Fördelar med rawfood

Herman kallar auberginer för hästpung, så därför döpte han maten vi åt i går till hästpungslasagne.

Hästpungslasage eller moussaka med auberginer och potatis

Du bebehöver

Auberginer, potatis i skivor, kokta rödalinser och becamelsås. Varva allt precis som en lasagne grädda sedan i ugnen i cirka 30 minuter.

Herman gjorde faktiskt sin egna med köttfärs. Och jag hade kokta linser i min. Annars likadant.

Jag passade samtidigt på att koka babymat

BABYMAT

1dl kokta röda linser

1potatis.

Koka allt mjukt,  Stöt med potatisstöten  Klart. Servera till din bebis. Min älskade detta!

Har man två små barn och bor i en trång tvåa kan det ibland kännas helt hopplöst med pluggandet.  Att tro att jag ska få sitta och göra läxor i timmar när jag kommer hem är bara att glömma.  Att göra någonting annat än hemmasyslor är nästan bara att glömma.

Tack och lov pluggar jag på YH och vi inte har så mycket läsläxor som mina kompisar på SU har.  Vi har lärarlädda lektioner så man kan lyssna och lära sig. ( Det gillar jag) Vi har avsatt tid för att göra saker i skolan, skönt. Men då gäller det att man gör det då och inte släpar efter.

Dock har vi första tentan nästa fredag och den är på Projektledning så jag avsätter tid att läsa i boken på morgonen.

Men nu måste jag väcka barnen och låta dagen börja!

Hur är det med din hållning?  När jag tränade Pilates för flera år sedan fick jag höra att huvudet ska vara en förlängning av ryggraden och det tåls att tänkas på.

( Bilden kommer från boken Pilates av Kristina Modig)

Mitt liv består till faktum av väldigt mycket stillasittande framför datan så för mig känns det bra att tänka så. Jag brukar även stretcha ut nacken regelbundet.

Har du någon favorit stretch att dela med dig av?

Förra veckan var det mycket skriverier om mjölk i media. Mjölk kan förkorta livet  var rubrikerna.

Personligen tycker jag inte att man ska dricka mjölk – vi i Sverige är överdrivna i vårt mjölkdrickande.  Ofta med argumenten att mjölk ger starka ben. Underförstått att det innehåller kalcium och kalcium är bra för vårt skelett.

Förra året satt jag och jobbade med ett häfte ” Vegan till förskolan” och det är just sådan där påstående som jag tampades med dagligen. ”I dessa mjölktider” bjuder jag på lite information som ni kan ta till er. Till er  som hävdar att mjölk ger starka ben.

FYI Man behöver inte dricka sitt kalcium.

Om jag skulle äta kalciumrika livsmedel från den här listan skulle jag:
1) Göra mjölk på sesamfrön. Mixa blötlagda sesamfrön, pressa genom en mjölkpåse eller använd en chufamix. Mixa sedan ner något sött som dadlar eller banan. Klart.

2) Göra nässelsoppa med nässlor och persilja. Eller göra en tabelleh med couscous med jätte, jätte, jättemycket bladpsersilja och citronsaft.

3) Göra smoothie på grönkål, grönkålschips eller grönkålssoppa.

4) Fikon och tofu skulle jag äta som de är.

5) Spenat har jag i smoothien

6) Dadlar går det åt när jag gör rawfoodbollar. Dadlar innehåller mycket kolhydrater så var lite försiktiga med det, om ni tänker på sånt.

Vi hörs i morrn då blir det mer fokus på träning igen. Träning och lite hållningstips!