Sigrid Bernson

Fotbollskväll och Banansmoothie

Postad: 19 november, 2013 Av: Sigrid Bernson Kategori: Eat Clean, Eat Clean Train Dirty, Kost, Kvällsmat, Okategoriserade, Tips | Etiketter: | Kommentera

20131119-212909.jpg
Världens lättaste och godaste smoothie:
1 banan
Turkisk yoghurt
1 liten tsk vaniljpulver

Lite agavesirap om man vill ha mer sötma men jag tycker det blir sött av bananen.

Mmmmm 🙂

20131119-213112.jpg
Fotboll ikväll! Heja Sverige 🙂

20131119-213138.jpg
Jag passar på att göra hårinpackning under matchen. Den är fantastisk och kommer från Body Shop och doftar blåbär. Innehåller inga parabener eller konstigheter! Tummen upp för det!

Ha en mysig kväll!



Vinter soppa

Postad: 16 december, 2012 Av: Sigrid Bernson Kategori: Kost, Kvällsmat, Recept, Tips | Etiketter: , , , , | 2 kommentarer

Redan 3:e advent. Ikväll vill jag ha en riktigt härlig söndagssoppa och tänkte dela med mig av receptet.
Soppan är en kryddigare variant med sötpotatis och ingefära. Smakar riktigt juligt 🙂

Ingredienser:
2 msk olja
2 gula lökar, hackade
1 vitlöksklyfta, hackad
1 bit (2-3 cm) ingefära, skalad och riven
1 röd chili, urkärnad och hackad
2 sötpotatisar, skalade och tärnade
2 msk sherry vinäger
1 liter grönsaksbuljong
1 dl gräddfil
1 nypa kanel
Smulad getost eller feta ost vid serveringen

1.
Hetta upp olja i en stekgryta och stek den gula löken mjukt. Tillsätt vitlök, ingefära och chili och stek vidare ca 2 min.

2.
Tillsätt sötpotatis, rör om i 2 min. Tillsätt sedan vinäger och buljong. Låt sjuda under lock i ca 15 min. Tills potatisen är mjuk.

3.
Mixa soppan med stavmixer. Rör ner gräddfilen och hetta försiktigt upp igen.
Krydda med salt, peppar och kanel.

4.
Servera soppan med smulad ost på toppen.

SMAKLIG MÅLTID
🙂

20121216-182451.jpg

Glad 3:e advent på er!!

20121216-185129.jpg



God Höstsoppa

Postad: 21 oktober, 2012 Av: Sigrid Bernson Kategori: Fritid, Joggning, Kost, Kvällsmat, Recept, Tips | Etiketter: , , , , , , , , | 1 kommentar

Söndag kväll.
Jag har jobbat hela helgen så det känns väldigt skönt att få spendera denna söndags kväll hemma i min lägenhet.
Förra hösten jobbade jag på Scorett, Drottninggatan. Nu jobbar jag extra där ibland och jag måste säga att det är otroligt fina tjejer som jobbar i min butik. Efter jobbet blev den en springtur, det var väldigt skönt att andas lite frisk kall luft.

 

Nu tänkte jag dela med mig av mitt recept på den HÖSTSOPPA som jag lagade ikväll.
Den är busenkel att laga vilket passar mig bra 🙂 och så är den väldigt god:

KRÄMIG ROTFRUKTS SOPPA:

6 Morötter
6 Palsternackor
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 tomater
1 burk kokosmjölk
1 burk krossade tomater
2 tärningar grönsaksbuljong

Skär rotfrukterna i bitar och koka ordentligt i vatten tillsammans med grönsaksbuljongen. Häll bara i vatten så att det precis täcker bitarna.
Hacka lök, vitlök och tomater. Fräs dessa tillsammans i olja tills löken får en gyllen brun färg.
Rör ner lök och tomater i rotfrukterna när dessa är genom kokade.
Tag av kastrullen från spisen.
Tillsätt kokosmjölk och krossade tomater.
Mixa allt tills soppan får en slätare konsistens. Valbart hur stora bitar man vill ha.
Koka upp igen på spisen.
Smaksätt med salt och peppar.

MUMS!!!
 



Vad ska man äta ikväll..? Inspireras av affärens erbjudanden :)

Postad: 7 oktober, 2012 Av: Sigrid Bernson Kategori: Kost, Kvällsmat, Recept, Tips | Etiketter: , , , | Kommentera

Efter att ha jobbat 2 dagar denna helg står jag bland alla hyllor i mataffären och har faktiskt ingen aning vad jag ska göra till kvällsmat..

Det är en sån där dag då ingenting och allting känns lockande att äta.

Då jag älskar frukt och grönsaker (*inget skämt), så står jag vid fruktdisken och inser att de faktiskt har roliga och bra erbjudanden
olika exotiska frukter.
Varför inte passa på…?  Både spännande, inspirerande och vänligt för plånboken.

Därför blev min middag inspirerad av FÄRSKA FIKON!!

Kvällens meny:

  • Avocado smörgåsar på färskt bröd.  
    Man mosar/skivar avocado och har det som pålägg. Toppas med lite salt, peppar och olivolja.
  • Färska fikon.  
    Dessa delade jag och toppade med getost och pinjenötter. Man kan även ringla lite honung på.

Perfekt söndags mys mat framför det nya avsnittet av Solsidan som sänds idag klockan 20.00 på 4:an !!
Förväntningarna är på topp!

 

 



Förvandla tråkig vardag till fest

Postad: 27 september, 2012 Av: Sigrid Bernson Kategori: Familj och vänner, Kvällsmat | Etiketter: , , | Kommentera

Jag bor själv här i Sthlm och ibland kan det vara svårt att hitta inspirationen att laga mat till sig själv.
Det känns helt enkelt inte lika kul, dessutom tar det ju tid med mat.
Men faktum är ju att hemlagat alltid är bäst, både för ekonomin och för att man vet vad maten innehåller.

DÄRFÖR startade jag och 3 av mina vänner en liten middagsklubbtillsammans.

  • Vi ses helt enkelt och äter tillsammans
  • Ibland ofta ibland mer sällan men vi planerar alltid in nästa middag då vi ses
  • Det behöver inte bli sena kvällar utan kvalitetstid att ses en stund
  • Roligare att äta ihop
  • Vi turas om vem vi är hemma hos
  • Billigare då vi betalar en middag var
  • Lite familjekänsla då vi alla tre bor ensamma i stan och har våra familjer hemma på västkusten. :)

Detta fungerar väldigt bra då vi själva bestämmer de datum vi kan.

Vi har alla extremt fullbokade scheman med jobb och plugg och just därför är det fantastiskt att kunna ses om så bara en timma på kvällen tillsammans.

”VÄNNER ÄR FAMILJEN VI SJÄLVA VÄLJER”

En matbit som blev lagad i middagsklubben



Sök i bloggen

Om bloggen


Namn: Sigrid Bernson.
Ålder: 25 år.
Bor: Stockholm.
Familj: Mamma, pappa, syster och pojkvän.
Sysselsättning: Dansare, artist, skådespelerska.
Om mig: Jag är en göteborgare som förälskat mig i Stockholm och stadens liv. Proffsdansare och dansar sedan fyra år tillbaka i succeprogrammet Lets Dance, Tv4. Låtskrivare och sångerska. Utbildad skådespelerska vid Calle Flygare teaterskola, 2 år. Stort intresse för träning, kost och hälsa.
Fokus just nu: Är aktuell med dansshowen "En dans på rosor" som vi sätter upp på Metropol Palais hela hösten. Förutom dansen den här hösten så jobbar jag även med min musik som jag skriver själv samt tränar mot nya mål med min PT Mårten Nylén, känd från Tv programmet Biggest Loser.
Om bloggen: Den här bloggen kommer att ge blickar från min vardag och det som är viktigt för mig. Just nu fylls dagarna med dansjobb och olika former av träning, musik och mat. Den kommer även att innehålla funderingar kring livet, drömmar och mål samt tips om hur man får ihop viljan att leva ett medvetet och hälsosamt liv med att ständigt vara på språng.
Varmt välkomna till min blogg!

Följ Sigrid på Instagram

Följ mig på Instagram

I appen – bara sök efter: Sigrid Bernson