spenatextrakt_hjalpte_monica_att_ga_ner_16_kilo

Spenatextrakt hjälpte Monica att gå ner 16 kilo

Monica Seppälä

Ålder: 47 år
Bor: Västerås
Familj: Sambon Lasse och dvärgpudeln Ludde
Yrke: Restaurangbiträde i en skola.
Intressen: Matlagning och bakning.
Så håller sig Monica pigg och frisk: Genom att äta mycket grönsaker, stanna vid en portion men ändå tillåta sig en bulle eller kaka samt se till att fysiskt hålla igång några gånger i veckan

Monica Seppälä gick igenom en kris för 20 år sedan och gick då upp en hel del i vikt. När hon för tio år sedan träffade sin livskamrat Lasse smög sig kilona på igen. I somras vägde Monica 130 kilo. Då bestämde hon sig för att göra något åt sin övervikt. Nu har hon gått ner 16 kilo och till hjälp har hon ett spenatextrakt som i studier visat sig kunna minska sötsuget och dämpa hungerkänslorna.

I mitten av 1990-talet vägde Monica Seppälä 62 kilo, vilket är en bra vikt till hennes 165 centimeter. Monica har alltid gillat att laga mat och hon njuter av den. Några viktproblem hade hon inte förrän hon hamnade i en personlig kris som gjorde att hon började tröstäta.
– Jag blev ledsen och kände mig ensam, då blev maten min tröst. När jag träffade Lasse, min livskamrat, vägde jag över 100 kilo, säger Monica.
När Lasse kom in i Monicas liv blev det många goda middagar vilket gjorde att hon fortsatte att lägga på sig vikt. Men nu tröståt hon inte lägre. De gemensamma måltiderna var alltid förknippade med skratt och glädje.
– Det här med att motionera har faktiskt aldrig intresserat mig och det bidrog nog till att jag fortsatte gå upp i vikt. Men nu ingår både styrketräning och promenader i min nya hälsosamma livsstil, säger Monica.

LÄS OCKSÅ: Ät spenatextrakt – få lättare att gå ner i vikt

 

En omedelbar effekt
Beslutet att förändra kom i somras. Monica vägde 130 kilo och kände att det var dags att göra något. Hon hade sett ett inslag på TV om en produkt som var bra vid viktminskning, men när hon kom till Apoteket tyckte hon att den var för dyr. Då bestämde sig Monica för att leta i hälsobutiken i stället. Där rekommenderade man henne att prova Bio Cloose, en produkt som innehåller ett koncentrat av ämnet thylakoider som finns i spenat. Totalt har man gjort 22 studier som bland annat visar att salt- och sockersuget efter måltiderna minskar och att blodsockret blir stabilare. Det underlättar för den som vill gå ner vikt.
– Det blev en omedelbar effekt när jag började ta spenatkapslarna. Jag blev mätt mycket fortare och jag kände mig inte lika hungrig mellan måltiderna. Det gjorde att jag inte tog den extra portionen som jag alltid brukade göra, berättar Monica.
Raffinerad mat är en stor del av mångas kost i dag och allt fler studier pekar på kopplingen mellan denna typ av mat och vår kanske allvarligaste folksjukdom – övervikt och fetma. Kombinationen av socker och fett ökar aptiten och gör att det är svårt att låta bli att äta mer.
– Jag jobbar i ett skolkök och mitt stora intresse är mat. Jag äter alldeles för mycket och jag är nog vad man kallar en känsloätare, säger Monica.

LÄS OCKSÅ: Forskning från Lund: Spenatextrakt som ökar din mättnadskänsla

Professorpar forskade på spenat
Under en jul för 13 år sedan satt professor Charlotte Erlansson-Albertsson och hennes make Per-Åke hemma vid köksbordet och funderade på hur de skulle kunna hitta något som reglerade aptiten hos överviktiga, för att de lättare skulle kunna gå ner i vikt. De beslöt sig för att titta närmare på ämnen i gröna blad.
– Dagens moderna kost och de födoämnen vi äter når inte ner till receptorerna i tunntarmen nedre del. Därför skickas inte signaler till hjärnan att vi är mätta i den omfattning som skulle behövas. Framförallt inte hos människor som har lätt att lägga på sig extrakilon. Därför försökte vi hitta ett sätt att få igång dessa mättnadssignaler. Det var då vi fann att thylakodierna i spenat både dämpade hungerkänslorna samtidigt som mättnadskänslorna ökade, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.
Deras forskning ledde fram till produkten Bio Cloose och efter att ha ätit spenatkapslarna i fem månader kan Monica Seppälä intyga att de fungerar. Hon har lyckats gå ner 16 kilo och har nu för första gången i sitt liv köpt ett gymkort. Stöttningen från sambon Lasse har också påverkat och möjliggjort vägen mot ett hälsosammare liv.
– Jag går också hos en dietist som har hjälpt mig att planera måltiderna. Men hon tror inte att kosttillskottet hjälpt mig. Hon säger att min viktminskning enbart beror mig själv. Men lika säker som hon är på att det inte fungerar, lika säker är jag på att Bio Cloose verkligen fungerar. Jag är mättare och vill inte äta lika mycket som innan. Jag har inte samma sockersug som förut men visst fikar Lasse och jag ibland. Skillnaden i dag är att när jag ätit en bulle så känner jag mig nöjd och mätt. Det gjorde jag inte förut.

LÄS OCKSÅ: Bli kvitt sötsug och extrakilon – med spenat!

Monica Seppälä.
Foto: Foto Friberg

Monica väljer barnpizzan
Forskningen vid Lunds Universitet har också kunnat visa att spenatextraktet senarelägger nedbrytningen och upptaget av fett från maten. Det leder till att tarmhormoner som påverkar mättnadskänslorna ökar. Det medför också att suget efter måltiderna, som ger impulsen att småäta, försvinner. Studier har visat att mättnadskänslorna även förlängs.
– Förut, när jag och Lasse gick på pizzerian, så åt jag en vanlig stor pizza men sedan jag började med kosttillskottet så äter jag en barnpizza och den blir jag mätt av. Hemma lagar jag fortfarande mat med grädde och smör men skillnaden är att jag äter mindre portioner i dag.
Monica har som mål att gå ner 45 kilo till, och det ska få ta tid. Hon vill inte vara hungrig eller tappa sina kilon för fort så att hon får en massa löshud. Att bli av med rullatorn som hon haft i några år är också ett mål som hon snart tror att hon kan nå.
– Jag har haft svårt med balansen och rullatorn har blivit en trygghet, men min gång blir stabilare i takt med att jag går ner i vikt. Min hälsa är bättre redan nu. Det märker jag till exempel på morgonen eftersom jag inte längre är lika trött när jag vaknar. Jag känner mig allmänt mycket piggare. Det ska bli spännande att se hur lång tid det tar att nå min målvikt, säger Monica.

Av Inger Palm

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Monica Seppälä

Ålder: 47 år
Bor: Västerås
Familj: Sambon Lasse och dvärgpudeln Ludde
Yrke: Restaurangbiträde i en skola.
Intressen: Matlagning och bakning.
Så håller sig Monica pigg och frisk: Genom att äta mycket grönsaker, stanna vid en portion men ändå tillåta sig en bulle eller kaka samt se till att fysiskt hålla igång några gånger i veckan

Så fungerar spenatextraktet

Spenatextrakt innehåller thylakoider vilka hjälper till att sakta ner matsmältningsprocessen. Modernt processad mat bryts ner så fort att tarmhormonerna som skickar mättnadssignaler till hjärnan inte riktigt hinner med. Genom att äta spenatextrakt får man bättre kontroll över sin aptit och därmed hälsoeffekter som nyttigare matvanor och lättare att gå ner i vikt.

Studier vid Lunds universitet
Studier vid Lunds universitet visar att thylakoider från spenat fördröjer nedbrytning och upptag av det fett som finns i mat. Det leder till att tarmhormoner frigörs och skickar mättnadssignaler till hjärnan. Därigenom ges en förlängd mättnad och suget efter mellanmål eller stora matportioner minskar. Man beskriver det som samma effekt av mättnadskänsla som vid intag av vanlig mat. Skillnaden är att thylakoider förlänger mättnadskänslan genom den långsamma nedbrytningen av maten.

Bakom studierna står Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi, samt Per-Åke Albertsson, professor i biokemi vid Lunds Universitet. Som ett resultat av deras forskning lanserades ett kosttillskott med ett högt innehåll av thylakoider från spenat.
– Våra studier visar att thylakoider har många fördelar och fungerar som en hjälp till att återfå en normal kosthållning. Thylakoiderna hjälper till att minska intaget på ett naturligt sätt genom att påverka kroppens egna mättnadsfunktioner, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Vanligt att unga slarvar med lunchmaten

Kost

Åtta av tio svenskar uppger att de äter en nyttig och hälsosam lunch. De som inte väljer nyttig mat till lunch uppger två huvudanledningar, dels uppskattar de inte smaken och dels är de ointresserade av hälsosam kost.

palmolja_biodiesel

Palmolja i biodiesel är skadlig för miljön – nu stoppas skattelättnaden

Eko/miljö

Ett led i att minska koldioxidutsläppen är att gå över till drivmedel från förnyelsebara källor, något som gjort att det blivit populärt med biodiesel. Men biodiesel är inte fullt så miljövänligt som det framställs och i november beslutade regeringen stoppa skattelättnaden till PFAD – den restprodukt från palmolja som återfinns i mycket av den biodiesel som finns på marknaden.

läkare undersöker kvinnas hjärta

Selen och Q10 samverkar för bättre hjärthälsa

Forskning

Selen och Q10 samverkar och kan förbättra vår hjärthälsa, ge bättre livskvalitet och förlänga våra liv. Men de flesta svenskar har låga selenvärden. Här berättar professorn och forskaren Mikael Björnstedt om den senaste forskningen kring hur spårämnet selen samverkar med antioxidanten Q10.

Borrelia kan bli en utdragen historia

Naturlig hälsa

Den som blev biten av en fästing i somras och fick antibiotika tror kanske att faran är över och för många är den det. Den som har starkt immunförsvar klarar sig oftast bra och slipper fortsatta besvär men en borreliainfektion kan bli en långdragen och plågsam historia.

spiral

Läkemedelsverket JO-anmält efter larm om kopparspiral

Allmänt

Antalet anmälningar om biverkningar kopplade till det hormonfria preventivmedlet kopparspiral har ökat avsevärt på senare år. Läkemedelsverket får nu kritik av kvinnor som menar att man inte tagit deras misstankar på allvar och flera har nu anmält Läkemedelsverket till Justitieombudsmannen.

Hudexperten: Så vårdar du din vinterhud

Hud

Olika årstider innebär olika påfrestning och olika behov för såväl huden som resten av kroppen, det kan därför vara en fördel  att anpassa både hudvård och kost efter säsong. Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström ger tips om hur vi bäst vårdar huden under årets kalla månader.

Så slapp Lotta sin krånglande mage

Mage

Lottas mage har krånglat så länge hon kan minnas. Och efter en rad undersökningar hade hon resignerat inför att hon var ett "magbarn", en som ständigt hade kramper, förstoppningar, diarréer och magknip. Det var den ena hundens magonda som blev väckarklockan, för när Lotta vårdat sin hund tillbaka till en frisk mage tog hon även itu med sin egen. Att stötta matsmältningen löste ett livslångt problem.

frallor

Glutenfria småfrallor

Recept

Vad passar bättre till grytor och soppor än gott nybakat bröd? Dessa små frallor är helt glutenfria och passar lika väl som tillbehör till maten som på frukostbordet. Frallorna är enkla att göra men kräver lite jästid för att de ska bli som allra bäst.

Havtorn – det lilla bäret med de stora egenskaperna

Naturlig hälsa

Det orangea lilla havtornsbäret ser inte mycket ut för världen men har i årtusenden använts för sina helande egenskaper, inte minst för torra slemhinnor. På en av de renaste platserna i världen, den tibetanska platån, växer havtornsbär i ett ekosystem helt utan kemisk påverkan. Växtförhållandena gör bären extra näringstäta. Tina Yuen är läkare och driver världens största ekologiska havtornsodling i Tibet, här berättar hon mer om bärets egenskaper.

Deppig? Ta hjälp från naturen

Hälsa

En femtedel av alla människor i västvärlden kommer någon gång i livet att drabbas av depression och ännu fler av nedstämdhet och oro. Naturen har mycket att erbjuda, både i förebyggande av psykisk ohälsa och när nedstämdheten är ett faktum. Här är fem tips.

Henrik Ennarts tips för lyckliga magar

Mage

I sina böcker om mag- och tarmfloran berättar vetenskapsjournalisten Henrik Ennart om de mikrober som befolkar vårt inre och hur de påverkar vårt mående på många plan. Här följer några av de tips som Henrik nämner i sina böcker som bidrar till en balanserad tarmflora

fyra goda och nyttiga godisbitar

Fira första advent med nyttiga godsaker

Recept

Inget adventsfirande ska behöva vara tråkigt bara för att man väljer att äta hälsosamt och dra ned på raffinerat socker – tvärtom. Det finns många goda alternativ för den som vill prova lite nyttigare varianter. Dessa favoriter i repris är signerade Karin Haglund.

test_serum

Kureras skönhetspanel testar: Serum

Hud

Serum är dyrbara droppar som kan göra små underverk för huden. Kureras hudvårdspanel har låtit känslan i huden tala när den testat sig igenom sex ganska olika serum – och i hård konkurrens hittat en favorit.

Ny metod underlättar upptäckten av KOL

Forskning

En ny studie har resulterat i en förbättrad diagnosmetod för kroniskt obstruktiv lungsjukdom (KOL). Förhoppningen är att metoden, som har både praktiska och ekonomiska fördelar jämfört med spirometri, snabbt ska komma ut på marknaden.

Knapriga mandelvåfflor till vardag och fest

Recept

Våfflor kan ätas både med söta och salta tillbehör. Denna glutenfria variant är baserad på mandelmjöl och glutenfritt havre och kan ätas till såväl frukost och lunch som till dessert. Njut med hallonsylt, äppelmos eller varför inte en matig hummus. 

Beröring ger bättre sömn

Hälsa

Beröring och god sömn – hänger det ihop? Ja, säger forskningen, främst på grund av kroppens eget må bra-hormon oxytocin. Har du ingen att ligga sked med kan ett varmt bad eller ett tungt täcke funka.