Kemi
Fosfatidylserin är klassad som en fosfolipid. Strukturen är en kombination av essentiella fettsyror (linolensyra eller alfalinolensyra), enkelomättat eller mättat fett (stearinsyra, palmitinsyra, oljesyra, arakidonsyra), mineralsyra (fosfor), fettalkohol (glycerol) och aminosyra (serin).
Funktion
Fosfolipider är huvudsakliga komponenter i tvålagercellmembran inklusive hjärncellmembranen. Dessa lipider begränsar bland annat passagen av vatten och vattenlösliga komponenter genom membranet, behåller membranets flexibilitet, bidrar till intracellulär signalering, är involverade i hormonaktivitet och fettnedbrytning och mycket annat.
Studier stödjer vikten av fosfatidylserin för adekvat hjärnfunktion som till exempel minne, vakenhet och förbättrad hjärnfunktion i åldrande hjärnor. En åldrande hjärna innebär ofta förändring av struktur och biokemi i hjärnan. Det innebär förändringar i det neuronala membranets fettuppsättning, enzymaktivitet, minskad produktion av neurotransmittorernas ämnesomsättning och minskad kommunikation mellan nervsynapserna.
Bristsymtom och terapeutisk användning
Nedsatt minne, mental förvirring, koncentrationssvårigheter, demens, förhöjda kortisolvärden, långvarig stress, vid idrottsprestationer.
Källor i kosten
Keso, ricottaost, vete, fläsk, salami, kalkon, korv, jordnötter och soja.
Dosering
200–600 mg dagligen i samband med måltider.
Exempel på studier, referenser
Fosfatidylserin kan förbättra kognitiv funktion
35 patienter (19 män, 16 kvinnor) med psykologiska problem som hade en koppling till hjärnans funktion fick 300 mg per dag av FS i 2 månader. Den terapeutiska aktiviteten av FS mättes genom neuropsykologiska tester och formulär där man kunde avläsa beteendet. Resultaten visar att FS är en bra behandlingsform vid liten eller måttlig försämring av kognitiv funktion.
Delwaide PJ. et al. ”Double-blind randomized controlled study of phosphatidylserine in demented subjects”.
Acta Neurol Scand, 1986;73:136 –40.
FS kan vara effektivt vid korttids-behandling av Alzheimers och senil-demens. FS verkar vara mest effektivt när patienten uppvisar måttliga symptom.
Jellin JM. et al. Pharmacist’s Letter Natural medicines comprehensive Database. 5th ed, Stockton, USA, 2003:1043.
I en studie påvisades förbättring av korttidsminnet på den del av en försöksgrupp som fått 100 mg FS, 3 ggr dagligen. Personerna i studien var mellan 55–80 år och uppvisade måttlig kognitiv försämring vid studiens start. Studien kunde också länka intag av FS till förbättringar i dagliga aktiviteter, som t.ex. självrådande, sömnbesvär och asocialt beteende.
Burke ER. Phosphatidylserine (PS): Promise For athletic Performance, 1998, Keats Publishing, New Canaan, USA.
I en dubbelblindstudie med 51 personer, medelålder 71 år, som fick antingen 300 mg FS eller placebo dagligen i 12 veckor, uppvisade de som fått FS, en förbättring inom många områden som t.ex. minne av namn på bekanta personer, placering av olika borttappade objekt och korttidsminne.
Burke ER. Phosphatidylserine (PS): Promise For athletic Performance, 1998, Keats Publishing, New Canaan, USA.