Nyttigare gröna plättomeletter med lax

Tips på påskmat till påskhelgen?

Min helg gick i matlagningens tecken. Jag tycker att det är så roligt att skapa nya rätter. Jag blir verkligen i mitt esse när det gäller mat. Och nu till påsk har jag gjort en liten buffè som ett ihopplock för Kurera. Alltsammans kommer på Kureras sida under dagarna, men jag tänkte lägga upp några av dem här i bloggen också. 🙂

Gröna Plättar med lax och granatäpplekärnor på grått fat på vitt bord — Foto: Mia Hagenmalm

Annons

Dessa härligt gröna plättar kan man göra mindre och många av om man har buffè!
Jag har dessvärre inget plättjärn, så mina blev lite större.

Nyttigare gröna plättomeletter med lax
(15 små plättar som kunde bli 30 med plättjärn)
5 ägg
1dl majsmjöl
1 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
4 dl mjölk
80g ruccola
salt och peppar

kokosolja eller smör till stekning

Tillbehör:
2 dl philadelphiaost
1 citron
1 tsk honung
herbamare örtkrydda och svartpeppar
1/2 granatäpple
150g gravad lax

Blanda alla ingredienser i en skål och mixa den med stavmixer så att ruccolan blandas
bra med smeten. Smaka av med salt och peppar. Låt stå och svälla ca 10 minuter.

Riv hela citronen och blanda skalet och saften från halva citronen med philadelphiaosten.
Smaka av med honung, herbamare och svartpeppar.

Stek plättarna i plättlagg eller i stekpanna.

Servera med philadelphiaost och lax. Strö över granatäppelkärnor.

Shaker på ett bord med blommig duk — Foto: Mia Hagenmalm

Jag har investerat i en shaker. Ja inte vilken shaker som helst! Denna shaker skapar magi. Häll i vatten, skaka……. Vattnet blir basiskt! 🙂 fantastiskt!

Kranvatten är i sig inte helt basiskt, och ligger mer åt det sura hållet. (PH5-7) Men det är neutralt. För att göra det basiskt, brukar jag lägga i citronskivor eller gurka så får jag en basisk dryck till maten.

Annons

Shakern jag köpte gör vattnet basiskt, och det får ett PH på 9.
Fråga mig inte hur det går till, för det vet jag inte. Däremot vet jag att
vattnet blir basiskt när jag skakat shakern med vatten några gånger.
Nu kan jag släcka törsten med basiskt vatten utan att smaksätta det med
citroner! Coolt! 🙂

Magi? Kanske! 🙂

Trevlig helg/ Mia

Glasflaska med björksav — Foto: Mia Hagenmalm

Jag tänker dricka björksav några veckor varje dag och därmed återuppliva en gammal svensk tradition, som på 1700-talet användes som folkmedicin.
Man gav det till både människor och boskap för att förebygga sjukdomar.

Björksaven innehåller nyttiga spårämnen som kalcium och magnesium, samt aminosyror och bra enzymer vilka kan främja din hälsa, och man kan lindra både pollenallergi och förkylningar med att dricka björksav. Fantastiskt!

Annons

Nu finns det björksav på flaska att köpa, vilket jag tycker är bekvämt och bra. Att tappa björk på sav är kanske inte att rekommendera om man inte vet hur man ska göra för att inte skada björken.

Björksav smakar lite sött eftersom att den ju innehåller björksocker. Men björksocker är dessutom bra för tänderna, så ingen fara. Björksocker behöver inte heller insulin för sin omsättning, så det är bara att dricka på!

Nu firar jag fredagskvällen med en hutt björksav, så skål och trevlig helg! 🙂

// Mia

Annons

Läste just Torbjörn Sassersson, redaktör på News Voice inlägg.

Där skriver han att artiklar i massmedia som angriper alternativmedicinen publiceras nu i en strid ström i landets tidningar. Kampanjen är helt klart samordnad och det här är bara början. Räkna med ytterligare 30 mainstream-artiklar som försöker krossa ryktet för alternativmedicinen under april.

En anledning till kampanjen är två större cancerseminarier i Sverige under april som presenterar en ny teori om att cancer egentligen är en microsvamp. I april besöks även Sverige av Leo Angart som utvecklar en metod för synträning, som gör att vi kan kasta våra glasögon. Etablissemanget försöker därför ingjuta maximalt tvivel för alternativa fungerande metoder och ny viktig forskning på cancer.

Källa: www.newsvoice.se

Annons

Ja det pågår ju många program i TV och radio samt artiklar i tidningar om att alternativmedicin är kvacksalveri och humbug.
Bland annat har ju Anna Bäsèn, journalist på Expressen med dold kamera besökt alternativmedicinare och där fått olika diagnoser på sjukdom trots att hon genomgått undersökningar av läkare innan och var helt friskförklarad. Vill bara poängtera att Anna Bäsèn faktiskt Twittrat om att hon har besvär med astma. Dessutom har alternativaren Inte gett Anna Bäsèn en diagnos på någon sjukdom. Hon har gett henne svar på underliggande sjukdomar som kan komma att bli riktiga sjukdomar om hon inte lägger om kosten. Bland annat sa hon att Anna var för sur i kroppen och behövde äta mer basisk kost, samt att hon var sockerberoende. Kan det höra samman med att Anna Bäsèn skrev i ett blogginlägg 2010 att hon hade varit beroende av coca cola light och druckit ca 127-190 burkar i månaden? Man blir ju sur i kroppen av sånt.Och om man inte gör något åt det så kan man vara sur även efter flera år.
Anna Bäsèn påstår i sin artikel att alternativmedicinen är en hjärtlös miljonindustri som oftast nonchalant avfärdas som harmlös hokous pokus, och menar att det är en farlig inställning. Men att det också finns alternativare som ”FÖRSÖKER” vara seriösa. Hallå!? Hon har redan där talat om vad hon tycker. Alltså har hon inte mycket till över för komplementärmedicin.

Ja visst finns det lurendrejare inom alla kategorier, men man kan banne mig inte dra alla över en kam. Det finns både oseriösa och seriösa behandlingar inom det alternativa liksom det finns både seriöst kunnigt folk och oseriösa okunniga inom precis alla kategorier av arbeten Ta som exempel byggbranchen.Eller varför inte myndigheter och läkemedelindustrin? Exempelvis mörkade man att man redan visste om de negativa effekterna av vaccinet mot svininfluensan redan innan man satte in massvaccination. Är det att vara seriös?

Eller varför inte bland journalister? Vad är det som säger att alla jornalister alltid talar sanning?

// Mia

Annons

Nej citronsyra är inte som namnet beskriver urvunnet av citroner.
Vill dela med mig av matfuskets inlägg på facebook där de förklarar vad citronsyra är.

Citronsyra finns både i naturlig och kemisk form..
I naturlig form i de flesta frukter och även naturligt i människokroppen.

Kemisk framställd citronsyra, vilket är ett billigare alternativ till vanliga citroner, använder man sig av i livsmedel som surhetsreglerande medel och emugleringsmedel, samt för att en produkt inte ska oxidera lika lätt. Citronsyra (E-330) är ett kemiskt framtaget ämne som man utvinner ur majsmelass eller majsdeg som har möglat med svart husmögel. Och majsdegen i sig kan bestå av genmodifierad majs. Själva citronsyran isolerar man ur majs- och mögelblandningen och med hjälp av antingen ett frätande kemiskt ämne: kalciumhydroxid eller bensen, vilket båda är både giftigt och anses vara cancerogent, processerar man fram citronsyran.

Annons

Många är allergiska mot citronsyra men dock inte mot citroner. Och många med exempelvis astma, hösnuva och andra allergier har blivit av med sina besvär sedan de slutat att konsumera citronsyra. Man misstänker att det beror på att den kemiskt framställda citronsyran kan innehålla rester av framkallningsprocessen.
Citonsyra kan också sänka kroppens PH-värde vid alltför hög konsumtion och det kan inverkar negativt på hälsan.

Det kan vara svårt att undvika ämnet E-330, alltså kemiskt framställd citronsyra då man tillsätter det i skinka, , fruktyoghurt, dressing, saft, isglass, sylt, ketchup läsk, sportdrycker, bakverk osv.

Men det finns också de som använder sig av naturlig citronsyra från riktiga citroner. Men då står det citronsaft på produkten.

Man kan även hitta citronsyra i en del hudvårdsprodukter, där den verkar uttorkande på huden. Också i en del städvårdsprodukter finner man syran.

Håller du med?

Annons

Källa: Matfusket

// Mia

Franska forskare har testat en försöksgrupp med 36 fibromyalgi-patienter med transkraniell magnetstimulering och fått goda resultat.

De patienter som fick aktiv behandling fick en förbättrad livskvalitet och ökad förbränning i det limbiska systemet i hjärnan, det vill säga ett komplex av nervceller som sitter på vardera tinningsgloben. Det Libriska systemet kallas för känslohjärnan och tillhör det centrala nervsystemet. Härifrån styrs alltså dina känslor som förälskelse, välbehag,
sexualiteten och även luktsinnet.

Där ser man. Nu har man även forskat på att magneter kan göra stor nytta.

Annons

Jag har länge funderat på att införskaffa mig en magnetmadrass då jag har hört så många positiva resultat på bland annat värk i leder, onda ryggar osv. Jag har aldrig hört något negativt om madrassen.

Pratade alldeles nyss med en kvinna som efter att ha legat bara två nätter på sin magnetmadrass sovit gott hela natten och nästan hoppade upp ur sängen på morgonen Sovit en hel natt hade hon inte gjort på 15 år på grund av värk. Och hon hade alltid svårt att ta sig upp på morgonen för att hon var så stel i alla leder. Fantastiskt tycker jag.

Så mitt nästa planerade inköp blir en Magnetmadrass.
Den kostar lite, men jag lägger ner så mycket pengar på att må bra genom läkarbesök, sjukgymnaster, massörer och kosttillskott, så det tjänar jag in på några månader.

Källa: Dagens Medicin

Hälsa

Senaste i Hälsa

Kost

Senaste i Kost

Senaste i Träning

Senaste i Själsligt

Skönhet

Senaste i Skönhet

Nyttigare gröna plättomeletter med lax

Mia Hagenmalm

Mia Hagenmalm

Dela inlägget

Magi på flask…shaker

Drick björksav för bra hälsa

Intensiv mediakampanj för att krossa alternativmedicinen?!

Kommer citronsyra E-330 från citroner? Not!

Forskning visar att Magnetstimulering lindrar vid fibromyalgi

Hälsa

Kost

Skönhet

Mia Hagenmalm

Dela inlägget

Prenumerera nu!

Nyhetsbrev