spenatextrakt_hjalpte_monica_att_ga_ner_16_kilo

Spenatextrakt hjälpte Monica att gå ner 16 kilo

Monica Seppälä

Ålder: 47 år
Bor: Västerås
Familj: Sambon Lasse och dvärgpudeln Ludde
Yrke: Restaurangbiträde i en skola.
Intressen: Matlagning och bakning.
Så håller sig Monica pigg och frisk: Genom att äta mycket grönsaker, stanna vid en portion men ändå tillåta sig en bulle eller kaka samt se till att fysiskt hålla igång några gånger i veckan

Monica Seppälä gick igenom en kris för 20 år sedan och gick då upp en hel del i vikt. När hon för tio år sedan träffade sin livskamrat Lasse smög sig kilona på igen. I somras vägde Monica 130 kilo. Då bestämde hon sig för att göra något åt sin övervikt. Nu har hon gått ner 16 kilo och till hjälp har hon ett spenatextrakt som i studier visat sig kunna minska sötsuget och dämpa hungerkänslorna.

I mitten av 1990-talet vägde Monica Seppälä 62 kilo, vilket är en bra vikt till hennes 165 centimeter. Monica har alltid gillat att laga mat och hon njuter av den. Några viktproblem hade hon inte förrän hon hamnade i en personlig kris som gjorde att hon började tröstäta.
– Jag blev ledsen och kände mig ensam, då blev maten min tröst. När jag träffade Lasse, min livskamrat, vägde jag över 100 kilo, säger Monica.
När Lasse kom in i Monicas liv blev det många goda middagar vilket gjorde att hon fortsatte att lägga på sig vikt. Men nu tröståt hon inte lägre. De gemensamma måltiderna var alltid förknippade med skratt och glädje.
– Det här med att motionera har faktiskt aldrig intresserat mig och det bidrog nog till att jag fortsatte gå upp i vikt. Men nu ingår både styrketräning och promenader i min nya hälsosamma livsstil, säger Monica.

LÄS OCKSÅ: Ät spenatextrakt – få lättare att gå ner i vikt

 

En omedelbar effekt
Beslutet att förändra kom i somras. Monica vägde 130 kilo och kände att det var dags att göra något. Hon hade sett ett inslag på TV om en produkt som var bra vid viktminskning, men när hon kom till Apoteket tyckte hon att den var för dyr. Då bestämde sig Monica för att leta i hälsobutiken i stället. Där rekommenderade man henne att prova Bio Cloose, en produkt som innehåller ett koncentrat av ämnet thylakoider som finns i spenat. Totalt har man gjort 22 studier som bland annat visar att salt- och sockersuget efter måltiderna minskar och att blodsockret blir stabilare. Det underlättar för den som vill gå ner vikt.
– Det blev en omedelbar effekt när jag började ta spenatkapslarna. Jag blev mätt mycket fortare och jag kände mig inte lika hungrig mellan måltiderna. Det gjorde att jag inte tog den extra portionen som jag alltid brukade göra, berättar Monica.
Raffinerad mat är en stor del av mångas kost i dag och allt fler studier pekar på kopplingen mellan denna typ av mat och vår kanske allvarligaste folksjukdom – övervikt och fetma. Kombinationen av socker och fett ökar aptiten och gör att det är svårt att låta bli att äta mer.
– Jag jobbar i ett skolkök och mitt stora intresse är mat. Jag äter alldeles för mycket och jag är nog vad man kallar en känsloätare, säger Monica.

LÄS OCKSÅ: Forskning från Lund: Spenatextrakt som ökar din mättnadskänsla

Professorpar forskade på spenat
Under en jul för 13 år sedan satt professor Charlotte Erlansson-Albertsson och hennes make Per-Åke hemma vid köksbordet och funderade på hur de skulle kunna hitta något som reglerade aptiten hos överviktiga, för att de lättare skulle kunna gå ner i vikt. De beslöt sig för att titta närmare på ämnen i gröna blad.
– Dagens moderna kost och de födoämnen vi äter når inte ner till receptorerna i tunntarmen nedre del. Därför skickas inte signaler till hjärnan att vi är mätta i den omfattning som skulle behövas. Framförallt inte hos människor som har lätt att lägga på sig extrakilon. Därför försökte vi hitta ett sätt att få igång dessa mättnadssignaler. Det var då vi fann att thylakodierna i spenat både dämpade hungerkänslorna samtidigt som mättnadskänslorna ökade, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.
Deras forskning ledde fram till produkten Bio Cloose och efter att ha ätit spenatkapslarna i fem månader kan Monica Seppälä intyga att de fungerar. Hon har lyckats gå ner 16 kilo och har nu för första gången i sitt liv köpt ett gymkort. Stöttningen från sambon Lasse har också påverkat och möjliggjort vägen mot ett hälsosammare liv.
– Jag går också hos en dietist som har hjälpt mig att planera måltiderna. Men hon tror inte att kosttillskottet hjälpt mig. Hon säger att min viktminskning enbart beror mig själv. Men lika säker som hon är på att det inte fungerar, lika säker är jag på att Bio Cloose verkligen fungerar. Jag är mättare och vill inte äta lika mycket som innan. Jag har inte samma sockersug som förut men visst fikar Lasse och jag ibland. Skillnaden i dag är att när jag ätit en bulle så känner jag mig nöjd och mätt. Det gjorde jag inte förut.

LÄS OCKSÅ: Bli kvitt sötsug och extrakilon – med spenat!

Monica Seppälä.
Foto: Foto Friberg

Monica väljer barnpizzan
Forskningen vid Lunds Universitet har också kunnat visa att spenatextraktet senarelägger nedbrytningen och upptaget av fett från maten. Det leder till att tarmhormoner som påverkar mättnadskänslorna ökar. Det medför också att suget efter måltiderna, som ger impulsen att småäta, försvinner. Studier har visat att mättnadskänslorna även förlängs.
– Förut, när jag och Lasse gick på pizzerian, så åt jag en vanlig stor pizza men sedan jag började med kosttillskottet så äter jag en barnpizza och den blir jag mätt av. Hemma lagar jag fortfarande mat med grädde och smör men skillnaden är att jag äter mindre portioner i dag.
Monica har som mål att gå ner 45 kilo till, och det ska få ta tid. Hon vill inte vara hungrig eller tappa sina kilon för fort så att hon får en massa löshud. Att bli av med rullatorn som hon haft i några år är också ett mål som hon snart tror att hon kan nå.
– Jag har haft svårt med balansen och rullatorn har blivit en trygghet, men min gång blir stabilare i takt med att jag går ner i vikt. Min hälsa är bättre redan nu. Det märker jag till exempel på morgonen eftersom jag inte längre är lika trött när jag vaknar. Jag känner mig allmänt mycket piggare. Det ska bli spännande att se hur lång tid det tar att nå min målvikt, säger Monica.

Av Inger Palm

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Monica Seppälä

Ålder: 47 år
Bor: Västerås
Familj: Sambon Lasse och dvärgpudeln Ludde
Yrke: Restaurangbiträde i en skola.
Intressen: Matlagning och bakning.
Så håller sig Monica pigg och frisk: Genom att äta mycket grönsaker, stanna vid en portion men ändå tillåta sig en bulle eller kaka samt se till att fysiskt hålla igång några gånger i veckan

Så fungerar spenatextraktet

Spenatextrakt innehåller thylakoider vilka hjälper till att sakta ner matsmältningsprocessen. Modernt processad mat bryts ner så fort att tarmhormonerna som skickar mättnadssignaler till hjärnan inte riktigt hinner med. Genom att äta spenatextrakt får man bättre kontroll över sin aptit och därmed hälsoeffekter som nyttigare matvanor och lättare att gå ner i vikt.

Studier vid Lunds universitet
Studier vid Lunds universitet visar att thylakoider från spenat fördröjer nedbrytning och upptag av det fett som finns i mat. Det leder till att tarmhormoner frigörs och skickar mättnadssignaler till hjärnan. Därigenom ges en förlängd mättnad och suget efter mellanmål eller stora matportioner minskar. Man beskriver det som samma effekt av mättnadskänsla som vid intag av vanlig mat. Skillnaden är att thylakoider förlänger mättnadskänslan genom den långsamma nedbrytningen av maten.

Bakom studierna står Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi, samt Per-Åke Albertsson, professor i biokemi vid Lunds Universitet. Som ett resultat av deras forskning lanserades ett kosttillskott med ett högt innehåll av thylakoider från spenat.
– Våra studier visar att thylakoider har många fördelar och fungerar som en hjälp till att återfå en normal kosthållning. Thylakoiderna hjälper till att minska intaget på ett naturligt sätt genom att påverka kroppens egna mättnadsfunktioner, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Minskade dioxinhalter i ekologiska ägg

Eko/miljö

Hösten 2016 kom rapporter om ökande halter av dioxiner och PCB i ekologiska ägg. Foderföretagen har sedan dess minskat mängden fiskmjöl i hönornas värpfoder, vilket har gjort att halten av dioxin och dioxinlika PCB i äggen halverats.

Mer ork och bättre träningsresultat

Mer ork och bättre träningsresultat

Naturlig hälsa

Det är nog åldern. Det var den första tanken som slog Ann-Louise Gustafsson när kroppen inte riktigt ville hänga med på gymmet i höstas. Hon var ju ändå 54 år. Men hälsointresserad som hon är, började hon botanisera i hälsokostbutikernas utbud utifall det skulle finnas någon ört mot orkeslösheten. Det gjorde det.

Berit och hund, tassar, fästing och vatten

Så skyddar du hunden i sommar

Naturlig hälsa

Sommartid är det extra mycket att tänka på för den som har hund med orosmoln som fästingar och påfrestande värme. Kurera bad Berit Kristiansen om hennes bästa tips på hur vi tar hand om våra fyrbenta vänner i sommarvärmen.

kvinna som vaknar, drömlandskap B6

Vitaminet som hjälper dig minnas dina drömmar

Forskning

Tillhör du dem som sällan kommer ihåg vad du drömt? Skulle vilja ändra på det? En ny studie från Universitetet Adelaide i Australien visar på ett möjligt samband mellan intag av vitamin B6 precis innan läggdags och förmågan att drömma klarare och minnas sina drömmar.

Hella Nathorst-Böös – författare till "Häxans trädgård"

Så firas midsommar i häxans trädgård

Krönikan

Att fira midsommar och sommarsolståndet är traditioner som har sina rötter långt tillbaka i tiden. I denna krönika berättar Hella Nathorst-Böös, författare till boken "Häxans trädgård" om hur firandet såg ut förr och tipsar om värmande och lugnande te med johannesört eller tinktur för den som önskar något starkare.

Lagermonade richard mann

Lagermonade – friskt och gott till sillen

Recept

Från boken "Alkoholfritt till maten" av Richard Mann kommer detta recept på en alkoholfri variant av shandy – en blandning av öl och lemonad som är vanlig i Storbritannien. Passar till lätt och fräsch mat och klassiska midsommarrätter som exempelvis primörsallad med varmrökt lax, kokta kräftor med krondill eller sill och potatis.

Food Pharmacy bjuder till midsommarfest

Recept

Mia Clase och Lina Nertby Aurell från populära Food Pharmacy sätter sin prägel på midsommarmaten och bjuder på en festlig måltid med hälsosam twist. På bordet denna midsommar står vegetarisk gubbröra, sparrissallad med grillspett och avslutningsvis jordgubb- och rabarberkompott med kokosgrädde.

Kollagen bygger skönhet från insidan

Kollagen – bygger skönheten från insidan

Hud

Kollagen är ett protein som fungerar som kroppens fyllnadsmaterial. Det fyller bland annat ut huden och minskar rynkor och slapphet. Med åren minskar kroppens nivåer av kollagen men med extra tillskott går det att trigga kroppens egen produktion och fylla på nivåerna som gör att din hud blir både fastare och ser yngre ut.

På cykel från Ljusne till Nya Zeeland

Äventyr

I två år cyklade hon. Ann Johansson började i Ljusne utanför Söderhamn och slutade inte trampa förrän hon nått Wellington på Nya Zeeland. 37000 kilometer. 27 länder. Och när resan närmade sig sitt slut mötte hon kärleken.

mage tarm

Kan vår bakterieflora manipulera vårt beteende?

Mental hälsa

Att det finns en koppling mellan tarmfloran och vår hjärna är vid det här laget ingen nyhet men nu visar det sig att vissa stammar kan påverka vårt sociala beteende och benägenheten till ångest och stress. Det är forskarnas förhoppning att större kunskap om bakteriefloran ska ge ledtrådar som kan hjälpa oss förbättra vår mentala hälsa. 

karin thyden fötter mot blå himmel

Coachen: “Slappna av – det är bara semester!”

Krönikan

Lyssna inåt – vad behöver du för sorts semester? Välj inte semester utifrån hur du tror att en semester måste se ut. Vad behöver din kropp, ditt sinne, din själ och ditt hjärta för typ av semester? Låt det styra dina semesterbeslut tipsar coachen Karin Tydén som skriver en tankeväckande krönika så här inför semesterplaneringen.

kolesterolvardet_blev_normalt_utan_biverkningar

Kolesterolvärdet blev normalt utan biverkningar

Naturlig hälsa

Högt blodtryck och höga blodfetter och inte ens fyllda femtio år. Gills läkare skrev ut läkemedel för både blodtrycket och kolesterolvärdena, men de svåra biverkningarna fick henne att söka efter alternativ. I smyg började hon med ett tomatextrakt och nu när värdena normaliserats har hon slutat med det kolesterolsänkande läkemedlet. Och det bästa av allt är att hon slipper biverkningarna.

gravid kvinna gör frukost

Vanliga näringsbrister vid graviditet

Gravid/barn

När man är gravid äter man för två burkar det ju heta. Även om det inte är samma sak som att det är fritt fram att äta dubbelt så mycket kan det vara bra att ha i åtanke att vissa näringsämnen går åt i större omfattning under en graviditet än i vanliga fall. Det kan därför vara bra att se över sitt näringsintag och komplettera där det finns risk för brist.

probiotika_for_skon_magkanska_och_mental_halsa

Probiotika för sköna magkänslor och mental hälsa

Mage

Det kommer ständigt ny forskning och nya rön som bekräftar tarmflorans betydelse för hälsan. Inte bara för mag- och tarmhälsan utan för vårt välmående i stort, och kanske särskilt för vår mentala hälsa. Probiotika, de goda bakterierna är därför hetare än någonsin. Här får du veta mer om hur de påverkar din hälsa och varför de kan behöva tillföras i form av tillskott.

par bastar

Regelbundna bastubad kan minska risken för stroke

Forskning

Regelbundna bastubad kan bidra till minskad risk att drabbas av stroke enligt en ny internationell studie. Studien som har följt personer under femton års tid visar att de som badade bastu fyra till sju gånger i veckan löpte 61 procent minskad risk att få en stroke jämfört med de som bara bastade en gång i veckan.

jennykoos almanacka och mensskydd

Vulverine: “Nej – det är inte onödigt att menstruera”

Kurera debatt

"Har du också fått höra att det är onödigt, ja rentav onaturligt, att menstruera?  Då är det dags att reda ut begreppen lite. När man säger att ”mensen är onödig” handlar det om p-pillerblödningar, inte om menstruation skriver sexualhälsorådgivaren Jenny Koos – även känd som "Vulverine" – i detta debattinlägg.