Annons

Middagstips!

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Anna Ledberg

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.
26 juli, 2014

PhotoGrid_1406315376507

Tänk att det finns mat som är både god och nyttig!

Zuccini och morotspasta med tomatsås

Svarva zuccini och morot till spagetti. Pastan klar! Ställ åt sidan!

Annons

Pumpaparmesan. Mixa pumpakärnor i matberedaren! Klart, ställ åt sidan.

Lägg i fem färska tomater, nån matsked soltorkade tomater och nån matsked urkärnade kalamataoliver i matberedaren. Pulsa. Klart!

Lägg i hop och servera!

Allt går jättebra att förbereda och ha ståendes i kylen ifall du vill!

25 juli, 2014 0

Igår hände något som jag fortfarande bär med mig, tänker mycket på och mår fruktansvärt dåligt över – hur kan man bete sig mot människor. Det gör ont i mig och ångesten tär. Det handlar om att vara en schysst människa. Så enkelt, och tydligen svårt när girigheten kommer in i bilden.

Vi hade gått ut för att leka i gungparken igårkväll och rätt som det var hör vi någon som ropar Hallå… Rösten kom från tredje våningen och där tittar en gullig tant ut. Tanten var sjuk och behövde hjälp med att gå och handla. Klart vi ställer upp. Eller snarare så får H göra det medan jag stannar med ungarna.

Det visade sig att tanten var helt själv och hade blivit bestulen på mycket pengar. Hennes barnbarn som bodde i samma kvarter var med och var giriga och bara tog i från henne. Det enda de brydde sig om var pengar, inte människan.  Hennes barnbarn hade helt lämnat sin mormor åt sitt öde och bara lämnat henne, inte kunde de hjälpa henne utan de fick be oss, främlingar att gå och handla. ”Jag hade uppforstat dem väl och ändå blir de så här” sa tanten. Helt klar i knoppen trots 90år fyllda!

Tänk att inte ha någon man kan vara med, som man kan lita på och som hjälper en när man blir sjuk!

Annons

Det får mig att tänka på Ensamma Gubben i vårt hus.  1gång om dagen kommer hemtjänsten och lämnar mat, hans barn har just dött och hans fru bor på hem. Och där sitter han helt själv. Det är dessutom olika personer varje dag som leverarar maten. Fruktansvärt!

I andra länder lämnar man inte sina gamla själva. Det är helt obegripligt och när jag talar med min vän Humair från Pakistan skakar han bara på huvudet och förstår inte. Humair har själv 6 barn och vet att de kommer ta hand om honom när han blir gammal.  Han kommer aldrig bli själv och lämnad åt sitt öde när han blir gammal.

Vad har hänt med människan? Varför bryr vi oss inte om våra föräldrar? Varför tar vi inte hand om våra äldre utan låter någon främling på hemtjänsten göra det? Tänk att inte ha någon att prata med eller ha någon som lyssnar på dig!

I den världen vill inte jag bli gammal!

Dela inlägget
Annons
21 juli, 2014 0

Kan du lista ut vad

Vassmadrass

betyder? Skriv din gissning som en kommentarer så kommer svaret i morgon!

Ganska självklart när man vet, påhittat av en treåring!

Annons
Dela inlägget
Annons
19 juli, 2014 0
Hygieniskt och bra!

20140717_072010Fantastiskt bra i sommartiden!  Håller smöret, osten med mera kall i en timme! Ställ formen i frysen och placera smöret i den. Hygieniskt och aldrig mer solsmält smör. Vi fick vår men det finns att köpa på internet. 20140719_193220

Annons
Dela inlägget
Annons
16 juli, 2014 0

Idag fyller min bebis tre månader! Men vad fort tiden har gått!

Elin är mitt uppe i sitt sommarlov och i söndags kom vi hem från landet. Två veckor i stuga var toppen och fullt med andra vuxna. H jobbar hela sommaren så vi var själva med mormor och morfar.

Nu är vi tillbaka i ett helt öde Stockholm. Och på en gång blev allt mer komplicerat. Det är liksom inte bara att göra saker. Det är inte bara att ”gå ut” hade vi haft en trädgård hade det varit en helt annan sak.

Dessutom är alla kompisar bortresta så vi har ingen att leka med.

Annons

H frågar på kvällen vad vi gjort och det blir inte så mycket av den varan. Förstå mig rätt, jag vet att det är nyttigt att vara ensam, det är nyttigt att ha tråkigt. Det vi saknar är en balans mellan att leka själv och att leka med kompisar.

Jag har svårt att ta mig bort längre sträckor, med två barn och en vagn. Visst barnen är snälla och lydiga det är inte det.

Har någon nåt bra och kul tips på aktiviteter att göra med en treåring och en bebis? Något som räcker länge och som inte inkluderar längre resväg?

 

Dela inlägget
Annons
16 juli, 2014 0

Något som jag gör helt frivilligt och mer än gärna sätter ofta griller i huvudet på folk. Det är så konstigt, ofattbart och nästintill ”sinnesrubbat”

”Hur KAN du gå upp klockan 06 när du är LEDIG? ”

Ofta går jag upp för att göra detta ännu mer ofattbara, laga mat! På morgonen gör jag det jag mår bra utav utan stress eller tvång.

Men vad gör jag då: I morse var jag ute och plockade körsbär, gjorde en cherry-chiapudding, förberedde till ett nötochfröbröd, plockade undan gammal disk, rensade i köksskåp.

Annons

Jag bloggar helst på morgonen också och kollar av instagram, facebook och om det kommit upp några intressanta tävlingar – så har jag dagen fri till mina barn.

Dela inlägget
Annons
Annons