Annons

Bättre äta godis än inget alls?

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Anna Ledberg

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.
29 januari, 2014

Jag ställer mig frågande till hur vad ni anser. Ni som har barn som inte alltid äter av maten som serveras. Är det Ok för er att ge något annat än det som serveras vid det tillfället för att barnet inte ska gå hungrigt? Som smörgås, chips, godis?

Detta är en mycket känslig fråga och jag undrar vad / hur ni gör?
Min högst personliga åsikt är att man får välja av allt som står på bordet, men vi tar inte fram något annat ( som chips / godis och smörgås, men ibland står det på bordet i det fallet OK. Förtydligande, chip/ godis står inte på middagsbordet. Men smörgås kan göra det, till tex soppan) och passar det inte så får man gå hungrig och om jag märker att barnet inte ätit under hela dagen och hoppar över middagen kan jag skjuta till ett extra mellanmål till kvällen. Ett planerat, inte ett som kommer när barnet ligger i sängen och ska sova och klagar på att hon är hungrig.

Jag vill kunna erbjuda barn mat och att barnet sedan får välja vad det vill ha, jag måste lita på att barnet äter det hon behöver.  ( En svår ekvation för barnet, om det erbjuds godsaker sedan)

Annons

Barn i treårsåldern äter oftast inte som föräldrarna tänker och tycker har jag märkt och om hon bara äter grönsakerna en dag får vi vara nöjda. Eller vad tycker du? Hela kostcirkeln per måltid? För mig är det viktigare att förmedla en god måltidskultur än att äta av allt varje dag. Det är kul att laga mat, det är kul att äta lite så.

Och därför är det inte OK för mig att skjuta till en påse chips till efterrätt! Då lär hon sig att det spelar ju ingen roll om jag äter mat eller inte, eftersom jag ändå kommer få chips sedan.  Det finns flera föräldrar som tycker att det är bättre att äta chips / godis än inget alls och de vill inte att deras barn ska gå hungrigt.

Vad tycker du?

Kuriosa: Min lillebror åt inget alls (hemma)  under en period när han var liten och mina föräldrar gjorde så att de körde honom till Mcdonalds flera gånger i veckan så att han skulle äta. Något som i min värld känns helt främnande, jag skulle inte ens köra Elin till ett Rawfood ställe om middagen inte passade.  Men, det blev ju människa (läs vegetarian) av honom med!
Det gick tydligen att curla för 25 år sedan med!

27 januari, 2014 0

Jaha hörni. Nu har jag kommit till denna fantastiska del av graviditeten, kramp och klåda. Annars mår jag toppen men känner mig trött som familjens personliga assistent och den som måste göra allt.

Brösten och magen kliar så jag blir tokig och i veckan som gick testade jag att smörja in med Honung, en teatree variant. Men det enda som hände var att jag blev sötsliskig och alla kläder klibbade fast. Jag rekommenderar inte den typen av självmediciering. Kanske du har något bättre tips?

Vad det gäller kramp så har jag testat stödstrumpor men tyvärr får jag panik av kläder som sitter åt. Så det är inte riktigt 100 heller. Tips?

Annat jag funderar på är vem hjälper mig?  Det spelar ingen roll om jag har ont i ryggen, kramper, klåda, ont i bebisen JAG måste alltid göra allting själv. Det finns inte tid till att vara ynklig och späd. Sakerna måste göras ändå. Nu tänker jag främst på att lyfta barnet i badkaret på kvällarna, fylla / tömma diskmaskinens understa våning. Eller gå upp ur sängen på kvällen för femtioelfte gången, för att ungen har bajsat under sagostunden, eller det fattas något viktigt som en nalle, napp, nattvatten eller kudden.

Annons

Visst skulle jag kunna ropa på hjälp och stöd, men när det inte är någon som svara så spelar det ju ingen roll. Man får se till att man inte har ont.

Jag hoppas att jag får till en magbild snart, ska försöka hitta någon som inte är trött och orkar ta en bild på mig. Jag gillar inte bilder som är tagna i en spegel.
Vi hörs!

 

 

Dela inlägget
Annons
24 januari, 2014 0
”Smoothies är för bantare!”
20131125_144950
För bantare?

Förra året vid ungefär vid denna tiden på året hade jag och sambon en vild argumentation angående smoothies eller välling till kvällen till Elin. Han hävdade att smoothies var för bantare och att bara de som bantar kunde äta / dricka det. Därför var det enda rätta som oss som familj att ge köpe-industrivälling till vårt barn.  Jag blev såklart helt paff och tyckte  allt var bara en onödig diskussion. Och varför skulle vi ens göra något annat till henne när hon bad som smoothie på kvällen. Men så skulle han envisas med detta för bantare.

Smoohties är för alla människor. Det beror ju på vad du lägger i. Om du blandar ut ett pulver i vatten som det står viktningskning på är det för bantare.

På den tiden var ialla fall Elins favorit denna:

Annons

1 banan
0,5 avokado
65 gram babyspenat
1 päron
3 dl vatten
citronsaft efter smak
1 msk persilja

Eller denna som är signerad Josefin Jäger:
3 dl vatten
50 gram babyspenat
0,5 dl citronsaft
1 banan
0,5 avokado
1 apelsin
1 äpple
3 msk frysta havtorn.

Och hur man kan se detta som bantar mat? Det är för mig helt obegripligt! Och en annan fråga hur kan man ens komma på att jämföra detta med köpevälling?

Sempers köpevälling innehåller detta:

1 års Fullkorns Välling Havre, Vete, Råg.

Annons

Fabrikat : Semper

Innehåll:

Skummjölkspulver, avslatat vasslepulver, havremjölk, veg.olja ( palm, raps, solros) grahamsmjöl, vetestärkelse, rågmjöl,mineralämnen, (kalcium, järn, zink, jod ) emulgeringsmedel (veg, mono och diglycerider) vitaminer (A, D, E C tiamin, ninacin, B6, folsyra B12, pantotensyra, torrjäst.

Jag kom och tänka på detta igen eftersom jag ofta blir ifrågasatt och många undrar ”hur kan du” när jag dricker gröna smoothies. Det klassas ju som detoxmat och hur kan jag vara så korkad och dum och äta detoxmat när jag är gravid. Och sedan kommer alla påpekanden om att man inte ska banta när man är gravid…..
Jag äter mat som är nyttig och näringsrik och som jag mår bra av. Den gröna drinken är supernyttig och supergod så jag tänker inte undvika den. Varför skulle jag?

Kram!

Annons

 

Dela inlägget
Annons
23 januari, 2014 0
En liten påminnelse om det nyttigaste som finns!

Ni äter väl era gröna blad?

20131113_164813

1011235_265029490322710_1028558462_n

Vilken är din favoriträtt / dryck / smoothie med gröna blad?

Annons
Dela inlägget
Annons
22 januari, 2014 0
Elins Barnflingor
IMG_5496
När det står hennes namn på flingorna, måste de vara hennes, juh!
IMG_5497
Vilka köpe-barnflingor har en fin-fin huvudfoting på sig?

 

IMG_5499
Ser gott ut! Hoppas mamma får smaka.
Annons

Innehållet i Barnflingorna är
Hirsflingor
Amarathflingor
Solroskärnor
Linfrön
Havregryn
Hampafrön
Gojibär

IMG_5495

Allt började i morse, när Elin vägrade äta något annat än Barnflingor, så vad gör man? Såklart egna Barnflingor  med egen förpackning med gullig figur på.

Ser grymt mycket fram emot i morgon frukost när dessa ska testas och utvärdas!

Jo om det är någon som undrar om det är någon skillnad på barnflingor och vuxenflingor. Nä det finns ingen. Jag tycker inte man ska göra skillnad på människomat.

Annons

Dela inlägget
Annons
21 januari, 2014 0
Pannkakor ingen dålig mat!

Elin älskar pannkaka och jag ger henne ( och oss ) det gladeligen flera gången i veckan. För mig är pannkaka BRA mat, men det är jag tydligen ensam om att tycka ://
Den pannkaka som serveras i skolor / förskolor är ett dåligt exempel, dock och det ska inte jämföras med riktig pannkaka.

Jag brukar göra lite olika varianter men de blir alltid ett bättre alternativ.
Ibland blir det helt glutenfria med Teff, ibland blandar jag ut teff med vanligt vetemjölk. Ofta har jag vetegroddar, vetekli och havregryn i. Ibland bara ett av dem. Min mamma gjorde pannkakor till mig en gång och hade linfrön i smeten, ( du gillar ju när det är nyttigt!) men linfröna blev lite för masigt och passade lite riktigt in.

wpid-20130503_131444
Grön! Med acaipulver i smeten blir de blåa. Våga prova!
Annons

Ibland gör jag utan mjölk och på vatten, det går det också. Oftast steker jag i kokosfett ( smaklöst) ibland gör jag i ugnen också.

Hur kan pannkaka vara dålig mat?
I mitt recept finns
Ägg
Mjölk ( eller vatten)
Någon sorts mjöl, Teff, eller annat glutenfritt, bovetemjöl? eller vanligt mjöl. Eller blandning.
Toppning som vetegroddar, vetekli, havregryn. Man kan riva ner morot, spenat eller annat i smeten också.  Eller chorella i smeten…. då blir de gröna!

Man behöver inte ha sylt och grädde till utan keso och riven morot är gott i.  Eller så gör jag crepes och fyller med svamp.

Det är snart torsdag igen!

Dela inlägget
Annons
Annons