Snack om detox

Hej! På torsdagar går jag på kurs, lektionerna är fyra timmar så jag har alltid med något att äta.  Men eftersom jag aldrig vet hur lång rast vi kommer att få, så tar jag med mat som är smidig och lättäten. Igår tog jag med pannkakor som jag lagt sylt på och rullat ihop. Smidiga rullar som passar till vilken matsäck som helst. Ingen annan av eleverna har något med sig. Äter de inget eller?   Folk gör som de vill såklart.

Igår var jag på ett event, jag går ganska sällan på sånt hära uppstyrda arrangemang så det var jättekul.Det var fixat av Loppi och hade tema Gravid och baby. Passade mig ju perfekt. Vi var på junibacken på djurgården och där hade jag inte varit förut så även det var ett kul ”studiebesök”. Jag kommer definitivt gå dit med Elin och leka, men väntar nog några år med att åka Sagotåget, för det var lite för läskigt för en treåring ( och dessutom alldeles för sorgligt för en hormonstinnad höggravid. Sista anhalt på sagotåget var Bröderna Lejonhjärta och ”Vi ses i Nangliina”)

De hade tävlingar också – den här vagnen vill jag vinna, av den enkla anledningen att vi inte har någon vagn till nya bebisen. Och se så fint jag har matchat med nya hand/skötväskan. Påsen passar perfekt till vagnen.  Det är en Brio Go Next och är jättestabil och lättkörd. Passar oss perfekt vi som bor i staden och på landet.  Tog ju en provtur och otroligt lättskörd och lättmanuverad. Att den här vagnen är neutral till färgen jag som något bra och bekvämt.  För mig är en vagn en vagn – men jag vet att för andra människor är detta en hel vetenskap med chassin och val av fäljar och det måste matcha och vara av senaste snittet.  Som om vagnen skulle vara viktigare än innehållet i vagnen?

Fast det vore lite kul med en unge av samma årsmodell som vagnen. Thihihi!

För er som är sugna på lite ”vagnsporr” och vill titta närmare på vagnen och andra vagnar, klicka här
Ja, här är länken till Brio om ni blir sugna på att shoppa en vagn eller andra leksaker från Brio. Det glädjer mig att de har mycket träsleksaker och inte skräp i plast och ungarna blir sjuka av.

Det fanns flera ekologiska barnmatsproducenter, som Ellas Kitchen, och OTTOS välling på plats. Ni vet hur jag och sambon tjafsar om vällingen hemma, och Elin har egentligen slutat och jag skulle inte servera sånt ”skräp” som Semper men tycker däremot att välling ÄR bra mat om den är färsk, ekologisk och gjord av bra, svenska råvaror. Ottos välling är en kylvara och en färskvara. Alltså helt OK för mig. Ottos har förövrigt hemkörning.

Med oss hem fick vi också kokboken från Ellas kitchen och den var en hit både hos mig och hos Elin. Boken är fylld av bilder på BARN som lagar mat. Det är ett måste hos oss just nu, hon älskar att läsa recept / kokböcker med barn på bilderna.  Recepten passar både barn och vuxen och det innehåller mycket grönsaker och för min del kändes inget direkt onyttigt, utan bra mat man kan äta varje dag. Mycket grönsaker och vegetariska tips.

Man fick en påse med prover och saker med sig hem och faktisk en resesulky! Det var himla tur för jag orkar / får inte bära tungt.

( Jag lyckades ge mig själv foglossning precis som Mia under en eftermiddag då jag och Josefin möblerade om hemma hos oss, det var alldeles för mycket ”Kvinnor kan” och ”man är väl viking” och glada hejjarop, och ”orka vänta tills gubben kommer hem, NEJ vi gör det nu” – något som dock har gått över och bara var en lättare variant av)

Hur som helst är jag tacksam för vagnen, annars hade jag behövt ta en taxi hem….

Alla blev fotade på vägen in, så varsågoda!

Idag firade vi treåringen  med kalas för våra släktingar och jag gjorde rawa chokladbollar och en jordgubbsmoussetårta med nötbotten.

Tårtan var väldigt enkel att göra! Botten: 200gr sötmandlar och 20färska urkärnade dadlar. Mixa nötterna först lägg sedan i dadlarna och mixa vidare. Tryck ut i springform ( 23cm i diameter) Ställ i frysen. Mixa 3 dl jordgubbar, 2 mogna bananer och agasvesirap. Lägg på botten. Och frys. Kakan bör serveras fryst annars smälter den bort.  Toppa med jordgubbar.

Till kakan serverade jag en chokladsås: Mixa chokladpulver, kokosfett, vatten och agave till en sås. Såsen stelnar i kylen, så förvara den framme.

Sambon gav kakan 4/5 i poäng. Hade den varit mer fryst hade det blivit en solklar femma.

Dessa bollar är av klassiskt chokladbolle recept, där jag bytt ut smör och socker mot bättre alternativ.

Lägg i din matberedare:

Dadlar, kokosfett, havregryn, chokladpulver och mixa till en smet. Rulla till bollar, rulla den sedan i kokos flingor eller hampaflingor. Godast kalla.

Så godnatt mina vänner!