Tio gröna tips för en mer miljövänlig jul | Kurera.se

Tio gröna tips för en mer miljövänlig jul

Allt fler röster höjs för att vi måste sänka mer på planeten och miljön. Julen är en högtid som kan bli en rejäl miljöbov om man inte tänker sig för. Därför har vi på Kurera listat de bästa tipsen för dig som vill fira en grönare jul.

1. Den som väljer en KRAV-märkt julgran skyddar naturen från kemiska bekämpningsmedel, dessutom slipper man få in dem i sitt hem. Både den vanliga granen, som ibland kallas rödgran, och kungsgran finns som KRAV-märkta. Störst miljöpåverkan ger plastgranen som i motsats till vad man kanske tror är sämst för miljön trots att den kan användas i många år.

2. Satsa på fler vegetariska rätter på julbordet och låt köttbiten vara ett tillbehör. "Nudga" dina gäster att välja mer grönt genom att ställa de gröna rätterna i början av julbordet och att lägga upp kött och fisk på mindre fat som fylls på när de börjar ta slut. Att äta mer grönt är bland det viktigaste vi kan göra för miljön.

 

LÄS OCKSÅ: Tia Jumbe: “Ge med hjärtat istället för plånboken”

3. Välj ekologiskt och närproducerat. Genom att välja ekologiskt till julbordet får du mat av garanterat hög kvalitet samtidigt som du bidrar till en godare jul för djur, natur och oss människor. Russin och citrusfrukt är ofta hårt besprutade och därför extra viktiga att byta mot eko. Julens favoriter grönkål, rödkål och brysselkål går utmärkt att odla i Sverige, vilket minskar miljöbelastningen.

4. Fina fisken. Frossa i julbordsklassiker som sill och ansjovis, de är inte hotade och innehåller inte så mycket miljögifter. Däremot är långan som används till lutfisk hotad därför är det klokt att välja lutfisk gjord på MSC-märkt sej eller torsk. Välj odlad KRAV-lax för undvika att bidra till utfiskade hav. Ålen är på väg att bli utrotad och bör därför undvikas helt.

LÄS OCKSÅ: Palmolja – en miljöbov i julmyset

5. Den som inte firar en helt grön jul bör välja KRAV-märkt julskinka om man inte väljer att skippa den helt i alla fall. Utöver det faktum att den kommer från gladare grisar  är den dessutom fri från nitrit. Dessutom har bonden krav på sig att använda enbart förnybar el vilket är bra för miljön.

6. Minska matsvinnet och lägg inte upp mer mat än du äter upp på tallriken så slipper du slänga. Matsvinnet är en av de största miljöbovarna.

7. Välj snälla pepparkakor. Titta i innehållsförteckningen och välj pepparkakor uan palmolja eller baka egna. Allt fler producenter väljer att inte använda palmolja och det är därför numera hyfsat lätt att hitta. Om kakorna innehåller palmolja är det viktigt att kontrollera att den är ekologiskt odlad. Undvik också helst chokladaskar med palmolja, även här kan man göra mycket gott själv.

 

LÄS OCKSÅ: Experten: “Låt inte julen bli en skuldfälla”

8. Hämta julpyntet i naturen eller satsa på julpynt av tyg, halm, papper och andra naturmaterial. Den som vill pyssla själv hittar kan hitta mycket runt knuten eller i närmaste hobbybutik. Apelsiner prydda med nejlikor både pryder sin plats och doftar gott, pynta med pilträ och grankvistar med vackra band. Kottar och stenar kan med lite färg och fantasi bli till fina julprydnader men undvik helst glitter då det innehåller mikroplaster som ställer till skada när det kommer ut i naturen.

9. Energisnålt mysljus. En lysdiodslinga eller LED kan vara upp till tio gånger effektivare än en traditionell ljusslinga. Känn på slingan så den inte blir varm när den lyser, det är beviset på att det verkligen är lysdioder.

10. Det återvunna plagget har utsetts till årets julklapp. Andra uppskattade klappar som inte behöver tära på miljön är egengjorda delikatesser och second handfynd. Men varför inte besöka ett antikvariat och leta upp första utgåvan av morfars favoritbok, kanske hittar du den till och med signerad. Begagnade skivor är ett annat tips, vinyl har kommit tillbaka stort och favoritbandets debutplatta i gott skick är en svårslagen julklapp till rätt person. Andra miljövänliga julklappar är olika kulturupplevelser, bio- eller teaterbiljetter samt kurser. Den som vill ge bort en leksak bör välja trä framför plast. Välj bort mjuk plast som kan innehålla skadliga ämnen, särskilt om leksaken känns lite klibbig eller luktar plast.

Av redaktionen

Källa: Krav och Naturskyddsföreningen

Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Spenat- och kesovåfflor med topping

Recept

Det jobbigaste med att göra våffor är att göra rent våffeljärnet efteråt. Resten är en barnlek. Så muta någon att ta hand om rengöringen och sätt igång! Dessa läckerheter från kokboken "Little green kitchen" fungerar både som matvåfflor och som efterrätt – välj själv vilken topping du vill använda.

 

Magsyrahämmande läkemedel kan öka risken för allergier

Forskning

Magsyrahämmande läkemedel är bland de vanligaste läkemedlen och säljs receptfritt i Sverige. Nu visar en ny studie att användningen av främst PPI ökar risken för att drabbas av olika allergier. Forskarna varnar nu för att ta dessa läkemedel i onödan och manar istället att komma till rätta med bakomliggande orsaker till magbesvären.

”Sockermonstret satt på min axel och väste in i mitt öra”

Krönikan

”Jag unnar mig att vara utan socker". "Jag unnar mig hälsa". Louise Hafdell har kommit långt under sina snart fem sockerfria år. Från att nästan ha varit styrd av sitt sockersug och ha sett godis som tröst i svåra situationer och det hon firade med när något gått bra är hon numera helt sockerfri. Räddningen när siffrorna på vågen stod som högst var – riktig mat.

 

 

Kurkumin bidrar till att minska smärta efter operation

Forskning

Gurkmeja anses ha många hälsofördelar och golden latte och gurkmejashots har på senare år seglat högt upp på listan av populära superfoods. Nu kommer dessutom glädjande nyheter från forskarsamhället – det verksamma ämnet i gurkmeja har visat sig avsevärt minska smärtan i samband med kirurgi.

Hjärtläkaren om det paradoxala med hälsosam kost

Kost

Det pågår en rörelse för att vi ska äta mer växtbaserat både för miljön och vår hälsas skull men den amerikanske hjärtläkaren Steven Gundry höjer ett varnande finger. Alla grönsaker är nämligen inte lika nyttiga, vissa kan till och med vara skadliga för vår hälsa skriver han i sin bok ”Växtparadoxen”.

 

Bakterier i äpplen bidrar till en sund tarmmiljö

Forskning

Effekten av ett äpple om dagen för att hålla läkaren borta kan till stor del anses bero på de gynnsamma bakterier som koloniserar äpplet och därefter tarmen, enligt forskare. Forskningen styrker även att det går att känna skillnad på smaken mellan ekologisk frukt och konventionella äpplen.

Doktor Gillbros 10 budord för frisk och spänstig hud

Hud

I boken "Hudbibeln" summerar Johanna Gillbro, doktor inom experimentell och klinisk dermatologi sin omfattande kunskap inom hud och hudvård. I boken "Hudbibeln" delar hon med sig av sin kunskap och ger tips om hur man bäst tar hand om huden både utifrån och inifrån för i lokhet med många andra vet Johanna att skönhet även kommer inifrån.

 

Två klassiska pastarätter på vegovis

Recept

Tvekar du att lägga om till vegansk eller vegetarisk kost av rädsla för att inte längre kunna njuta av dina favoriträtter som spagetti bolognese eller lasagne? Lugn, det råder läkaren Veronica Hedberg och kokboksförfattaren och journalisten Susanne Hovenäs bot på. I nya boken "Smart mat för en frisk kropp och hjärna" finns flera goda recept att botanisera bland och Kurera kan bjuda på två smakprov. 

Växtbaserad mat – smart för kropp och hjärna

Kost

I år minskade köttkonsumtionen i Sverige för andra året i rad och ligger nu på samma nivå som den var 2007. Vi har fortfarande en bit kvar innan vi befinner oss på den nivå vi var innan Svreige gick med i EU och priset på kött sjönk men utvecklingen tycks gå stadigt nedåt. I takt med det ökar intresset för vegansk eller växtbaserad mat och i dagarna släpptes en ny bok med helt växtbaserade recept.