Ett äpple om dagen..

Stämmer begreppet…ett äpple om dagen håller doktorn borta. Eftersom jag börjat knapra i mig äpplen som aldrig förr, kände jag att det var dags att dyka ner i äpplets värld och ta reda på: Vad är det med äpple som ska vara så bra?!

Äpplet är en superfrukt.

Äpplet ligger inte i topp när det gäller C-vitamin och mineral mängd. MEN, äpplets fantastiska effekt är hur näringsämnena i äpplet samverkar med varandra. Fibrer och antioxidanter som fenoler och flavonoider är några av de nyttiga ämnen som äpplet innehåller. Dessa fytonäringsämnen har potenta antioxidativa effekter och som ni förmodligen redan vet spelar oxidation en viktig roll i många kroniska sjukdomar, såsom hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och astma. Äpplen är också bra källor till kostfiber och vitamin C.

Äpplet innehåller mycket pektin, en gelébildande fiber som våra tarmbakterier tycker mycket om. När våra tarmbakterier frodas och har det bra påverkas resten av kroppen, vårt immunförsvar stärks. Pektin har också påvisats minska risken för cancer, IBS och allergier.

Äpplen ger lägre risk för hjärt- och kärlsjukdom med 35%. Många studier har visat ett omvänt samband mellan flavonoidkonsumtion och risk för hjärt- och kärlsjukdom. Äpplen innehåller just höga halter av flavonoider. En studie visade att de deltagare som konsumerat de högsta nivåerna av flavonoider hade en 35% minskning av risken för kardiovaskulära problem och en 13-22% lägre risk att utveckla hjärt- och kärlsjukdom.

Äpplen minskar risken för astma och förbättrar lungorna. Äpplen associeras med en lägre risk för astma och överkänslighet i bronkerna. Människor som äter äpplen regelbundet uppvisar oftast en bättre lungfunktion och minskad risk för kronisk obstruktiv lungsjukdom.

Då hoppas jag vi börjar knapra äpplen (gärna ekologiska) tillsammans 🙂

Källor:

http://www.epochtimes.se/articles/2010/03/01/18745.
http://www.mayoclinic.com
http://karnhuset.com
http://www.doctorsnatural.se/TEMANUMMER/2010-02-10-an-apple-a-day.htm