Annons

Mat jag vill prova i veckan

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Anna Ledberg

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.
25 januari, 2015

1  – Ungsbakad rotselleri med lime & kokossås

2 – Bovetevraps som jag fyller med en massa grönsaker

3 – Avokado och koriandersalsa ( till vad?)

4  – Grönalinser i pastasåsen

Annons

5 – Broccolipaj med becamelsås istället för äggstanning ( Det åt jag ofta när jag bodde i Frankrike och det var inte alls dumt)

6 –  Hemgjorda tacoskal med solrosfrön, linfrön och soltorkad tomat. Denna mattanke inkluderar blötläggning och en längre torkning i ugnen.  Kanske kan bli aktuellt framåt veckan.

Om jag har recept? Nä inte än! Jag bara tänker mat så här på söndagskvällen. Gör inte alla det? Hehehe

23 januari, 2015 0

Och mer ska det bli!

Vi har just avslutat ett stort projekt i skolan, igårkväll var det mingel för inbjudna branschfolk. Vårt projekt handlade om att ha lite tid men ändå vara hälsosam. Jag skrev flera artiklar om kost i det temat. Vi kallade projektet Made Easy. För det är lätt gjort….;)

Jag är av fullaste övertygelsen att det ofta handlar om okunskap, och gammal vana det där hur man äter och hur man lever. Nyttig kost kan kännas svårt och krångligt om man inte har vanan.

På måndag börjar jag min praktik på en webbshop som säljer hälsokost och hälsorelaterade varor. Det ska bli kul, jag är rädd men ser fram emot det! Jag är inte van med heltidsarbetsdagar så det kommer nog bli tröttsamt.

Annons

Jag tänker på Kureras hälsoutmaning och jag kommer gå med! Självklart!  Jag kommer dessutom köra lite extra på det personliga planet. Mitt högst persoliga mål är att sätta stop för alla ältande negativa tankar och så fort jag tänker något sånt ska jag säga STOPP!  Och välja glada tankar som jag ”har nytta av”! Det är slut med ”Ja men…..”

Och göra mer av sånt som gör mig glad!

do-more-of-what-makes-you-happy-2

Men nu är det i alla fall Gonatt! Fredagskväll och strax innan 23. Lilla Bebisen vaknar vid vid 6:30 ( ibland 7:30!)  – hela familjen är sömntutor! Nja hon fyllde 9 månader i förra veckan!

Gonatt!

Annons

Dela inlägget
Annons
17 januari, 2015 0
Rödbet & yoghurtdip till grönsaksstavarna

rödbetsyoghurtdip

WOW! Kolla in vilken härlig färg. En rosa dipp.  Smakar fräscht och inte gammalt skåp. ( Som varianterna i pulverform folk köper)

Dipp med rödbeta och yoghurt 1 liten skål

1 dl naturel yoghurt 3%

Annons

2 msk ( svårt att mäta exakt) rödbetor från konservburk. ( Jag tog Hermans pyttipanna-rödbetor)
Mixa helst i matberedare.

Trevlig helg!

Dela inlägget
Annons
16 januari, 2015 0
Middagstips utan ”gör så här”

Av en händelse började jag prata mat med en annan mamma på Elins förskola. Jag hörde efter vad de skulle ha till middag och hon gav mig en lapp:

Unknown

På lappen står det:

Paj

Annons

Filodeg
Tomater (6-8 st)
Oliver
(Ost)
175grader
40 minuter cirka

Jag gjorde den. Nu ger jag dig chansen.  Jag visst inte hur det skulle se ut, eller hur det skulle smaka och nu låter jag dig göra likadant. Kul va?

Det blir precis som du vill ha det! Bra va!

( Sen kan man väl alltid ha något att säga om filodeg, men vi inte det så ofta. Jag gillar egentligen inte produkter med konserveringsmedel)

Tack å hej!

Annons

Dela inlägget
Annons
13 januari, 2015 0

Hej vänner!

Är det någon som känner till om det finns balett träning för barn och där mammorna tränar balett i ett rum bredvid samtidigt som barnen.

Elin har själv uttyckt att hon vill börja dansa och jag håller på att leta efter klasser till vt och kom och tänka på att jag själv är lite sugen igen. Så är det någon som känner till om detta fenomen existerar i Sverige. Föräldrar får oftast inte vara med i barnens danssal så visst hade det varit rätt smidigt om de kunde få egen träning samtidigt.  Inte ens i självaste huvudstaden har jag hittat detta. Eller har jag inte letat tillräckligt?

Ser ni detta så hojta till! här finns två som anmäler sig på direkten!

Annons

 

Dela inlägget
Annons
12 januari, 2015 0
vinter och varmchoklad

varmchoklad

i lördags kom vintern till oss! som jag har längtat! vet ni att jag är en vintermänniska?

Igår var vi ute två gånger och provade pulkabackarna här i Årsta. ojojoj… man måste ha hjälm för visst går det undan.  Efter en tur i backen är iallafall jag grymt sugen på något varm så vi gjorde varm choklad.

Varm choklad:

Annons

2 dl mjölk per person
1 tsk kakao per person
1-2 tsk agave sirap.
Lägg allt i en kastrull och värm till drick temperatur. Smaka av om du behöver söta med mer agave.

I morse åkte Elin pulka till förskolan och nu på eftermiddagen ska se gå till pulka backen igen. Jag har nyligen köpt nya prasselbyxor, täckbyxor, som jag är mycket nöjd med. Ett måste i pulkabacken!

vi ses!

 

Dela inlägget
Annons
Annons