brazilian-amazon-burning-burning-picture-id516327688 (1)

“Självklart kan du påverka bränderna i Amazonas!”

Vi har mer makt än vad vi tror att påverka bränderna som nu rasar i Amazonas, menar evolutionsbiologen Magnus Popp och beteendevetaren Malin Morén, som båda bor i Uruguay.
Ett sätt är att sluta köpa kött från Brasilien, menar de.

I början på nästa vecka kommer vi som bor här i Uruguay att kunna känna av röken från bränderna i Amazonas. Även om vi befinner oss tusentals kilometer ifrån eldhärdarna så påverkas vi, kan känna det i luften vi andas, kan ana skyar framför den annars så starka sydamerikanska solen, så mycket är det som brinner.

Läs också:Amazonas regnskog brinner i rekordfart

Och inte bara vi som bor grannar med Brasilien påverkas, när jordens ”lungor” eldas upp får det mycket stora konsekvenser för oss alla. Men det finns hopp och lösningar, och du kan själv bidra, utan att ens peka på eller utkräva ansvar av någon annan. Det handlar för oss som konsumenter helt enkelt om att bara välja vad vi stoppar i munnen!

 

Vi ser just nu många uppmaningar på sociala medier för att ”stoppa bränderna i Amazonas”. Det är ganska meningslöst att ägna tid åt att dela dessa inlägg, för att sedan

Magnus Popp, evolutionsbiolog som lämnat forskningen bakom sig för att flytta med sin familj till en liten gård i Uruguay.

oreflekterat käka en hamburgare med kött från Brasilien.

Om du verkligen bryr dig om Amazonas, sluta köpa kött från djur som betar på den mark som bränderna frilagt. Bränderna har i huvudsak startats för att skapa mer betesmark där det i dag finns regnskog, och det här köttet går främst på export, till Sverige och andra länder.

Läs också: Här är Sveriges 10 största koldioxidutsläppare

Har pågått under en lång tid
När djuren betat färdigt odlas sojabönor, inte för att bli mat till vegetarianer, utan för att bli foder åt kött- och fiskindustrin världen över. Med stor sannolikhet kommer både kött och fisk du äter från djur som utfodrats med soja som odlats på mark som en gång var regnskog. Och det här har pågått under lång tid.

Läs också: Johannes Cullberg: “Vi har en enorm möjlighet att påverka och markera vår avsky”

 

Lönsamt att hugga ner regnskog
Vår efterfrågan på billigt nötkött är en av de bakomliggande orsakerna till att det är lönsamt att hugga ner regnskog. Om efterfrågan minskar, om vi går över till en diet med mindre kött och mer från växtriket, ja, då kommer det att göra skillnad.

Självklart får man äta vad man vill, det är i högsta grad upp till var och en. Men om du är orolig över bränderna i Amazonas, och om du inte är en av de få politiker som

Malin Morén, beteendevetare och facilitator som i huvudsak arbetar med hjälp av virtuell teknik för att undvika onödigt resande och som bor på en gård i Uruguay.

undertecknar det nya frihandelsavtalet mellan EU och Mercosur och därmed har inflytande av den digniteten, så kan du ändå påverka och göra skillnad!

Läs också: Förslag till grundlagsändring ska ge naturen rättigheter

 

Ställ krav på information
Sluta köpa kött från Brasilien, och köp inte kött eller fisk som utfodrats med soja som kommer från Brasilien! Och om du inte vet om det kött eller den fisk du köper har utfodrats med soja från Brasilien – ställ krav på att få information. Eller ät det inte om du är osäker.

Det handlar inte om att aldrig mer unna sig en bit oxfilé. Det handlar om att äta kött mer sällan, och att välja vilket kött du äter. Välj vad du stoppar i munnen helt enkelt.

Av: Magnus Popp, evolutionsbiolog som lämnat forskningen bakom sig för att flytta med sin familj till en liten gård i Uruguay, och Malin Morén, beteendevetare och facilitator som i huvudsak arbetar med hjälp av virtuell teknik för att undvika onödigt resande och som bor på en gård i Uruguay.

Kurera debatt är en debattsida för friskvård och naturlig hälsa.
Här ges möjligheten att ventilera sin åsikt, ge replik eller kort och gott skapa debatt.
Sidans debattartiklar och skribenter är fristående från Kurera och behöver alltså inte vara åsikter Kurera delar.
Vill du skriva ett inlägg på Kurera debatt kontaktar du redaktionen på webbredaktor@kurera.se.


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Hjälp! Vad ska jag äta om jag är förstoppad?

Mage

Trög mage kan vi alla drabbas av då och då. Vid problem med förstoppning är kosten A och O. Brist på fibrer är ofta en bakomliggande orsak men även vätskebrist kan bidra. Här kommer tips på några livsmedel som är särskilt bra att lägga till kosten för den som har problem att gå på toaletten.

Var med och fira nationella Fredagsfysdagen

Gravid/barn

Är du lärare eller förälder och vill hjälpa barnen till hälsosammare vanor och bättre förutsättningar i skolan? Då ska du uppmärksamma den här dagen lite extra. 20 september i år instiftas nämligen nationella Fredagsfysdagen av Susanna Almström – kvinnan bakom ”Skolmatslyftet en sockersmart skola” och ”Fredagsfys Sverige”.

 

Blomkålspizza med zucchini och fetaost

Recept

Potatispizza är knaprig och mättande utan alltför många konstigheter, något som uppskattas av de flesta barn. Dessutom är den enkel att göra. Detta recept från kokboken "Little green kitchen stories" är på en så kallad pizza bianca – utan tomatsås – med blomkålsbotten, ett smart sätt att få in mer grönsaker i pizzan.

 

Här växer världens starkaste antioxidant

TV

I gröna vattenpölar på små kobbar och skär i Stockholms skärgård frodas en liten alg som har förmågan att bilda en av världens starkaste antioxidanter – astaxanthin. Kurera har träffat Åke Lignell, forskningschef på AstaReal, för att tala om den svenska upptäckten av algen, om vad antioxodanter gör i kroppen och betyder för oss – och om vad just astaxanthin, det ämne som färgar laxens kött rosa, har för effekt i våra kroppar. 

Läkaren Peter Martin arbetar med funktionsmedicin

Intervju

Det var hans egna hälsa – eller snarare ohälsa som förde in läkaren Peter Martin på rätt spår. Efter att ha gått in i väggen blev han tipsad om att bland annat lägga om kosten, något som gjorde susen där inget annat fungerat. Det väckte intresset hos Peter för funktionsmedicin – en metod han numera använder när han behandlar sina patienter.

Koriander kan bidra till att stoppa epileptiska anfall

Forskning

Koriander är en populär krydda som även har använts inom folkmedicinen i tusentals år, bland annat som kramplösande medel vid epilepsi. Nu kan forskning för första gången förklara förklara vad det är som gör att det fungerar. Koriander har även många andra hälsofrämjande effekter enligt forskarna.

Snart slut med PFAS i danska matförpackningar

Eko/miljö

De är osynliga men finns i allt från pizzakartonger till vandringskängor och soffdynor. I vårt grannland Danmark tar man i men hårdhandskarna och förbjuder från och med 1 juli 2020 högfluorerade ämnen i alla livsmedelsförpackningar rapporterar TT. Så från juli nästa år kan danskarna njuta av hämtmat utan att behöva riskera få i sig hormonstörande ämnen.

 

Paul Svensson: “Att slänga mat är det dummaste vi kan göra”

Eko/miljö

Den populära TV-kocken Paul Svensson drev nyligen Retaste en Popup-restaurang helt inriktad på att laga gourmetmat på råvaror som livsmedelsbutiker ämnat kassera för att visa att det finns ett annat, mer hållbart sätt att förhålla sig till mat. Nu kommer han ut med boken "Rädda maten" fullmatad med tips för minskat matsvinn och goda recept,

Hudexperten: Så stöttar du huden vid viktnedgång

Hud

Många är rädda för att få slapp hud när de går ned i vikt. Problemet med många dieter är att de inte tar hänsyn till hudens behov menar Kureras hudexpert Johanna Bjurström som tipsar om vad man kan göra för att stötta huden i processen och minska risken att få hängande hud.

Rotfruktsnästen med ägg

Recept

I dessa nästen gömmer sig ett ägg, precis som i ett riktigt fågelbo, detta recept på en modern version av rösti kommer från den vegetariska kokboken "Little green kitchen". Gör nästena genom att svarva råa rotsaker, vända dem i olja och lägga dem i små högar på en plåt. 

 

 

Ketogen kost som behandling för barn med epilepsi

Forskning

Cirka en tredjedel av alla barn med epilepsi svarar inte tillräckligt bra på läkemedelsbehandling. På Akademiska barnsjukhuset i Uppsala används sedan ett år kostbehandling med ketogen kost som ett behandlingsalternativ. Metoden är ingalunda ny utan har använts redan på 1920-talet då det saknades läkemedel mot sjukdomen.

Kureras hudexpert: Därför ska du använda ögonkräm

Hud

Kanske tillhör du dem som sneglat på de små tuberna med ögonkräm och undrat vad de ska vara bra för? Många smörjer inte alls eller så använder man sin vanliga ansiktskräm även runt ögonen. Men det finns en poäng med att använda just ögonkräm, förklarar Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström som tipsar om hur du applicerar på bästa sätt.