Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

persilja, rosmarin och kamomill

Vår nordiska supermat: Del 2 – läkekryddor

Har du ett kryddskåp eller kanske till och med en kryddträdgård där hemma? Då har du med största sannolikhet tillgång till någon av dessa välgörare! Här i del två av vår guide till nordisk supermat kan du läsa mer läkekryddor som timjan, persilja, pepparmynta, rosmarin och kamomill.  

Här i Sverige är vi ofta bra på att ta till oss nya, exotiska växter och bär som är bra för hälsan. Men glöm inte bort våra egna hälsobomber! Vi här uppe i kalla norden har massor av egen supermat och här fokuserar vi på några traditionella läkekryddor.

Kryddor har varit ett självklart inslag i folkmedicinen sedan urminnes tider och man har funnit dokumenterad medicinskt användande av timjan redan 4000 före kristus. Användandet av kryddor och växter som medicin var stort fram till 1900-talet då de hamnade i skym undan till fördel för läkemedelsindustrin.

 

Läs också: Vår nordiska supermat: Del 1 - superbär

Timjan

Timjan har en naturligt antiseptisk verkan och kan användas både utvärtes och invärtes. Utvärtes kan omslag med timjan ha en antibakteriell verkan och skynda på sårläkning. Invärtes så används timjan ofta i olika preparat mot hosta för att minska slembildning och lindra luftrörskatarr.

Te bryggt på timjan kan lindra diarréer och kramper i magen.

Persilja

Persilja är en av våra vanligaste kryddor och är utöver god även rik på järn, lutein, zeaxanthin, C-vitamin och A-vitamin. 5 gram persilja sägs kunna täcka hela dagsbehovet av A-vitamin hos en vuxen. När det kommer till persilja så har man använt både ört, rot och frön i medicinska syften och användningsområdet har framförallt varit för matsmältning och utrensning.

Persilja har en urindrivande och magsaftsstimulerande verkan och används därför vid renande kurer. Traditionellt har man använt persilja för att behandla besvär som astma, menskramper och utebliven mens.

En superenkel huskur är att tugga på en bit persilja för att motverka dålig andedräkt!

Läs också: Skönare övergång med örter

Pepparmynta

När man använder pepparmynta så är det bladen man tar vara på och använder färska eller torkade. Pepparmynta är tack vare sitt höga innehåll av mentol naturligt antiinflammatorisk, antiseptisk och kramplösande. Den har traditionellt använts för att förbättra matsmältningen, fungera lugnande, dämpa huvudvärk, minska gasbildning, motverka sömnlöshet och lösa kramper.

 

Pepparmynta kan användas utvärtes, inhaleras eller tas invärtes. Utvärtes kan olja av pepparmynta lindra muskelvärk och att dricka en kopp med starkt pepparmyntste sägs kunna lindra huvudvärk.

Rosmarin

Rosmarin kan användas både invärtes och utvärtes. Invärtes kan te bryggt på rosmarin lindra gaser och kolik och förbättra utsöndringen av galla från gallblåsan vilket förbättra matsmältningen.

Utvärtes ökar rosmarin blodcirkulationen vilket gör den till en utmärkt huskur mot kalla händer och fötter och ömmande muskler. Några droppar rosmarinolja i din hudkräm hjälper till att värma upp händerna och fötterna. Ett varmt bad med rosmarinört eller rosmarinolja kan ge god lindring vid olika ledbesvär som stukningar och träningsvärk och även ge lindring vid reumatisk värk.

Läs också: Örter som hjälper dig att sova gott och vakna utvilad

Kamomill

Kamomill är en vilt växande ört vars blomma man torkar eller gör en tinktur på. Örten används både invärtes och utvärtes och användningsområdena är många.

 

Invärtes används kamomill ofta för att underlätta vid insomningsbesvär, lindra kramper (som mensvärk) och magknip, lindra huvudvärk, migrän samt för att lugna en orolig mage. Kamomill kan även lindra vid magkatarr.

Utvärtes är kamomill utmärkt till såromslag eftersom den är naturligt antiseptisk. Att badda ögon som drabbats av ögoninflammation eller en vagel med avkok på kamomill är en annan beprövad huskur, liksom att badda blöjeksem för att underlätta läkningen.

Kamomillte är också ett utmärkt munskölj eller dryck efter ingrepp eller vid irritation i munhålan. Du kan då gurgla eller dricka kamomill-te några gånger per dag för att hålla bakterierna borta.

Av Therese Hagberg

 

Källa:
Vitaminbibeln av Earl Mindell
www.läkeörter.se


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Rödvit katt tittar på chokladmuffins i granris

Så märker du om din katt fått chokladförgiftning

Husdjur

Temadagen Kattens dag infaller samma dag som första advent varje år, alltså söndag 29 november! En dag att både fira och uppmärksamma de älskade fyrbenta vännerna och adventsmysa. Men tänk på att hålla praliner eller rawfoodbollar med kakao borta från din katt – den kan nämligen drabbas av chokladförgiftning om den äter kakao.

nypon buskar

Nypon dämpar värken i lederna

Hälsa

Artros är vår vanligaste kroniska sjukdom, och inflammation i lederna kan ge smärtor som begränsar vardagen. Men det finns flera naturliga ämnen som kan få värken att avta, som nypon och vitamin C – och kondroitin från nötkreatur. Kurera har talat med smärtläkaren Bo Dettner om naturlig smärtlindring för ledbesvären.

ben

Hjälp mot kryp i benen

Hälsa

Det pirrar, kryper och smärtar i benen – och sömnen blir lidande. Restless legs är en pina för den som drabbas. Ny spännande forskning visar att spårämnet selen kan hjälpa vid lätta till medelsvåra symtom. Kurera har pratat med Jan Ulfberg, docenten och specialistläkaren som forskat på restless legs i 30 år och sett patienter bli hjälpta.

 

två kvinnor kör plankan

Vad är bäst? Kondition- eller styrketräning

Hälsa

Vi som gillar att träna pratar gärna länge och ofta om vad som är bästa sättet att träna. Är det styrketräning eller kanske konditionsträning? Färsk forskning visade att båda sätten är bra, men på olika sätt. Vill du slippa typ 2 diabetes ska du förbättra konditionen, men för viktnedgång och andra sjukdomar är valet inte lika uppenbart.

kvinna

Örten motade hormonell oro

Hälsa

För tre år sedan fick Gloria Tonnvik svår ångest. Humöret gick upp och ner och sömnlösheten tärde. Läkare gav diagnosen PMDS, en svårare form av PMS och hon fick antidepressiv medicin – men det ville inte Gloria ta. Lösningen kom i form av en ayurvedisk ört – ashwagandha.

kvinna tittar ut genom fönster

Naturlig hjälp mot depression

Hälsa

Håller oron på att ta över din vardag? Många lever med malande tankar – och även om det är helt naturligt så är det viktigt att vara vaksam på hur det påverkar livet och kroppen. Ett växtbaserat läkemedel med johannesört kan dämpa oro och ångest, utan biverkningar eller risk för beroende.

kvinna med hund

Så slapp Emelie knäsmärtan

Hälsa

En svår skidolycka trasade sönder knäet för Emelie von der Burg. Två operationer och en lyckosam rehabilitering gjorde henne bra igen. Men tio år senare började knät smärta – plötsligt och helt utan anledning. Då tog veterinären Emelie till samma metod som hon rekommenderar till djuren: ett tillskott med grönläppad mussla. Och nu är hon smärtfri igen.

 

Skål med kokosyoghurt toppad med bär och granola

Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika

Recept

Njut av en egen yoghurt till frukost eller mellis, gjord på kokosmjölk och boostad med välgörande probiotika, men fri från tillsatser. Inspireras av detta recept från Kureras bloggare Sophie Bohnstedt. Allra godast blir den toppad med immunstärkande bär och knaprig granola.

 

händer som håller i havtronsbär

Det röda guldet som smörjer slemhinnorna

Hälsa

Fettsyran omega-7 återfuktar slemhinnor i hela kroppen. Ögon, mun och underliv, men också tarmen har slemhinnor som mår bättre av fettsyran. Dessutom gör den gott för huden. Sår läker snabbare och rynkor minskar på djupet. Havtornsbären från Tibet lär vara de mest antioxidantrika i hela världen. Redan efter en månad kommer effekten.

Närbild på bokomslaget "Magnus Carlsons hållbarhetsresa"

Magnus Carlson: Så gör du en klimatplan!

Eko/miljö

Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!

målad bild av hjärna där fjärilar flyger ut

Ny metod som ska bromsa Alzheimers sjukdom

Forskning

En ny behandlingsmetod att förhindra uppkomsten hos av Alzheimers sjukdom har utförts på möss – och resultaten är lovande. Forskare vid Uppsala universitet har lyckats öka nedbrytningen av de byggstenar som förhindrar ett protein att bilda klumpar och som gör att minnet försämras.

ansikten på 7 personer

5000 personer ska testa D-vitamin mot covid-19

Forskning

En stor klinisk studie ska undersöka om D-vitamin skyddar mot covid-19. Studien som getts namnet Coronavit kommer att pågå under sex månader och involvera hela 5 000 personer. Studien görs i Storbritannien där befolkningen generellt sett har låg D-vitaminstatus.

 

två personer springer

Så kan träning motverka cancer

Forskning

Den som drabbats av cancer rekommenderas att motionera eftersom prognosen då blir bättre. Det är inte helt klarlagt varför det förhåller sig på det viset, men nu har forskare vid Karolinska Institutet hittat en trolig förklaring. Fysisk aktivitet verkar kunna påverka de cytotoxiska T-cellerna så att de stärker deras förmåga att ge sig på cancercellerna.

Kvinna sitter i en säng med en kopp i handen

4 teer som hjälper dig att sova bättre

Naturlig hälsa

Naturliga örter som kamomill och citronmeliss kan hjälpa dig att somna lättare, minska antalet tillfällen du vaknar under natten samt förbättra sömnkvaliteten generellt. Allra mest effektivt blir örterna i koncentrerad form, i ett tillskott, men att dricka ett varmt te med örterna i utspädd form är också till hjälp.

 

En pudel får massage på en bänk

Så jobbar en djurhomeopat

Husdjur

Homeopati är en alternativ, holistisk behandlingsform med egna läkemedel för människor. Men det finns faktiskt även homeopati för djur, som då behandlas av djurhomeopater. Hur jobbar en sådan? Kurera frågade Annika Petrén och Sofie Rehndell, som bägge kan titulera sig djurhomeopater.

Närbild på en galette med cashewsmör med granatäpple

Glutenfri galette med granatäpple och cashewsmör

Recept

I det här receptet, signerat stjärnkocken Niklas Ekstedt, får du upptäcka den underbara franska galetten, här pyntad med granatäpple, mynta och cashewnötter! Till skillnad från "syskonet" crêpe är en galette mindre söt och mer aromatisk då den är gjord på glutenfritt bovetemjöl istället för vetemjöl.