Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

tv-skärm

Bildmontage: Nina Törmark

TV-serie sätter våra vanligaste dieter på prov

Fakta

Bästa dieten

Deltagare
Kattis Gustavsson och Daniel Dahlgren
Katarina och Max Moy-Gard
Navid Khosrahvi och Anna Åstrand
Margareta Dahlstedt och Rasmus Wigårdh

Inspiratörer
Mattias Kristiansson Vegankost
Lisa Andersson 5:2
Mia Rundlöf LCHF
Emil Spanos Livsmedelsverkets tallriksmodell
Seriestart 16 oktober på SVT

I Svts nya realityserie ”Bästa dieten” som börjar sändas ikväll får fyra par prova olika populära dieter, i fyra veckors tid. Under tiden överakas de noggrant och undersöks för att se hur kostomläggningen påverkar deras hälsa. Programserien är därmed samtidigt en vetenskaplig studie – om än i liten skala.

Fyra friska par i varierande åldrar och med varierande kostvanor har valts ut att delta. Till skillnad från andra realityserier ligger inte fokus främst på vikt utan på hälsan i stort och ingen av deltagarna lider av någon direkt övervikt. Dieterna som de får prova är LCHF, det vill säga low carb high fat eller lågkolhydratkost, 5:2 eller periodisk fasta, vegankost och sist men inte minst Livsmedelsverkets råd. De sistnämnda är kanske inte direkt dieter men intressanta att undersöka enligt programmakarna. Livsmedelsverkets rekommendationer fungerar dessutom som kontrolldiet, förklarar läkaren Kerstin Brismar, specialist inom diabetes och hormonsjukdomar och professor på Karolinska institutet som övervakar deltagarna och fungerar som konsult år serien.
– Vi valde de dieterna som det talas mest om, säger Kerstin Brismar i en kommentar till Kurera.

En LCHF-frälst inspiratör
Till sin hjälp att lära sig dieterna och hålla sig till dem har paren varsin coachande inspiratör med specialkunskap inom de respektive dieterna. Kurera fick en pratstund med Mia Rundlöf som hittat sin räddning i LCHF. Mia hade själv länge kämpat med övervikt och var på gränsen till att utveckla diabetes typ 2 när hon 2013 hittade en bok om dieten i sin lokala livsmedelsbutik. Hon läste boken från pärm till pärm och gick all-in. Hon märkte snabbt skillnad och idag är Mia normalviktig och en flitig förespråkare av dieten som gett henne hälsan tillbaka. Mia har ett stort matlagningsintresse och arbetar till vardags i ett skolkök där hon tillsammans med sina kolleger gör sitt bästa för att mota bort söt sylt och ketchup men hon driver också ett instagramkonto och det var så Svt hittade henne.

 

LÄS OCKSÅ: Må bättre med en blodgruppsanpassad kost

Vad är de största vinsterna med att lägga om till LCHF, skulle du säga?
– För min egen del har det inneburit att jag gått ned i vikt och kunnat börja träna men också att jag fått en mental klarhet säger Mia som menar att hon aldrig kommer gå tillbaka till sina gamla matvanor.
Kritiker menar att det kan bli för mycket kött och fett och att det i långa loppet kan bli en belastning för kroppen men det beror helt på hur man utformar dieten menar Mia som äter mycket grönsaker och håller nere fettet.
– Det bästa med den här kosten är att man blir fri från sockret, säger Mia som aldrig haft något återfall.
Mia är noga med att inte blanda ihop LCHF med canivore eller andra extrema dieter.
– Det är inget jag skulle kunna tänka mig säger Mia som inte vill vara utan sina grönsaker.

LÄS OCKSÅ: Återhållsam diet kan ge ett längre liv

"Fyra veckor är lite kort tid" 
En utmaning med programformatet är att fyra veckor är lite kort tid berättar Mia som menar att det kan behövas lite längre tid att märka av de positiva effekterna av dieten. Men på fyra veckor hinner man lära sig mycket som Mia ändå hoppas att Katarina och Max Moy-Gard, paret hon coachat ska ha glädje av i fortsättningen. Paret fick bland annat lära sig att nagelfara innehållsförteckningar och leta efter dolt socker och annat som är ajabaja när man går på en LCHF-diet.

Vad var den största utmaningen för paret?

– Det var att de var hungriga hela tiden men det beror på att de åt för lite fett, säger Mia.

"5:2 återställer den inre kompassen"
En annan av inspiratörerna är Lisa Andersson som driver en webbplats för 5:2-dieten och periodisk fasta. En diet som även Kerstin Brismar forskat på tidigare. Lisa liknar sin diet vid en lärare i sunt förnuft.
– Att avstå från mat två dagar i veckan hjälper till att man återfår sin inre kompass för vad som är bra mat, vilken mängd som är lagom och vad som får kroppen att må bra, skriver hon i ett mejl till Kurera.
– En sund inställning ger så många positiva ringar på vattnet och är grunden i god hälsa skriver Lisa som hoppas ha inspirerat paret Kattis Gustavsson och Daniel Dahlgren att fortsätta.

LÄS OCKSÅ: Kureras närings-ABC för veganer

"Vegankost är främst en djuretisk rörelse"
Vegansk kost är enligt Mattias Kristiansson kokboksförfattare och chefredaktör för matmagasinet Vego i grunden en djuretsik rörelse och inte främst en diet man väljer för att förbättra sin hälsa även om han menar att vegankost också kan vara bra för hälsan, förutsatt att man äter bra mat.
– För mig innebar det direkt förändringar som att jag blev piggare, fick mer energi, jag gick ner i vikt och att min hy blev bättre, men det är väldigt individuellt.
Vegankosten medför dessutom stora fördelar för miljön som ingen av de andra dieterna kan stoltsera med.

Hade paret du coachade många fördomar om vegankost?
– De var väldigt öppna och hade själva funderat på att skära ner på animaliska produkter, säger Mattias.

 

Överraskande resultat
Paren testades noga före och efter de fyra veckorna på de respektive dieterna och Kerstin Brismar blev överraskad av vissa resultat. Även deltagarnas reaktioner på de olika dieterna var något av en överraskning menar Kerstin som såg positiva resultat hos flera av deltagarna och ett ökat intresse för matlagning hos några.

Hur tror du serien kommer tas emot?
– Många kommer känna igen sig, säger Kerstin som tror att TV-tittarna kommer tycka att det är ett roligt och underhållande program.
Kerstin Brismar tror och hoppas också att serien kommer väcka debatt och öka medvetandet om vikten av att äta en bra och vettig kost. Något som framgår tydligt är att vi har olika behov beroende på livsstil och hälsa.
– Alla ska inte äta samma, säger Kerstin.
Men utan att avslöja något berättar Kerstin att andra studier visar att de flesta skulle må bra av att äta enligt Livsmedelsverkets rekommendationer med inslag av periodisk fasta eller minskat kaloriintag.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Bästa dieten

Deltagare
Kattis Gustavsson och Daniel Dahlgren
Katarina och Max Moy-Gard
Navid Khosrahvi och Anna Åstrand
Margareta Dahlstedt och Rasmus Wigårdh

Inspiratörer
Mattias Kristiansson Vegankost
Lisa Andersson 5:2
Mia Rundlöf LCHF
Emil Spanos Livsmedelsverkets tallriksmodell
Seriestart 16 oktober på SVT

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Doktor känner på patients hals

Så kan du påverka din sköldkörtel

Hälsa

En halv miljon svenskar har diagnostiserats med sköldkörtelsjukdom. Det vanligaste är en underfunktion i sköldkörteln och åtta av tio som drabbas är kvinnor. Den kinesiska medicinen ställer ingen diagnos när det kommer till sköldkörteln. Det ser symtomen som brister av vitala substanser. Kurera pratade med Diamantis Koukouvinos som är naturläkare i kinesisk medicin om hur han behandlar sina patienter med sköldkörtelrubbningar.

Matrester på en köksbänk med en stekpanna och en röd kastrull i bakgrunden

Zero waste – så nollar du ditt matavfall i köket

Eko/miljö

Hela 200 000 ton onödigt matsvinn produceras av de svenska hemmen varje år. Och 224 000 ton hälls ut i avloppet. Vi behöver helt enkelt bli bättre på att återvinna mat och bli mer kreativa i vår matlagning, för att vända trenden, det menar bokaktuella Karin Bohlin - som också bjuder på ett smarrigt "restrecept".

kvinna som håller blommor framför underlivet

Tvättar du underlivet rätt?

Hälsa

Besvär i underlivet är ett problem hos många kvinnor som vi sällan pratar om. Irritation som torrhet, klåda och svamp kan påverka humör som samliv. Hur tvättar du själv ditt underliv? Med vatten, tvål eller en duschgelé? Det ska du inte göra! Rätt intimvård kan återställa balansen i underlivet och du kan bli kvitt dina besvär.  

 

3 burkar med kosttillskott

Tävla och vinn i Kureras julkalender

Julkalender

Det lackar mot jul – och vad är då bättre än vakna varje morgon till en julkalender? I år har vi på Kurera laddat kalendern med allt från nyttiga vitaminer och välgörande kosttillskott till hudvård och konsultationer av våra experter. Varje morgon mellan 1 december och ända fram till julafton öppnar vi en ny lucka och ger dig en ny chans att vinna! Luckan öppnas klockan 05.30 och stängs vid midnatt.

porträttbild kvinna

Hög dos C-vitamin håller Camilla frisk

Hälsa

Camilla Eide jobbar som butiksbiträde och har en son som precis börjat förskoleklass. Hon exponeras med andra ord mycket för virus och bakterier. För att slippa förkylningar är Camilla noga med vad hon äter. För ett år sedan började hon ta en C-vitamin som stannar i kroppen under ett dygn, för att hålla sig frisk. 

kvinna som håller sig för magen

Låt bitterörter lugna orolig mage

Hälsa

Har det blivit för mycket av det goda? Tillfälliga besvär med magen drabbar alla någon gång. Lugn, det finns enkel och naturlig hjälp. Och snabb! Bitterörter är första hjälpen för matsmältningssystem som hamnat i obalans.

 

Rödvit katt tittar på chokladmuffins i granris

Så märker du om din katt fått chokladförgiftning

Husdjur

Temadagen Kattens dag infaller samma dag som första advent varje år, alltså söndag 29 november! En dag att både fira och uppmärksamma de älskade fyrbenta vännerna och adventsmysa. Men tänk på att hålla praliner eller rawfoodbollar med kakao borta från din katt – den kan nämligen drabbas av chokladförgiftning om den äter kakao.

nypon buskar

Nypon dämpar värken i lederna

Hälsa

Artros är vår vanligaste kroniska sjukdom, och inflammation i lederna kan ge smärtor som begränsar vardagen. Men det finns flera naturliga ämnen som kan få värken att avta, som nypon och vitamin C – och kondroitin från nötkreatur. Kurera har talat med smärtläkaren Bo Dettner om naturlig smärtlindring för ledbesvären.

ben

Hjälp mot kryp i benen

Hälsa

Det pirrar, kryper och smärtar i benen – och sömnen blir lidande. Restless legs är en pina för den som drabbas. Ny spännande forskning visar att spårämnet selen kan hjälpa vid lätta till medelsvåra symtom. Kurera har pratat med Jan Ulfberg, docenten och specialistläkaren som forskat på restless legs i 30 år och sett patienter bli hjälpta.

två kvinnor kör plankan

Vad är bäst? Kondition- eller styrketräning

Hälsa

Vi som gillar att träna pratar gärna länge och ofta om vad som är bästa sättet att träna. Är det styrketräning eller kanske konditionsträning? Färsk forskning visade att båda sätten är bra, men på olika sätt. Vill du slippa typ 2 diabetes ska du förbättra konditionen, men för viktnedgång och andra sjukdomar är valet inte lika uppenbart.

 

kvinna

Örten motade hormonell oro

Hälsa

För tre år sedan fick Gloria Tonnvik svår ångest. Humöret gick upp och ner och sömnlösheten tärde. Läkare gav diagnosen PMDS, en svårare form av PMS och hon fick antidepressiv medicin – men det ville inte Gloria ta. Lösningen kom i form av en ayurvedisk ört – ashwagandha.

kvinna tittar ut genom fönster

Naturlig hjälp mot depression

Hälsa

Håller oron på att ta över din vardag? Många lever med malande tankar – och även om det är helt naturligt så är det viktigt att vara vaksam på hur det påverkar livet och kroppen. Ett växtbaserat läkemedel med johannesört kan dämpa oro och ångest, utan biverkningar eller risk för beroende.

kvinna med hund

Så slapp Emelie knäsmärtan

Hälsa

En svår skidolycka trasade sönder knäet för Emelie von der Burg. Två operationer och en lyckosam rehabilitering gjorde henne bra igen. Men tio år senare började knät smärta – plötsligt och helt utan anledning. Då tog veterinären Emelie till samma metod som hon rekommenderar till djuren: ett tillskott med grönläppad mussla. Och nu är hon smärtfri igen.

 

Skål med kokosyoghurt toppad med bär och granola

Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika

Recept

Njut av en egen yoghurt till frukost eller mellis, gjord på kokosmjölk och boostad med välgörande probiotika, men fri från tillsatser. Inspireras av detta recept från Kureras bloggare Sophie Bohnstedt. Allra godast blir den toppad med immunstärkande bär och knaprig granola.

 

händer som håller i havtronsbär

Det röda guldet som smörjer slemhinnorna

Hälsa

Fettsyran omega-7 återfuktar slemhinnor i hela kroppen. Ögon, mun och underliv, men också tarmen har slemhinnor som mår bättre av fettsyran. Dessutom gör den gott för huden. Sår läker snabbare och rynkor minskar på djupet. Havtornsbären från Tibet lär vara de mest antioxidantrika i hela världen. Redan efter en månad kommer effekten.

Närbild på bokomslaget "Magnus Carlsons hållbarhetsresa"

Magnus Carlson: Så gör du en klimatplan!

Eko/miljö

Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!

målad bild av hjärna där fjärilar flyger ut

Ny metod som ska bromsa Alzheimers sjukdom

Forskning

En ny behandlingsmetod att förhindra uppkomsten hos av Alzheimers sjukdom har utförts på möss – och resultaten är lovande. Forskare vid Uppsala universitet har lyckats öka nedbrytningen av de byggstenar som förhindrar ett protein att bilda klumpar och som gör att minnet försämras.