Alltså vårat vackra land, i vackert väder. Det är nästintill oslagbart, i vackert väder. Annars är det iof också toppen förstås, men inte lika njutbart.
..så vi drog iväg en fredagseftermiddag upp till en vän i Falun. Alla barnlediga, ja, förutom jag då som hade med lilla Maya (min hund) 🙂
På hajk
Vår kära dalkulla hade bjudit upp oss på vandring. Det är bara att gå utanför hennes dörr och rakt in i skogen.
Hon hade förberett minestronesoppa till oss som vi hällde upp på termos, vattenflaskor och en flaska bubbel. Champagnen var inte min idé, fast jag önskar det vore det.
Recept på Minestronesoppa
- 1 gul lök
- ½ purjolök
- 2 morötter
- 1 potatis
- 30 g rotselleri
- 1 msk smör
- 7 dl vatten
- 1 dl kokta vita bönor
- 1 burk konserverade tomater
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl okokt klippt spaghetti
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk mejram
- 1 lagerblad
- salt och nymalen svartpeppar
- Skala, skölj och strimla lök, purjo, morötter, potatis och rotselleri. Fräs löken några minuter i smöret. Tillsätt resten av grönsakerna. Häll på vattnet och koka under lock i 10 minuter.
- Tillsätt de kokta bönorna, tomaterna, buljongtärningen, den rivna vitlöken och spaghettin. Låt soppan småkoka i ytterligare 10 minuter. Späd med vatten om soppan är för tjock. Smaka av med salt och peppar.
Perfekt att ha med på tur, värmande och god !
Långpromenad
Vi gick långt, jag blev trött i både ben och fötter. Maya sprang dubbelt så långt, då hon försökte hålla ihop flocken.
Priset var gratis och upplevelsen obetalbar.
Källslätten
Linné beskriver redan 1734.”En fruktträdgård anlagd i renässansstil från 1600-talet. Trädgården är byggd med fem terrasser, två springbrunnar och ett fyrtiotal fruktträd.”
Foton gör denna plats orättvisa (men lägger ut några ändå), så jag rekommenderar varmt ett besök.
”Det är resan som är målet” Yes! Så även denna tur. Men att få komma fram till denna enastående plats kändes ändå som ett riktigt bra mål. Skål med bubbel i plastkoppar, kan inte bli bättre..
Sedan var det var det bara att knalla hem ♥ Och dessa blåbär, det var bara fullt överallt. De som brukar bli vattniga och smaklösa såhär på hösten, men icke. Jag ville bara äta, så vet man ju att de är sjukt nyttiga också.
Trötta fötter och ben kom hem tillslut. Så kokade vi ihop lite mumsig Pad Thai. Efterrätt blev såklart en blåbärspaj med massor av vaniljvisp, efter att ha gått och suktat efter bären halva dagen. slurp.
Mayahjärtat däckade efter sin dusch.. nerbäddat gos.
Kan inte komma ihåg när jag tjattrade så mycket sist, grymt att få en tjejhelg såhär. En psykolog, en socionom, en lärarinna(som studerar Hållbar samhällsutveckling) och så jag, så intressant!! Nu har man lite nytt att tänka på, se livet ur nya perspektiv liksom.
Tacksam för sköna vänner, ni är bäst!!
0 kommentarer