Kan choklad förbättra synen?
ForskningDet kanske inte leder till att du kan sluta med glasögon men några bitar mörk choklad kan ge en tillfällig förbättring av synen visar ny forskning.
Enerigidrycker under graviditeten ökar risk för övervikt hos barnet
Gravid/barnAtt dricka koffeinhaltiga drycker och äta choklad under graviditeten kan bidra till ökad risk att barnet drabbas av fetma och övervikt i skolåldern enligt en studie. Och det räcker med en till två koppar kaffe om dagen. Nu råder forskare kvinnor att helt avstå från koffein under graviditeten.
Acai – Superbäret från Amazonas
Naturlig hälsaSuperfrukt, bär och andra växter har fått ett uppsving. Och den kanske främsta av dem alla är acai, ett bär från amazonas djungler med djup blåröd färg och mustig smak. Bäret har bland annat höga halter av nyttiga polyfenoler och är populärt att ha i smoothies och så kallade acai-bowlls.
“GI-dieten – verkningslös för viktminskning”
KostNär hörde du talas om att någon följde GI-dieten senast? Tänkte väl det. Det beror kanske inte bara på trendväxling utan troligare är att allt fler upptäckt att den inte fungerar.
Palmolja – en miljöbov i julmyset
Eko/miljöPalmoljan som smugit sig in i en mängd produkter är en av livsmedelsindustrins största miljöbovar. Inte nog med det – den finns i ljus också. Men det är lätt att minska sin konsumtion av palmolja menar Naturskyddsföreningen som uppmanar oss att fira julen utan.
Vad är det du egentligen behöver?
AllmäntOm du blir sugen på socker eller choklad är det knappast ett tecken på att kroppen lider brist på något av de två, tvärtom troligen en signal på att det är något annat som du behöver. Men vad?
God raw glass? Prova Magnum double caramel
Raw foodÄr dubbeldoppad Magnum med karamell en av dina favoritglassar kommer det här receptet vara som av ett eureka-ögonblick. Det var det i alla fall för receptmakaren Erika Frost. Om den smakar som Magnum? Njae, men godare vågar hon påstå.
Kladdkakebrownie i nyttigare tappning
GlutenfrittÄlskar du chokladiga efterrätter som kladdkaka – men vill vill samtidigt äta nyttigt och undvika ingredienser som vetemjöl, tvivelaktiga tillsatser och raffinerat bordssocker? Vad bra! Då har du nämligen landat på helt rätt recept. Receptet är helt veganskt.
Raw snickers
ReceptRaw/vegan snickersgodis! Kan göras i formen av en tårta eller som mindre bitar - i valfri form. En stor fördel med det här godiset är att man behöver så mycket eftersom de är mäktiga små munsbitar som både mättar och stillar sötsuget fort. Och så är det väldigt gott.
Chokladtryfflar med smak av apelsin
ReceptEn krämig och fyllig tryffel, perfekt som godbit till en kopp kaffe. Baka och njut!
Ny metod kan kapa mängden socker i choklad med 40 procent
KostEn ny metod som nästintill kan halvera sockret i choklad har utvecklats av forskare på världens största livsmedelsföretag. Den nya tekniken rapporteras börja användas i produkter inom två år.
Salted caramel cups
ReceptSmå söta praliner med en seg smakrik fyllning - utan raffinerat socker, mejeriprodukter, laktos och gluten. Baka och njut!
Bounty bars
ReceptKombinationen kokos och choklad är en match made in heaven som uppskattas av både stora och små. Här är Kureras receptskapare Maya Dileks take på den gamla klassikern Bounty.
Choklad- och avokadomousse
Raw foodTycker du om chokladmousse? Då kommer du att gilla det här receptet på en betydligt nyttigare variant. Perfekt till helgmyset!
Raw chokladdoppade lingonrån
GlutenfrittGoda, knapriga lingonrån doppade i choklad. Ett gott veganskt recept med ingredienser som är i säsong. Fritt från gluten och raffinerat socker - och fullt av vitaminer och antioxidanter. Ett tillbehör du kan använda till mycket, till exempel efterrätter och smoothies - och roligt att prova något nytt, eller hur? Passa på innan lingonsäsongen är över.
Linneas chokladbollar – bakade på kvarg och proteinpulver
ReceptÄlskar du också choklad? Här får du i så fall ett tips du bara måste testa: Nutritionisten Linnea Lujaks recept på chokladbollar med kvarg och proteinpulver.
Därför dras du till det förbjudna
ForskningFeta ostar, härliga chokladkakor och mumsiga bakverk! Vad är det som gör att det som inte är så bra för oss blir så attraktivt? Speciellt när vi vet hur ohälsosamt och till och med skadligt den maten kan vara för oss i för stora mängder. Forskare i matlandet Italien genomförde en rad tester som visade att ju större fara vi känner desto svårare är den att ignorera.
Mint- och chokladmousse med bär och sandwichglass
ReceptGillar du choklad? Gillar du att äta det som är i säsong? Här är en god och nyttig dessert som passar dig som har en trädgård full av bär.
En lite nyttigare brownie
ReceptEn glutenfri brownie späckad med nyttigheter från både banan och avokado. Perfekt till sommarfikat - eller vilket fika som helst egentligen...
Uppiggande, svalkande kakaodryck
Drycker och smoothiesGillar du chokladdrycker kommer du att gilla det här receptet. Receptmakaren Sanne Lundblad kallar den här drycken för en "Wake me up shot" på grund av att den är så uppiggande för både kropp och sinne – och kön. Ja, faktiskt. Den innehåller nämligen fenyletylamin, ett ämne känt för att öka vår sexlust.
Vegansk choklad – med bara tre ingredienser
Desserter/sötsakerGör din egen hemmagjorda choklad. Superlätt med bara tre ingredienser. Häll i formar eller på bakplåtspapper, toppa med vad du vill – och så in i frysen. Klart! Gör gärna tillsammans med barnen.
5 hälsofördelar med choklad
KostHar du passat på att njuta lite extra av livets goda i jul? Bara lugn! Om det är choklad som du har mumsat på så kan du faktiskt ha gjort din hälsa en tjänst – här få du veta varför.
Ny forskning: Ämne i kakao boostar huden inifrån
ForskningAtt få i sig höghaltig kakao rik på flavoner kan ha en positiv påverkan på ansiktsrynkor och hudens elasticitet, visar en ny koreansk studie.
Vegansk lakritstårta med choklad och rödbetskräm
Raw foodHär är ett aptitligt recept på en vacker, raw lakritstårta med rödbeta och choklad, skapad av rawfoodkocken Ida Högberg. Är du lakritsskeptiker? Lugn. Receptet går att anpassa efter egen fantasi eller instruktioner nedan.
Chokladiga rawfoodbollar
Raw foodDet här är receptet på mumsigt chokladiga rawfoodbollar kommer från Kureras bloggare Bella Håkansson som kallar dem "bästa bollarna hittills!" Hon tipsar om att det går att hälla på en skvätt espresso (inte så raw men ändå) för den som vill ha bollarna ifred från barnen. Smart!
Rosa raw chokladbollar med egengjort lingonströssel
Raw foodGillar du choklad? Ovan ser du en bild på rosa chokladbollar i rawfood style med egengjort lingonströssel. Det låter rätt gott va? Mm, tycker vi med. Så varsågod, här får du receptet.
Raw Ferrero Rocher-choklad
Raw foodHär ett fantastiskt recept på raw tahinibollar med ett överdrag av choklad och/eller nötkross - och med en överraskande nöt i mitten. En raw version av lyxiga nam-nam-chokladen Ferrero Rocher. Inga köksmaskiner behövs då allt blandas för hand.
Raw chokladkolapaj
Raw foodRawfood-desserter är fantastiska. De är goda, vackra och betydligt nyttigare än traditionella desserter. Detta på grund av många orsaker, men inte minst för att de innehåller mer NTP, näring per tugga. Här är ett supergott recept på en raw paj med smak av choklad och kola, levererat av Gott By Malin.
Choklad minskar risken för stroke och hjärt- och kärlsjukdomar
ForskningGoda nyheter för chokladälskare. Det finns inga samband med chokladätande och sämre hjärt- och kärlhälsa. Det är faktiskt tvärtom, choklad minskar dödligheten i hjärtsjukdomar. Det har brittiska forskare kunnat konstatera.
2 koppar te om dagen kan öka livslängden hos äldre kvinnor
ForskningÄr det så enkelt som att två koppar te är rena rama livselixiret? Ja, lite så är det menar australiensiska forskare. Kvinnor mellan 70 och 80 år som drack te dagligen ökade sin livslängd dramatiskt, visar deras forskning. De hade 40 procent minskad risk att dö under de kommande fem åren än deras väninnor som inte drack te. Flavonoider i te skyddar nämligen mot hjärtsjukdomar och cancer.
Baka Fias chokladbollar
Desserter/sötsakerFia ville ha en boll som var så lik de klassiska chokladbollarna som möjligt men med mer näring. En chokladboll med twist helt enkelt.
Brownies: Ett recept anpassat till FODMAP för IBS-magar
ReceptFavoritkakan som går att variera i det oändliga. Det här är ett bra grundrecept som här är smaksatt med valnötter men som går att smaksätta precis som du vill.
3 livsmedel som kan göra dig orolig – och tips på hur du äter dig lugn
Gravid/barnDu kanske tror att stressen i ditt liv är på grund av hektiska arbetsdagar eller ekonomiska bekymmer? Du kan ha helt fel. För - vad du inte vet är att det du äter kan påverka hur stressad du känner dig. Viss mat kan till och med göra att du ser vissa situationer som mer stressiga än vad de egentligen är. Här får du veta mer.
Cashewmjölk med choklad
Drycker och smoothiesBjud familjen på en mjölkfri variant på varm - eller kall - choklad. Den är gjord på cashewnötmjölk, går snabbt och lätt och är mycket god. Våga prova! uppmanar bloggaren Anna Ledberg som bidragit med receptet.
Tävling
Vinn lyxig hudvård från Jabushe
Ta hand om huden från både in- och utsidan i sommar. Var med och tävla och få chansen att vinna lyxiga produkter från Jabushe.
Erbjudanden
Fina erbjudanden till våra läsare
Här kan du hitta förmånliga erbjudanden och rabatter till dig som Kureraläsare.
Kureras relationsskola
Så får du fungerande relationer
Coachen och relationsterapeuten Cornelia Södergren ger tips och råd utifrån sin långa erfarenhet av att arbeta med både par och enskilda.
Energipsykologi
Byt frekvens med tapping
Mindful tappning är en metod med rötterna i EFT som förändrar på djupet enligt grundarna Kjell och Ann-Sofi Forsberg. Här hittar du övningar ledda av instruktörerna Micke Syd Andersson och Hanna Noorberg.
Hygien och hudvård
Grön make-over i badrummet
Följ Kureras serie ”Grön omställning” om hygien-, hudvård- och skönhetsprodukter och få proffs-hjälp av hudterapeuten Johanna Bjurström att skifta till sådant som är skonsammare för både kropp och miljö.
Intervjuer
Tankar om livet och hälsan
Vi har pratat mat med Mats-Eric Nilsson, Charlotte Erlanson-Albertson och Johannes Cullberg. Odling och miljö med artisten Stefan Sundström och vårt inre liv med prästen Olle Carlsson. Läs Kureras intervjuer med författare och andra spännande profiler.
Få Kureras nyhetsbrev
Hälsoprofilerna berättar
Följ vår intressanta artikelserie!
Sveriges främsta hälsoprofiler delar med sig av sina personliga näringstips.
Krönikan
Tittis lyckoskola
Varför inte bli lite lyckligare?
Genom att bli medveten om den lycka vi känner kan vi öka vår förmåga att uppleva mer, dessutom hjälper det oss att nå våra mål, enligt psykologen Titti Holmer.
Recept
Tidningen Kurera digitalt
Intresserad av Kurera som papperstidning?
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Tema stress
Värk
5 naturliga smärtlindrare
Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.
Fråga experterna
Kost och inflammation
Allt du behöver veta om kost och inflammation
Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.
Närhet och relationer
Här är 10 saker lyckliga par gör varje dag!
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
Följ Kurera på Instagram
Kurera på Spotify
Allt om smoothies
Hälsotips
Tävling
Vinn lyxig hudvård från Jabushe
Ta hand om huden från både in- och utsidan i sommar. Var med och tävla och få chansen att vinna lyxiga produkter från Jabushe.
Mage
