Just nu lider miljontals människor i världen av C-vitaminbrist, en brist som till slut kan leda till olika sjukdomar och i sällsynta fall till döden. Immunologen Sanna Ehdin, forskare, föreläsare och författare, säger att C-vitamin stärker immunförsvaret och ger ökat motstånd mot infektioner, influensa och förkylning
Honung har sedan urminnes tider uppskattats för sin goda smak och sina medicinska egenskaper. Honung innehåller rikligt av nyttiga ämnen och anses ha flera gynnsamma effekter på hälsan.
Vattenmelon är inte bara gott, det är nyttigt också. Trots den höga vattenhalten – hela 92 procent – är den fylld av näring i form av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Så passa på och njut!
Rödbetor, röda äpple och gojibär sprider ett rosa skimmer över denna enkla men goda sallad, varför inte bjuda på en både nyttig och välsmakande överraskning vid nästa romantiska tillfälle.
Det är inte åren i sig som gör att vi får rynkor, slapp och glåmig hy. Med tiden syns resultatet av vad vi ätit, druckit och på annat sätt exponerat oss för i kroppens yttersta lager. Hudterapeuten Johanna Bjurström delar i del tre av artikelserien om vår åldrande hud med sig av sina bästa tips på hur vi skyddar huden från att åldras i förtid.
Solens strålar på huden ger oss det viktiga D-vitaminet, samtidigt tar solexponering av andra vitaminer och kan minska halterna av E-vitamin och Q10 i huden med så mycket som 80 procent.
Det kanske inte leder till att du kan sluta med glasögon men några bitar mörk choklad kan ge en tillfällig förbättring av synen visar ny forskning.
Friskare och ”yngre” med rött vin, choklad och bär? Låter det för bra för att vara sant? Det är faktiskt möjligt. Det finns ett ämne som bland annat återfinns i skalet på röda vindruvor och som sägs kunna minska hjärtsjukdomar, bromsa åldrande och bidra till ett friskare liv.
Sonny och Liza Zetterström har diabetes och de har haft problem med åldersförändringar i ögonen under många år, framförallt Liza. Operationer har gjort dem bättre men de behöver glasögon för att se både på långt som kort håll. Men för ett år sedan började de äta ett blåbärsextrakt för ögonen och nu behöver de inte längre glasögon för att se på TV.
Trettio års forskning har visat att astaxanthin, naturens starkaste fettlösliga antioxidant, är antiinflammatorisk och påverkar flera olika delar av kroppen. Den kan ge mer energi, förbättra uthållighet och återhämtning efter träning samt förebygga torra ögon och skydda magens slemhinna. Det forskningen har fokus på just nu är att förstå varför astaxanthin förbättrar orken och stärker immunförsvaret.
José San Martin blev allergisk mot gräspollen för åtta år sedan. Han blev trött och snuvig och varje dag efter lunch kändes det som han ville lägga sig ner och sova. För ett år sedan kom räddningen, ett barkextrakt som blockerar frisättningen av histamin. Det fick José på fötter igen. Förra sommaren var han inte längre trött och näsan hade slutat rinna.
Det är inte alltid helt lätt att få i sig tillräckligt många portioner frukt och grönt under en dag. Då kan en smoothie vara ett bra sätt. En smoothie kan innehålla så mycket som tre till åtta portioner frukt och grönsaker och det i en mycket lättsmält form.
Det räcker att gå ut en solig dag, sätta på datorn eller tända lampan inomhus så utsätts vi för både synlig och osynlig strålning. Viss är bra men viss är mindre bra och på senare år har exponeringen för blått ljus ökat enligt Iréne von Arronet hudexpert i Kureras expertpanel. Hon menar att den ökade exponeringen för blått ljus ställer nya krav på vår dagliga hudvård för att den ska klara av att skydda oss.
Kaffets hälsofördelar är ett omtvistat ämne. Så hur ligger det egentligen till? Är det nyttigt att dricka kaffe eller gör kaffe mer skada än nytta? Nu visar forskning att kaffedrickare faktiskt får en hälsovinning jämfört med personer som inte dricker kaffe alls.
Pyknogenol hjälper vid flera olika problem och åkommor. Man kan tycka att det nästan är för bra för att vara sant, men anledningen till att pyknogenol hjälper på så vitt skilda områden är för att det är den mest kraftfulla naturliga antioxidant man idag känner till. Pyknogenol är ett tallbarkextrakt från fransk strandtall som är känt för sin antiinflammatoriska effekt.
Efter 65 års ålder ökar risken att drabbas av försämringar på synen markant. Vanliga problem är till exempel makulativ degeneration som är förändringar i gula fläcken, och grå starr. Men det finns sätt att förebygga och även minska symtom som uppkommit. Blåbär, ringblommor och salvia hjälper dig i kampen. Bli expert och vässa synen med vår guide för ögonen.
För att galla och blodsockret ska fungera optimalt ska man helst äta flera mindre måltider om dagen. Tre lite större mål om dagen och gärna två till tre mindre mål däremellan. Johanna Bjurström, näringsterapeut inom funktionsmedicin och mikronäring, tipsar om det bästa mellanmålet. En morot - näringsrik och lätt att ha med sig i väskan.
Astaxanthin är en naturlig karotenoid och antioxidant som återfinns i alger och är det som ger räkor, hummer, krabba och lax sin röda färg. Ämnet har många positiva egenskaper, bland annat lindrar det smärta och kan hjälpa vid ögonbesvär.
Äter du tomater varje dag så kan de minska risken att få hudcancer. Det visar en studie gjord av amerikanska forskare. Men tomater, som innehåller den starka antioxidanten, lykopen skyddar också mot hjärt-kärlsjukdomar.
Spanska forskare har genom att studera vildsvin kommit fram till att grått hår kan vara ett tecken på god hälsa. Länge har det betraktats som motsatsen och något som ska döljas till varje pris för att bibehålla ett ungdomligt och hälsosamt utseende. Men den grå manen kan nu istället visa sig vara en symbol för god hälsa – medan rödhåriga kan ligga lite mer pyrt till.
Har du upptäckt ämnet pyknogenol än? Om inte är det dags nu. Det helt naturliga ämnet, som kommer från barken från en specifik typ av tall, är den mest kraftfulla naturliga antioxidant man idag känner till. Pyknogenol gör nytta på en lång rad områden. Här är några av dem.
Näringsämnet lutein, vanligt förekommande i mörkgröna grönsaker har visat sig kunna dämpa inflammation, visar ny svensk forskning.
E-vitamin är inte bara ett mycket viktigt vitamin för att bibehålla hälsan utan även hudens bästa vän. Varför? Jo, vitaminet motverkar nämligen inte bara många åldersrelaterade besvär och degenerativa processer utan är också nödvändigt för hudens hälsa och vitalitet.
Att fortsätta träna upp i hög ålder är ett sätt. Att hålla kroppen i form inifrån genom att tillföra den bra näring och undvika näringsbrister är ett annat. Ytterligare ett knep för hälsosamt åldrande är pyknogenol, ett kraftig antioxidantämne som kan göra enormt mycket nytta i din kropp – bland annat hålla tillbaka åldersrelaterad muskelförtvining, visar en ny schweizisk studie.
Har du hört talas om kungen av karotenoider? Den som ger flamingon och laxen dess rosa färg och tuppen sin röda kam. Naturens starkaste antioxidant lever i hav och insjöar och är unik på flera sätt. Astaxanthin, som utvinns från en mikroalg, är kanske just vad du behöver om du vill återhämta dig och bygga upp hälsan på ett skonsamt sätt.
Här bjuds på ett svalkande och gott veganskt recept på så kallad "nice cream", vilket innebär raw glass med banan som bas. För dig som vill äta veganskt och fritt från gluten och raffinerat socker - och dessutom en efterrätt fullspäckad med vitaminer och antioxidanter.
Åldersförändringar i gula fläcken är västvärldens vanligaste orsak till synnedsättning. Men – det finns sätt att skydda sig, visar forskning. Lösningen stavas höga halter antioxidanter.
Mer C-vitamin till folket var budskapet när hjärtläkaren Thomas Levy höll föredrag i Stockholm. Föreläsningen handlade till stor del just om C-vitaminets undergörande effekter - och om hur dagsbehovet av vitaminet ökar radikalt vid olika sjukdomstillstånd. "Personer med inflammationer eller kroniska sjukdomar har nästan alltid C-vitaminbrist", berättade han bland annat.
Polyfenoler är det som ger frukter, bär och grönsaker sin, färg, doft och smak. Vanliga källor är frukt och grönt, te, rödvin, kaffe, choklad, oliver och nötter. Polyfenoler har länge varit kända för sina hälsobringande effekter. Nu visar en ny italiensk studie dessutom att de kraftigt minskar risken att dö i förtid.
Tillskott med fettsyror kan hjälpa barn med ADHD nästan lika bra som Ritalin, enligt ny forskning. Det krävdes dessutom betydligt lägre doser av läkemedlet när det kombinerades med ett fettsyretillskott. Det visar en studie publicerad i tidskriften Journal of Attention Disorders. "Jag är djupt orolig över vår vilja att ta till potenta läkemedel, med ofta obehagliga biverkningar, innan vi prövat alternativa insatser", säger brittiska läkaren Paul Stillman till Daily Mail.
Nu har forskare vid University of Maine funnit det de menar är orsaken till all typ av huvudvärk: oxidativ stress - det vill säga det tillstånd som sker vid ett överskott av fria radikaler. Forskarna menar att upptäckten kan leda till att framtidens botemedel mot migrän kan vara något så simpelt som ett vitamintillskott.
Liponsyra är namnet på ämnet allt fler talar om – inte minst eftersom det är så gynnsamt för blodsockret. Men den viktiga antioxidanten fyller även många andra funktioner i kroppen - och eftersom kroppen själv bildar väldigt lite av ämnet kan ett tillskott vara att rekommendera, menar Kureras näringsexpert Zarah Öberg. Vi bad henne berätta mer om hur det hela hänger ihop.
Den åttonde oktober presenterades i media en ny svensk studie, utförd av professor Martin Bergö, vilken berättade att antioxidanter kan få hudcancer att sprida sig fortare. Många läsare har hört av sig och varit oroliga och undrat huruvida de nu ska sluta att äta antioxidanter. För att följa upp debatten och reda ut en och annan förvirring väljer hälsoprofilen Bertil Wosk nu att lyfta ämnet igen i ett inlägg på Kurera debatt.
Matcha-te är den nya stora hälsohypen - och inte utan anledning. Matcha är en superfood fullproppad av antioxidanter och något av det nyttigaste du kan dricka – och även äta. Här får du veta mer om varför.
Vill du veta mer om hur du hjälper dina älsklingar att må bra, få tips på näring och naturlig smärtlindring eller bara läsa mer om hur djur påverkar vårt psykiska och fysiska mående? Klicka här.
Följ Kureras serie ”Grön omställning” om hygien-, hudvård- och skönhetsprodukter och få proffs-hjälp av hudterapeuten Johanna Bjurström att skifta till sådant som är skonsammare för både kropp och miljö.
Vi har pratat mat och vin med Mats-Eric Nilsson, inflammation med Maria Borelius, motion med Susan Lanefeldt och doft med tenoren Rickard Söderberg. Genus med David Eberhard och tarmflora med Soki Choi. Läs Kureras intervjuer med spännande profiler.
Mindful tappning är en metod med rötterna i EFT som förändrar på djupet enligt grundarna Kjell och Ann-Sofi Forsberg. Här hittar du övningar ledda av instruktörerna Micke Syd Andersson och Hanna Noorberg.
Genom att bli medveten om den lycka vi känner kan vi öka vår förmåga att uppleva mer, dessutom hjälper det oss att nå våra mål, enligt psykologen Titti Holmer.
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.
