Annons

Anna Ledberg

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.

12 januari, 2014 0

Även fast det är andra gången så läser jag mammapraktika böcker och mysiga mamma/ gravid tidningar och blir lika förvånad varje gång när någon tillsynes ”expert” har uttalat sig om hur det är.

Detta har jag märkt så långt:

  • Håret! Det ska ju växa och frodas och bli  tjockt och fylligt och glänsa! Men pytsan. Från veckan 1 har jag tappat hår, håret är som en tovig boll och när jag kammar ut det följer halva kalufsen med….:///
  • Hyn! ”Det strålar om dig”, står det ialla tidningar  – EHHHH? VA? Strålar om mig? Skulle inte tro det? ”Din hy ser frisk och välmående ut”  VA?
    Instället för den friska och chica MILFEN känner jag mig som en äckligt ful rugguggla. Jag strålar inte, hyn är gropig och grå och  under ögonen hittar jag påsar stora som tefat. Om ni ser mig på stan och vill chitchatta och blir rädda när ni ser mitt ansikte – det är OK det är fortfarande jag.
Annons
  • Ätförtvå – Ja, det står faktiskt så fortfarande i tidningar. Allt man går upp ska man gå ner så varför vräka i sig extra bakelser och gräddtårtor? Nä jag är inte viktnojjig och inte heller rädd för att gå upp i vikt. Men  äter hellre min andra portion rågbröd med aprikosspread än en gräddig bakelse.
  • Alkohol och drycker Detta är ett känsligt kapitel har jag märkt. Jag blir äcklad och får avsmak av allt med alkohol i och ser ner på barnfamiljer som dricker vin till helgen ( hur kan de? tänk om det händer något?)
    Min favoritdryck är kolsyratvatten med gurka i. Älskar när det kittlar och bubblar och den lätta smaken av gurka fräschar upp.
  • Koffein! Jag tar fortfarande mina två expressos på fastande mage varje morgon. Sen får jag vara lite snål resten av dagen. Jag lärde mig faktiskt nyss att det rawa kakaopulvret jag använder, också innehåller koffein.
  • Omega3 Äter fortfarande min linfröolja. En shot varannan dag. Men det har jag alltid gjort.
  •  

    Två bubblare som jag inte riktigt tagit ställning till

    • Ät alger! Vissa som jag talat med säger att alger klassas som Östersjöfisk och ska därför undvikas. Nya rön påvisar också att alger är antingen giftigt eller supernyttigt. Och de kunde inte avgöra vilket som var vilket.
      Andra gravida förstå-sig-påare vräker isig alger och särskilt Chorella med hänvisning till Hippocrates health insitute.  ( Rawfood / Cancerbotarläger i Florida, USA)
    • Ät Vetegräs! Det innehåller allt du behöver. Ja men det är också utrensande och används flitigt när folk ska detoxa.
      Har du något att säga om dessa två kandidater så hojta till! Alla insikter är bra och viktiga för att man själv ska kunna skaffa sig en åsikt!

    Så med det säger jag godmorgon och ha en strålande dag!

    Dela inlägget
    Annons
    10 januari, 2014 0

    Jag bär på en hemlighet
    det är något som bara vi i familjen vet!

    Men nu ska jag berätta och ni få reda på det,
    och jag ska tala om varför jag lider av en ökad glupskhet!
    Bullar och choklad,
    mumsar jag och är GLAD.

    Annons

    Jag bär det nya livet – är redan i vecka 24
    Goda råd är dyra, och kanske jag överkonsumerar kolsyra?

    Hur som helst ska vi bli fyra!

    ———————————————————————————————————-

    Tänker faktiskt använda min blogg och bjuda er på ett rätt privat gravidbloggande. Vad jag tycker och tänker och känner och äter och dricker. Och gör.

    Jag har mycket att berätta så kommer ganska snart att leverera första inlägget!
    Kram vänner!

    Annons

     

     

     

    Dela inlägget
    Annons
    8 januari, 2014 0

    Hej!

    Jag har tänk att bredda min blogg lite så den inte bara handlar om vegetarisk mat utan om hela livet ur ett hållbart och ekologiskt perspektiv. Även min syn på psykologi som  uppfostran ( både när det gäller karlar och barn;)   Nytt år ni vet, ny fräsch start.
    Det kommer också bli förändringar i mitt liv, mer om det i ett senare inlägg. Det är dock något som jag ser framemot och längtar jättemycket till.

    Som vanligt är groddat  alltid godast!

    Annons

    KRAM

     

    Dela inlägget
    Annons
    2 januari, 2014 0
    Vad du behöver när du är sugen:

    IMG_6509465999045

     

    Sånt här är mycket intressant för mig! Jag som gillar mat som medicin och ville bara dela! Sharing is caring!

    För min del ska jag skriva ut denna och sätta upp på kylskåpet!

    Annons

    Annars då, jag gjorde en houngsyoghurth glass med rostade och saltade nötter som ligger i frysen och väntar på mig. Hoppas den blev god!

     

    Dela inlägget
    Annons
    1 januari, 2014 0
    Nytt år! Lite målbilder för er som vill må bättre.

    Jag hittade dessa på facebook och tycker att de är tydliga och lite roliga målbilder för nya året. Om ens löfte är att må bättre titta särskilt noga på denna som jag knykt från Jfine:

    1507963_10151852540553443_952929515_n

     

    Det är grunden i vad jag anser vara  välmånde också, egentligen inga konstigheter eller märkvärdigheter. Lagom av allt är alltid bäst.

    Annons

    1555488_10151789133101316_749372369_n

     

    Källa NaturalNews.com

    Detta var en kul ide, tycker jag. Man kan ju göra på lite olika sätt – jag tänker lägga i skriva mina mål på lappar och lägga i burken. Ni vet att mål utan ”stoppdatum” förblir drömmar.  Så vill du förändra något skriv datum på när du hade tänk att det skulle vara uppnått. ( Med större mål kan det vara bra med delmål)

    Jag tror mycket på Laws of attraction, alltså man får det man tänker / tror på / behöver. Och när man jobbar med LoA är det viktigt med tydliga mål annars är det svårt ”för universum” att veta vad du önskar dig.
    Att tala med med universum är att tala med en karl, på lite sätt och vis. Han behöver också tydliga uppdrag, som plocka ur disken, städa i lekrummet…

    Annons

    Annars då? Hur många av er tänker äta pizza idag? 1/1 är en av pizzabagarnas bästa dagar. Väntetider på uppemot 1,5 timmar. Det är annat än den kvarten som det brukar ta.

    Dela inlägget
    Annons
    31 december, 2013 0

    Jag ligger i sängen och funderar på hur jag ska orka vara uppe hela natten.  Det är nyårsafton ikväll och jag är sjukligt trött!

    Men jag ville ändå skicka en nyårshälsning. Och berätta om vår meny:

    Förrätt

    Morotssoppa med ingefära och kokos. Receptet kommer från boken ”maten är min medicin”

    Annons

    Varmrätt

    Rotsakspommesfrittes ( gör pommes av potatis, morot, palsternacka…) Jag var också sugen på hasselbackspotatis så det blir nog det också… 😉

    Kikärtsbiffar

    Yoghurtsås

    Efterrätt

    Annons

    Blåbärspaj med sås

    Tack för i år! Vi hörs

    Jo just det jag glömde berätta om mitt matlöfte för 2014, hoppas att ni också kan hoppa på;)  Jag ska äta mjölksyrade grönsaker flera gånger i veckan, vetegroddar och omegafetter dagligen. Häng på ni med! Det är inte farligt;)

    Gott nytt år!

    Dela inlägget
    Annons
    25 december, 2013 0

    Nu kan jag äntligen sitta och putsta ut en stund. Den här julen har verkligen handlat om att äta och frossa, men dock bara nyttiga godsaker …

    Grönkål, rotsaker, bönor och annat.

    Tomten kom också och när pappa / morfar kom tillbaka efter ha köpt tidningen säger Elin:

    Har du tagit av dig din tomtekostym nu? 

    Annons

    Tydligen var han inte så bra utklädd….;D
    En av de bättre presenterna jag fick var en h20 mopp! Det är nog lite av en hemlighet, men jag gillar städprylar och att städa. Kan spendera mycket pengar på bra ekologiska tvålar / rengörningsmedel / svampar och hittar gärna nya praktiska lösningar på städproblemet.
    Min sambo tycket att jag skulle ta anställning som piga och städa hos andra, men det vill jag inte. Det är äckligt.

    Hur som helst, en h20mopp är en mopp som moppar med enbart ånga. Man fyller behållaren med vatten, det värms upp och med hjälp av ångan gör du rent golv, fönster, badrum, skulle även fungera att fräscha upp kläder, men det fungerade sådär tyckte vi. Kanske fick vi inte riktigt till det.Någon som har testat och lyckats?

    Men iallafall! God Jul på er !

    Dela inlägget
    Annons
    20 december, 2013 0
    Varför man inte bakar med barn.

     

     

    IMG_5409

    IMG_5410

    Annons

     

    Men vi hade kul undertiden och det är huvudsaken!

    IMG_5406

     

    Smeten måste ju självklart provsmakas flera gånger.  Och även det rawa kakaopulvret.

    Annons

    Ha en trevlig fredag och njuta av julefriden…. VAAAA? Har du som jag glömt att skapa frid och mys hemma så låt det vara. Vi anser att det är försent.  Förresten behöver vi inte nytvättade gardiner och nuyskurat golv för att att ha mysigt. Eller 25 sorters fikabröd, eller 89 olika maträtter på det digande julbordet.

    Vi kopplar av och lyssnar på ljudbok. Helst något av Astrid Lindgren och särskilt något som handlar om juletid förr i tiden. Jag älskar Emil och Madicken så om jag får välja….

    Vi hörs!

     

    Dela inlägget
    Annons
    18 december, 2013 0
    På mitt julbord! Vegetariskt för alla.

    Vi vegetarianer / veganer har ju inte få mycket att hämta så här under köttets högtid. Inte matmässigt i allafall. Jag hör hur Herman ( sambon) diskuterar kött och kötträtter som ska serveras på det dignande julbordet. Åhh… han är sugen på det och det, grisfötter, skinka, sill, köttbullar… Nåväl han får sin mathögtid på samma sätt som jag får min, för jag och bror min som också är vegetarian ska bjuda på allt vi kan och ta med och ställa upp på bordet så julbodet dignar ännu mer. …:D

    Är du sugen på något nyttigare och fräschare i år?  Läs nedan.  Behöver du recept på någon rätt, hojta till så fixar jag det.

    Förrätt: 
    Auberginsill ( Koka aubergin i sillstora bitar, lägg i glasburk med olivolja, salt, citron, och chilipeppar)

    Annons

    Småvarmt:

    Ugnsbakad rotselleri
    Olivson, som en Janson fast byt ut ansjovis mot oliver.
    Falafelbollar
    Lutad lök  ( = stekt lök i vitsås)
    Kokt mjölig potatis
    Brysselkål
    Grönkålspaj med valnötter

    Efterrätt

    Äh det tror jag vi hoppar över, faktiskt. För hela helgen ägnar vi ju bara åt att äta. Men om jag skulle göra något skulle jag nog göra en Morotskaka eller en Chokladmoussekaka med nötbotten.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Annons

    Som den här jag gjorde till min födelsedag i helgen. Den fick ett bra betyg av gästerna. Toppade med riven choklad och kokoschips och blåbär.  Det bästa med kakan var att man blev ”nyttigt mätt” med andra ord nöjd. Ofta har jag märkt att om man äter godis, eller vanlig tårta blir man däst och vill ligga på soffan och jäsa och äta mer godsaker.

    Nu kommer jag inte exakt i håg hur jag gjorde kakan men på ett ungefär:
    Botten: Mandel; valnötter, paranötter ,kokosfett och agavesirap mixas till en botten. Tryck ut i en form och ställ i frysen.
    Fyllningen: Raw kakao, avokado, kokosfett, agave, (salt)
    Lägg fyllningen över botten, ställ tillbaka i frysen. Bör serveras direkt från frysen. Går med andra ord att förbereda och ha ståendes i frysen.

    Jag vet inte hur det är hos er men hos oss går hela dagarna åt att äta. Man går alltså från matbordet från fikabordet tillbaka till matbordet. Det finns liksom ingen hejd och i när ska man hinna bli hungrig emellan?

    I år ska jag förespråka för en lång rask promenad innan ätandet börjar.

     

    Annons

    Dela inlägget
    Annons
    12 december, 2013 0
    Osexigt salladstips.

    Kakan är i ugnen och jag känner mig rätt nöjd men vi får se hur det blir när den är klar.

    Jag kom på en annan sak, jag har fått dille på en sallad. Om man får säga så. Jag äter kilovis med pizzasallad! Hemmagjord. Hela veckan har jag stått och osthyvlat vitkål för att sedan blanda med äppelcidervinäger och olivolja. Salt och peppar.  Godast dagen efter, men jag har sällan tid att vänta..;D

    IMG_5390

    Visst ser det lite tråkigt ut. men jag måste faktiskt slå ett slag för detta stackars pizzatillbehöret. Billigt, isäsong och otroligt nyttigt.

    Annons

    Knäckebrödet lägst bak var Elin med och gjorde, nu i efterhand kan jag nog säga att det blev lite väl mycket kanel och gröt i ((havregryn)

    Puss!

    Dela inlägget
    Annons
    12 december, 2013 0

    Så hörrni

    Vi har mycket födelsedagar i december och Elin ju undrar när det är hennes tur. Vilket inte blir förrän i mars, men ändå man kan väl få längta….

    För att hon ska förstå har jag lärt henne vilka som kommer före henne:

    ”Oscar

    Annons

    Leo

    Mamma

    Jesus

    och sedan är det din tur.”

    Om två dagar är det min tur och sedan kommer Jesus, Ni firar väl Jesusbarnets födelsedag, inte? Va? På hans födelsedag får alla paket. Så det är ganska bra.

    Annons

    På mitt kalas tänkte jag servera olika sorters tårtor, alla givetvis nyttigare än ”vanliga”. Om det är fint väder serveras kalaset utomhus och jag hade tänkt mig varma drycker.
    Några förslag:
    Varm blåbärssoppa med vanilj
    Varm svartvinbärssaft med kardemumma, kanel, apelsinskal
    Jag är inte jätte förtjust i att servera glögg med alkohol i till alla våra vänner som har barn och kör bil. Därför får alla samma. Det blir bäst så.

    Som tårtor:
    Morotskaka med smak av jul
    Chokladtårta med nötbotten ( Raw)

    Helst vill jag att att snön ska komma och vi ska tända en massa lyktor och marschaller  och gör så där ”Ernsigt-juligt”

    Nu ska jag provlaga min morotskaka. Tjing på er! Självklart har jag inget recept utan gör ett eget medan jag bakar. Blir det bra delar jag med mig till er.

     

    Annons

    Dela inlägget
    Annons
    6 december, 2013 0

    Nu ska jag göra reklam för min webbutik med ekologiska barnkläder.  Den har precis lanserats och jag är jätte spänd på hur det kommer att gå.
    De här kläderna är helt ekologiska och har en hållbart och säkert hantering med allt runtomkring.  Dessutom ges en gåva till behövande barn för varje plagg du köper. All har det inte så bra som vi.

    Just nu och fram till 31/ 12 får du 20% på ditt köp ange kod ANNAE36LANS  i kassan.

    Här är den

    Annons

    Välkomna in!

    Dela inlägget
    Annons