Annons

Idag är det stressfria dagen

Jag blev varse om detta precis nu, att det är stressfria dagen - vilket är passande eftersom jag verkligen har stressat järnet idag. Insikten slog ner som en spik rätt in i mig. Varför stressar jag, vad leder det till?
Porträttfoto av Anna Ledberg.

Anna Ledberg

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.
28 maj, 2024

Min Att-göra lista är enorm i dag, vissa dagar är det ju så och  lustigt att just idag har jag betat av sak efter sak och lagat, jagat och fixat.

Ett bra tanke sätt slog mig plötsligt,

Vad är du på väg att göra och vad leder det till?

Äh, nu räcker det, eftersom blogga inte stod på min lista.

Snart är det dags för valborgsmässoafton igen, visst går tiden fort? Första maj, välkommen...
29 april, 2024 0
Valborg

I morgon är det 30 april och valborgsmässoafton, och det är flera anledningar till varför detta firas t ex

1) Att välkomna våren
och därmed samlas utomhus i ett socialt sammanhang mellan åldrarna och äta och dricka gott tillsammans. Fira ljuset och värmens återkomst.

2) Att skrämma bort ond andar och spöken, traditionellt tänk och ur ett hedniskt perspektiv

3) Valborgsmässoafton är uppkallad efter missionären Valborg av Winchster som levde på 700 talet. Hon var en anglosaxisk missionär som reste till Tyskland för att sprida kristendomen, hennes minne firas den 1 maj och valborgsmässoafton firas som förbredelse till det.

I modern tid tänker nog att många att det är praktiskt och smart att elda upp trädgårdens bös, kvistar och gamla julgranar innan sommaren varma väder gör det svårare att få till en större brasa utan att den sprider sig.
———————
Jag tänker äta samosas på valborg,  av flera anledningar – har läst flera böcker om Indien och blivit inspirerad av deras matkultur, samt  att jag vill ha något som är värmande för kropp och själ. Det har ju varit tråkigt väder på sistonde.

Annons

Jag anser att det låter jättegott och kryddigt med hemgjorda samosas.  ( En sorts pirog med potatis, ärtor och mycket indiska kryddor. )

Om du inte äter samosas så antar jag att det serveras någon sorts mat och dryck där brasan är, det hör liksom till stämningen.

Är det någon här som är tacksam och tänker efter hur vi hade det för fyra år sedan? Hur alla sociala aktiviter var inställda och brasan blev ersatt med en från youtube. Kommer vi ens i håg hur det var under covid?

Ha en underbar dag och kväll.

Dela inlägget
Annons
Grattis alla damer, tjejer och annat folk av kvinnligt kön - den 8 mars är det kvinnodagen.
7 mars, 2024 0

Dock trist att det måste behövas en dag för något som är självklart, ALLA människors lika värde.

Internationella kvinnodagen firas för att uppmärksamma kvinnors sociala, ekonomiska, kulturella och politiska prestationer och framsteg, samtidigt som man uppmärksammar de utmaningar och ojämlikheter som kvinnor fortfarande möter runt om i världen. Dagen fungerar som en påminnelse om behovet av jämställdhet och kvinnors rättigheter.

Vi behöver ständigt påminnas och saker behöver upprepas – även det som vi anser vara självklart. Det som är självklart i morgon ( på kvinnodagen) ska vara lika självklara den 28 juli, den 4 november som den 12 december. Vi kvinnor vill inte ha några ”sympatigratulationer”, eller rosor  – vi vill ha lika lön, lika behandling ALLA dagar. ALLTID.

Slut på meddelandet. 

Dela inlägget
Annons
Ibland känner jag mig så ensam för jag vill inte ha några rosor eller nya trosor, ej heller blader eller choklader...
14 februari, 2024 0

Men vet ni vad, en rejäl portion motion gör kroppen glader

Tillhör du släktet som aldrig tränar så gör din kropp en tjänst och ialla fall en gång om året gör ditt hjärta glatt.

Ha en fin kväll.

Dela inlägget
Annons
8 februari är ägghalvans dag och vad är det då? Tydlig har den uppkommit som ett spratt, en protest till alla konstiga temadagar som finns i vårt land. Men egentligen spelar det ingen roll, ursprunget alltså. Ägg är gott och ett bra livsmedel och nu vill jag inspirera dig till mer äggrätter. Och du, glöm inte att köpa ekologiska ägg
8 februari, 2024 0

Ägg är ett av naturens mest mångsidiga och näringsrika livsmedel. Oavsett om de används till frukost, lunch, middag eller som en del av en bakverk, har ägg en särskild plats i många människors kök runt om i världen.

Näringsvärdet hos ägg:

Ägg är en utmärkt källa till högvärdigt protein, vilket är avgörande för att bygga och reparera vävnader i kroppen. De är också rika på vitaminer och mineraler, inklusive vitamin A, D, E, B-vitaminer och järn. Dessutom innehåller ägg hälsosamma fetter och antioxidanter som lutein och zeaxantin, som är bra för ögonen.

Lite tips och receptideer:

För att ge dig lite inspiration i köket, här är några härliga recept med ägg som huvudingrediens:

  1. Avokadomacka med pocherat ägg: Ett näringsrikt frukostalternativ. Skiva en avokado och lägg den på rostat bröd, toppa med ett pocherat ägg och lite chili flakes för lite extra krydda.
  2. Vegetarisk omelett med fetaost och spenat: Vispa upp ägg med lite mjölk, tillsätt fetaost och färsk spenat, stek i en stekpanna tills omeletten är fast och gyllenbrun på båda sidor.
  3. Äggfylld paprika: Skär av toppen av en paprika och ta bort fröna. Knacka ett ägg i paprikan och grilla eller baka i ugnen tills ägget är tillagat enligt önskad konsistens.
  4. Spenatsoppa och ägghalva: Gör en spenatsoppa och toppa med kokt ägghalva. Glöm inte muskoten i soppan.

Ägg är verkligen en fantastisk ingrediens som kan förvandlas till en mängd olika läckra rätter. Med deras näringsvärde och mångsidighet är det lätt att se varför de är en så omtyckt favorit i köket. Så nästa gång du är ute efter en enkel, näringsrik och läcker måltid, varför inte ge ägg en chans? Du kommer inte att bli besviken!

Annons

Dela inlägget
Annons
Idag är det sista dagen på 2023 och jag blickar framåt. Men hörrni det där med nyårslöften, brukar ni lova saker till er själva? Som att Nu ska jag sluta röka eller Nu ska jag banta, eller äta mer grönsaker eller röra på mig mer.
31 december, 2023 0

Jag tänker så här, om det har varit svårt att göra den saken, som du tänker den 14 september, den 28 oktober eller den 31 maj så kommer det vara svårt att göra det den 1 januari, eller hur? Det är ju inte datumet i sig som spelar roll – är du förbredd? Har du en plan?

Använd ”Hjälpsamma tankar” istället för löften och det kan man göra hela tiden. Tiden är hela tiden konstant och pågår.

Något som jag tänker fortsätta med och något som jag kommer att börja med under året är detta:

Börja med:
Ha familjerådsmöte och planera veckans matsedel på söndagar och sedan åka och handla. Detta för att få alla involverade och underlätta för veckans matlagning. Alla ska få bestämma och tycka. Ett sätt att komma i från ”Äh det där vill inte jag ha” eller ”det är inte jag sugen på”

Fortsätta med:
Något som jag kallar för ”En ansträning”  och som användas inom vad som helst. Jag gör hellre en ansträning ( en 30 minuters ) powerwalk än att gå 10000 steg under dagen. Jag gör hellre ”en ansträning” ( och städar 5 minuter) än att aldrig bli klar med städningen.
Jag känner att det blir mera värt och att för mig, en pw på 30 minuter ger mer hälsoeffekter, jag känner mig trött, nöjd och klar.

Annons

En sista grej innan jag går vidare, glöm inte nyårsaftons absolut bästa tips alla kategorier:

Ta det dyraste först! Ta champangen till förrätten och det billiga mousserande till tolvslaget.

Dela inlägget
Annons
Annons