Ärtskott!
Anna Ledberg
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.
Igår var jag på Saltå Kvarn och på ett mycket intressant föredrag om vilda växter som man kan äta. Bland annat minns jag ett recept på gran och tallskott. Perfekta att plocka nu!
Röra på Hasselnötter, skott och honung
Rosta och morta hasselnötter, tillsätt gran och tallskott som du hackat i mindre bitar. Rör ner honung med händerna eller sked. Klart! Servera på knäckebröd.
Så himla gott och nyttigt! Receptet är signerat Lisen Sundgren och det var hon som lärde mig ”allt” om ätliga växter.
Våga prova till helgen!
Jag tänker snabbt redovisa vad jag gjort den senaste veckan!
Fredag 15 maj – Åker till skolan. Lär mig lite i After Effects, sista lektionen med Snövit. Träffar sedan klasskamrater och gör ett grupparbete i kommunikation. Impulsköper en bättre begagnad dator för 2 000kr! Känner mig nöjd!
Åker till landet på kvällen.
Lördag 16 maj –På landet. Gräsklipparen är trasig. Gräset blir inte klippt. Vi far och köper ägg i stället.
Söndag 17 maj – Vinden viner och regnet piskar oss genomsura. Mamma överraskar mig och vilja ta en promenad i detta väder. Hon har kommit in i bra rutiner och vill inte avbryta för något gammalt väders skull. Vi är hemma från landet vid 19 tiden.
Måndag 18 maj – Ledig från skolan. Installerar program och så i nya datan. Gosar och leker med Bebis.
Tisdag 19 maj LIA-interjuv vid 9. Fortsätter med grupparbetet i kommunikation från 10- 16. Datan visar inte upp sig från sin bästa sida. Funderar på om jag måste installera om hela operativsystemet. Den låser sig och jag kommer inte vidare. Skickar in kommunikationsarbetet.
Onsdag 20 maj – Lämnar på förskolan. Är i skolan vid 11. Jobbar med presentationen på kommunikationsarbetet. Datorns wordprogram hänger sig.
Kaos och panik hemma. Irritationen hänger i luften. Alla ungarna är ASjobbiga och särskilt den minsta. Hon bara ligger och flinar så sött och skrattar när jag vill att hon ska sova. Hon badade dessutom min mobil i badkaret så den fungerar inte längre.
Vissa dagar är det svårare än andra att välja glädje, men jag andas och repeterar ett mantra I love you, Please forgive me, I´m sorry och thank you. Och det funkar – jag får huvudet fullt med andra tankar än de arga, arga som är på väg att ploppa upp!
Torsdag 21 maj Heldag i skolan! Går igenom hur man skriver en debattartikel och har genomgång av ett stort nytt projekt som sträcker sig över sommaren.
På kvällen möte med Saltå Kvarn.
Vad gör ni?
Jag är mobillös just nu. Nu ställs mitt psyke på prov. För ja, jag är mobilberoende, eller ”kollaomnågongillatminainlägg”-beroende. Mitt beroende är ganska lätt, men ändå känns saknaden. Min telefon hamnade i badkaret och det gillade den inte.
Vad gör man utan sin mobil? Hur länge skulle du klara dig utan en mobil?
Idag på bussen pratade jag med en tant om hennes höftproblem och på tunnelbanan iakttog jag en pedagog när han hade reda på alla barnen. Och läste Metro. När jag kom fram till skolan och kunde kolla mailen hade jag inte fått ett enda. Och bara en kompis hade skrivit ett inlägg på facebooken.
Vad mycket jag missar när jag kollar in i en skärm!
Mest ledsen är jag över att alla bilderna och filmerna försvann i tomma intet. Men annars är jag inte så ledsen för jag har fått tillbaka livet.
Idag fick jag för mig att odla ärtskott. Jag har läst om det på olika medier och nu ville jag prova själv.
Jag började med att blötlägga gula ärtor cirka över natten. Groddade sedan ett dygn. Lade i små krukor med jord. Tätt men inte på varandra. Nu ska det bli spännande att se hur det blir. Hur tror ni det går för mig?
Om det går vägen tänker jag faktiskt göra juice på ärtskotten! Pressar skotten i juicepressen tillsammans med grönkål, äpple, lime och annat.
Hur känner man glädje när allt går emot? Hur blir man glad igen? hur väljer man att tolka allt som kommer till en? Just nu har jag svårt att låta saker som kommentar, gester, meningar rinna av mig utan jag tar åt mig och antar att allt handlar om mig. Allt viskande, allt tissel och tassel, och konstruktiv kritik som ska vara vänligt riktad ser jag som kritik.
Jag väljer glädje, men det känns inte äkta. Såren är för djupa. Jag försvarar mig med Ja, men…
Lära sig läxan, gå vidare, vända blad. Fast vilken läxa är det? Mej veteligen har jag inte gjort något fel.
Ju mer jag tänker på det desto mer fel blir det med allt i livet!
För visst är det så, en negativ tanke föder flera tankar i samma spår. Allt blir bara elände. Nu ska jag bara fokusera på det jag är bra på. För något är jag bra på.
Vilket är ditt bästa tips när allt känns eländigt?