Blåbär är både nyttigt och gott – och dessutom roligt att plocka. Adderar du även lite chiafrön och gör en sylt har du plötsligt ett perfekt, näringsrikt och barnvänligt smörgåspålägg. "Givetvis kan du använda vilka bär du vill i detta recept", säger receptskaparen Sophie Bohnstedt, den härliga och väldigt inspirerande kvinna som skriver Kurerabloggen "Bästa maten för din hälsa och planeten".
Gör dina egna protein-energi-bars för att ha efter träning eller när du är på språng. Ett förslag är att göra grundsmeten, dela upp den i tre delar och sedan smaksätta varje del på olika sätt. Här med smakerna choklad, jordnötssmör och lakrits.
Det här är ett extra coolt recept tycker vi på Kurera: Veganska maränger - det vill säga maränger utan ägg - gjorda på en ovanlig ingrediens. Tar en dryg timme att göra. Smakar mums!
Ett påskägg behöver inte vara sprängfyllt av onyttigt och onaturligt godis. Det kan även fyllas med bokmärken, små figurer eller roliga pysselgrejer. Till exempel. Låt fantasin flöda och hjälp dina barn - och därmed kommande generationer - till en lite nyttigare påsktradition. Här får du lite hjälp på vägen.
Överraska familjen med plättar serverade med bär, cashewgrädde – och mer NPT, näring per tugga. De är supergoda - och ingen kommer ens att kunna ana de hemliga ingredienserna: röda linser - och vetegroddar. Vilka förstås också gör plättarna extra mättande.
Fettisdagen infaller först den 17 februari men ibland är något värt att tjuvstarta. För när det blir semmeltider vet man att det snart är vår, eller hur? Här är en nyttigare version av den nu så trendiga semmelwrapen.
Hela 45 kilo får vi svenskar i oss per person och år: Vitt, processat socker - helt utan näring. Känns lite onödigt va? Här listar gastronomen Maya Dilek 9 mer hälsosamma alternativ till raffinerat socker.
En klassisk morotskaka är populär på de flesta fikastunder, denna är glutenfri och utan vitt socker.
Här är fyra härligt juliga och säsongsrätta recept, skapade av Kureras egen Maya Dilek.
En nyttig nyponsoppa utan vitt socker som kan serveras både varm och kall. Servera med en klick glass som en god efterrätt, eller varför inte med lite keso som ett mättande mellanmål.
Det är kanelbullens dag vilket och vill man prova något annorlunda ska man definitivt prova kanelbullar i rawfood-style. Kom ihåg - bara den som vågar prova nytt kan utvecklas. Så bara gör´t.
Om du gillar frukt och grönt och inte bara lever på frysmat har du garanterat stött på en och annan bananfluga i dina dagar – och vet att de kan vara fruktansvärt irriterande... Men lugn, det finns ett knep som gör att de dör – som flugor.
Vilket sötningsmedel är bäst, nyttigast och godast? Här guidar Kurera dig genom sockerdjungeln och granskar råsocker, sirap, honung, agavenektar, aspartam, yaconsirap, xylitol (björksocker), erythritol (sukrin) och stevioglykosider.
Det är semmeltider och det kan riktigt vattnas i munnen när man går förbi skyltfönstret till bageriet man vet gör den allra godaste sorten. Äter man inte vetemjöl och vitt socker kan det dock tyckas svårare att få sig en riktigt bra semla... Inte då! Här är receptet.
Gillar du glass? Gillar du choklad? Bra! Här har du ett mumsigt – och sockerfritt – recepttips som passar perfekt till mellomyset i helgen.
"Pannacotta" betyder rätt och slätt "kokt grädde" och är någonting väldigt lätt att göra. Man kan smaksätta med sin egen favoritsmak, men i det här receptet föll valet på vanilj. Gott!
Hemgjord glass med men hasselnötter och choklad.
Jättegoda maränghjärtan. Garnera med bär och strö över sukrin melis. Mums!
En mycket smarrig och enkel efterrätt: Cheeskake i glas! Crunch av mandel- och kokosmjöl istället för digestivekex. En absolut favorit!
Mörk choklad, jordnötter och sukrin. Här är recept på en nyttigare variant av det populära godiset snickers.
Kyckling är tacksamt att variera. Till exempel som här, med en underbart god jordnötssås. Oerhört gott blir det och riktigt festligt till helgen. Kyckling på fredag?
Här är recept på en lyxig och mäktig chokladtårta LCHF-style, utan vetemjöl och socker.
Ett gott recept på chokladbollar för den som önskar något gott till kaffet men samtidigt undviker kolhydrater.
Baka underbart goda chokladbiskvier utan vetemjöl och socker. Godare än originalet!
Baka en nyttigare variant av mjuk pepparkaka som inte ger dig en blodsockertopp. Helt utan vetemjöl och vitt socker.
Undviker du kolyhdrater och vill börja baka utan vitt socker och vetemjöl? Läs vidare för att lära dig mer om vilka produkter som behövs.
Prova en lite form av pepparkaka: Pepparkaksskorpor eller pepparkaksbiskotti. Här är receptet.
Passar perfekt för den som älskar saffran men som kanske undviker vetemjöl och därmed inte bakar de sedvanliga saffransbullarna. Kanske dags för lite nya traditioner på julbordet i alla fall? Prova det här glassreceptet – himmelskt gott!
Bjud på något som är både vackert, gott och annorlunda: Nyttigare morotsmuffins med Kellogs All-Bran.
Det går att laga underbart goda glutenfria pepparkakor, helt utan vetemjöl och socker. Här är receptet.
Lika god, lika julig, lite nyttigare. Bjud på en ischoklad som inte påverkar blodsockret.
Här är en lite nyttigare utgåva av äppelkaka. Avnjuts med god aptit och gott samvete!
Goda lite nyttigare glutenfria chokladkakor i amerikansk stil. Passar dig som undviker vetemjöl, vitt socker eller kör LCHF.
Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Vill du veta mer om hur du hjälper dina älsklingar att må bra, få tips på näring och naturlig smärtlindring eller bara läsa mer om hur djur påverkar vårt psykiska och fysiska mående? Klicka här.
Vi har pratat miljö med sångaren Magnus Carlson, motion med Susan Lanefeldt och balans med Karin Björkegren Jones. Livsfilosofi med professor Michael Dahlen och andlig hälsa med prästen Olle Carlsson.
