Annons

Anna Ledberg

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.

9 april, 2014 0
Godisdags!
Godisdags!

Dessa är superlätta att göra och har en god smak av kokos.

Blanda superfrukter tex mullbär, gojibär och kakaonibs i flytande kokosfett (med smak) Lägg i småformar och ställ svalt.

Klart!

Annons

 

Dela inlägget
Annons
9 april, 2014 0

Jag har blivit åtsagd av flera, oberoende av varandra, att det är viktigt att äta mycket fett i slutet av graviteten. De ger i all välmening tips och idéer och förslag; ostar, gräddiga såser och bakelser. Och kött!  Och du måste äta kött, annars xxxxx (sätt in valfri sjukdom) med bebisen

De frestar med en dignande LCHF meny. Jag blir inte så sugen. Ärligt.

Jag är inte fettskrämd eller rädd för fett. Jag äter mycket fett! Men så en dag, ganska nyligen , hade jag ätit upp en hel burk med jordnötssmör helt själv och när jag bjöd sambon för att smaka upptäckte han att burken nästan var slut så gick till attack:

Va? Har du ätit upp en hel burk själv? Det är inte bra med så mycket fett! Du kommer få hjärt/kärlkramp. Och tänk på stackars bebisen!

Det är inte så lätt alla gånger!

Annons

Annons
Dela inlägget
Annons
7 april, 2014 0
Vecka 37

”Jag får inte plats i mitt eget skinn!”

Så kan man sammanfatta veckan.

20140406_182652

Annons
Dela inlägget
Annons
7 april, 2014 0
Snålt? Ekonomiskt? Miljövänligt?

Tycker du att detta är snålt, ekonomiskt eller kanske rent ut sagt miljövänligt?

Detta gör jag:

  1. Använder te mer än en gång. Men endast Tulsi och Drakens. Inte svart pås-te.( om jag skulle dricka det någongång)
    20140407_095824
  2. Har med egen kasse till butiken. Hos oss kostar påsarna 2 kronor och det kan jag tycka är jävligt dyrt. Nästan ocker
Annons
  • Ber om doggybag om jag äter på restaurang. Det har jag alltid gjort redan innan det blev hippt och lådorna stajlade och utformade.  Förut hade jag faktiskt egen låda med mig om jag gick till samma ställe och visste att portionerna var stora och jag inte skulle orka äta upp.
  • Och nu på sista tiden har Elin börjat med nattblöja igen. Hon har i stort varit torr och i och med att bebisen kommer har hon fått för sig att börja med nattblöja igen. MEN hon vägrar göra något i den. Går upp och kissar. Vilket gör att blöjorna är torra / oanvända och jag använder en och samma ända tills den är förbrukad.
  • Vilken av dessa gör du? Tycker du att det är konstiga saker?

    Dela inlägget
    Annons
    5 april, 2014 0
    Vad har vi varit rädda för?

    792-3-tofubiff_alger

     

    Den här har legat i kylen i flera veckor och vi har inte vågat smaka. Det är en tofu med alger.

    Och den var ju JÄTTEgod. Smakade inte så mycket alger alls. Kan rekommendera.

    Annons
    Dela inlägget
    Annons
    5 april, 2014 0

    Idag har jag spenderat hela dagen på diverse möbelvaruhus för att leta efter en hylla, en möbel som jag ha ha stående i köket som jag kan ha som extra skafferi. Det är totalt omöjligt att hitta en ”fristående möbel” som inte hör till en hel köksinredning. Jag har varit och kollat på alla avdelningar som badrum, hall, förråd, och så vidare. Och jag blir tokig. Vi har redan ett virrvarr med stil och inredning hemma hos oss så det spelar ingen roll hur den ser ut och vad vad det är för märke.

    Pappa tycker att jag ska ha en välvd, som vi alltså skruvar upp på det köksskåp som redan finns. Det fanns inte alls att köpa, varpå han erbjöd sig att bygga en. Jag sa nejtack för det blir ett för stort projekt och kommer inkluderas att borra i köksskåpet och i väggen.

    Har du något bra tips på var man kan köpa en?

    Det tar på krafterna att vara på språng och leta efter saker en lördag, så jag orkar inte mer för idag.

    Annons

     

    Dela inlägget
    Annons
    4 april, 2014 0

    I en förskola i Lycksels förbjuds barnen äta socker! Där har man tagit bort alla produkter med tillsatt socker. De bjuds aldrig på kakor, kräm eller saft.

    Detta är tydligen en så stor nyhet att SVT måste skriva om det! Titta här.

    Två saker tycker jag är konstigt med artikeln, först ordet FÖRBJUDS. Förbjud är lika med något farligt, ett straff och det går lätt åt andra hållet. Är något förbjudet – gör man det ändå, fast i smyg.

    Sedan att det faktiskt är så märkvärdigt att det måste komma med i media. Eller är det så? WTF, vilken förskola serverar kakor och saft till sina barn? Eller kräm.

    Annons

    Är då Elins förskola revolutionerade? Den är (naturligt) sockerfri, det är alltså en självklarhet något som man inte behöver tala om. DESSUTOM har de oftast ekologiska matvaror / produkter.  Och vad det gäller födelsedagar firas det inte med någon sorts mat utan med uppmärksamhet.  Herregud jag måste ringa media!
    Min mamma jobbar som förskolekock och hon lagar all mat från grunden ( till 90% iallafall), inklusive tillbehör som äppelmos. Och hon tyckte det också var mycket märkligt att det kommer upp i media.

    Har vi haft tur, eller är det vanligt med sockerfria förskolor?

    Det är ett sånt jävla tjat om mat och socker så man får dåndimpen. Inte konstigt att man mår dåligt.  Är lite sugen att starta hashtaggen #talainteomdet  (fast utan matbilder…)

    Dela inlägget
    Annons
    4 april, 2014 0
    Några fynd till!

    20140404_073958Har ni vägarna förbi St Eriksplan, (Stockholm)  gå in på ICA mathörnan och köp på er Urtrekrams produkter.  (Åker ni tunnelbana, så ta den andra uppgången än den som leder till pendeltåget)
    Av en slump gick jag in där i går och såg att de hade nytt sortiment. Jag blev så klart jätteglad och köpte på mig lite.
    Först innan mattetentan och sedan efter.

    Allt detta för 156kr! ( Jag köpte kokosoljan för 109kr på Coop, en likadan, häromdagen. På Ica kostade den  69!))  De har ett brett sortiment och mer varor än de jag visar på bilden.

    Handkrämen 34,90kr,  Tahinin 32,90kr, Jordnötssmöret 20kr ( fanns en med chokladsmak också) och kokosoljan 69kr

    Annons

    Kanske jag åker dit idag igen!

    Dela inlägget
    Annons
    3 april, 2014 0

    Endast 20 kr på Ica Mathörnan vid St Eriksplan. 20140403_160922

    Annons
    Dela inlägget
    Annons
    2 april, 2014 0
    Tankens kraft – Svårt att välja

    20140131_133808Har du tänk på vad du tänker?  Jag tänker ofta på det och att man ska sätta tydliga mål och veta vad man vill ha. Men det är faktiskt ganska svårt idag när det finns så mycket val. Ofta när jag fantiserar om mitt drömboende blir jag ofta avbruten i mina tankar om att jag vill ha något annat som är ännu bättre. Men vad ska man välja om man får välja fritt, när det finns SÅ mycket val. Ska man bo i villa eller läghenhet, eller i ”Ravellihuset”?  I stan eller på landet? Ska jag ”nöja” mig med en trea när när jag har universums alla val att välja mellan? Ska jag ha helkakalt badrum och ekparkett i vardagsrummet? Eller heltäckningsmatta?  Ska jag ha flera våningar i mitt hus? Att skicka in en ”beställning” till universum kräver att man är tydlig på vad man vill ha, inte vela. Det gäller ju allt, inte bara med sitt hus, utan vad man vill jobba med, vilka man vill umgås med, vad man vill vill göra i livet.

    Bara man har bestämt sig så är halva jobbet gjort. Och det är ju det som är så himla svårt. Att bestämma sig. Ena dagen vill jag det, andra dagen bara måste jag ha något annat. Jag tänker inte på prylar utan mer hur man ska ha det hemma. I mitt drömhem.  Vad vill jag egentligen?

    Och innan jag har bestämt mig så har åren gått!

    Annons
    Dela inlägget
    Annons
    31 mars, 2014 0
    Vecka 36 KAOS

    20140331_110440

    Så här i vecka 36 lider jag vad paniken Var ska jag göra av alla grejerna.  Nu är det verkligen fullt överallt. Kläder ligger kvar i sina påsar på golvet, för det finns inte plats i garderob / vi har inte tillräckligt med garderob/ förvaring.  Elins nya säng står kvar i vardagsrummet och har blivit förvaring av klädpåsar. Det var meningen att hon skulle sova in sig i den innan bebis kommer, men vi har inte plats för hennes säng i sovrummet. Ännu. Vi måste möblera om och ta bort andra möbler.

    Det känns om om vi är på väg att flytta, nu när alla saker ligger i påsar på golvet. Jag säger som Elin: Jag är inte KLAR! Inget känns färdigt, bara ett virrvarr med saker.

    Det är fullt i källaren också, och jag har inte lust att mosa på / krossa allt som finns där nere för att bli av med saker.

    Annons

    Idag är jag trött – lider av sommartidströttheten kombinerat med att jag vaknade klockan 01. Alla är trötta.

    20140331_110255

     

     

    Dela inlägget
    Annons
    31 mars, 2014 0

    Se den här filmen om varför man ska  välja ekologiskt.  Anders och Måns talar om oekologiskt och reder ut begrepp!

    Titta här

    Annons
    Dela inlägget
    Annons