Idag är det ostens dag. Tänk att det finns en dag för allt. Jag har länge tänkt gör ost på cashewnötter så det blir nog strax gjort. Jag ska bara lägga casewnötter i blöt och köpa näringsjäst.
Det finns lite olika recept men de flesta innehåller näringsjäst och eller probiotika. Vissa har lök eller färska kryddor i sig. Allt eftersmak. Jag ska nog göra pepparost. Eller med vitlök, eller med färska örter. Vi får se.
Jag ska givetvis testa detta. Men den kommer inte bli klar förrän tidigast till fredagsmyset.
Igår var jag på Saltå Kvarn och på ett mycket intressant föredrag om vilda växter som man kan äta. Bland annat minns jag ett recept på gran och tallskott. Perfekta att plocka nu!
Röra på Hasselnötter, skott och honung
Rosta och morta hasselnötter, tillsätt gran och tallskott som du hackat i mindre bitar. Rör ner honung med händerna eller sked. Klart! Servera på knäckebröd.
Annons
Så himla gott och nyttigt! Receptet är signerat Lisen Sundgren och det var hon som lärde mig ”allt” om ätliga växter.
Jag tänker snabbt redovisa vad jag gjort den senaste veckan!
Fredag 15 maj – Åker till skolan. Lär mig lite i After Effects, sista lektionen med Snövit. Träffar sedan klasskamrater och gör ett grupparbete i kommunikation. Impulsköper en bättre begagnad dator för 2 000kr! Känner mig nöjd!
Åker till landet på kvällen.
Lördag 16 maj –På landet. Gräsklipparen är trasig. Gräset blir inte klippt. Vi far och köper ägg i stället.
Annons
Söndag 17 maj – Vinden viner och regnet piskar oss genomsura. Mamma överraskar mig och vilja ta en promenad i detta väder. Hon har kommit in i bra rutiner och vill inte avbryta för något gammalt väders skull. Vi är hemma från landet vid 19 tiden.
Måndag 18 maj – Ledig från skolan. Installerar program och så i nya datan. Gosar och leker med Bebis.
Tisdag 19 maj LIA-interjuv vid 9. Fortsätter med grupparbetet i kommunikation från 10- 16. Datan visar inte upp sig från sin bästa sida. Funderar på om jag måste installera om hela operativsystemet. Den låser sig och jag kommer inte vidare. Skickar in kommunikationsarbetet.
Onsdag 20 maj – Lämnar på förskolan. Är i skolan vid 11. Jobbar med presentationen på kommunikationsarbetet. Datorns wordprogram hänger sig.
Kaos och panik hemma. Irritationen hänger i luften. Alla ungarna är ASjobbiga och särskilt den minsta. Hon bara ligger och flinar så sött och skrattar när jag vill att hon ska sova. Hon badade dessutom min mobil i badkaret så den fungerar inte längre. Vissa dagar är det svårare än andra att välja glädje, men jag andas och repeterar ett mantra I love you, Please forgive me, I´m sorry och thank you. Och det funkar – jag får huvudet fullt med andra tankar än de arga, arga som är på väg att ploppa upp!
Man kan inte vara arg på något så här sött och som just lärt sig göra roliga miner.
Annons
Annons
Torsdag 21 maj Heldag i skolan! Går igenom hur man skriver en debattartikel och har genomgång av ett stort nytt projekt som sträcker sig över sommaren.
På kvällen möte med Saltå Kvarn.
Jag är mobillös just nu. Nu ställs mitt psyke på prov. För ja, jag är mobilberoende, eller ”kollaomnågongillatminainlägg”-beroende. Mitt beroende är ganska lätt, men ändå känns saknaden. Min telefon hamnade i badkaret och det gillade den inte.
Vad gör man utan sin mobil? Hur länge skulle du klara dig utan en mobil?
Idag på bussen pratade jag med en tant om hennes höftproblem och på tunnelbanan iakttog jag en pedagog när han hade reda på alla barnen. Och läste Metro. När jag kom fram till skolan och kunde kolla mailen hade jag inte fått ett enda. Och bara en kompis hade skrivit ett inlägg på facebooken.
Vad mycket jag missar när jag kollar in i en skärm!
Annons
Mest ledsen är jag över att alla bilderna och filmerna försvann i tomma intet. Men annars är jag inte så ledsen för jag har fått tillbaka livet.
Idag fick jag för mig att odla ärtskott. Jag har läst om det på olika medier och nu ville jag prova själv.
Jag började med att blötlägga gula ärtor cirka över natten. Groddade sedan ett dygn. Lade i små krukor med jord. Tätt men inte på varandra. Nu ska det bli spännande att se hur det blir. Hur tror ni det går för mig?
Om det går vägen tänker jag faktiskt göra juice på ärtskotten! Pressar skotten i juicepressen tillsammans med grönkål, äpple, lime och annat.
Annons
Annons
Prenumerera nu!
Nyhetsbrev
Ta del av de senaste hälsotrenderna direkt i inkorgen.
