Anna Ledberg

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.

Annons
Annons
28 augusti, 2015 0

lycklig på Maldiverna!

Vad väntar du på? Skapa din inre lycka nu. Vänta inte tills på måndag, tills du har flyttat till det där huset, till chefen blir snäll, tills du hargåttner 10 kg…….

Sluta slösa din tid på andra och yttre omständigheter. Sann lycka kommer inifrån och den är högst personligt. För något idag som gör dig lycklig, tillfreds, och glad!

Word!

Annons
Annons

Annons
Dela inlägget
Annons
Annons
27 augusti, 2015 0

Vi har egentligen införsel förbud hos oss – för det är fullt överallt. Men jag kan ändå inte låta bli och göra en bra deal. Just nu är det fullt med reor på webbshopar. Särskilt sommar / uteleksaker.  ( Jag vill ha plats för saker som är bra att ha liggande – det kommer en sommar nästa år också och smart att ladda upp med ev presenter till barn)

Jag fyndade även ekologiska kläder för barn och vuxna på Polarn och Pyret. Jag fyndar olika boxar med olika ekologiska saker i. Många företag rensar och vill göra plats för höstsaker.

Jag har även haft strul med leveranser från en webbshop, vilket gjorde att jag fick lite kredit hos dem som jag nu vill shoppa upp eftersom företaget just nu erbjuder frifrakt. ( = mer grejer!)

Så nu står jag här med alla grejer som jag inte vet vad jag ska göra av.

Annons
Annons

Annons

Införsel förbudet är enkelt. Inget in i lägenheten – undantaget är endast om du gjort av med minst lika många prylar som du tar in.  Egentligen får vi bara ta in mat.

/ Hälsningar från fyndfiasominteharplatsförsinafynd!

Dela inlägget
Annons
Annons
25 augusti, 2015 0

Egentid  – vad är det för ett ord egentligen?

Det är något som den moderna föräldern har hittat på. Jag känner mig allergisk mot sådana typer av uttryck.

Låter du ungarna själv se på tv ( så att du får egentid) eller tittar ni på något tillsammans?

Vill du helst ”lämna in ungarna ” på barnkalaset?  Så att du slipper vara där. #egentid

Annons
Annons

Annons

Egentid har man på jobbet, i skolan, på bussen, i bilen. Eller fick du inte ha din egentid för att du satt i bilkö?

Behöver du egentid när du kommer hem från jobbet – eller är du glad att se dina barn?

Vad betyder egentid för dig?  Vad gör man med all sin egentid?

Självklart tycker jag att det är viktigt att man får vara själv om dagarna.  Men det får man troligtvis redan,  du är själv på toaletten, på jobbet har du säkert stunder att ha som egentid. Låt inte din ”egentid ” ta över från ”familjetid”. Intressera dig för vad dina barn  gör, på riktigt, intressera dig för vad som händer i deras liv.

Vad tycker ni?

Annons
Annons

PS. .. Jag och Herman ska ha tillsammans tid i helgen. Bara vi! Alltså date!  Utan barn. ☺

 

Dela inlägget
Annons
Annons
21 augusti, 2015 0

Den här veckan har jag varit med på  förskolan, för det är Elsas första vecka. Idag var det första dagen jag lämnade henne en hel dag. Lämnade barnen och gick hem och gjorde läxor! Har haft tur vi har haft mkt hemstudier den här veckan så har kunnat vara hemma med gott samvete.

Men nu är det dags för hämtning! Efter ska vi samlas ett gäng och gå till Vättersparken och bada.  Vi gjorde det förra fredagen med och det var trevligt.

Vi hörs! Ha en underbar helg!

 

Annons
Annons

Annons
Dela inlägget
Annons
Annons
14 augusti, 2015 0

Under sommaren har jag läst en massa självhjälpsböcker i psykologi och personlig utveckling och några punkter återkommer:

 

Tappa aldrig fokus på det du gör! Alltså  ALDRIG. Särskilt om du vill lyckas med det du gör.

Var dig själv! Försök inte vara någon annan,  det märks! Slappna av och hitta dig själv. Vilket är ditt varumärke. Vem är du? Var ej konstlad och statisk.

Annons
Annons

Annons

Vilken är din USP? – din unika selling point. Vad kan du? Vad är din passion?  Vad övar du på? Framhäv det. Visa vad du kan.

Var trevlig! Bry dig om andra människor. Investera tid i att bry dig om andra. Ge komplimanger till andra, håll upp dörren för andra, lyssna, var sårbar, berätta om dina misslyckanden. Bjud på dig själv, var charmig, var lite knasig, skratta och le.

Låt inte rädslan för att misslyckas ta över dig.  Man måste misslyckas för att lyckas.

Sluta gnäll, sluta var perfekt för alla. Alla kommer inte gilla dig. Du är du och du är perfekt för dig och säkert för många andra.

Använd sociala medier på ett bra sätt:

Annons
Annons

– var aktiv – posta mycket – ge något till någon  – skryt på ett inspirerande sätt

/ Lycka till!

 

 

 

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons
4 augusti, 2015 0
Grönkålssmoothie!

Grönkålssmoothie som hela familjen gillar

Mixa
Grönkål (3 buketter)
Banan (1,5 st)
Päron (1 st)
Broccoli ( 3 buketter)

Annons

Avokado (0,5st)
Vatten (6 dl)
Is ( 1 ”låda”)

Mina cirkamått står inom parantes!
God och nyttig smoothie som alla kommer att gilla.

IMG_8239

Dela inlägget
Annons
Annons
4 augusti, 2015 0
Tomater! Soppa och salsa

Tomater! Gott, nyttigt och i säsong.

Jag gör (nästan) raw kall soppa. Utan mejeriprodukter men ändå krämig och full med smak.

Tomatsoppa

6 hela mogna tomater, skållade och skalade, och kvisten borttagen

Annons
Annons

Annons

Vatten
Lantbuljong
I näve casewnötter
en liten vitlöksklyfta
isbitar

Gör så här

Lägg tomaterna, skållade och skalade i din mixer tillsammans med kryddorna, nötterna, vattnet och isen. Mixa helt slät. Ställ i kylen så den blir helt kall. Servera med isbitar.

tomatsoppa
tomatsoppa mejerifri

Tomatsalsa

Hacka tomater grovt och tillsätt hackad rödlök. Olja, salt, citronsaft. Låt stå framme så smakerna gifter sig. Garnera med några svarta oliver. tomatsalsa

Annons
Annons

 

Dela inlägget
Annons
Annons
3 augusti, 2015 0
Cherrychiapudding

cherrychiapudding

Nu är körsbären mogna hos oss. Precis utanför uteplats växter två stora körsbärsträd med mogna frukter. Nästan varje dag är jag där och plockar.

IMG_8233
Körsbärsplockaren!

Herman har uppfunnit en körsbärsplockare så vi kommer åt de bär som sitter högt upp.

Annons

Jag gjorde en cherrychiapudding med alla körsbär. Hur lätt som helst.

Cherrychiapudding

Körsbär, utan kärna
Chiafrön
Vatten
mixa allt med t ex stavmixern, häll upp i skålar och låt stå till den tjocknat lite. Över natten går bra. Klart att servera.

Mors!

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons
31 juli, 2015 0
Furikake

Furikake är en japansk fröblandning som man strör över maten. Finns att köpa färdig att köpa i affären, men också enkel att göra själv. Egentligen ska det bara vara alger, svarta och vita sesamfrön i receptet men jag lade till lite solroskärnor och pumpakärnor och fick ett ”försvenskat recept.”

Furikake

1 ark nori, klippt i mindre bitar eller körd i matberedaren
2 kaffemått svarta sesamfrön
2 kaffemått vita sesamfrön

Annons

2 kaffemått solroskärnor
2 kaffemått pumpakärnor

Gör så här:

IMG_8195
Rostas

Rosta alla frön i en torr stekpanna. Låt svala och häll sedan upp i en vacker burk tillsammans med noribitarna.

Furikaken strös ovanpå maten och passar utmärkt på t ex lax, en asiatisk sallad, eller nudlar. Jag gillar det också på broccoli.

Våga prova.

Annons
Annons

IMG_8201
På broccoli tillsammans med soja. Min favorit.

IMG_8202

Dela inlägget
Annons
Annons
21 juli, 2015 0

Ett glassigt förslag! En hemgjord glass gjord på yoghurt och färsk frukt och bär.

Yoghurtglass 3 formar

1 banan

3/4 äpple

Annons
Annons

Annons

2 dl  naturell yoghurt 3%

Mixa allt  slätt med tex en mixerstav. Lägg i lite färska bär som smultron och blåbär i glassformarna häll sedan ”smeten” över  och ställ sedan i frysen helst över natten.

PhotoGrid_1437463680772

Dela inlägget
Annons
Annons
14 juli, 2015 0
Blåbärsmoothies och glass

Nu är blåbären klara, i alla fall i våran skog. Passa på och plocka, tycker jag.

Jag gillar verkligen blåbärssmoothie så här kommer några recept:

Blåbär och Kiwismoothie

Blötlägg

Annons
Annons

Annons

0,5 dl havre och 5 incabär över natten
Låt rinna av i en sil under tiden du förbereder resten:
3 kiwis
1 dl frysta blåbär
2 tsk hampaproteinpulver
1 tsk agavesirap
Vatten
Börja med lagom vatten, det är lätt att fylla på mer om det behövs. Mixa. Klart.

En svensk klassiker 1 glas
1,5 dl mellanmjölk
0,5 banan
1dl frysta blåbär
1 dl havregryn
Vatten.
Mixa. Klart att servera.

Blåbärsglass

blåbärsglass

 

Annons
Annons

Mixa 1 avokado med cirka 200 gram frysta blåbär. Supergott och nyttigt.

Tips! Styckefrys blåbären redan när du plockar dem så blir de inte som en isklump utan lättare att hantera. Lägg ut bären en och en på en bricka, när de fryst flytta över till påsar.

Ha en underbar dag!

 

Dela inlägget
Annons
Annons
12 juli, 2015 0
Toffinoff – gott och värmande regniga sommardagar

Det känns som om sommaren regnar bort. Hela förra veckan regnade det! När det regnar vill jag ha varm mat som värmer gott i kroppen.

Som en ”Toffinoff” – Herman gjorde en korvstrognaoff och jag en Toffinoff. En stroganoff gjord på tofu!

Toffinoff cirka 2 personer

1 gul lök, fint hackad

Annons
Annons

Annons

0,5 morot, fint hackad
olja att steka i

Vitlök
1 – 2 msk Tomatpure
Gurkmeja
vatten
1-2 dlGrädde
3/4 paket Tofu i strimlor
Salt, Peppar

Mjukstek löken och morot i oljan. Tillsätt vitlök och tomatpure. Sedan vattet, grädde och tofun. Krydda. Låt koka cirka 10 minuter. Smaka av och krydda mer om det behövs. Enheterna i recpetet är inte viktigt utan bara ett riktmärke – smaka av själv och se efter vad du behöver tillsätta.

Servera med ett ris, jag tycker faktiskt att ett vitt passar bäst till den här typen av rätt.

toffinoff1

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons