Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.
Elsa 10 månader önskar alla en trevlig alla hjärtans dag! Med många pussar och kramar!
Jag försöker förstå mig själv och allt jag gör därför måste jag lista upp några punkter.
Helst flera små rätter varje dag. Helst en dignande buffé med olika smaker, färger, former. Jag tänker inte kött, sås och potatis (och en vissen gurkskiva) utan mat är glädje, mat är kul, mat är gott, mat är socialt. Jag lagar mat för att jag vill och inte för att jag måste. Ibland känner jag för att laga en rätt till, till middagen och då gör jag det. ( Det skulle kunna vara en hetgojisås, en tofudipp, eller ångkok broccoli med sesanfrön eller i princip vad som helst. ) Jag tänker inte att det inte passar utan hela måltiden som en tavla. ( Jag förstår att tofudipp inte passar till kokt potatis, stekt fläsk och löksås – men om jag bestämmer blir det inte sån mat och alltså passar det)
Jag ser inte på TV ( förutom Sveriges mästerkock och Svenska Hollywood fruar) och har heller inte något behov att se på TV. När jag vaknar sätter jag på radion och inte tvn. När vi har varit ute och kommer in går jag inte och sätter mig framför tvn.
Jag skulle inte sätta mina barn framför tvn för att de skulle bli lugna. Att se på skärm är en belöning. ( Eller åtminstone något som man inte alltid gör)
Mina barn hjälper till och lagar mat, sitter bredvid och målar, tittar på. Med tanke på hur mycket mat jag vill laga – jag börjar laga tidigt på eftermiddagen och jag älskar det. Kom ihåg jag lagar mat för att jag vill och inte för att jag måste.
Jag går ut! Nu när jag är på Lia går jag ut på lunchrasten. I skolan gick jag också ut på lunchrasten. Skönt. Smidigt. Och inte bara när solen skiner, utan varje dag.
Jag är fortfarande pigg när jag kommer hem från Lian. En del som kommer hem från sina jobb är fullständigt slut och måste sitta och koppla av framför tvn.
Jag har ändå arbetstid från 8-17 och känner mig fortfarande pigg när jag kommer hem. Jag orkar laga mat, diska, leka, utan stress och tjat.
Nu blir det inte riktigt lika stora buffemiddagar eftersom jag är hemma klockan 17:20 men ambitionen finns kvar och när jag tillbaka i skolan kommer det finnas mer tid igen.
Larvigt? Fjantigt? Kanske, men jävligt skönt. Du vet vad som händer, barnen vet vad som händer.
Jag har samma rutiner hemma som på förskolan. På helgerna menar jag. Alltså: frukost, utelek, frukstund, innelek, lunch, vila, fri lek.
Vad det gäller tiderna så vill jag helst inte rucka på dem mer än en timme åt något håll.
Du vill väl själv veta när det är lunch, kafferast, och dags att gå hem från ditt jobb?
//
Idag startar vänliga veckan. Var med och gör Sverige lite vänligare! 🙂
Utmana dig själv och dina vänner med Läkarmissionens Vänlighetsutmaning!
Under Vänliga Veckan 2015, 9–15 februari, utmanar de alla att vara extra vänliga och därmed göra Sverige till en vänligare plats.
Se det som en del av den mentala träningen i Kureras hälsoutmaning.
Ärligt talat, jag har inte börjat med hälsoutmaningen. -skäms!-
Men det är inte svåra saker, det är grejer som är dyra, och det är inte saker som förändrar mycket i mitt liv. Jag är lite rädd för större förändringar! Däremot lyckas jag lura mig själv flera gånger genom att göra bra saker av bara farten. Eller insmygande små förändringar som egentligen inte märks.
Det handlar om att samla poäng! Ju mer bra saker man gjort desto fler poäng!
Var det SÅ enkelt att vara hälsosam sa Herman när jag visade honom! ( och han är inte känd för att vara hälsosam, direkt)
Personligen ska jag göra det som står på sid 62-63 i nya numret det ser ut som något som passar mig efter en heldag på praktiken.
Jag praktiserar på en stor webshop. Mycket av mitt arbete går ut på att se till att produkternas text och bild överensstämmer med det som kunden köper.
På min plats finns ingen micro eller ingen fruktkorg. Det går utmärkt ändå!
Här är en bild på hur det ser ut på väg till min praktikplats:
Mycket snö va?
I förra veckan började jag att grodda linfrön och se vad bra det har blivit.
Jag bredde ut linfrön på ett hushållspapper och vattnade. Vissa dagar duschade jag hela brickan under kranen annars med sprutan.
Blötlägga du linfrön så bildar de en slemmig massa och groddar inte. Bästa sättet är att lägga dem på papper.
Idag börjar hälsoutmaningen. Visst är du med?
I början av terminen skrev jag en liten Om mig text i skolan och den är ganska träffande så jag vill bjuda på den.
Punkten Sprida kunskaperna om fördelarna med att börja laga mat innan man blir hungrig är ju genial, eller hur. Att vara förberedd. Klockrent. Att vara förberedd ger ett mer harmoniskt liv. Med allt var det gäller.
Gör: Studerar på Medieinstitutet och propagerar för den gröna maten.
Vill: Inspirera till en sundare vardag som man kan leva med resten av livet. Sprida kunskaperna om fördelarna med att börja laga mat innan man blir hungrig.
Önskar: Att ekologiskt vore en standard i mataffären. Skärmfria zoner i samhället.
Jag har många lösa bollar i luften just nu och känner mig inte fokuserad. Det här tänker jag på:
– Vill sammanställa mina anteckningar från i söndags när jag var hos ett medium. Och lägga till anteckningar / insikter som kommit till mig efter det.
– Önskar sätta samman en fyllibok där man tränar daglig självinsikt
– Vill börja använda min nya byrå. Eller som Herman sa
” en verktygshurtsh”
Köpte den i helgen och jag är så glad och förväntansfull. MEN vi har inte plats för den just nu. :////
– Dåliga nyheter! Vår diskmaskin har gått sönder. Den tvättar inte rent. Den spolar kanske 10 minuter och börjar därefter pipa tills man stänger av den. ( Tur att jag har en hemmapappa som kan handdiska så länge…:)
– Vill hinna göra klart min fotobok för hösten 2014. Det ligger verkligen på mig, detta oerhört tidskrävande jobb men jag är nästan klar och det kanske fattas halvdagsjobb sen är den klar. Om det blir en bok för VT 15 så får Herman göra den! Så det så! Även om jag är strukturerad och organiserad när det gäller mina bilder så tar det ändå mycket tid att göra fotoböcker.
Om ni vill kan jag berätta mina bästa tips på hur man gör en fotobok.
Ha en underbar dag!
1 – Ungsbakad rotselleri med lime & kokossås
2 – Bovetevraps som jag fyller med en massa grönsaker
3 – Avokado och koriandersalsa ( till vad?)
4 – Grönalinser i pastasåsen
5 – Broccolipaj med becamelsås istället för äggstanning ( Det åt jag ofta när jag bodde i Frankrike och det var inte alls dumt)
6 – Hemgjorda tacoskal med solrosfrön, linfrön och soltorkad tomat. Denna mattanke inkluderar blötläggning och en längre torkning i ugnen. Kanske kan bli aktuellt framåt veckan.
Om jag har recept? Nä inte än! Jag bara tänker mat så här på söndagskvällen. Gör inte alla det? Hehehe
Och mer ska det bli!
Vi har just avslutat ett stort projekt i skolan, igårkväll var det mingel för inbjudna branschfolk. Vårt projekt handlade om att ha lite tid men ändå vara hälsosam. Jag skrev flera artiklar om kost i det temat. Vi kallade projektet Made Easy. För det är lätt gjort….;)
Jag är av fullaste övertygelsen att det ofta handlar om okunskap, och gammal vana det där hur man äter och hur man lever. Nyttig kost kan kännas svårt och krångligt om man inte har vanan.
På måndag börjar jag min praktik på en webbshop som säljer hälsokost och hälsorelaterade varor. Det ska bli kul, jag är rädd men ser fram emot det! Jag är inte van med heltidsarbetsdagar så det kommer nog bli tröttsamt.
Jag tänker på Kureras hälsoutmaning och jag kommer gå med! Självklart! Jag kommer dessutom köra lite extra på det personliga planet. Mitt högst persoliga mål är att sätta stop för alla ältande negativa tankar och så fort jag tänker något sånt ska jag säga STOPP! Och välja glada tankar som jag ”har nytta av”! Det är slut med ”Ja men…..”
Och göra mer av sånt som gör mig glad!
Men nu är det i alla fall Gonatt! Fredagskväll och strax innan 23. Lilla Bebisen vaknar vid vid 6:30 ( ibland 7:30!) – hela familjen är sömntutor! Nja hon fyllde 9 månader i förra veckan!
Gonatt!
WOW! Kolla in vilken härlig färg. En rosa dipp. Smakar fräscht och inte gammalt skåp. ( Som varianterna i pulverform folk köper)
Dipp med rödbeta och yoghurt 1 liten skål
1 dl naturel yoghurt 3%
2 msk ( svårt att mäta exakt) rödbetor från konservburk. ( Jag tog Hermans pyttipanna-rödbetor)
Mixa helst i matberedare.
Trevlig helg!
Av en händelse började jag prata mat med en annan mamma på Elins förskola. Jag hörde efter vad de skulle ha till middag och hon gav mig en lapp:
På lappen står det:
Paj
Filodeg
Tomater (6-8 st)
Oliver
(Ost)
175grader
40 minuter cirka
Jag gjorde den. Nu ger jag dig chansen. Jag visst inte hur det skulle se ut, eller hur det skulle smaka och nu låter jag dig göra likadant. Kul va?
Det blir precis som du vill ha det! Bra va!
( Sen kan man väl alltid ha något att säga om filodeg, men vi inte det så ofta. Jag gillar egentligen inte produkter med konserveringsmedel)
Tack å hej!
Hej vänner!
Är det någon som känner till om det finns balett träning för barn och där mammorna tränar balett i ett rum bredvid samtidigt som barnen.
Elin har själv uttyckt att hon vill börja dansa och jag håller på att leta efter klasser till vt och kom och tänka på att jag själv är lite sugen igen. Så är det någon som känner till om detta fenomen existerar i Sverige. Föräldrar får oftast inte vara med i barnens danssal så visst hade det varit rätt smidigt om de kunde få egen träning samtidigt. Inte ens i självaste huvudstaden har jag hittat detta. Eller har jag inte letat tillräckligt?
Ser ni detta så hojta till! här finns två som anmäler sig på direkten!