Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Så undviker du julens värsta miljöbovar

Julen står för dörren och som vanligt ska vi äta gott och mysa i julljusens sken. Men allt är inte guld som glimmar, mycket kan ställa till skada i miljön men du kan göra medvetna val för att försäkra dig om att fira en jul som är god på riktigt. Här kommer några tips!

Utrotningshotad ål, lax uppfödd i trånga burar, gasade grisar och kakor och ljus med palmolja, hur gott låter det?  Välj istället MSC-märkt fisk så bidrar du inte till utfiskade hav, ekologisk skinka och KRAV-märkt gran. Då är du en bra bit på vägen mot att fira en jul fri från de värsta miljöbovarna.

Godis och kakor med eller utan palmolja
Palmolja är på grund av odling och framställning en stor miljöbov och trots att det är en populär ersättare för transfetter tvistar de lärde om hur det egentligen påverkar hälsan. Den miljö- och hälsomedvetne gör därför klokast i att undvika produkter med palmolja.

 

Bäst är förstås att baka sina egna pepparkakor och göra sitt eget julgodis, se på Kureras receptsida, där finns många goda recept.  Men det är inte alla som vill eller hinner, då kan det vara bra att veta vilket godis som är fritt från palmolja, bl a är Toblerone och After eight fria från palmolja. Däremot finns det i chokladaskarna Alladin, Paradis och askar från Anthon Berg. Supermiljöbloggen har publicerat en lista med julgodis och pepparakor utan palmolja och vilka du bör undvika.

LÄS OCKSÅ: Psykologens fem bästa råd för en lugnare jul

Palmolja i de levande ljusen
Palmolja finns även i olika ljus, både vanliga och värmeljus. Stearinljus anses bättre ur miljösynpunkt än ljus tillverkade av paraffin som tillverkas av biprodukter från raffineringen av råolja. Välj hellre svanen-märkta stearinljus eller fråga i affären eller hos tillverkaren om ljusen tillverkats av palmolja eller paraffin. Dock är stearin inget för veganer då det främst tillverkas av animaliskt fett från slaktavfall som annars skulle slängas. Bivax är ett annat alternativ men den miljömedvetna veganen bör kanske välja ljus av raps. Det finns värmeljus med behållare av glas som går att återvända.

Miljövänliga julgranar – finns det?
Välj bort Kungsgran om den inte är KRAV-märkt, eftersom den annars sannolikt odlats med både gödsel och bekämpningsmedel. Bäst är att köpa en en KRAV-märkt gran. Den som bor i ett storstadsområde kan beställa via nätet. Om du har svårt att få tag på en KRAV-gran är det bästa valet en vanlig rödgran. Välj då helst en närodlad. Du som tror att du kan göra miljön en tjänst genom att välja plastgran får tänka om. Även om den används i många år har den störst totala miljöpåverkan.

LÄS OCKSÅ: Julgransodlingar – en tickande bomb

Citrusfrukter utan nervgift
Apelsiner, mandariner och clementiner hör julen till men citrusfrukter är hårt besprutade och nyligen rapporterades om rester av nervgift i många sorter. Det är därför viktigt att välja ekologisk frukt inte bara till jul. Även när det kommer till kaffe, russin och choklad är det bra att välja ekologiskt då de ofta är hårt besprutade och i chokladens fall även kan ha producerats av barn under slavliknande förhållanden. Det bästa är förstås att bara servera ekologisk och rättvisemärkt mat, då mår alla bra av även de som producerat den.

Ljusslingor och belysning
LED är tio gånger effektivare ur energihänseende än de traditionella ljusslinga. Genom att känna på slingan om den blir varm när den lyser kan du ta reda på om det är är dioder, de avger nämlöigen ingen värme.

 

LÄS OCKSÅ: Grisar gasas innan de blir julskinka

Lägg en lycklig skinka på bordet
Häromåret avslöjades att grisar gasades innan de gick till slakt för att bli till julskinka. Även i år har bilder släppts som visar på förhållandena för de grisar som föds upp till att bli mat åt oss. Det är därför viktigt för den som vill fira en god jul på riktigt att välja KRAV-märkt kött eller kött från en lokal producent som du känner till väl annars kanske det kan vara dags att haka på gegotrenden och griljera en kålrot.

Finaste fisken är MSC-märkt
Ålen är på randen till utrotning och borde inte finnas på något julbord, även långan som används till lutfisk ligger illa till. Fisksorter som rekommenderas är istället trådfångad sej eller torsk, dock ej från Östersjön då fisk därifrån innehåller stora mängder miljögifter. Sill och ansjovis är däremot toppen. KRAV-lax eller ännu hellre viltfångad lax rekommedneras då uppfödningen av lax enligt flera avslöjanden görs på ett allt annat än hållbart sätt.

LÄS OCKSÅ: Finaste firrarna på julbordet och vilka som går bort

Res och semestra miljövänligt
Den växande intresset för att semestra med tåg har gjort att det blivit betydligt lättare. Så om du tillhör dem som hellre reser bort än firar hemma på traditionellt vis, varför inte ta tåget ned i Europa eller semestra på närmare håll. Svenska fjällvärlden har mycket att erbjuda för den som lockas av skidåkning. Eller varför inte satsa på en spa-vistelse eller ett hälsohem.

Av redaktionen

Källa: Kurera, SVT och Land, Sveriges Radio

 


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna tittar ut genom fönster

Naturlig hjälp mot depression

Hälsa

Håller oron på att ta över din vardag? Många lever med malande tankar – och även om det är helt naturligt så är det viktigt att vara vaksam på hur det påverkar livet och kroppen. Ett växtbaserat läkemedel med johannesört kan dämpa oro och ångest, utan biverkningar eller risk för beroende.

kvinna med hund

Så slapp Emelie knäsmärtan

Hälsa

En svår skidolycka trasade sönder knäet för Emelie von der Burg. Två operationer och en lyckosam rehabilitering gjorde henne bra igen. Men tio år senare började knät smärta – plötsligt och helt utan anledning. Då tog veterinären Emelie till samma metod som hon rekommenderar till djuren: ett tillskott med grönläppad mussla. Och nu är hon smärtfri igen.

 

Skål med kokosyoghurt toppad med bär och granola

Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika

Recept

Njut av en egen yoghurt till frukost eller mellis, gjord på kokosmjölk och boostad med välgörande probiotika, men fri från tillsatser. Inspireras av detta recept från Kureras bloggare Sophie Bohnstedt. Allra godast blir den toppad med immunstärkande bär och knaprig granola.

händer som håller i havtronsbär

Det röda guldet som smörjer slemhinnorna

Hälsa

Fettsyran omega-7 återfuktar slemhinnor i hela kroppen. Ögon, mun och underliv, men också tarmen har slemhinnor som mår bättre av fettsyran. Dessutom gör den gott för huden. Sår läker snabbare och rynkor minskar på djupet. Havtornsbären från Tibet lär vara de mest antioxidantrika i hela världen. Redan efter en månad kommer effekten.

 

Närbild på bokomslaget "Magnus Carlsons hållbarhetsresa"

Magnus Carlson: Så gör du en klimatplan!

Eko/miljö

Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!

målad bild av hjärna där fjärilar flyger ut

Ny metod som ska bromsa Alzheimers sjukdom

Fakta

En ny behandlingsmetod att förhindra uppkomsten hos av Alzheimers sjukdom har utförts på möss – och resultaten är lovande. Forskare vid Uppsala universitet har lyckats öka nedbrytningen av de byggstenar som förhindrar ett protein att bilda klumpar och som gör att minnet försämras.

ansikten på 7 personer

5000 personer ska testa D-vitamin mot covid-19

Forskning

En stor klinisk studie ska undersöka om D-vitamin skyddar mot covid-19. Studien som getts namnet Coronavit kommer att pågå under sex månader och involvera hela 5 000 personer. Studien görs i Storbritannien där befolkningen generellt sett har låg D-vitaminstatus.

två personer springer

Så kan träning motverka cancer

Forskning

Den som drabbats av cancer rekommenderas att motionera eftersom prognosen då blir bättre. Det är inte helt klarlagt varför det förhåller sig på det viset, men nu har forskare vid Karolinska Institutet hittat en trolig förklaring. Fysisk aktivitet verkar kunna påverka de cytotoxiska T-cellerna så att de stärker deras förmåga att ge sig på cancercellerna.

 

Kvinna sitter i en säng med en kopp i handen

4 teer som hjälper dig att sova bättre

Naturlig hälsa

Naturliga örter som kamomill och citronmeliss kan hjälpa dig att somna lättare, minska antalet tillfällen du vaknar under natten samt förbättra sömnkvaliteten generellt. Allra mest effektivt blir örterna i koncentrerad form, i ett tillskott, men att dricka ett varmt te med örterna i utspädd form är också till hjälp.

En pudel får massage på en bänk

Så jobbar en djurhomeopat

Husdjur

Homeopati är en alternativ, holistisk behandlingsform med egna läkemedel för människor. Men det finns faktiskt även homeopati för djur, som då behandlas av djurhomeopater. Hur jobbar en sådan? Kurera frågade Annika Petrén och Sofie Rehndell, som bägge kan titulera sig djurhomeopater.

Närbild på en galette med cashewsmör med granatäpple

Glutenfri galette med granatäpple och cashewsmör

Recept

I det här receptet, signerat stjärnkocken Niklas Ekstedt, får du upptäcka den underbara franska galetten, här pyntad med granatäpple, mynta och cashewnötter! Till skillnad från "syskonet" crêpe är en galette mindre söt och mer aromatisk då den är gjord på glutenfritt bovetemjöl istället för vetemjöl.

 

tre kvinooansikten

Så kan din rosacea bli bättre

Hälsa

Rödhet eller rodnad på huden kan till exempel vara ytliga blodkärl eller rosacea. Kyla, värme och stress kan också göra huden rödflammig. Studier har visat ett en speciell molekyl som kommer från sackaros kan dämpa med röda området i ansiktet med upp till 68 procent.

man bär kvinna på ryggen

Naturens apotek: Uppiggande växter

Hälsa

När dagarna blir kortare och höstmörkret blir allt mer påtagligt hinner en del av oss aldrig ut i dagsljus. Då är det lätt att tappa ork och energi. Här är några pigga växter som ger kraft till både kropp och sinne.

 

Lingonbröd från boken "Systrarna Perssons skafferi"

Lingonbröd med anis

Recept

Vill du lyxa till vardagsfrukosten? Svep då ihop detta lingonbröd innan du går och lägger dig på kvällen och låt kalljäsa över natten. På morgonen är det bara att skjutsa in de färdigjästa bröden i ugnen - och voíla frukosten är serverad.

En shake med jordnötssmör och bär

Må bra i höst med hälsosam comfort food

Kost

Matbloggaren Agnes Gällhagen har samlat sina bästa och mest trösterika comfort food-recept i en kokbok i grön tappning. Mat att laga när du vill vara lite extra snäll mot dig själv, när förkylningen lurar eller du helt enkelt behöver fylla på med extra näring och omtanke.