Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

julbord

Så kan du slippa uppblåst mage och ändå äta av julens goda

Studie

En liten studie gjordes på åtta friska personer där forskarna ville se effekten av alfa-galaktosidas på tarmgas och gasrelaterade symtom. Deltagarna fick två olika doser av enzymet i samband med en testmåltid som bestod av kokta bönor. Alla deltagare minskade signifikant graden av alla gasrelaterade symtom.

Visst blir det så varje år – att vi äter alldeles för mycket under julhelgen. I alla fall de flesta av oss. Det brukar resultera i att magen bullrar och blir uppsvälld. Även den som inte normalt har känslig mage kan plötsligt bli uppblåst som en ballong. En lösning kan vara matsmältningsenzymet alfa-galaktosidas som kan motverka gaser och uppblåsthet. En tablett som du kan ta precis innan du ska äta.

Gaser i tarmen har alla, och gaser består av luft som du sväljer eller som bildas i tjocktarmen när kroppen bryter ner den mat du äter. Gaser kan göra ont och ge svullnad. Men är oftast inte farligt och beror sällan på någon allvarlig sjukdom.

Gaser i tarmen kan även bero på att viss mat inte bryts ner helt och fullt. Det finns många livsmedel som magen kan reagera mot, men vi är olika, så vad den enas tarm lätt kan bryta ner tål inte den andra. Uppkördhet kan också bero på att du ätit något som gör att magen börjat bullra. Ett enkelt sätt att ta reda på vad magen klarar och inte, det är att testa sig fram.

 

Svullnad kan man få av bönor, fullkorn, broccoli, blomkål, kål, och sparris. Idag pratas det också en del om att mjölkprodukter kan orsaka gaser, och viss frukt som äpplen, päron och persikor samt kolsyrade drycker. Andra exempel på svårsmälta kolhydrater är fruktos och sorbitol, som är ett sötningsmedel och som används i lightprodukter.

LÄS OCKSÅ: FODMAP – En effektiv kostbehandling mot IBS

Problem med ökad ålder
För att vi ska kunna bryta ner maten på ett tillfredsställande sätt och kunna tillgodogöra oss näringen från kosten behövs enzymer. Det är proteiner som tillverkas av kroppens celler, och enzymerna gör att kemiska reaktioner kan ske i kroppen. Det finns många olika enzymer som verkar på olika sätt för att kroppen ska fungera normalt.

Vitaminer, mineraler och hormoner kan inte vara verksamma utan enzymer. När vi blir äldre avtar kroppens egen enzymproduktion något, och då kan problem med matsmältningen uppstå.

Vissa magar blir inte glada av bröd, pasta, potatis och ris medan andra klarar av allt detta, men däremot inte bönor och frukt. Det är då jäsningen i tarmen sätter igång som en reaktion på maten den inte tål.

 

LÄS OCKSÅ: Dina tarmbakterier påverkar vilken effekt du får av din diet

En genväg
Alfa-galaktosidas är det enzym som hjälper till att spjälka mer svårsmälta kolhydrater. De som finns i bland annat grönsaker, frukt, spannmål och baljväxter. Och för den som har stora problem med magen kan en livslång strikt diet vara det enda som hjälper.

Har du lättare matsmältningsbesvär då bullrar det troligen i din mage när det blir för mycket av den mat som den reagerar mot. Det där enstaka tillfällen vid fester och storhelger när det är lätt att äta för mycket. Då kanske du ändå väljer att äta och låta magen svälla och bullra för att sedan återgå till en vardagskost som fungerar.

Men det finns faktiskt en genväg i form av ett enzym som kan eliminera besvären.

När maten spjälkas som den ska så sker upptaget redan i tunntarmen. Hinner maten ner i tjocktarmen så jäser den, vilket medför uppblåsthet och gasbildning. Men om du tillsätter matsmältningsenzymet alfa-galaktosidas så motverkas jäsning och gasbildning, genom att enzymet spjälkar mat som inte brutits ned i tunntarmen.

 

LÄS OCKSÅ: 5 saker alla borde veta om magen

Tas innan måltiden
Ett exempel på ett tillskott som innehåller alfa-galaktosidas är Gazless. Det tar du innan du äter för att förebygga gaser och svullnad. Tillskottet verkar direkt och du behöver bara ta en tablett när du vet med dig att du ska äta något din mage reagerar på.

När tunntarmen inte spjälkar maten ordentligt så uppstår en vätgas i utandningen, vilket är en vanlig indikation på gasbildning. Försökspersonernas vätgas minskades också när de tog matsmältningsenzymet. Studien publicerades i januari 2007 i tidskriften Digestive Diseases and Sciences.

Även den som har IBS kan få hjälp av enzymet för att minska gaser och svullnad.

Av Inger Palm

Läs mer om enzymet: About the Enzyme Alpha Galactosidase och The effect of oral alpha-galactosidase on intestinal gas production and gas-related symptoms.


Studie

En liten studie gjordes på åtta friska personer där forskarna ville se effekten av alfa-galaktosidas på tarmgas och gasrelaterade symtom. Deltagarna fick två olika doser av enzymet i samband med en testmåltid som bestod av kokta bönor. Alla deltagare minskade signifikant graden av alla gasrelaterade symtom.

Så kan också du undvika gaser

Något du kan tänka på själv för att minska gasbildning är att låta bli att suga på hårda karameller, inte tugga tuggummi och fundera på om du sväljer mer luft när du är stressad. I genomsnitt sväljer vi 70 gånger per timma.

Var fysiskt aktiv, det kan minska gaser. Ät mindre fett – jo, för fett kan faktiskt göra att tarmen tömmer sig långsammare. Vissa läkemedel kan orsaka förstoppning och då har gaserna svårare att passera genom tarmen. Och sedan kan du låta matsmältningsenzymet vara din räddare i nöden.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

hand visar nej till ett glas vin

Det här ligger bakom kvinnors alkoholproblem

Forskning

Kvinnor har de senaste decennierna ökat sin alkoholkonsumtion. En av anledningarna är att samhället är mer jämlikt. Men det ökade drickandet har också gett missbruksproblem. En doktorsavhandling av Fides Schückher beskriver att framförallt trauman i barndomen, men också föräldrars missbruk och personliga egenskaper ligger bakom alkoholmissbruket.

kvinna vid matbord som sätter upp handen mot sämre mat

Så kommer du in i bättre matvanor

Kost

Snart har hela januari passerat och kanske tillhör du dom som vill äta mindre och sundare, men har svårt att få regelbundenhet och hälsosammare matvanor. Du är långt ifrån ensam – och det finns bra knep. Kureras expert, näringsmedicinska terapeuten Fredrik Ölander, hjälper dig att hitta tillbaka till ett sunt och hälsosamt ätande.

 

Sex olika balsam som Kureras skönhetspanel har testat

Skönhetspanelen testar: Balsam

Kurera testar

Ge ditt torra och spröda hår en dos kärlek i form av ett återfuktande och glansgivande balsam. Men vilket är bäst – och vilket passar för just ditt hår? Kureras skönhetspanel har testat några naturliga balsam och valt ut en favorit.

kvinna badar bastu

Bastubad – en riktig dunderkur för hälsan

Hälsa

Mitt i vintern badar vi extra mycket bastu för att det värmer skönt. Fortsätt med det! Bastubad är inte bara en härlig upplevelse, det kan minska risken för demens, stroke och hjärt-kärlsjukdomar. Regelbundet bastubadande verkar även kunna minska ångest, lindra värk och kan förbättra sömnen.

kvinna på vinterväg sträcker ut armarna

I dag är det kramens dag – lär dig kramas digitalt

Hälsa

Det har snart gått ett år sedan vi uppmanades att hålla social distans för att inte smitta varandra med coronavirus. Baksidan av allt det bra som avstånd mellan varandra medför så saknar nog de allra flesta att kramas. Men du kanske inte visste att musik eller en film som associeras med glädje kan aktivera samma centrum i hjärnan som en verklig kram – så lär dig kramas digitalt.

 

En tallrik med rött kött och sallad

Svenskt antibiotikafotavtryck är fortsatt stort

Eko/miljö

Antibiotikafotavtrycket är ett begrepp som beskriver den mängd antibiotika som används för att föda upp djur som så småningom blir vår mat. En ny rapport visar att Sverige har mer antibiotika på tallriken än i vår egen djuruppfödning – vilket innebär ett betydande avtryck.

trött mamma häller upp kaffe

10 vanliga tecken på järnbrist

Kost

Sex av tio kvinnor lider av trötthet och många har känt sig trötta under ett år eller mer. En långtidströtthet som de upplever påverkar vardagen. Trötthet kan bero på många saker, men för de kvinnor som är i fertil ålder och känner sig trötta finns en tydlig koppling till järnbrist. Här är tio vanliga tecken på järnbrist.

 

Tre kvinnor med olika etnicitet står bredvid varandra

DNA-test för smartare hudvård?

Hud

Du kan göra det för att optimera din träning eller för att ta reda på mer om din tarmflora – men även för att få skräddarsydd hudvård. Flera företag erbjuder nu DNA-test som utlovar kunskap om hudens genetiska förutsättningar. Är det här framtidens hudvård?

Milkshake med saffran, fikon och lime

Chia-milkshake med saffran, pistage och lime

Recept

Saffran kvar efter julhelgerna, men ingen inspiration till vad du ska göra med den? Det här är en god och nästintill rå "milkshake" som passar perfekt som en läskande och exotisk dessert eller som mellanmål. Saffransmaken bryts av med fräsch lime, mynta och söt vanilj!

 

tofu på skärbräda

5 nyttigheter med tofu

Hälsa

Att välja bort kött eller att minska sin köttkonsumtion blir allt vanligare – och Sverige ligger i framkant. Vegetarisk är trendigt och anledningarna till att fler väljer växtproteiner beror på flera olika saker. Tofu är gjort på soja. Här får du fem nyttiga skäl att äta tofu – och ett recept på rotfrukter och tofu i ugn.

kvinna tittar på mobilen på natten

Var fjärde svensk sover dåligt

Hälsa

Att sova bra är en av de viktiga hörnstenarna för att må bra, både psykiskt som fysiskt. En nyligen gjord Sifo-undersökning visar att en av fyra svenskar sover dåligt. Och många gör ingenting åt sina problem, trots att man via mindfulness och en del tillskott skulle kunna sova bättre.

Vetenksapsjournalisten Henrik Enbart

Henrik Ennart: ”Den enklaste maten är den mest hälsosamma”

Kost

Den allra enklaste maten är också den mest hälsosamma – som gör både våra tarmbakterier och oss själva lyckliga. Och den visar sig komma från en liten region, tillika blå zon, söder om Rom! Henrik Ennart, aktuell med boken ”Happy food green”, berättar om den ursprungliga medelhavskosten, som äts av de som lever längst.

 

Råkostsallad med syrade morötter

Recept

Vad sägs om en probiotisk dundersallad som gör susen för mag-tarmkanalen? Här är en god - och nyttig - råkostsallad, signerad kost- och hälsocoachen Tina Haldorsson aktuell med kokboken "Läkande dundermat".

Sockerfria ballerinakakor

Så lyckas du med sockerfri bakning

Kost

Anna Winér är ägare av ett populärt Instagram-konto där hon delar med sig av frestande recept på veganska sötsaker och bakverk, som alla är fria från både vitt socker och gluten. Nu släpper hon en bok med sina 20 bästa recept och vi vill veta: hur lyckas man med den här sortens bakning?