Anna Ledberg

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.

Annons
Annons
16 januari, 2014 0

Ja du, vem kan man lita på det är en bra fråga att ställa sig SÄRSKILT när det gäller hälsa, kost och näring. Det sägs att det inte finns några mer lättlurade än tjockisar och nyblivna föräldrar och det ligger väl något i det. Den ena vill bli smal till varje pris (” Kosta vad det kosta vill, det här året SKA jag bli smal”  – köper pulverdieter och träningskort ….:)  och den andra gör / köper vad som helst för sitt barn.  Det där är faktiskt ganska intressant, en liten parantes. När Elin var liten hängde jag mycket med andra mammor och vi talade mycket om det och alla resonerade likadant, vi skulle bara ge det bästa till vårt barn.  Men där kommer skillnaden, vad är det bästa till mitt barn?   För mig är det begagnade barnkläder och ekologiskt för jag vill inte klä mitt barn i giftiga kläder. Men detta var otänkbart för de andra mammorna,  Aldrig att jag skulle klä mitt barn i begagnade kläder!  Och hon köpte där med nya kläder, för det ansåg hon vara det bästa för sitt barn.

Tillbaka till nutiden och kanske är det någon expert på tv som uttalar sig om något nyttigt. Åh det är så nyttigt med ormsperma, alla rynkorna slätas ut på engång,  eller har ni testat det här pulvret, ni går ner 5 kg på 2 dagar.

Mat har testasts i ett laboratrium i Schweiz  för att särkerhetställa att den är nyttig!
Idag finns det så många dieter och varianter på mat att man får hjärnblödning bara man tänker på det. Vad hände med det enkla, lätta. Man måste lita på en diet och den som ligger bakom.  Men vänta nu, kanske det ytterligare är någon BARA vill tjäna på pengar på tjockisar

Annons

Men vem kan man lita på då? Det som är vetenskapligt bevisat? Det som är statligt granskat? Kan man lita på KRAV?
Jag personligen trippelkollar alla källor jag får in, vem är det som ligger bakom, vem / vad har sponstrat en studie, en rapport?

Lite synd är det att jag inte längre litar på andra människor, tyvärr.  Jag litar inte på det som sägs i sociala medier, jag litar inte på de som tigger pengar i tunnelbanan, jag litar inte på folk som har bloggtävlingar, ( där aldrig någon vinnare presenteras eller vinster skickas ut, utan allt vara bara ett prtrick.)
Jag litar inte på posten för inga av mina paket har skickats ut.

Vem ska man tro på? Vad är på skoj, vad är på riktigt? Vad är påhittat? Vem ljuger och vem talar sanning?
Jag litar bara på mig själv. BARA.  Och på Elin när hon säger: Mamma, jag älskar dig.
Allt annat är förbannat lögn.

 

 

Annons
Annons

 

Dela inlägget
Annons
Annons
15 januari, 2014 0

Idag skulle jag bara köpa några enkla saker till middagen. Men fick ändå bära hem flera kilo mat från affären.

Jag tänkte göra potatis och purjolökssoppa, pannkakor och baka ett bröd.

Jag skulle köpa potatis, jäst och mjöl. Mjölet visste jag skulle bli tungt, men att den ekologiska potatisen endast säljs i 2kg säckar! Det visste jag inte.

Ursch så dumt! Varför är inte den giftfria som säljs i lösvikt?? Och bananerna och allt annat förståss. Är det meningen att jag ska bli helt slut av att handla 3 saker?

Annons
Annons

Annons

Brödet blev en annan historia! När allt var klart och de ska jäsa upptäcker jag att jag glömt jästen. Förhoppningsvis jäser der ändå eftersom jag hade surdeg i.  Annars blir jag lite sur! Förvirrad eller gravidhjärna?

Dela inlägget
Annons
Annons
13 januari, 2014 0

Varje måndag går jag in i en ny vecka och jag tänker bjuda er på mina tankar, funderingar och så, börjar med  en kort resumé om min graviditet vecka för vecka så häng med. Högst personligt med mina tankar, och om jag är särskilt insiktsfull och klok – nja det vet jag inte.

Skriver in mig sent på MVC, jag orkar inte med anklagande blicken från barska morskan om att jag inte vet / kommer ihåg sista mensens första dag.  Därför dröjer det. Kvinnan har mycket ändå att hålla redan på, och sedan detta?

Vecka 12
KUB – downsyndromtestad bebis, check! Vi gamlingar blir erbjudna extra UL och blodprov för att kolla om det finns kromosonavvikelser hos ”jordnöten”

Annons

Vecka 18
RUL
Ultraljud. Allt ser bra ut och jag kommer hem med en helradda foton. Det var någon som skulle öva och skulle tydligen öva på att ta foton också. ….:)

Veckan 13-17
FÖRVIRRAD
Förlägger saker som jag hade för EN sekund sedan, var tar grejerna vägen? Köper en barnhostmedcin som jag ställer i kylen. Två dagar senare är den öppnad och halvfull och jag får för mig att jag köpte en öppnad förpackning och någon har hällt i gift i den.
Sätter på disk och tvätt igen istället för att stänga av / öppna.
Extra noga med att äta ekologisk, vill inte använda städ och tvätt produkter som är giftiga.

Vecka 18-20
ORON
Hur kan naturen lägga på mig ännu mer ångest? Om bebisen dör är det mitt fel. Enbart. Sover aldrig på nätterna.

Vecka 21-23
TRÖSTIG
Har en öken i munnen. Dricker litervis med kolsyratvatten, men det hjälper inte.

Vecka 23-25
ORDNING!
Liter av extrem smul och grusmani. Måste dammsuga minst en gång om dagen. Barnvagnen drar in mycket grus som vi sedan får överallt i lägenheten.  Detta trots att jag fick en ny hallmatta till födelsedagen, en som ska vara så himla jättebra, men jag upplever att det blir grusigare med den.

Annons
Annons

FÅR ALDRIG VILA!
Sover inte på nätterna, tycker att det känns orättvist att jag måste sitta dubbelvikt på en snowracer och åka med Elin medan sambon är hemma och VILAR.  Vad är hans ursäkt? Förstör frisyren? Inga vantar? Trött? Ont i ryggen?  Känns lite som om, om inte jag gör det händer inget. Iallafall när det gäller att komma ut på morgonen.
NÄR FÅR JAG VARA GRAVID I LUGN OCH RO?
Blev dock erbjuden egentid när sambon, och hans föräldrar skulle gå på krogen på en söndag klockan 13. Han var snäll att erbjuda sig att ta med Elin, jag tackade dock nej. (Som tur var rann hela projektet ut i sanden. )

ELIN
Elin är jätteduktig, verkar se framemot bebisen och tar fram bebisleksaker, igår hade vi en bebis hemma på besök och hon ville bära, klappa försiktigt, hjälpa till och byta blöja och säga till bebisen hur man ska göra.  Hon pratar gärna till magen och säger ”Jag heter Elin, du heter Bebis och snart ska vi leka”

Så här är vi nu!

Jag lovar lite bättring på receptfronten. Jag äter fortfarande hemlagad, nyttig mat det känns ännu viktigare nu.

Kram!

Annons
Annons

Dela inlägget
Annons
Annons
12 januari, 2014 0

Även fast det är andra gången så läser jag mammapraktika böcker och mysiga mamma/ gravid tidningar och blir lika förvånad varje gång när någon tillsynes ”expert” har uttalat sig om hur det är.

Detta har jag märkt så långt:

  • Håret! Det ska ju växa och frodas och bli  tjockt och fylligt och glänsa! Men pytsan. Från veckan 1 har jag tappat hår, håret är som en tovig boll och när jag kammar ut det följer halva kalufsen med….:///
  • Hyn! ”Det strålar om dig”, står det ialla tidningar  – EHHHH? VA? Strålar om mig? Skulle inte tro det? ”Din hy ser frisk och välmående ut”  VA?
    Instället för den friska och chica MILFEN känner jag mig som en äckligt ful rugguggla. Jag strålar inte, hyn är gropig och grå och  under ögonen hittar jag påsar stora som tefat. Om ni ser mig på stan och vill chitchatta och blir rädda när ni ser mitt ansikte – det är OK det är fortfarande jag.
Annons
  • Ätförtvå – Ja, det står faktiskt så fortfarande i tidningar. Allt man går upp ska man gå ner så varför vräka i sig extra bakelser och gräddtårtor? Nä jag är inte viktnojjig och inte heller rädd för att gå upp i vikt. Men  äter hellre min andra portion rågbröd med aprikosspread än en gräddig bakelse.
  • Alkohol och drycker Detta är ett känsligt kapitel har jag märkt. Jag blir äcklad och får avsmak av allt med alkohol i och ser ner på barnfamiljer som dricker vin till helgen ( hur kan de? tänk om det händer något?)
    Min favoritdryck är kolsyratvatten med gurka i. Älskar när det kittlar och bubblar och den lätta smaken av gurka fräschar upp.
  • Koffein! Jag tar fortfarande mina två expressos på fastande mage varje morgon. Sen får jag vara lite snål resten av dagen. Jag lärde mig faktiskt nyss att det rawa kakaopulvret jag använder, också innehåller koffein.
  • Omega3 Äter fortfarande min linfröolja. En shot varannan dag. Men det har jag alltid gjort.
  •  

    Två bubblare som jag inte riktigt tagit ställning till

    • Ät alger! Vissa som jag talat med säger att alger klassas som Östersjöfisk och ska därför undvikas. Nya rön påvisar också att alger är antingen giftigt eller supernyttigt. Och de kunde inte avgöra vilket som var vilket.
      Andra gravida förstå-sig-påare vräker isig alger och särskilt Chorella med hänvisning till Hippocrates health insitute.  ( Rawfood / Cancerbotarläger i Florida, USA)
    • Ät Vetegräs! Det innehåller allt du behöver. Ja men det är också utrensande och används flitigt när folk ska detoxa.
      Har du något att säga om dessa två kandidater så hojta till! Alla insikter är bra och viktiga för att man själv ska kunna skaffa sig en åsikt!

    Så med det säger jag godmorgon och ha en strålande dag!

    Dela inlägget
    Annons
    Annons
    10 januari, 2014 0

    Jag bär på en hemlighet
    det är något som bara vi i familjen vet!

    Men nu ska jag berätta och ni få reda på det,
    och jag ska tala om varför jag lider av en ökad glupskhet!
    Bullar och choklad,
    mumsar jag och är GLAD.

    Annons

    Jag bär det nya livet – är redan i vecka 24
    Goda råd är dyra, och kanske jag överkonsumerar kolsyra?

    Hur som helst ska vi bli fyra!

    ———————————————————————————————————-

    Tänker faktiskt använda min blogg och bjuda er på ett rätt privat gravidbloggande. Vad jag tycker och tänker och känner och äter och dricker. Och gör.

    Jag har mycket att berätta så kommer ganska snart att leverera första inlägget!
    Kram vänner!

    Annons
    Annons

     

     

     

    Dela inlägget
    Annons
    Annons
    8 januari, 2014 0

    Hej!

    Jag har tänk att bredda min blogg lite så den inte bara handlar om vegetarisk mat utan om hela livet ur ett hållbart och ekologiskt perspektiv. Även min syn på psykologi som  uppfostran ( både när det gäller karlar och barn;)   Nytt år ni vet, ny fräsch start.
    Det kommer också bli förändringar i mitt liv, mer om det i ett senare inlägg. Det är dock något som jag ser framemot och längtar jättemycket till.

    Som vanligt är groddat  alltid godast!

    Annons

    KRAM

     

    Dela inlägget
    Annons
    Annons
    2 januari, 2014 0
    Vad du behöver när du är sugen:

    IMG_6509465999045

     

    Sånt här är mycket intressant för mig! Jag som gillar mat som medicin och ville bara dela! Sharing is caring!

    För min del ska jag skriva ut denna och sätta upp på kylskåpet!

    Annons
    Annons

    Annons

    Annars då, jag gjorde en houngsyoghurth glass med rostade och saltade nötter som ligger i frysen och väntar på mig. Hoppas den blev god!

     

    Dela inlägget
    Annons
    Annons
    1 januari, 2014 0
    Nytt år! Lite målbilder för er som vill må bättre.

    Jag hittade dessa på facebook och tycker att de är tydliga och lite roliga målbilder för nya året. Om ens löfte är att må bättre titta särskilt noga på denna som jag knykt från Jfine:

    1507963_10151852540553443_952929515_n

     

    Det är grunden i vad jag anser vara  välmånde också, egentligen inga konstigheter eller märkvärdigheter. Lagom av allt är alltid bäst.

    Annons
    Annons

    Annons

    1555488_10151789133101316_749372369_n

     

    Källa NaturalNews.com

    Detta var en kul ide, tycker jag. Man kan ju göra på lite olika sätt – jag tänker lägga i skriva mina mål på lappar och lägga i burken. Ni vet att mål utan ”stoppdatum” förblir drömmar.  Så vill du förändra något skriv datum på när du hade tänk att det skulle vara uppnått. ( Med större mål kan det vara bra med delmål)

    Jag tror mycket på Laws of attraction, alltså man får det man tänker / tror på / behöver. Och när man jobbar med LoA är det viktigt med tydliga mål annars är det svårt ”för universum” att veta vad du önskar dig.
    Att tala med med universum är att tala med en karl, på lite sätt och vis. Han behöver också tydliga uppdrag, som plocka ur disken, städa i lekrummet…

    Annons
    Annons

    Annars då? Hur många av er tänker äta pizza idag? 1/1 är en av pizzabagarnas bästa dagar. Väntetider på uppemot 1,5 timmar. Det är annat än den kvarten som det brukar ta.

    Dela inlägget
    Annons
    Annons
    31 december, 2013 0

    Jag ligger i sängen och funderar på hur jag ska orka vara uppe hela natten.  Det är nyårsafton ikväll och jag är sjukligt trött!

    Men jag ville ändå skicka en nyårshälsning. Och berätta om vår meny:

    Förrätt

    Morotssoppa med ingefära och kokos. Receptet kommer från boken ”maten är min medicin”

    Annons
    Annons

    Annons

    Varmrätt

    Rotsakspommesfrittes ( gör pommes av potatis, morot, palsternacka…) Jag var också sugen på hasselbackspotatis så det blir nog det också… 😉

    Kikärtsbiffar

    Yoghurtsås

    Efterrätt

    Annons
    Annons

    Blåbärspaj med sås

    Tack för i år! Vi hörs

    Jo just det jag glömde berätta om mitt matlöfte för 2014, hoppas att ni också kan hoppa på;)  Jag ska äta mjölksyrade grönsaker flera gånger i veckan, vetegroddar och omegafetter dagligen. Häng på ni med! Det är inte farligt;)

    Gott nytt år!

    Dela inlägget
    Annons
    Annons
    25 december, 2013 0

    Nu kan jag äntligen sitta och putsta ut en stund. Den här julen har verkligen handlat om att äta och frossa, men dock bara nyttiga godsaker …

    Grönkål, rotsaker, bönor och annat.

    Tomten kom också och när pappa / morfar kom tillbaka efter ha köpt tidningen säger Elin:

    Har du tagit av dig din tomtekostym nu? 

    Annons
    Annons

    Annons

    Tydligen var han inte så bra utklädd….;D
    En av de bättre presenterna jag fick var en h20 mopp! Det är nog lite av en hemlighet, men jag gillar städprylar och att städa. Kan spendera mycket pengar på bra ekologiska tvålar / rengörningsmedel / svampar och hittar gärna nya praktiska lösningar på städproblemet.
    Min sambo tycket att jag skulle ta anställning som piga och städa hos andra, men det vill jag inte. Det är äckligt.

    Hur som helst, en h20mopp är en mopp som moppar med enbart ånga. Man fyller behållaren med vatten, det värms upp och med hjälp av ångan gör du rent golv, fönster, badrum, skulle även fungera att fräscha upp kläder, men det fungerade sådär tyckte vi. Kanske fick vi inte riktigt till det.Någon som har testat och lyckats?

    Men iallafall! God Jul på er !

    Dela inlägget
    Annons
    Annons
    20 december, 2013 0
    Varför man inte bakar med barn.

     

     

    IMG_5409

    IMG_5410

    Annons
    Annons

    Annons

     

    Men vi hade kul undertiden och det är huvudsaken!

    IMG_5406

     

    Smeten måste ju självklart provsmakas flera gånger.  Och även det rawa kakaopulvret.

    Annons
    Annons

    Ha en trevlig fredag och njuta av julefriden…. VAAAA? Har du som jag glömt att skapa frid och mys hemma så låt det vara. Vi anser att det är försent.  Förresten behöver vi inte nytvättade gardiner och nuyskurat golv för att att ha mysigt. Eller 25 sorters fikabröd, eller 89 olika maträtter på det digande julbordet.

    Vi kopplar av och lyssnar på ljudbok. Helst något av Astrid Lindgren och särskilt något som handlar om juletid förr i tiden. Jag älskar Emil och Madicken så om jag får välja….

    Vi hörs!

     

    Dela inlägget
    Annons
    Annons
    18 december, 2013 0
    På mitt julbord! Vegetariskt för alla.

    Vi vegetarianer / veganer har ju inte få mycket att hämta så här under köttets högtid. Inte matmässigt i allafall. Jag hör hur Herman ( sambon) diskuterar kött och kötträtter som ska serveras på det dignande julbordet. Åhh… han är sugen på det och det, grisfötter, skinka, sill, köttbullar… Nåväl han får sin mathögtid på samma sätt som jag får min, för jag och bror min som också är vegetarian ska bjuda på allt vi kan och ta med och ställa upp på bordet så julbodet dignar ännu mer. …:D

    Är du sugen på något nyttigare och fräschare i år?  Läs nedan.  Behöver du recept på någon rätt, hojta till så fixar jag det.

    Förrätt: 
    Auberginsill ( Koka aubergin i sillstora bitar, lägg i glasburk med olivolja, salt, citron, och chilipeppar)

    Annons

    Småvarmt:

    Ugnsbakad rotselleri
    Olivson, som en Janson fast byt ut ansjovis mot oliver.
    Falafelbollar
    Lutad lök  ( = stekt lök i vitsås)
    Kokt mjölig potatis
    Brysselkål
    Grönkålspaj med valnötter

    Efterrätt

    Äh det tror jag vi hoppar över, faktiskt. För hela helgen ägnar vi ju bara åt att äta. Men om jag skulle göra något skulle jag nog göra en Morotskaka eller en Chokladmoussekaka med nötbotten.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Annons
    Annons

    Som den här jag gjorde till min födelsedag i helgen. Den fick ett bra betyg av gästerna. Toppade med riven choklad och kokoschips och blåbär.  Det bästa med kakan var att man blev ”nyttigt mätt” med andra ord nöjd. Ofta har jag märkt att om man äter godis, eller vanlig tårta blir man däst och vill ligga på soffan och jäsa och äta mer godsaker.

    Nu kommer jag inte exakt i håg hur jag gjorde kakan men på ett ungefär:
    Botten: Mandel; valnötter, paranötter ,kokosfett och agavesirap mixas till en botten. Tryck ut i en form och ställ i frysen.
    Fyllningen: Raw kakao, avokado, kokosfett, agave, (salt)
    Lägg fyllningen över botten, ställ tillbaka i frysen. Bör serveras direkt från frysen. Går med andra ord att förbereda och ha ståendes i frysen.

    Jag vet inte hur det är hos er men hos oss går hela dagarna åt att äta. Man går alltså från matbordet från fikabordet tillbaka till matbordet. Det finns liksom ingen hejd och i när ska man hinna bli hungrig emellan?

    I år ska jag förespråka för en lång rask promenad innan ätandet börjar.

     

    Annons
    Annons

    Dela inlägget
    Annons
    Annons