Kost En analys som Testfakta låtit göra av tolv olika laxprodukter visar att all testad lax innehöll det förbjudna – och potentiellt hälsofarliga – bekämpningsmedlet etoxikin, dessutom i över hälften av fallen i mängder som överskrider gränsvärdet för kött flera gånger om.
Ämnet tillsätts i fiskfodret för att det inte ska explodera under transporten.
En ny studie visar också att mängden nyttiga fettsyror i odlad lax har halverats de senaste tio åren.
Kost Gojibär är ett asiatiskt bär väldigt rikt på vitaminer och mineraler. Men – det är viktigt att känna till att bäret, liksom annan frukt och grönt, inte bara förser dig med nyttigheter. I alla fall inte om det har besprutats.
Med anledning av ett test gjort av konsumenttidningen Råd & Rön där för höga halter bekämpningsmedel hittats i var tredje påse gojibär inser vi på Kurera att (ännu) en påminnelse om vikten av ekologiskt är på sin plats.
Ekologiska livsmedel – inklusive gojibär – har nämligen inte besprutats med skadliga kemikalier.
Eko/miljö Ekologisk livsmedelsproduktion är bättre för hälsan och bör prioriteras.
Det konstaterar en europeisk forskargrupp som på uppdrag av ett EU-parlamentsutskott har sammanställt den forskning som finns kring ekologisk livsmedelsproduktion.
Eko/miljö Nu återkallas godkännanden för ogräsmedel som innehåller glyfosat och tillsatsämnet talgamin.
Samtidigt skärps reglerna för vilka växtskyddsmedel som får användas av konsumenter utan krav på utbildning.
Syftet är att minska hälsoriskerna och bidra till en giftfri vardag, skriver Kemikalieinspektionen i ett pressmeddelande.
Kost Varje år sammanställer den amerikanska organisationen EWG, Environmental Working Group, en lista över den den frukt och grönt som innehåller mest och minst bekämpningsmedel. De testar vanligt förekommande livsmedel odlade på konventionellt sätt, det vill säga inte ekologiskt, och sammanställningen går under namnet Dirty dozen - Clean fifteen. I den listas de tolv värsta respektive femton bästa livsmedlen som testats, sett till deras innehåll av bekämpningsmedel.
Här är resultatet.
Eko/miljö Många öl som säljs på Systembolaget innehåller det omdebatterade bekämpningsmedlet glyfosat, visar ett test som Testfakta har gjort på uppdrag av Göteborgs-Posten. I testet innehöll all öl utom ett bekämpningsmedlet.
Jörgen Magnér, forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet, tycker att Livsmedelsverket tar för lätt på de uppmätta halterna. Detta dels för att glyfosat finns i många fler livsmedel än öl och dels för att vi än idag inte vet tillräckligt om ämnets eventuella effekter på hälsan.
"Amerikanska naturvårdsverket har påtalat brister i vår kunskap kring möjliga negativa effekter", säger han.
Eko/miljö Nio av tio barn och deras mödrar hade insektsmedel i urinen, visar en ny dansk undersökning. De aktuella medlen är förbjudna i Danmark och forskarnas teori är att gifterna kommer från importerad frukt och grönt. Resultaten är alarmerande, menar Danmarks ledande forskare inom miljömedicin.
"Välj närproducerat och ekologiskt", lyder rekommendationen.
Eko/miljö Dricker du vitt vin? Då kan du dricka gift utan att veta om det.
Forskare har nämligen hittat det cancerogena ämnet glyfosat i tio av tio analyserade vita viner från Kalifornien.
Kemikalien förekom i både konventionellt odlat vin och i ekologiskt odlat vin men förekomsten i det konventionella var upp till 28 gånger högre.
Allmänt Bin är viktiga. Och till mycket mer än att göra honung. Mer än en tredjedel av maten vi äter är till exempel pollinerad av bin. Men att vara bi är inte ett så lätt liv som man kan tro - farorna är många.
Här är fyra enkla sätt att hjälpa våra bin.
Intervju Martina Johansson är civilingenjör, bloggare och författare. Just nu jobbar hon i Shanghai som medicinteknisk ingenjör och skriver böcker på fritiden. Hennes stora intressen är hälsa, träning och att hitta knep för att må bättre och vara friskare. Hon har skrivit boken Hormonbibeln. Kurera var nyfiken på att få veta lite mer.
Eko/miljö Skyhöga samhällskostnader på över en biljon om året - bara i EU-länderna. Plus många negativa hälsoeffekter - som sannolika samband med tillstånd som ADHD, autism, fetma, diabetes typ 2 och manlig infertilitet. Så ser kvittot för användningen av hormonstörande ämnen ut.
Eko/miljö Risken att drabbas av Parkinsons sjukdom fördubblas vid yrkesmässig exponering av bekämpningsmedel. Ökar gör även risken att drabbas av andra nervsjukdomar såsom ALS. Det visar en rapport från Göteborgs universitet.
Eko/miljö Nu handlar vi i Sverige ekologiska varor som aldrig tidigare. På bara ett år har försäljningen ökat med drygt 30 procent.
Men vi ligger ännu långt efter Danmark där en stor livsmedelsjätte nu sänkt de fasta priserna på ekoprodukter för att öka försäljningen.
Gravid/barn Julmystider och russin överallt. I baket, glöggen och, inte minst bland Kureras hälsomedvetna läsare, ofta i barnens adventskalendrar och lördagsgodispåsar. Trist bara att vissa russin kan vara små giftbomber.
I 14 vanliga russinpaket hittades rester av 15 bekämpningsmedel - varav flera förbjudna inom EU.
Eko/miljö Risken att få Parkinsons sjukdom ökar om man har ett arbete där man utsätts för kemiska bekämpningsmedel. Störst är risken för dem som arbetar med konventionell odling av frukt och grönt. I den gruppen är risken att få Parkinson fördubblad, visar en studie från Örebros universitet.
Eko/miljö Vi svenskar älskar äpplen och äter 13 kilo per person varje år. Men de äpplen som är vanligast i butik kommer från odlingar som besprutas med en rad olika kemiska bekämpningsmedel. Rester av medlen är vanliga i oekologiska äpplen, medan de ekologiska äpplena är fria från rester. Det visar tester som Naturskyddsföreningen och Livsmedelsverket gjort.
Allmänt Salladslöken innehöll 198 gånger mer insektsmedel än vad som är tillåtet, persikorna från Australien 170 gånger mer. Varorna har varit till försäljning men upptäckts i stickprovskontroller. Men trots upptäckt hinner varor som hamnar på svarta listan ofta både säljas och ätas av konsumenterna eftersom omsättningen hos grossister och importörer är snabb.
Eko/miljö Vankas det vin till helgen? Här är 3 vettiga skäl till att välja ett ekologiskt alternativ.
Eko/miljö Hur giftig är din fruktkorg? Nya siffror visar oroande mycket bekämpningsmedel i en vanlig svensk fruktkorg, innehållande oekologiska vindruvor, citrusfrukter, äpple, päron och banan.
Eko/miljö Kalla fakta har granskat innehållet i de populäraste vinerna på Systembolaget och hittat rester av bekämpningsmedel mot svampangrepp och insekter. Dessutom använder vinindustrin en mängd kemikalier för att påverka doft, smak, utseende och karaktär på vinet.
Eko/miljö Äter man frukt och grönt, som inte är ekologisk, regelbundet så blir man aldrig fri från giftiga bekämpningsmedel. Det visar en studie som gjorts vid Arbets- och miljömedicin i Lund.
Eko/miljö Danmark, som redan tidigare har gått i bräschen vad det gäller kemikalier, har nyligen gått ut med rådet att konsumenter bör äta ekologiska livsmedel om de vill undvika bekämpningsmedel. En ny studie av barns urin visar nämligen skrämmande resultat.
Eko/miljö Bananer är bland de mest besprutade livsmedlen som finns och i bara en banan kan det finnas upp till sju olika gifter. Testfaktas nya analys av nio sorters bananer visar att endast den ekologiska bananen är helt giftfri.
Forskning Det kryllar av rester från bekämpningsmedel i många vanliga europeiska livsmedel, vissa långt över gränsvärdena för vad som är tillåtet.
Det visar ny analysdata för i år från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet.
Eko/miljö Gör medvetna val i frukt- och grönsaksdisken och undvik de giftigaste produkterna. Women’s Health guidar dig till de ekologiska val som lönar sig.
Eko/miljö Dyrt med ekologiska grönsaker? Oroa dig inte. Enligt Women’s Health finns andra alternativ – de är inte eko, men ändå reko.
Eko/miljö Gnuggar du din frukt lite under vattenkranen i hopp om att bekämpningsmedlet ska försvinna? Du är förmodligen långt ifrån ensam. Synd bara att det på sin höjd sköjler bort lite synlig smuts – och inte alls hjälper. Här är knepen som får din frukt ren.
Eko/miljö Bekämpningsmedel används för att vi som konsumenter ska kunna få billigare livsmedel. "Naturlig odling utan bekämpningsmedel, konstgödsel och genetiskt modifierade organismer blir dyrare. Dessutom handlas kravmärkta varor i mindre volymer", skriver Dagens Nyheter i en artikel den 28 september 2012.
