Intresset för ekologiska material och textilier håller på att bli riktigt stort och konsumenterna blir alltmer medvetna om hur kemikalier och gifter påverkar både människan och miljön. När fyra tonårskillar fick till uppgift att starta ett UF-företag under sitt sista år på gymnasiet blev det till ett företag som säljer ekologiska babykläder.
I Danmark har man fattat grejen. I alla fall på sjukhuset Nordsjällands Hospital där ledningen bestämde att ta bort de djupfrysta halvfabrikaten och började laga patienters och personals mat från grunden – med ekologiska råvaror. Resultatet? Nöjdare patienter – och friskare personal!
Gojibär är ett asiatiskt bär väldigt rikt på vitaminer och mineraler. Men – det är viktigt att känna till att bäret, liksom annan frukt och grönt, inte bara förser dig med nyttigheter. I alla fall inte om det har besprutats. Med anledning av ett test gjort av konsumenttidningen Råd & Rön där för höga halter bekämpningsmedel hittats i var tredje påse gojibär inser vi på Kurera att (ännu) en påminnelse om vikten av ekologiskt är på sin plats. Ekologiska livsmedel – inklusive gojibär – har nämligen inte besprutats med skadliga kemikalier.
Det har aldrig sålts fler ekologiska produkter än under förra året och försäljningen hade varit ännu större om det inte rått brist brist på vissa ekolivsmedel. Flera stora aktörer vittnar om försäljningsökningar, medan marknaden fortfarande skriker efter fler ekoprodukter. Det framgår när den privata marknadsbevakaren Ekoweb släpper sin årliga marknadsrapport över försäljningen av ekologiska livsmedel.
Lantmännen vill fördubbla handeln med ekologiska spannmål till 2020. Målet är att då handla med 200 000 ton. De menar att detta är ett måste för att kunna svara upp till den stora efterfrågan som finns både i Sverige och utomlands. Två anledningar till den ökade efterfrågan beror på ökad törst efter ekologisk öl och ekologiskt kött.
Ekologisk livsmedelsproduktion är bättre för hälsan och bör prioriteras. Det konstaterar en europeisk forskargrupp som på uppdrag av ett EU-parlamentsutskott har sammanställt den forskning som finns kring ekologisk livsmedelsproduktion.
I höstas damp nyheten om att halterna dioxin och PCB var högre i ekologiska ägg än i icke ekologiska ägg ner som en bomb. Äggälskare och ekovänner stod perplexa med en rad frågor utan svar. Sedan dess har äggbranschen gått till handling och nu införs ett nytt foderprogram för alla ekoproducenter.
Drygt åtta av tio uppger att de kommer att ha fler ekologiska alternativ på julbordet i år. Dessutom vill fyra av tio ha fler vegetariska alternativ. Det visar en ny Sifo-undersökning.
Glada nyheter: Nu ska fler få chansen att uppleva himmelriket. Paradiset växer nämligen så det knakar! När Stockholmsbaserade Paradiset sommaren 2015 öppnade klev de rakt in på platsen som Skandinaviens största ekolivsmedelsbutik. Marknaden jublade. Nu öppnar de snart sin tredje butik men nöjer sig inte där. Målet är 20 butiker – inom bara fem år.
Visste du att du äter ditt läppstift? Ja, om du använder något vill säga. Hela två kilo läppstift under en livstid sätter genomsnittet i sig. Och precis som ekotrenden fullkomligt exploderat på livsmedelsfronten, är ekotrenden tydlig även inom kosmetik. "Människor i allmänhet har blivit mer medvetna och vill veta vad de sätter på sin hud. Allt fler väljer eko och reko och nu ökar intresset även på läppstiftsfronten", säger skönhetsexperten Agneta Elmegård.
Nu blir det nya regler för kontroll av ekologiska livsmedel. Den största förändringen är att butiker får större möjligheter att sälja ekologiska varor i lösvikt utan särskild kontroll. De nya reglerna börjar gälla den 1 april 2016.
Stressade småbarnsföräldrar väljer ofta de snabbaste alternativen, vilket kan resultera i att ditt barn får i sig en rad skadliga kemikalier. Skaffa ekokoll så att ditt barn får en så giftfri uppväxt som möjligt. Så här gör du.
Du har säkert hört att farliga kemikalier finns i såväl gröt och fisk som plast? Är du orolig över vad ditt barn får i sig - och vill veta mer om vad du som förälder kan göra för att minska ditt barns utsatthet? Fortsätt då läs. Här är fyra tips på hur du undviker kemikalier i kosten.
I helgen blossade en ekodebatt plötsligt upp i svensk media när ett flertal artiklar om resultatet av en ny dansk studie om ekologiskt publicerades. Budskapet sin kablades ut var att eko inte är bättre än traditionellt odlad mat, vare sig ur hälso- eller miljösynpunkt. Problemet var bara att budskapet var fel och nu kritiserar de danska forskarna svenska mediers feltolkning av deras rapport – som de menar säger precis det motsatta. "En rad svenska medier har felaktigt tolkat ICROFS nya forskarsyntes till att ekologi varken gynnar hälsa eller miljö. Det är inte korrekt. Syntesen konstaterar motsatsen - att ekologiskt har en positiv effekt på båda", skriver forskarna.
Försäljningen av ekologiska produkter med 39 procent till sex miljarder under 2015 och står nu för 7,7 procent av den totala livsmedelsförsäljningen i Sverige, enligt en rapport från oberoende Ekoweb, som bevakat ekomarknaden sedan 2001. Det gör att Sverige knappar in på ekovärldsmästarna Danmark, där ekologiskt står för 8,3 procent av landets totala livsmedelsförsäljning.
Nyårsafton - en dag (kväll och natt) för festlighet, reflektion och förhoppning om ett nytt, bra år. Det brukar också vara en dag då man har mer tid att lägga en snygg, omsorgsfull makeup. Här får du några tips om hur - och hur du får den att hålla ända till 2016.
Din farfar: "Äh, jag badade i DDT och asbest som barn och jag lever!" Du: Ööö... Eee... Ööö... Behöver du ladda upp med argument inför julens diskussioner? Naturskyddsföreningen ger dig åtta sätt att döda vanliga myter om ekologiskt.
Känner du fortfarande dig tveksam till hela grejen med ekologiskt? Tycker du kanske att det känns som onödig "hysteri" och, eller en övergående trend? Eller är du en av dem som handlar eko men ofta får förklara dig? Oavsett vilket: Här är tio argument till varför du ska (fortsätta) välja ekologiskt – för både hälsa och miljö.
Ekoutbudet på Systembolag, krogar och restauranger ökar i rekordfart. Fenomenet ekologiskt engagerar och såväl myter som åsikter är många. Men vad är egentligen skillnaden mellan ekodryckerna och de traditionella? Och vilka myter – om några – stämmer? Här får du svar på några av dina frågor.
Har du varit i himmelriket? Nu har du chansen. Igår öppnade Skandinaviens största ekobutik i Stockholm. Förutom 80 procent eko erbjuds småskaligt, miljömärkt, närproducerat och tillsatsfritt. Riktig mat alltså - helt bannlyst från artificiella aromer, färgämnen och smakförstärkare. Låt oss presentera eldsjälen bakom idén: Johannes Cullberg, mannen som utan att vara gud plötsligt kan välkomna folk till Paradiset!
Ekotrenden i Sverige är tydlig. Så även när det gäller glass. I år lanseras till exempel 21 nya KRAV-märkta glassar! Nu finns totalt 46 KRAV-märkta sorter att välja mellan. Visst, även ekoglass innehåller socker och mejeri men däremot inga konstgjorda sötningsmedel eller färg- och aromämnen - plus alla ingredienser är obesprutade. Så håll med - ska man äta traditionell glass är väl ändå eko the way to do it?
Bin är viktiga. Och till mycket mer än att göra honung. Mer än en tredjedel av maten vi äter är till exempel pollinerad av bin. Men att vara bi är inte ett så lätt liv som man kan tro - farorna är många. Här är fyra enkla sätt att hjälpa våra bin.
Att det finns farliga kemikalier i våra hem har för många blivit ett alltmer välkänt faktum. Men hur gör vi för att bli av med så mycket av dessa gifter som vi bara kan? Experten ger oss 10 effektiva knep.
Nu kan EU minska ökningen av ekologiska livsmedel. Drastiskt. Blir deras nya förslag verklighet kan nämligen alla affärer som säljer ekoprodukter tvingas ha ett särskilt certifikat. Med resultatet att ekomat blir en lyxprodukt som kanske bara får säljas i specialbutiker.
I ett öppet brev till Miljöpartiet skriver Sara Boo, ordförande i NHF Sweden, på Kurera debatt om att de rödgröna röstat ja för GMO-grödor i EU. Hon menar att detta innebär att Miljöpartiet svikit sina väljare.
Nu handlar vi i Sverige ekologiska varor som aldrig tidigare. På bara ett år har försäljningen ökat med drygt 30 procent. Men vi ligger ännu långt efter Danmark där en stor livsmedelsjätte nu sänkt de fasta priserna på ekoprodukter för att öka försäljningen.
Starta det nya året med en detox. Att detoxa innebär att man hjälper kroppen att driva ut gifter och slaggämnen som inte hör hemma i kroppen. Hälsoeffekterna är ökad energi, fräschare hy, bättre fungerande mage och tarm, minskad svullnad samt en friskare och starkare kropp. Kanske blir du även ett kilo eller två lättare... Sugen på att köra igång? Här har du nio användbara tips.
Nytt år, nya vanor - och kanske dags för någon form av detox även i hemmet? Här är 6 tips på hur du kan göra miljösmarta val när du handlar, renoverar och inreder.
Många vill ha det lite extra festligt och fint till nyår och väljer därför att servera oxfilé till middagen. Men hur bör man tänka när man väljer kött? Ja, välj ekologiskt kött från gräsbetare och undvik kött från Tyskland, Holland och USA. Det är alla fall råden Kurera fick när vi frågade Märta Jansdotter på Gröna gårdar.
Rawfood har blivit allt hetare. Eller ja, ni förstår vad vi menar. Och i år är den hetaste trenden att ha fler raw tillbehör på julbordet. Rawfoodkocken Viktor Ingemarsson tipsar Kureras läsare om hur man får ett mer rawfoodinspirerat julbord.
Det skiljer i genomsnitt 144 kronor mellan en konventionell och ekologisk korg med matvaror. Det visar pensionärsorganisationen PRO:s stora prisundersökning 2014.
Kurera har träffat Messiah Hallberg, TV-journalisten som gjorde kometkarriär som komiker när han 2009 vann en nybörjartävling i stand-up comedy. Hans hälsointresse kunde dock vara större, erkänner han. Samtidigt sopsorterar han allt och familjen äter bara ekologiskt. "Det är sjukt hur mycket skit vi får i oss när man börjar luska lite", säger han.
Vilka solskydd ska man välja och hur solar man säkert? Här får du svaren.
Här kan du ställa din fråga om kost, hälsa och vikt direkt.
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.
Livsmedlen folk förvarar i kylskåp men som inte hör hemma där.
Vad du bör göra, och inte göra, för att må bättre - och hur du förebygger sjukdomen.
Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
