Kolabollar med smak av pepparkaka
Desserter/sötsakerFira in första advent med nära och kära och bjud på dessa lika smarriga som näringsrika bollar med kola- och pepparkakssmak. Food pharmacy-tjejernas julgodisfavoriter!
Senaste recepten
Recept på hälsosam mat
Blomkålspizza med pesto och zucchini
ReceptSugen på pizza, men vill helst undvika bröd och gluten? Testa en lite hälsosammare variant som funkar även för glutenkänsliga magar, med botten gjord av blomkål, ägg och ost. Toppa sedan med mozarella, ruccola, zucchini och paprika!
Glutenfritt durrabröd med morot och pomerans
MatbrödNjut av ett hembakat, saftigt bröd som passar perfekt med en kopp te i höstrusket! Detta bröd är bakat med naturligt glutenfritt durramjöl. Dessutom är det fullt av nyttiga vitaminer tack vare både morotsjuice och rivna morötter.
Caponata – grönsaksöran som passar till allt
ReceptSätt guldkant på din vardagsmiddag med en smakrik, klassisk italiensk grönsaksröra med tomater, aubergine, oliver, selleri och kapris. Servera med en krämig mozarella, eller kanske bara en bit bröd!
Kryddigt pumpabröd till Halloween
MatbrödBjud på ett kryddigt bröd till Halloween och All Helgona-helgen! Detta saftiga bröd både ser ut som en pumpa och innehåller pumpapuré. Passar även dig som är glutenintolerant då det innehåller glutenfritt durramjöl och fullkornsrismjöl. Läskigt gott!
Gnocchi med rostade grönsaker och mozarella
ReceptLever du, som många andra, ett varannan vecka-liv med barn hos dig varannan vecka? Johanna Westman har skapat en kokbok för just varannan vecka-livet. Gnocchi med grönsaker, citron och mozzarella passar perfekt att bjuda hungriga och otåliga barn på.
Glutenfri rödbetskaka med choklad och chili
Desserter/sötsakerDen här kakan är en riktigt lyxig chokladdröm med extra allt! Näringsrik tack vare saftiga rödbetor, rik på antioxidanter från mörk choklad och med extra sting från het chili.
Teffbröd med mustiga äpplen
MatbrödHösten är äpplenas årstid! Njut av dem på ett nytt sätt: som huvudingrediens i ett gott och näringsrikt bröd! Som här i en limpa bakad på glutenfritt teffmjöl och durramjöl.
Näringsrikt plommonbröd med dinkel
MatbrödTa vara på plommonskörden på ett nytt sätt – släng ner de saftiga frukterna i en bröddeg! Dessa goda frallor, som passar perfekt till frukost eller en kopp te, är gjorda på den urgamla, näringsrika mjölsorten dinkel.
Annelie Andersson: “Ta vara på skörden, baka med frukt och grönt!”
Eko/miljöNär hösten är här efter en lång sommar med dignande buskar och träd vill vi ta vara på alla härliga frukter, grönsaker och bär. Att använda dem som ingredienser i bröd och kakor är både roligt, smakrikt och näringsrikt tipsar bokaktuella Annelie Andersson!
Kantarellgratäng med svartkål och oliver
ReceptDen här lättlagade gratängen passar perfekt till både vardag och helg i höst. Kål, lök och kantareller passar riktigt bra ihop, tycker Madeleine Landley som skapat receptet. Och med oliver och soltorkade tomater får gratängen extra sälta och smak.
Allt på en plåt med hasselbackspotatis, kål och äpple
ReceptVad är härligare och smidigare än klassisk plåtmat, alltså när allt lagas av sig själv på en och samma ugnsplåt? I denna höstiga variant möts mättande pumpa, kål, hasselbackspotatis, linser och äpple med smakrik getost!
Madeleine Landley: “Så lyckas du med vego”
KostBokaktuella Madeleine Landley driver en stor och populär matblogg, "Landleys kök". Här berättar hon hur du som inte är vegetarian lyckas med att laga vegomat som är både god, enkel, mättande och varierad!
Gul och grön zucchinipaj med rödlök
ReceptDen här färgsprakande pajen med två sorters zucchini ger den perfekta, höstiga känslan på matbordet. Både matig, värmande, näringsrik och vacker att se på! Receptet kommer från bokaktuela matbloggaren Madeleine Landley.
Caesarbowl med avokado och mandel
ReceptEn lika enkel som näringsrik, fräsch och god caesarsallad är perfekt till lunchen! Sötpotatis, grönkål och avokado gör rätten extra matig och nyttig.
Kryddig hallonbowl med ingefära
Drycker/smoothiesUnna dig själv en lika smarrig som hälsosam smoothiebowl till frukost eller mellis! Denna med hallon, blåbär och granolatopping är både syrlig, söt och knaprig – och bjuder på lite sting tack vare ingefära.
Nyttig dessert: Saftig brownie med svarta bönor
Desserter/sötsakerAtt "gömma" svarta bönor i en chokladbrownie till familjen är perfekt som hemligt hälsohack! Dessutom gör bönorna brownien både saftig, god och proteinrik.
Sommarsallad med nektariner och jordgubbar
ReceptEn varm sommardag vill vi äta just det här: en frisk och fruktig sallad med många spännande smaker! Grön sparris, frukt, bär och belugalinser gör salladen mättande.
Vegansk fryst blåbärscheesecake
Desserter/sötsakerTa vara på den bärskatt som finns i våra svenska skogar på sommaren och gör en cheesecake av alla blåbär du hittar! Dessutom är den härligt svalkande – och helt fri från animalier för den som vill äta mer vego.
Sval melonrulltårta
Desserter/sötsakerEn oemotståndligt mumsig melonrulltårta! Perfekt att svalka sig med i sommar, eller när du än vill sätta guldkant på dagen. Detta recept är läskande gott och dessutom både veganskt, glutenfritt och sockerfritt.
Solgul golden milk-bowl
Drycker och smoothiesSvalka dig med den här glassiga solgula smoothien! Perfekt till frukost eller mellis en lat sommardag. Den gula färgen kommer från immunstärkande gurkmeja som möter mättande banan och mango.
Polkabetor med vattenmelon, bönor och fetaost
ReceptDen här härligt färgstarka salladen är både mättande och fräscht fruktig. En perfekt sommarlunch en het dag!
Raw blueberry nice cream med färska blåbär
Raw foodFör dig som vill njuta av glass i värmen, men föredrar en sort som är fri från animalier, gluten och raffinerat socker – här är en svalkande härlig "nice cream", alltså glass med fryst banan som bas!
Anna Ottossons immunstärkande drycker
Drycker och smoothiesHon är en av Sveriges ledande dietister som bland annat driver programmet "Foodpower Cancerrehab" där hon hjälper cancerdrabbade tillbaka till livet, med hjälp av god och hälsosam mat. Här bjuder Anna Ottosson på två fräscha drycker, fulla av näringsämnen, vitaminer och skyddande ämnen för ditt immunförsvar.
Supersomrig kärlekssallad
Frukost/mellanmålFira midsommaren och ge dig själv lite extra kärlek med den här läskande fruktsalladen, full av välsmakande nyttigheter. Jordgubbar, vattenmelon, mynta, lime och hallon är sommar i en liten skål!
Mexikansk burrito bowl med ärthummus
ReceptDet klassiska fredagsmyset med tacos har fått konkurrens! Denna bowl med extra allt, från systrarna bakom matduon "Foodgeekz", innehåller både kryddade bönor, rostad sötpotatis och massvis av koriander och avokado.
Supersnabb muggkaka med choklad
Desserter/sötsakerSnabbare och smarrigare dessert eller mellis får man leta efter. Sväng ihop den här kakan med banan, kakao och jordnötssmör i närmaste mugg och njut!
Guldgröt med gurkmeja och päron
Frukost/mellanmålSätt guldkant på frukosten, bokstavligt talat! Detta är en extra nyttig, guldfärgad gröt full av antioxidanter, krönt med söta päron!
Härlig försommartårta i raw foodstil
Raw foodDen här härliga jordgubbstårtan passar fint att förgylla Mors dag eller Kristi himmelfärd med. Eller varför inte nationaldagen? En hälsosammare raw food-version av den klassiska svenska jordgubbstårtan: glutenfri, sockerfri och mjölkfri.
Fräsch regnbågssallad med tahinisås
ReceptEn matig, god och fräsch sallad i regnbågens alla färger är perfekt, enkel och vitaminspäckad mat – året om. Denna innehåller både grönkål, sötpotatis, zucchini och kikärter. Ringla över en smakrik tahinisås och njut!
Smidig ugnsfrittata med broccoli och ost
ReceptVisst är det skönt med maträtter som bara går att ösa ner i en form och ställa in i ugnen? Den här smarriga, enkla versionen av en frittata är fylld med broccoli och ost och dessutom får du användning för torra brödbitar som annars kanske hade gått till svinn!
Glutenfria power pancakes
Frukost/mellanmålSätt guldkant på frukosten eller helgbrunchen med pannkakor! Dessa näringsrika små godingar innehåller varken mjöl eller mjölk – bara ägg, banan och kakao.
Vårgrön och kalorisnål soppa
ReceptHylla våren med denna härligt klorofyllgröna soppa som är full av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Toppa med knapriga rostade solrosfrön.
Hälsosmoothie med spenat, mango och ingefära
Drycker och smoothiesEfter påsk, som för de flesta brukar innebära mer godis och sötsaker än vanligt, är vi sugna på nya fräscha vårvanor! Den här gröna smoothien fyller på med en massa nyttigheter som stärker immunförsvaret och är läskande god i vårsolen.
