Anna Ledberg

Julen och födelsedagen  närmar sig och jag listar här med var jag önskar mig:

1) Att bli av med en massa saker! Jag vill ha ett ”lyxfällanloppis” och bara sälja av alla mina (& ungarnas) prylar.  Men alltså tänk ett sånt loppis de har i tvprogrammet Lyxfällan, där allt folk är så köpkåta att de slåss om dina prylar. Vi har haft flera loppisar under åren, men trots allt har vi kommit hem med allt igen och mer därtill…..:C

Resultatet av punkt 1:

Jag blir inte av med alla sakerna, alltså vi måste ha mer förvarning. Herman och jag var på IKEA och köpte min födelsedagspresent, en OMAR.

Men ok, jag förstå att ni vill köpa mig något:

2) Något som jag verkligen behöver i mitt dagliga arbete i skolan:

En ny macbook Air eller Pro. Den behöver inte var ny,ny utan det duger gott med en bättre begagnad. Min nuvarande mac är cirka 8 år gammal, fullt duglig men tung och något seg. Går inte att uppdatera mera. Så därför.

3) Eller något som för följa med år efter år

En torkugn:

4) En ny ryggsäck ( där min nya dator får plats…;D)

Och viktigt att det finns plats för drickaflaskan på utsidan av ryggan.

5) Som ni förstår så vill jag inte ha mer SAKER, men presentkort går fint. Typ på mathem eller ekolådan, eller så. ( Presentkort på saker som går åt, inte saker som blir kvar)

6) Presentkort på Matapoteket MainyRaw. På Bondegatan i Stockholm är också uppskattat. Jag är den första och enda som har presentkort där nu, men de tycker att det är en smart sak och har tanke på att skaffa det mer allmänt.

Ha en bra dag!

Ursäkta för den urkassa mobilbilden. Jag ville bara visa vår julgran. Nu i december hänger jag upp en klapp om dagen i granen.

Själva granen är gjord av washittejp  och ja, det är jag som gjorde den. Inte Elin.

Om sanningen ska fram har jag gjort en himla massa pyssel den här hösten och min käre sambo har snällt nog betygsatt allt.

Betyget på granen:

Kreativitet: 5

Utförande: 2

Vad tycker du om granen? Blev den inte bra? Garanterat barrfri iallafall☺

Redan i förra veckan fick vi upp granen! Den är jättestor och Elin har redan börjat dansa runt den.  Den tar upp hela väggen och sprider härlig ställning!

Snart ska den kläs!

Första advent på söndag! Hänger ni med?

Jag måste verkligen tipsa om rawfoodbollar med saffranssmak. De här är verkligen goda och nyttiga.

Recept:

2 dl cashewnötter
0,5 gram saffran
1 msk kokosfett
3 dadlar

Mixa nötterna och saffranet till fint mjöl i din matberedare. Tillsätt kokosfettet och dadlarna. Fortsätt mixa. Mixa ordentligt.
Rulla till bollar. Rulla i mixade pumpakärnor, sesamfrön eller ingenting.

Nu är den presenterad. Årets julklapp.  Jag hade faktiskt mina aningar om att just detta skulle bli årets julklapp. Men vad tycker ni?

Aktivitetsband är det bra eller dåligt?

Det fungerar så att du har den som ett vanligt armband, men bandet har koll på dig. Det finns olika modeller och varianter, men i regel så läser de av antal steg du tar, hur bra du sover, vad du gör, en del räknar också ut antal kalorier du förbränner ( fast den funktionen skulle jag inte lita på).

Du kopplar armbandet till din smarta telefon och kan sedan dela dina resultat med dina vänner.

Mina tankar och åsikter om banden

+

Bra som motivationshöjjare!  Det är viktigt att man rör sig varje dag och vet man med sig att man inte kommer upp till ”antal steg / dag” så är det en bra morot.

–

Kan lätt skapa stress och ännu mer prestation. Farligt att använda om man har minsta lilla tendens till ätstörning eller ortoroxi.

Jag känner flera som har sådana.  Om jag vill ha en själv? Nja. Jag skulle hellre välja en gammaldags stegräknare.För jag är faktiskt bara intresserad av stegräknar funktionen och för att  jag vill behålla mina resultat  för mig själv.

Så här under hösten och under grönkåls säsongen måste jag bara slå ett slag för grönkålschips. Detta är lyxdelue!

Så lätt, så gott och faktiskt nyttigt!  Grönkålschips är verkligen något som jag rekommenderar till alla.

Den här gången gjorde jag chipsen med ingefära och citronsmak. Det blev himmelskt gott och jag ska göra en sats till.

Så här gör jag mina grönkålschips:

Repa av grönkålsbladen från stammen i chipsstorabitar. Skölj noga. Låt torka något. Lägg i en bunke, ringla över  1-2 msk olivolja, salt och någon smaksättning.  Jag hade färskriven ingefära ( cirka 1 cm) och pressad citron ( ca 2 tsk).  Massera in ordentligt. Smaka av. Ja, man kan äta rå grönkål

Se till att allt får smak på sig.

Andra goda smaker är chilikrydda, sesamfrön, bara salt eller vad du har hemma.

Bred ut på en plåt, ställ in i ugnen på 100 grader. Torka cirka en timme. Håll lite koll. De blir inte goda om de bränns.

Lycka till och trevlig helg.

Dagens goda frukost blev chiapudding i vaniljsås. Själva vaniljsåsen baseras på casewnötter så den är mejerifri men inte nötfri.

Receptet ger cirka två portioner

3 dl blötlagda ( minst 8 timmar) cashewnötter,

2-3 dl vatten

2tsk vaniljsocker, ekologiskt

Mixa i din mixer. Gott redan nu eller tillsätt

1 msk flytande koksfett, ekologisk

1 -2 tsk houng, ekologisk

Fortsätt mixa och smaka av. Smakar inte casewnötter alls utan de ger bara en skön, len konsistens på såsen.

Häll upp såsen i skålar och rör ner 1msk chiafrön i varje. Rör ordentligt. Låt stå över natten.

Själva såsen smakar också gott till färska bär ( om ni har några kvar i frysen från sommarens självplock)

Trevlig fredag!

Herman har känt sig lite sjuk i dagarna så jag köpte hem mat. Den bästa sorts mat, rawfood från matapoteket på Bondegatan.

Mat som man blir frisk av och jag känner även flera andra fördelar när jag äter rawfood: (hur sjukt det än låter, så är jag 100% övertygad över att det är maten som gör allt detta med mig – maten ger kraft och energi)

Fördelarna med rawfood:

-Får saker gjorda! Jag passar på och äta rått när jag har en massa småsaker som måste bli gjorda.

– Blir nöjd. Går inte och länsar kylen efter maten.

– Dricker inte en massa kaffe av slentrian.

– Blir inte stressad över småsaker.

– Dammsuger om jag har fem minuter över.

Och jättemycket annat som bara händer.

Mycket nöjd!

Om du äter rawfood händer det något med dig då?

Herman kallar auberginer för hästpung, så därför döpte han maten vi åt i går till hästpungslasagne.

Hästpungslasage eller moussaka med auberginer och potatis

Du bebehöver

Auberginer, potatis i skivor, kokta rödalinser och becamelsås. Varva allt precis som en lasagne grädda sedan i ugnen i cirka 30 minuter.

Herman gjorde faktiskt sin egna med köttfärs. Och jag hade kokta linser i min. Annars likadant.

Jag passade samtidigt på att koka babymat

BABYMAT

1dl kokta röda linser

1potatis.

Koka allt mjukt,  Stöt med potatisstöten  Klart. Servera till din bebis. Min älskade detta!

Har man två små barn och bor i en trång tvåa kan det ibland kännas helt hopplöst med pluggandet.  Att tro att jag ska få sitta och göra läxor i timmar när jag kommer hem är bara att glömma.  Att göra någonting annat än hemmasyslor är nästan bara att glömma.

Tack och lov pluggar jag på YH och vi inte har så mycket läsläxor som mina kompisar på SU har.  Vi har lärarlädda lektioner så man kan lyssna och lära sig. ( Det gillar jag) Vi har avsatt tid för att göra saker i skolan, skönt. Men då gäller det att man gör det då och inte släpar efter.

Dock har vi första tentan nästa fredag och den är på Projektledning så jag avsätter tid att läsa i boken på morgonen.

Men nu måste jag väcka barnen och låta dagen börja!