Anna Ledberg

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.

Annons
Annons
27 januari, 2015 0

I början av terminen skrev jag en liten Om mig  text i skolan och den är ganska träffande så jag vill bjuda på den.

Punkten Sprida kunskaperna om fördelarna med att börja laga mat innan man blir hungrig är ju genial, eller hur. Att vara förberedd. Klockrent. Att vara förberedd ger ett mer harmoniskt liv. Med allt var det gäller.

Gör: Studerar på Medieinstitutet och propagerar för den gröna maten.
Vill: Inspirera till en sundare vardag som man kan leva med resten av livet. Sprida kunskaperna om fördelarna med att börja laga mat innan man blir hungrig.
Önskar: Att ekologiskt vore en standard i mataffären. Skärmfria zoner i samhället.

Annons
Dela inlägget
Annons
Annons
27 januari, 2015 0
Vad rör sig i mitt huvud?

Jag har många lösa bollar i luften just nu och känner mig inte fokuserad. Det här tänker jag på:

– Vill sammanställa mina anteckningar från i söndags när jag var hos ett medium. Och lägga till anteckningar / insikter som kommit till mig efter det.

– Önskar sätta samman en fyllibok där man tränar daglig självinsikt

– Vill börja använda min nya byrå. Eller som Herman sa

Annons
Annons

Annons

” en verktygshurtsh”

20150125_110924
Visst är den assnygg? 

 

 

Köpte den i helgen och jag är så glad och förväntansfull.  MEN vi har inte plats för den just nu. :////

– Dåliga nyheter! Vår diskmaskin har gått sönder. Den tvättar inte rent. Den spolar kanske 10 minuter och börjar därefter pipa tills man stänger av den. ( Tur att jag har en hemmapappa som kan handdiska så länge…:)

Annons
Annons

– Vill hinna göra klart min fotobok för hösten 2014. Det ligger verkligen på mig, detta oerhört tidskrävande jobb men jag är nästan klar och det kanske fattas halvdagsjobb sen är den klar. Om det blir en bok för VT 15 så får Herman göra den! Så det så! Även om jag är strukturerad och organiserad när det gäller mina bilder så tar det ändå mycket tid att göra fotoböcker.

Om ni vill kan jag berätta mina bästa tips på hur man gör en fotobok.

Ha en underbar dag!

 

 

Annons
Annons

 

Dela inlägget
Annons
Annons
25 januari, 2015 0

1  – Ungsbakad rotselleri med lime & kokossås

2 – Bovetevraps som jag fyller med en massa grönsaker

3 – Avokado och koriandersalsa ( till vad?)

4  – Grönalinser i pastasåsen

Annons
Annons

Annons

5 – Broccolipaj med becamelsås istället för äggstanning ( Det åt jag ofta när jag bodde i Frankrike och det var inte alls dumt)

6 –  Hemgjorda tacoskal med solrosfrön, linfrön och soltorkad tomat. Denna mattanke inkluderar blötläggning och en längre torkning i ugnen.  Kanske kan bli aktuellt framåt veckan.

Om jag har recept? Nä inte än! Jag bara tänker mat så här på söndagskvällen. Gör inte alla det? Hehehe

Dela inlägget
Annons
Annons
23 januari, 2015 0

Och mer ska det bli!

Vi har just avslutat ett stort projekt i skolan, igårkväll var det mingel för inbjudna branschfolk. Vårt projekt handlade om att ha lite tid men ändå vara hälsosam. Jag skrev flera artiklar om kost i det temat. Vi kallade projektet Made Easy. För det är lätt gjort….;)

Jag är av fullaste övertygelsen att det ofta handlar om okunskap, och gammal vana det där hur man äter och hur man lever. Nyttig kost kan kännas svårt och krångligt om man inte har vanan.

På måndag börjar jag min praktik på en webbshop som säljer hälsokost och hälsorelaterade varor. Det ska bli kul, jag är rädd men ser fram emot det! Jag är inte van med heltidsarbetsdagar så det kommer nog bli tröttsamt.

Annons
Annons

Annons

Jag tänker på Kureras hälsoutmaning och jag kommer gå med! Självklart!  Jag kommer dessutom köra lite extra på det personliga planet. Mitt högst persoliga mål är att sätta stop för alla ältande negativa tankar och så fort jag tänker något sånt ska jag säga STOPP!  Och välja glada tankar som jag ”har nytta av”! Det är slut med ”Ja men…..”

Och göra mer av sånt som gör mig glad!

do-more-of-what-makes-you-happy-2

Men nu är det i alla fall Gonatt! Fredagskväll och strax innan 23. Lilla Bebisen vaknar vid vid 6:30 ( ibland 7:30!)  – hela familjen är sömntutor! Nja hon fyllde 9 månader i förra veckan!

Gonatt!

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons
17 januari, 2015 0
Rödbet & yoghurtdip till grönsaksstavarna

rödbetsyoghurtdip

WOW! Kolla in vilken härlig färg. En rosa dipp.  Smakar fräscht och inte gammalt skåp. ( Som varianterna i pulverform folk köper)

Dipp med rödbeta och yoghurt 1 liten skål

1 dl naturel yoghurt 3%

Annons
Annons

Annons

2 msk ( svårt att mäta exakt) rödbetor från konservburk. ( Jag tog Hermans pyttipanna-rödbetor)
Mixa helst i matberedare.

Trevlig helg!

Dela inlägget
Annons
Annons
16 januari, 2015 0
Middagstips utan ”gör så här”

Av en händelse började jag prata mat med en annan mamma på Elins förskola. Jag hörde efter vad de skulle ha till middag och hon gav mig en lapp:

Unknown

På lappen står det:

Paj

Annons
Annons

Annons

Filodeg
Tomater (6-8 st)
Oliver
(Ost)
175grader
40 minuter cirka

Jag gjorde den. Nu ger jag dig chansen.  Jag visst inte hur det skulle se ut, eller hur det skulle smaka och nu låter jag dig göra likadant. Kul va?

Det blir precis som du vill ha det! Bra va!

( Sen kan man väl alltid ha något att säga om filodeg, men vi inte det så ofta. Jag gillar egentligen inte produkter med konserveringsmedel)

Tack å hej!

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons
13 januari, 2015 0

Hej vänner!

Är det någon som känner till om det finns balett träning för barn och där mammorna tränar balett i ett rum bredvid samtidigt som barnen.

Elin har själv uttyckt att hon vill börja dansa och jag håller på att leta efter klasser till vt och kom och tänka på att jag själv är lite sugen igen. Så är det någon som känner till om detta fenomen existerar i Sverige. Föräldrar får oftast inte vara med i barnens danssal så visst hade det varit rätt smidigt om de kunde få egen träning samtidigt.  Inte ens i självaste huvudstaden har jag hittat detta. Eller har jag inte letat tillräckligt?

Ser ni detta så hojta till! här finns två som anmäler sig på direkten!

Annons
Annons

Annons

 

Dela inlägget
Annons
Annons
12 januari, 2015 0
vinter och varmchoklad

varmchoklad

i lördags kom vintern till oss! som jag har längtat! vet ni att jag är en vintermänniska?

Igår var vi ute två gånger och provade pulkabackarna här i Årsta. ojojoj… man måste ha hjälm för visst går det undan.  Efter en tur i backen är iallafall jag grymt sugen på något varm så vi gjorde varm choklad.

Varm choklad:

Annons
Annons

Annons

2 dl mjölk per person
1 tsk kakao per person
1-2 tsk agave sirap.
Lägg allt i en kastrull och värm till drick temperatur. Smaka av om du behöver söta med mer agave.

I morse åkte Elin pulka till förskolan och nu på eftermiddagen ska se gå till pulka backen igen. Jag har nyligen köpt nya prasselbyxor, täckbyxor, som jag är mycket nöjd med. Ett måste i pulkabacken!

vi ses!

 

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons
8 januari, 2015 0
Projektet i skolan

I skolan håller vi just nu på med ett projekt. Vi gör en hemsida för stressande småbarnsföräldrar som vill lära sig äta nyttigare och få i det där med träning i vardagen. Vi fick välja projekt själva och jag och min grupp enades om att det här tycker vi är viktigt.
Projektet med projektet är att leda projekt vad vi levererar är egentligen mindre viktigt. Men vi vill ändå göra det fullt ut, med riktiga artiklar.

Hemsidan ska innehålla artiklar och mitt ansvar är att skriva om:
Fredagsmys utan OLW  eller om den ska heta Fredagsmys med nyttigare innehåll
Träna med hela familjen – ett program där man tränar med hela familjen. Här har jag tagit information direkt från Terese Alvens bok Träna tillsammans med familjen
Grönsaker till barn – hur gör ni ?  Intervjuer med olika småbarnsföräldrar

Annons

Samma tid men mycket nyttigare – för dig som fastnat i snabbmakaronsträsket.
Glass till frukost och annan nyttig morgonmat
Mitt skafferi  – bra råvaror att ha hemma

—————————————————————————————————-

Jag skulle också få tid att skriva och få plats med artikel i stil med
Hur får man träningen att bli av?
Jag har inspiration till dessa punkter:
– sätt på dig träningskläderna! Bara du har satt på dig träningskläderna vill du ut och springa eller hur? 

-veta var  du har kläder och skor. Visst vore det synd om du fick lust och iver att bara sticka ut och kuta NU, men eftersom du inte vet var du har dina grejer så blir du irriterad och assur och tappar all lust, eller hur

-eller gör två tricepsarmhävningar varje gång du öppnar kylskåpet ( för att leta efter något gott)

Annons
Annons

– eller att man tar promenaden på lunchrasten så är det gjort – för väl hemma är det svårt att få utrymme till sin träning.   Men det  är ändå viktigt att man visar och är en bra förebild för barnen och går gärna ut med dem också. Har man barn som vill gå själv kan det vara svårt att komma upp i önskat flås själv så då är det bra om man redan har fixat sin egenträning.

IMG_6605

 

Typ lite så är det vi gör i skolan just nu.

Dela inlägget
Annons
Annons
5 januari, 2015 0

Jag smakar alltid när jag lagar mat. Gör du? Om du inte har smakat vet du inte att maten är god. Detta gäller även om du lagar mat efter ett recept. Som ska vara noga beprövat. Ibland får man smaka och lägga till något som inte står i receptet. För att det ska bli gott. För att det ska passa dig själv,

Jag litar aldrig på recept, för de stämmer aldrig, tycker jag. Jag vill alltid ha mer eller mindre av något för att receptet ska passa mig.

Hur gör du? Brukar du följa recept slaviskt, utan att smaka och för lita dig på att det blir gott?

 

Annons
Annons

Annons
Dela inlägget
Annons
Annons
31 december, 2014 0
Siktar mot min Lyckans dörr 2015!

Vad är lycka för dig? Vad gör dig lycklig?

Föreställ dig att du öppnar en dörr och där finns din lycka, vad ser du då? Kul tankeövning – och det är viktigt att sätta ord på det som gör dig lycklig och vad du önskar.

När jag öppnar min dörr känner jag trygghet och stabilitet. Jag kommer till ett hus / ett hem där vi trivs, får plats och som har gått om förvaringsutrymmen. Jag känner kärlek och ”göra saker tillsammans”

20141229_103544

Annons
Annons

Annons

som pepparkakshus.

Jag ser min familj och mina vänner. Jag ser mina barn som värmer sig vid den öppna spisen,  jag ser de vuxna som sitter på terrassen och tittar ut över sjön där vi bor. Jag känner lugnet sprida sig.

Jag ser ett stort kök med där alla mina leksaker får plats, min torkugn,min svarv, mina mixrar. Jag ser folk som uppskattar det jag gör! Jag behöver inte mörka eller luras.

Det är min lyckans dörr! Det siktar jag emot!

Tillsammans med affirmationen ” Allt jag önskar kommer till mig” går jag in i det nya året.

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons
30 december, 2014 0

Snart nyår! Jag gillar känslan av det nya året, men inte själva nyårsafton. Inte alls min favorithögtid, om jag ska vara ärlig.

Jag gillar att gå och lägga mig tidigt och föredrar att ha det tyst. Känner  inte heller att åka någonstans för ”hur ska vi ta oss hem sen”  Inte riktigt hundra med att åka nattbussen med två små tillsammans med en massa fulla ungdomar!

 

Jag har ett löfte som jag ska göra att göra allt för att komma ihåg. Jag är född i skyttens tecken och har lätt att ”skjuta ut pilar lite varstans och inte förstå hur de tas emot”  Jag säger saker fort utan att tänka på hur det tolkas eller tas emot. Det kan bli konstigt ibland. Finns det någon annan skytt som känner igen det där!

Annons
Annons

Annons

Mitt löfte blir att lyssna! Sen tänka. Sen prata.

Ett till löfte: Ägna tid åt det jag gör! Alltså vara i nuet! Om lär oss något  i skolan ska jag vara närvarande ( i kropp och själ) och också göra det. Inte göra saker ”sen”.

Har du något löfte du vill dela med dig med?

GOTT NYTT ÅR!

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons