Hälsoutmaningen & lia

I början av terminen skrev jag en liten Om mig  text i skolan och den är ganska träffande så jag vill bjuda på den.

Punkten Sprida kunskaperna om fördelarna med att börja laga mat innan man blir hungrig är ju genial, eller hur. Att vara förberedd. Klockrent. Att vara förberedd ger ett mer harmoniskt liv. Med allt var det gäller.

Gör: Studerar på Medieinstitutet och propagerar för den gröna maten.
Vill: Inspirera till en sundare vardag som man kan leva med resten av livet. Sprida kunskaperna om fördelarna med att börja laga mat innan man blir hungrig.
Önskar: Att ekologiskt vore en standard i mataffären. Skärmfria zoner i samhället.

1  – Ungsbakad rotselleri med lime & kokossås

2 – Bovetevraps som jag fyller med en massa grönsaker

3 – Avokado och koriandersalsa ( till vad?)

4  – Grönalinser i pastasåsen

5 – Broccolipaj med becamelsås istället för äggstanning ( Det åt jag ofta när jag bodde i Frankrike och det var inte alls dumt)

6 –  Hemgjorda tacoskal med solrosfrön, linfrön och soltorkad tomat. Denna mattanke inkluderar blötläggning och en längre torkning i ugnen.  Kanske kan bli aktuellt framåt veckan.

Om jag har recept? Nä inte än! Jag bara tänker mat så här på söndagskvällen. Gör inte alla det? Hehehe

Och mer ska det bli!

Vi har just avslutat ett stort projekt i skolan, igårkväll var det mingel för inbjudna branschfolk. Vårt projekt handlade om att ha lite tid men ändå vara hälsosam. Jag skrev flera artiklar om kost i det temat. Vi kallade projektet Made Easy. För det är lätt gjort….;)

Jag är av fullaste övertygelsen att det ofta handlar om okunskap, och gammal vana det där hur man äter och hur man lever. Nyttig kost kan kännas svårt och krångligt om man inte har vanan.

På måndag börjar jag min praktik på en webbshop som säljer hälsokost och hälsorelaterade varor. Det ska bli kul, jag är rädd men ser fram emot det! Jag är inte van med heltidsarbetsdagar så det kommer nog bli tröttsamt.

Jag tänker på Kureras hälsoutmaning och jag kommer gå med! Självklart!  Jag kommer dessutom köra lite extra på det personliga planet. Mitt högst persoliga mål är att sätta stop för alla ältande negativa tankar och så fort jag tänker något sånt ska jag säga STOPP!  Och välja glada tankar som jag ”har nytta av”! Det är slut med ”Ja men…..”

Och göra mer av sånt som gör mig glad!

Men nu är det i alla fall Gonatt! Fredagskväll och strax innan 23. Lilla Bebisen vaknar vid vid 6:30 ( ibland 7:30!)  – hela familjen är sömntutor! Nja hon fyllde 9 månader i förra veckan!

Gonatt!