Glutenfri nudelwok

Jag lånade den här boken till min dotter Elin och den är omåttligt populär:

Den handlar om Elin som blir starkast i världen eftersom hon äter gröt och tränar en massa. Tack vare den här boken har morgongröten blivit populär igen. Just nu äter vi den här, och min Elin, starkast i världen åt två stora portioner.

Mycket god!  Och nyttig!

Igår sade min lilla tvååring meningar som de här:
”Mitt internet funkar inte”

och

”tycket inte om ´klamen”

Hennes internet fungerar inte och hon tycker inte om reklamfilmen…..;D

Hahahahah!  Mycket internet hemma alltså.  Men vad ska man göra, det är ju så. Alternativet är att bosätta sig i en grotta och vara helt anti allt som kommer. Hela vår värld bygger på internet och det måste ju funka.

Jag personligen anser att vi har en bra balans mellan fysiska böcker och titta på paddan. Det finns många bra appar till tvååringar och ja det har hänt att jag använt paddan som barnvakt.  Hon har precis lärt sig att det finns allt på internet och att man kan välja och vraka och byta och titta när man vill. Det är mycket svårt att förstå att ett tvprogram kommer en VISS tid och man måste vänta och man kan inte pausa, spela tillbaka och så.

Idag har vi ingen plan utan tar dagen som den kommer. Blåbären är mogna så vi går kanske ner och plockar på oss några stycken. Vi var nere i skogen en sväng i går kväll med jag hade som avsikt att komma hem med hinken full, men så var det en liten tjej som smaskade i sig alla jag lade i hinken…. Helst skulle jag vilja skölja alla bären först för det kan vara hemskt mycket hundar som pissar på bären.

I morgon är det meatfreemonday igen och då kommer jag med ett köttfrittrecept.

Vi hörs.

Behöver du inspiration till något nyttigare och fräschare på grillen? Är du helt trött på flintasteken, entrecoten, bean och den kokta nypotatisen?

Prova att grilla tofu! Gör en majssås och servera med andra grönsaker och matvete!

Marinerad tofu

Du behöver:

Till marinaden:
1 paket naturell Tofu
1 dl soja
0,5 dl naturell olja
peppar
torkad basilika
Skär tofun i 4-5 bitar stora nog att de klarar av att ligga på grillgallret. Lägg allting till marninaden i en påsen och lägg i tofun. Låt marineras minst 30 minuter.

Majssås

Du behöver:
1 burk konservburksmajs a 340gram
Lägg majsen i din mixer och mixa den slät, du kan ev behöva tillsätta lite vatten
Pressa majsen genom en finmaskig sil som du ställt en bunke under. Du ska alltså pressa bort allt majsskal.

Majssåsen som ligger i buken är det som du ska använda. Krydda på ordentligt med salt, peppar, chilipeppar. Som naturell passar den som barnmat. Ställ åt sidan. Den är klar.

Förbered grönsakerna

Halvera tomter, dela majskolvar och dela en citron.

Koka matvete

Koka matvete enligt anvisning på paketet. Det tar cirka 12 minuter.

Nu är det dags att grilla

Lägg allt på grillen och vänta. Godast är tomaterna om de får ligga på längst så de blir riktigt mjuka.

Servera allt rykande hett gärna tillsammans med kikärtor!

Smaklig måltid och lycka till med att servera något annat är kött i sommar.

Kram!

Kolla in vad mina projekt växt till sig! Alla säger dock att det ser för äckligt ut. Jaja.. jag tycker det är ett kul projekt iallafall. Kommer ni ihåg vad jag var skeptisk till en början?  Nu är jag galet nöjd. Nästa gång, om det bli någon,  ska jag försöka få hela krukan grön! Undrar varför inte alla fröna började gro?

Groddat chia påminner i smaken om krasse.  Ska du börja också?