Förra veckan var det mycket skriverier om mjölk i media. Mjölk kan förkorta livet var rubrikerna.
Personligen tycker jag inte att man ska dricka mjölk – vi i Sverige är överdrivna i vårt mjölkdrickande. Ofta med argumenten att mjölk ger starka ben. Underförstått att det innehåller kalcium och kalcium är bra för vårt skelett.
Förra året satt jag och jobbade med ett häfte ” Vegan till förskolan” och det är just sådan där påstående som jag tampades med dagligen. ”I dessa mjölktider” bjuder jag på lite information som ni kan ta till er. Till er som hävdar att mjölk ger starka ben.
FYI Man behöver inte dricka sitt kalcium.
Om jag skulle äta kalciumrika livsmedel från den här listan skulle jag:
1) Göra mjölk på sesamfrön. Mixa blötlagda sesamfrön, pressa genom en mjölkpåse eller använd en chufamix. Mixa sedan ner något sött som dadlar eller banan. Klart.
2) Göra nässelsoppa med nässlor och persilja. Eller göra en tabelleh med couscous med jätte, jätte, jättemycket bladpsersilja och citronsaft.
3) Göra smoothie på grönkål, grönkålschips eller grönkålssoppa.
4) Fikon och tofu skulle jag äta som de är.
5) Spenat har jag i smoothien
6) Dadlar går det åt när jag gör rawfoodbollar. Dadlar innehåller mycket kolhydrater så var lite försiktiga med det, om ni tänker på sånt.
Vi hörs i morrn då blir det mer fokus på träning igen. Träning och lite hållningstips!
