Annons

Anna Ledberg

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.

10 februari, 2014 0

Jag har märkt att det är flera par som inte alltid kommer överens, är sams eller tjafsar om små saker. Jag mötte en granne med barnvagnen på bussen som anförtrodde mig, jag TÅL henne inte längre och var därför påväg till sin mor med minsta barnet. ”Hon låter mig inte göra som jag vill” sa han.

Vad är det med män, alltså? Begreppet ”göra som man vill” hör jag ofta, ofta nuför tiden. Klart man får göra som man vill så länge det inte äventyrar barnets behov och säkerhet. Och när du som karl funderar på det du vill och inser att det skulle kvinnan aldrig låta dig göra.  Gör det inte då heller i smyg!  Det är sånt som skapar mer besvikelse, sår och att inte kunna lita på varandra.

Ett exempel! Du gillar öl  /vin /godis /socker jättemycket och har lovat att du inte ska äta /dricka det alls i veckan. Men se så fort kvinnan går i väg på annat eller du gömmer dig i badet / i vedboden / i garaget / eller var som så kommer det fram. Du äter /dricker i smyg för att hon inte ska märka något.  För att du inte får göra som du vill när du vill. Eller ”jag får inte för…”

Tycker du som man att det är konstigt att kvinnan blir arg, besviken när hon än en gång kommer på dig göra något som upplevs som olämplig när man man har hand om sitt /sina barn? Att dricka öl, oavsett hur många och oavsett hur gott det är, är olämpligt en vardagskväll eller en lördag klockan 11 på förmiddagen. (Särskilt när du är ensam med barnen)

Annons

Ett annat exempel! Men vad männen hittar på alltså! En god vännina till mig och två barns mor hade varit ute på något kul en vardagkväll och kommer hem till sitt hem till sitt hem och nästan blivit påhoppad av rotweilers i sin lägenhet!  Pappan till de små barnen hade tyckt det varit kul att ta hem sin kompis med hund. Passa på liksom! Vänninan tycker inte om hundar, alls. Vilket välkomnande hem alltså. Både för henne och för de två barnen som varit hemma.

Om det som du som pappa vill göra inte uppskattas av kvinnan, oavsett om hon vet om vad du gör eller inte. Åk iväg själv med polare och gör det. UTAN BARN.

Då är det fullt OK att se på TV hela dagen, dricka öl från klockan 11 och leka med rotweilers. Eller ha whiskey och ciggarkväll. Eller hoppabungyjump, åka motorcykel och äta flottiga hamburgare.

Och låt kvinnan kunna lita på dig så hon vågar göra samma sak själv. Det är viktigt, mannen ändå gör som han vill så fort kvinnan lämnat rummet…  Eller? Det är inte OK. Var en representativ och stolt pappa när du är med barnen. Ofta vet kvinnor vad som är mest lämpligt så gör bara efter, helst inga egna initiativ..:)

Småbarn mår bäst av rutiner, alltså göra samma sak vid samma tid varje dag. De vet vad som gäller och sköter sig själva.  Visst kan man som man hitta på egna rutiner och försöka följa dem på en gång, men varför göra det svårt för sig? När allt är klart och det är bara att följa ett ”schema”  – ”får inte göra som du vill?” – när du tagit hand om barnet finns det gott om egentid inplanerad.

Annons

Och en sak till, utöka ditt ordföråd! Många män är överbeskyddande när det gäller vissa saker. Om du tillhör den grupp pappor som alltid säger:

”Gör inte så, gör inte si. Stå inte på pallen – du kan ramla, Spring inte – du kan ramla och slå dig, måla inte på dig, kladda inte med maten och nej, nej, nej till allt.”

Jag har tröttnat och hur är det inte för barnet då.

Att alltid få höra ”Nej,gör inte så.”Alltså alltid, med vad hon än gör. Klart man måste få prova, och det är klart jag också säger Nej till saker som är olämpliga men inte till allt. 

Detta funderar jag på så här snart 5 timmar in i vecka 29.

Annons

Jag ska dra igång en temavecka i Bloggen i veckan. Häng med du med! Första inlägget kommer idag.

Idag ska jag till mvc också, kanske kommer med något kul mått att bjuda på.

 

 

 

Dela inlägget
Annons
8 februari, 2014 0
Cancerföreläsning på matapoteket

I torsdags var jag på ett spännande event/ föreläsning om hur mat skyddar mot cancer. Främst växtbaserade livsmedel ska man äta mycket av. Som Rawfood,  frukt,  grönsaker och nötter.
Det var på Matapoteket ( Gå dit och ät! Lunch eller köp takeaway. T-Skanstull. Jag gör gärna reklam för bra saker!)   på Bondegatan och träbänkarna var fullsatta till sista raden. Mest kvinnor i medelålder men ända ett par män ( dock i sällskap med kvinnan)
Under kvällen fick vi lyssna på David Stenholtz, cancerläkare och Kajsa som överlevt bröstcancer med hjälp av sin mat.

David Stenholtz från Läkare för framtiden var huvudattraktion och talade om hur mat kan bota oss från cancer. Mycket, mycket intressant och mycket forskning. ( Läs vetenskapligt bevisat!)  Hjälp till och sprid deras budskap och bli gärna medlem! ( 300kr/kalenderår)  Eller bli bara kompis på facebook. 😀

David har forskat mycket kring mat och cancer och hur cancer växer och mycket  och vad jag fick med mig var några bra slutsatser

Annons

Jag bara punktar upp mina anteckningar:

  • Cancer är en obalans i kroppen och vad utsätter vi våra gener för för att mata eller mota bort cancern? Cigg, alkohol, vilken mat vi väljer att äta, godis, glass.  Med mera.
  • Forks over knife – en dokumentärfilm
  • Film Trailer
  • Veganer minskar sin diabetes med 80%
  • Pills or plants? Gå till mataffären och köp din medicin istället för ett piller på apoteket. Bästa hälsokosten finns i grönsaksdisken på ICA. Ju mer fytokemikalier desto friskare kropp ( en antioxidant som finns i vegetabilier och ger färgen)
  • ”Tänk att man kan komma undan med att säga att man blir friskare av att äta kött, ost och majonäs” – David går direkt anfall på LCHFarna och säger att många associerar hälsosamt med viktminskning. ( Vilket inte alltid går hand i hand!)

Så, mycket bra och informativ information. Detta är ju en revlotionerande upptäckt. Vegan/ rawfood mat kan minska cancer.

Varför är det inte fler som vet om detta? Varför är det inte fler som tar till sig informationen? Och äter mer vegetablier?
1) Det finns ingen finansiär
2 ) Folk vill äta sitt kött, sina ostar och sitt fett
3) Okunskap och rädsla för den okända maten
4) ”Kaninmat”
5) ”Man blir stark av kött”

När David hade talat klar var det en liten paus och vi som hade beställt fick en eventtallrik. Grönsaksstavar, linfröbröd och olika röror:

wpid-20140206_201234

Annons

Rörorna var mycket smakrika och jag frågade om receptet:
Gröna– paranötter,  cashewnötter,  purjolök,  biofoodsbuljong och vatten. Mixa i matberedaren. Om du inte blötlägger nötterna, ta mer vatten. Låt stå – smakerna kommer fram.
Gul – morötter,  tahini,  spiskummin och salt. Mixa. Klart!
Röd – paprikapasta, den var köpt från Delin runt hörnet,  erkände kocken:D

Efter rasten talade Kajsa om hur hon överlevt sin bröstcancer med hjälp av maten och kaffelavemang!
Hon talade mycket om att cancern var / är en obalans i kroppen och att organen behöver hjälp. Särskilt levern. Om kroppen är i obalans är levern svag och den behöver hjälp.  Det görs bland annat med kaffelavemang, tycker Kajsa.

Hon vill också att vi ska välsigna maten innan vi äter den. Det räcker med att säga något positivt till maten, som du stärker mig och gör mig frisk

 Äh.. det är väl inte så tramsigt och religöst utan bra. Man kan prova. Det finns någon film om hur vattenkristaller  formar sig på olika sätt. Man har sagt olika saker till vattnet och sedan låtit det frysa till is. Iskristallerna formas olika på vilken information de fått innan de frös.  Någon som känner igen det? Det skulle finnas någon film.

Så tack för idag. Idag känner jag mig bättre till mods. Jag var så arg i går, för olika saker och för regnet. Jag blir alltid irriterad när det är lågtryck!

Annons

 

 

Dela inlägget
Annons
7 februari, 2014 0
Ett glas rött!

20140207_174656

 

2 rödbetor
3 morötter
Pressa till juice!

Annons

Ett glas rött!

 

Dela inlägget
Annons
7 februari, 2014 0

Ikväll har jag mig verkligen gjort mig förtjänt av ett Stort glas rött……!

Jag muttrar över att  företag / institut väljer att ändra på kursdatum, 10 dagar innan kursen ska börja.

Efterlysning: Jag behöver läsa upp Matte B eller Matte 2 a som det heter idag och eftersom kursen jag ska gå väljer att ändra datum för kursen blir det svårt för mig på så kort varsel. Någon som vet var jag kan läsa upp betyget? Kan man göra detta privat? jag har också sökt till distanskomvux också men det börjar så sent i i terminen och tentan kommer att vara EFTER babyn är född. Jag vill ha allt klart NU.  Den här kursen som bytte dag hade varit perfekt, men så kommer de på att de ska byta dag 10 dagar innan kursstart.

Jävla ruttet och de har förstört hela min framtid. Fan jag fattar inte – varför ska det gå så svårt för mig att göra något. det är alltid något som inte passar som gör att jag måste hoppa av, lägga ner.  Nu vill jag plugga och denna Matte fattas bara i mitt betyg.

Annons

jag blir så upprörd och hoppas att in inte tar illa upp – det kommer roligare blogginlägg ikväll. I samband med mitt glas rött:D

 

 

 

 

Annons

Dela inlägget
Annons
5 februari, 2014 0
Stressade föräldrar vill ha resultat på en gång!

2014 vill vi se resultat på en gång, vi är så stressade att vi inte har tid att vänta. Vi vill banta 3 kg på 1 vecka, vill vill ha synliga axelmuskler snabbt. Vi opererar oss för vi inte har tid att vänta på att bli smal.
Vi vill att våra barn äter grönsakerna, köttet och potatisen. På en gång. Och händer inte det en dag blir genast föräldern upprörd och tänker svält, skörbjugg och undernäring. Det tar tid att få ett barn som äter allt och smakar på nytt. Det tar tid!  


Tänk själv hur du skulle reagera om du såg ett nytt varumärke / en ny vara i butiken, du skulle troligtvis inte köpa den. Inte första gången du såg den, kanske inte andra, tredje, fjärde heller. Det tar tid att få förtroende för något nytt, lika så som du ska köpa nytt. Du måste se / höra märket flera gånger innan du vågar köpa den.
Sedan helt plötsligt när du kanske läser om ett recept där den varan är med, då kommer du på att jajust det det kanske jag ska prova. Och du går tillbaka till butiken och köper varan i det nya varumärket.

Annons

Det är likadant med barn. Plötsligt händer det, plötsligt äter barnet. Hen har sett broccolin serveras vid bordet upprepande gånger. Eller vad det nu kan vara. Det är viktigt att du som förälder slutar stressa upp dig över maten, (barn läser föräldrar snabbare än blixten och vägrar ännu mer att äta)

Låt inte maten vara något konstigt, se det som något naturligt, som man gör tillsammans. Läs receptböcker tillsammans. ( Jag läste högt för Elin ur receptböcker när hon var liten, nu läser vill tillsammans. Sambon läste högt ur Kjell och C&O katalogen…;D

Lita på att barn får in sig det den behöver. Endag kanske hen bara äter potatisen, en annan dag bara edamanebönorna, eller morötterna, en annan dag något hela annat. Erbjud bra mat utan tjat och tjafs.
Vi hjälper våra barn med mycket. För att det inte ska bli kladdigt och kletigt, eller? Eller för att det går för långsamt? Jag gör saker åt henne, om vi har bråttom. Men ofta får hon göra själv.
Elin får göra sina egna smörgåsar och ta smör från byttan ( läs gräva stora kratrar) själv. Hur ska man annars kunna lära sig?
20140105_182438

Och se en dag får du en fin smörgås: Titta mamma, jag har gjort en smörgås till dig!
Med allt det goda på ett och samma ställe;D

Men alltså, hur duktig som helst. Det hade aldrig hänt, om jag brett smörgåsen åt henne, juh.

Annons

Dela inlägget
Annons
4 februari, 2014 0

Detta sitter jag och funderar på denna enkla tisdagsmorgon:

1) Kanske jag ska investera i ett gåband? Vill gärna röra på mig lite mer, men eftersom jag inte gillar att gå och när det är halt och att jag inte heller kan gå så lång… Eller snarare jag kommer inte så långt förrän jag blir kissnödig. Och måste vänta hem.  Nu kommer sambon med invändning direkt…. Jamen du har ju en crosstrainer som du aldrig använder. Börja använd den först så får vi se… ( den låter så mycket att jag inte vågar använda den!)

2) Funderar seriöst på att börja prenumerera på frukt och grönt för att kunna blanda mina gröna smoohties. Som den här från rawclub.se. Finns det bra råvaror hemma är det lättare att göra en bra smoothie.  Bära hem en massa frukt och grönt orkar jag inte varje dag och handla ekologiskt i vanliga affären är dödfött.

3) Jag är faktiskt rätt glad att vara höggravid under vintern (12 veckor kvar, räknas det som höggravid?) eftersom jag kan gå i tights och tjockbyxor. GLÖM jeans! Hade jeans på mig en gång när jag var tvungen att fara till stan och tjena hejsan, de gled av hela tiden.

Annons

Fördelen med vintern är att det är svalt och om jag svettas mindre än under högsommaren. ( Min kompis Frida satt hela sommaren som gravid inne och vägrade röra sig från fläkten)  Det känns också lättare när barnet kommer, inga vinteroveraller, vintervantar och så. Inget tjafs med kläder.

4) En tvåa för fyra? Ja det kommer bli TRÅNGT, men att flytta ligger inte riktigt inom närmsta planeringen. Elin har dock uttryckligen sagt, flera gånger: Jag vill flytta, jag vill ha ett eget Lekrum, som Gustav har.

( För er som undrar fyller Elin 3 år i mars och har sedan ungefär 2 årsdagen, talat fullständiga meningar, som alla vi vuxna gör, ibland böjer hon fel som ”bokar” istället för böcker.  Hon förvånar all bvcpersonal och alla vi träffar när hon är så vältalig och korrekt)

Så vi säger så för idag! Nu ska jag klicka hem lite frukt och grönsaker!

Dela inlägget
Annons
3 februari, 2014 0
V.28 Bilder

v28

Jag ger vika för en spegelbild och fotar på. Inte egentligen min favoritkategori… men nu får ni alla fall se hur tjock jag är! Och jag är iklädd favoritkläderna, tights och tröja! Så här tjock var jag inte med ettan!  Som tur är har det bara satt sig runt magen…<3

20140203_080236

Svårt att se, men en av Elins favoriter är att krama magen och säga: Mamma, jag älskar din bebis!

Annons

Jag dör alltså, hur sött som helst!

Hej på er!

Dela inlägget
Annons
2 februari, 2014 0

Några andingsövningar inför Andningens dag i morgon.  Det är ett initiativ av tidningen Hälsa som jag gillar skarpt! För visst glömmer vi att andas. Jag har också märkt att andningen kan rädda en från att ligga och tänka och älta hela nätterna igenom. Så om du också känner dig ofokuserad så börja andas. Min favorit av dessa två är den översta, eftersom jag gillar att ligga i sängen och andas. Bara efter fem minuter känner jag att allt annat är oviktigt och jag låter mig själv slappna av.  ( Särskilt bra på nätterna, om man inte kan sova av någon anledning)

Andningsövning:

Lägg dig så bekvämt som möjligt. Se till att du får vara ostörd. Andas in genom näsan, långa djupa andetag ända ner till magen. Lägg en hand på magen och känn hur den blir fylld när du andas in och tom när du andas ut. Vid utandning se till att all luft verkligen töms ur magen och att det kan upplevas som en liten spänning. Låt varje andetag ta cirka 4 sekunder och håll på i cirka 10 andetag. Övningen ska vara långsam, lugnande och meditativ.

Meditationsövning:

Annons

Sätt dig helst i lätt meditationsställning, (skräddare) eller på knäna. Eller hur du vill, bara det är bekvämt. Andas in och ut genom näsan. Varje gång du andas in tänker du ordet SAT och när du andas ut ordet NAM. Andetagen ska vara långa och djupa och du bör koncentrera dig på uppgiften. Håll gärna på i 5-10 minuter.

 

 

Dela inlägget
Annons
31 januari, 2014 0
Grönkål & broccolisoppa och morotssallad

Som jag blev inspirerad av Malins Blogg Get in Shape och jag vill också göra gröna soppor. Jag hade faktiskt ingen som helst tanke på att man kan göra detta direkt i mixern, tack Malin. Så himla smidigt, juh.

20140131_111948
Grönkål & broccolisoppa

Soppan
Färsk grönkål, 1-2 nävar
Färsk, eller tinad fryst broccoli 6-7 buketter

Annons

Kokt, något avsvalad vatten. Ta mindre först, lättare att tillsätta än att ta bort.
Buljong, 1 msk
Naturella casewnötter, 1 näve
Kryddor efter smak, jag hade bara salt och peppar. Muskot tar jag nästa gång.
Jag lade allt i mixern och bara körde, klart!
Soppan blev mycket krämig och god.  ( Igår gjorde jag som alltid soppa & pannkaka, men då blev soppan för vattning)

Till detta gjorde jag en morotssallad

20140131_110114

Nu hade jag bara små tunna morötter kvar så det blev ingen riktig spagetti utan mest halvmånar.
Jag har bara vinäger, olja, salt, peppar och pumpakärnor på.
När jag bodde i Frankrike  gjorde jag ofta en fransk morotssallad. Hur enkelt som helst, Riv morot, gör en dressing på olja, vinäger, vitlök, (mycket!) och salt och peppar. Franskmännen har gärna senap i också, men det hoppar jag. Kanske något till helgen?

Jag utlovade en andningsövning också men den kommer i ett senare inlägg, nu måste jag diska! Tjing!

Annons

Dela inlägget
Annons
30 januari, 2014 0
Morotspasta med nötpesto

 

Dagens lunch slängde jag ihop på under 10 minuter. Fatta att det går snabbare än att vänta på en hämtpizza!

20140130_123832

 

Annons

Morotspasta med nötpesto
1 person
1 större morot, svarvad. För att det ska gå enkelt att svarva använd tjocka grönsaker.
Det blir mycket festligt om du blandar olika grön / rotsaker till din pasta. Tänk rättika, zuccihni, morot, rödbeta…

Peston
4 st paranötter
1 msk naturella casewnötter
1 msk naturell olja

”Pumpakärneparmesan”
Otroligt lik i smaken som vanlig parmesan!
Mixa pumpakärnor till ett strössel. Endel brukar lägga i Bjäst i sin pumpaparmesan, prova gärna  och se vad du tycker bäst om.

psst! på måndag 3/ 2 är det Andningens dag så passa på och andas ordentligt fram till dess..;D I morgon bjuder jag på en andningsövning som jag passande nog hittade.

 

Annons

 

 

 

Dela inlägget
Annons
29 januari, 2014 0

Jag ställer mig frågande till hur vad ni anser. Ni som har barn som inte alltid äter av maten som serveras. Är det Ok för er att ge något annat än det som serveras vid det tillfället för att barnet inte ska gå hungrigt? Som smörgås, chips, godis?

Detta är en mycket känslig fråga och jag undrar vad / hur ni gör?
Min högst personliga åsikt är att man får välja av allt som står på bordet, men vi tar inte fram något annat ( som chips / godis och smörgås, men ibland står det på bordet i det fallet OK. Förtydligande, chip/ godis står inte på middagsbordet. Men smörgås kan göra det, till tex soppan) och passar det inte så får man gå hungrig och om jag märker att barnet inte ätit under hela dagen och hoppar över middagen kan jag skjuta till ett extra mellanmål till kvällen. Ett planerat, inte ett som kommer när barnet ligger i sängen och ska sova och klagar på att hon är hungrig.

Jag vill kunna erbjuda barn mat och att barnet sedan får välja vad det vill ha, jag måste lita på att barnet äter det hon behöver.  ( En svår ekvation för barnet, om det erbjuds godsaker sedan)

Annons

Barn i treårsåldern äter oftast inte som föräldrarna tänker och tycker har jag märkt och om hon bara äter grönsakerna en dag får vi vara nöjda. Eller vad tycker du? Hela kostcirkeln per måltid? För mig är det viktigare att förmedla en god måltidskultur än att äta av allt varje dag. Det är kul att laga mat, det är kul att äta lite så.

Och därför är det inte OK för mig att skjuta till en påse chips till efterrätt! Då lär hon sig att det spelar ju ingen roll om jag äter mat eller inte, eftersom jag ändå kommer få chips sedan.  Det finns flera föräldrar som tycker att det är bättre att äta chips / godis än inget alls och de vill inte att deras barn ska gå hungrigt.

Vad tycker du?

Kuriosa: Min lillebror åt inget alls (hemma)  under en period när han var liten och mina föräldrar gjorde så att de körde honom till Mcdonalds flera gånger i veckan så att han skulle äta. Något som i min värld känns helt främnande, jag skulle inte ens köra Elin till ett Rawfood ställe om middagen inte passade.  Men, det blev ju människa (läs vegetarian) av honom med!
Det gick tydligen att curla för 25 år sedan med!

Dela inlägget
Annons
27 januari, 2014 0

Jaha hörni. Nu har jag kommit till denna fantastiska del av graviditeten, kramp och klåda. Annars mår jag toppen men känner mig trött som familjens personliga assistent och den som måste göra allt.

Brösten och magen kliar så jag blir tokig och i veckan som gick testade jag att smörja in med Honung, en teatree variant. Men det enda som hände var att jag blev sötsliskig och alla kläder klibbade fast. Jag rekommenderar inte den typen av självmediciering. Kanske du har något bättre tips?

Vad det gäller kramp så har jag testat stödstrumpor men tyvärr får jag panik av kläder som sitter åt. Så det är inte riktigt 100 heller. Tips?

Annat jag funderar på är vem hjälper mig?  Det spelar ingen roll om jag har ont i ryggen, kramper, klåda, ont i bebisen JAG måste alltid göra allting själv. Det finns inte tid till att vara ynklig och späd. Sakerna måste göras ändå. Nu tänker jag främst på att lyfta barnet i badkaret på kvällarna, fylla / tömma diskmaskinens understa våning. Eller gå upp ur sängen på kvällen för femtioelfte gången, för att ungen har bajsat under sagostunden, eller det fattas något viktigt som en nalle, napp, nattvatten eller kudden.

Annons

Visst skulle jag kunna ropa på hjälp och stöd, men när det inte är någon som svara så spelar det ju ingen roll. Man får se till att man inte har ont.

Jag hoppas att jag får till en magbild snart, ska försöka hitta någon som inte är trött och orkar ta en bild på mig. Jag gillar inte bilder som är tagna i en spegel.
Vi hörs!

 

 

Dela inlägget
Annons