde jag Västerbottenspaj 1 dl mandelmjöl 2 […]

Testar våffelrecept..

Testar våffelrecept..

Mat

På redaktionen är vi i full gång med att testa våffelrecept. Jobbar på att ta fram det perfekta och godaste våffelreceptet som finns utan vetemjöl och socker. Det är inte lätt kan jag säga när man jämför med de jättegoda men också jätteonyttiga frasvåfflorna som finns att köpa som färdig mix. De här våfflorna som ni ser på […]

Glass med bara en ingrediens

Glass med bara en ingrediens

Kost

Idag är det fredag, vilket betyder att det alldeles snart är HELG! Jag älskar verkligen helgen alltså. Ofta känner jag att jag vill fira dess ankomst på något sätt. Idag ska jag göra det med hjälp av den här superenkla glassen. Det är en glass med bara en ingrediens: banan. Jag har velat prova den […]

Bästa hummusen

Bästa hummusen

Recept

Hummus hörni! Can’t live with it, can’t live without it! Eller hur var det nu. Hm. Hur som helst, jag gillar hummus väldigt mycket. Hummus, för er som inte vet, är en kikärtsröra med ursprung i mellanöstern. Jag äter det nästan varje dag. Oftast blir det en färdigköpt, som är mycket god, men den man […]

Söta frukostbudskap med enkla knep

Söta frukostbudskap med enkla knep

Allmänt

Vår arbetskollega Daniel kom med en kommentar på mitt inlägg nedan (”Ge grönsakerna actionnamn så äter barnen”) som jag blev så nyfiken på att jag följde upp. Daniel är mycket påhittig och bra när det gäller mycket. Men här är två saker som särskilt imponerat på mig: 1. …att visa sina barn kreativ kärlek – […]