Recept
Postad: 19 maj, 2013 Av: Kom i sommarform Kategori: Mat, Recept | Etiketter: laxbiff, Mat, recept, sallad | KommenteraHär är ett recept på en återkommande favorit under dieten, laxbiffar. Eftersom jag oftast äter dem med beluga linser tar jag dem som lunch.
Ingredienser för 6 portioner
6 frysta portionsbitar lax á 125 g
1 klippt kruka dill
1 tsk fiberhusk
1 krm salt
Santa Maria – Lime Pepper, krydda efter behag
Tina laxen och tärna den. Kör i mixer eller matberedare tills alla bitar är söndermalda. Tillsätt dill, kryddor och fiberhusk. Rör om.
Stek dem i kokosfett utan smak. Tänk på att det går fort att ge biffarna färg, ca 1 min på varje sida.
Resultatet:
Testade en sallad som tillbehör som tjejen hittade i senaste numret av Amelia. En zucchini-carpaccio. Mycket god och lätt att laga.
Tallriksmodellen 2.0
Postad: 17 april, 2013 Av: Kom i sommarform Kategori: Mat | Etiketter: kost, Mat, tallriksmodellen | KommenteraÄntligen en revidering av tallriksmodellen :). EN potatis bort på 37 år. Härligt att se!
Om bloggen
Namn: Stephan Ling.
Ålder: 31 år.
Bor: Älvsjö, Stockholm.
Familj: Sambo.
Sysselsättning: Resande säljare.
Om mig: Stor passion för basket och ölkultur. Tränar på gym.
Fokus just nu: Blogga om min resa mot den sommarkropp jag vill ha.
Om bloggen: Jag kommer INTE skriva något om vikt, viktnedgång eller viktras. Min inställning är att vikten är oviktig om du inte vet vad det är som väger. Spelar det någon roll om du väger 70 kg eller 80 kg om du trivs med din kropp när du tittar i spegeln eller när kläderna sitter snyggt? Muskler väger fyra gånger så mycket som fett. Om det är muskler du bränner för att gå ner i vikt så eldar du för kråkorna och förlorar något som tar lång tid att bygga upp igen. Jag kommer att fokusera på andra, mer praktiska och mentala bitar, som matlådor, humörsvägningar, trötthet, sötsug och motivation. Saker som jag ofta tycker glöms bort i "kom-i-form"-program.
